Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 12082:2017 về Rượu vang - Xác định hàm lượng chất khô tổng số

• Số hiệu: TCVN12082:2017
• Loại văn bản: Tiêu chuẩn Việt Nam
• Nơi ban hành: ***
• Người ký: ***
• Ngày ban hành: Năm 2017

(1)

Trong đó:

m₀ là khối lượng của đĩa chứa giấy lọc và nắp sau khi sấy (xem 6.1), tính bằng gam (g);

m₁ là khối lượng của đĩa chứa mẫu thử, giấy lọc và nắp sau khi sấy (xem 6.2), tính bằng gam (g);

P là khối lượng mẫu thử, tính bằng gam (g);

ρ₂₀ là tỷ trọng của mẫu thử, tính bằng gam trên mililit (g/ml);

1000 là hệ số chuyển đổi từ mililit sang lit.

Biểu thị kết quả đến một chữ số thập phân.

CHÚ THÍCH  Nếu biết tỷ trọng của rượu vang thì có thể tính hàm lượng chất khô theo Phụ lục A.

8  Báo cáo thử nghiệm

...

...

...

a) mọi thông tin cần thiết để nhận biết đầy đủ mẫu thử;

b) phương pháp lấy mẫu đã sử dụng, nếu biết;

c) phương pháp thử đã sử dụng và viện dẫn tiêu chuẩn này;

d) mọi thao tác không được quy định trong tiêu chuẩn này, hoặc những điều được coi là tự chọn, và bất kỳ chi tiết nào có ảnh hưởng tới kết quả;

e) kết quả thử nghiệm thu được.

Phụ lục A

(Tham khảo)

Tính hàm lượng chất khô tổng số của rượu vang theo tỷ trọng

...

...

...

Bảng A.1 - Bảng tra hàm lượng chất khô tổng số theo tỷ trọng

Tỷ trọng tính đến hai chữ số thập phân

Chữ số thập phân thứ ba

0

1

2

3

4

5

...

...

...

7

8

9

Hàm lượng chất khô tổng số, g/l

1,00

0

2,6

5,1

7,7

...

...

...

12,9

15,4

18,0

20,6

23,2

1,01

25,8

28,4

31,0

...

...

...

36,2

38,8

41,3

43,9

46,5

49,1

1,02

51,7

54,3

...

...

...

59,5

62,1

64,7

67,3

69,9

72,5

75,1

1,03

77,7

...

...

...

82,9

85,5

88,1

90,7

93,3

95,9

98,5

101,1

1,04

...

...

...

106,3

109,0

111,6

114,2

116,8

119,4

122,0

124,6

127,2

...

...

...

129,8

132,4

135,0

137,6

140,3

142,9

145,5

148,1

150,7

...

...

...

1,06

155,9

158,6

161,2

163,8

166,4

169,0

171,6

174,3

...

...

...

179,5

1,07

182,1

184,8

187,4

190,0

192,6

195,2

197,8

...

...

...

203,1

205,8

1,08

208,4

211,0

213,6

216,2

218,9

221,5

...

...

...

226,8

229,4

232,0

1,09

234,7

237,3

239,9

242,5

245,2

...

...

...

250,4

253,1

255,7

258,4

1,10

261,0

263,6

266,3

268,9

...

...

...

274,2

276,8

279,5

282,1

284,8

1,11

287,4

290,0

292,7

...

...

...

298,0

300,6

303,3

305,9

308,6

311,2

1,12

313,9

316,5

...

...

...

312,8

324,5

327,1

329,8

332,4

335,1

337,8

1,13

340,4

...

...

...

345,7

348,3

351,0

353,7

356,3

359,0

361,6

364,3

1,14

...

...

...

369,6

372,3

375,0

377,6

380,3

382,9

385,6

388,3

390,9

...

...

...

393,6

396,2

398,9

401,6

404,3

406,9

409,6

412,3

415,0

...

...

...

1,16

420,3

423,0

425,7

428,3

431,0

433,7

436,4

439,0

...

...

...

444,4

1,17

447,1

449,8

452,4

455,2

457,8

460,5

463,2

...

...

...

468,6

471,3

1,18

473,9

476,6

479,3

482,0

484,7

487,4

...

...

...

492,8

495,5

498,2

1,19

500,9

503,5

506,2

508,9

511,6

...

...

...

517,0

519,7

522,4

525,1

1,20

527,8

-

-

-

...

...

...

-

-

-

-

-

Bảng A.2 - Bảng nội suy

Số thập phân thứ tư

Chất khô, g/l

Số thập phân thứ tư

...

...

...

Số thập phân thứ tư

Chất khô, g/l

1

0,3

4

1,0

7

1,8

2

...

...

...

5

1,3

8

2,1

3

0,8

6

1,6

9

...

...

...