|
ỦY BAN NHÂN DÂN
TỈNH THANH HÓA
-------
|
CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập - Tự do - Hạnh phúc
---------------
|
|
Số: 4809/QĐ-UBND
|
Hà
Nội, ngày 15 tháng 11 năm 2019
|
QUYẾT ĐỊNH
BAN HÀNH CHƯƠNG TRÌNH LẤY MẪU GIÁM SÁT AN TOÀN THỰC PHẨM TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH
THANH HÓA NĂM 2020
CHỦ TỊCH ỦY BAN NHÂN DÂN TỈNH THANH HÓA
Căn cứ Luật Tổ chức chính quyền địa
phương ngày 19/6/2015;
Căn cứ Luật An toàn thực phẩm ngày 17/6/2010;
Căn cứ Nghị định 15/2018/NĐ-CP
ngày 02/02/2018 của Chính phủ quy định chi tiết thi
hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm;
Căn cứ Chỉ thị số 13/CT-TTg ngày 09/5/2016 của Thủ tướng
Chính phủ về tăng cường trách nhiệm quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm;
Căn cứ Thông tư 08/2016/TT-BNNPTNT
ngày 01/6/2016 của Bộ Nông nghiệp và PTNT quy định giám sát an toàn thực phẩm
nông lâm thủy sản;
Căn cứ Nghị quyết số 04-NQ/TU ngày 18/8/2016 của Ban Chấp hành Đảng bộ tỉnh về tăng cường sự lãnh
đạo của Đảng đối với công tác đảm bảo vệ sinh an
toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh đến năm 2020;
Căn cứ Quyết định số 18/2019/QĐ-UBND ngày 25/6/2019 của UBND tỉnh về việc ban hành Quy định phân công,
phân cấp quản lý về an toàn thực phẩm trên địa bàn
tỉnh Thanh Hóa;
Xét đề nghị của Chánh Văn phòng Điều
phối về vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh tại Tờ trình
số 316/TTr-VPĐP ngày 23/10/2019,
QUYẾT ĐỊNH:
Điều 1. Ban hành kèm theo Quyết
định này Chương trình lấy mẫu giám sát an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh
Thanh Hóa năm 2020.
Điều 2. Quyết định này có hiệu
lực thi hành kể từ ngày ký.
Chánh Văn phòng UBND tỉnh; Giám đốc
các sở: Tài chính, Nông nghiệp và PTNT, Y tế, Công Thương,
Thông tin và Truyền thông; Chánh Văn phòng Điều phối về vệ sinh an toàn thực phẩm
tỉnh; Chủ tịch UBND các huyện, thị xã, thành phố; Thủ
trưởng các cơ quan, đơn vị và tổ chức, cá
nhân có liên quan chịu trách nhiệm thi hành Quyết định này./.
|
Nơi nhận:
- Như Điều 2 QĐ;
- Các bộ: NN&PTNT, YT, CT (để b/c);
- TTr: Tỉnh ủy, HĐND tỉnh (để b/c);
- Chủ tịch, các PCT UBND tỉnh;
- Đài PTTH tỉnh; Báo Thanh Hóa, Báo
VH&ĐS;
- Lưu: VT, NN. (562.2019)
|
KT.
CHỦ TỊCH
PHÓ CHỦ TỊCH
Phạm Đăng Quyền
|
CHƯƠNG TRÌNH
LẤY
MẪU GIÁM SÁT AN TOÀN THỰC PHẨM TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH THANH HÓA NĂM 2020
(Ban hành kèm theo Quyết định số 4809/QĐ-UBND ngày 15 tháng 11 năm 2019 của
Chủ tịch UBND tỉnh Thanh Hóa)
I. CĂN CỨ XÂY DỰNG
Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12 ngày 17/6/2010;
Nghị định 15/2018/NĐ-CP ngày
02/02/2018 của Chính phủ Quy định chi tiết thi hành một số
điều của Luật an toàn thực phẩm;
Chỉ thị số 13/CT-TTg ngày 09/5/2016 của
Thủ tướng Chính phủ về tăng cường trách nhiệm quản lý nhà nước về an toàn thực
phẩm;
Thông tư 08/2016/TT-BNNPTNT ngày
01/6/2016 của Bộ Nông nghiệp và PTNT quy định giám sát an toàn thực phẩm nông lâm thủy sản;
Nghị quyết 04-NQ/TU ngày 18/8/2016 của Ban Chấp hành Đảng bộ tỉnh Thanh Hóa về tăng cường sự lãnh đạo của Đảng
đối với công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trên địa
bàn tỉnh đến năm 2020;
Quyết định số 18/2019/QĐ-UBND ngày 25/6/2019 của UBND tỉnh Thanh Hóa ban
hành quy định phân công, phân cấp quản lý về an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa.
II. MỤC ĐÍCH VÀ
YÊU CẦU
1. Mục đích
- Đánh giá, nhận diện các nguy cơ gây
mất an toàn thực phẩm (ATTP) để có những định hướng, giải pháp nâng cao hiệu lực,
hiệu quả công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm
trên địa bàn tỉnh.
- Thông qua hoạt động lấy mẫu giám sát ATTP để kịp thời phát hiện, truy xuất
nguồn gốc sản phẩm, xử lý đối với những cơ sở sản xuất,
kinh doanh thực phẩm không đảm bảo chất lượng, ATTP và cảnh
báo cho người tiêu dùng, hạn chế ngộ độc thực phẩm.
- Phát huy hiệu quả Dự án đầu tư cơ sở
vật chất, trang thiết bị cho Trung tâm Kiểm nghiệm và Chứng nhận chất lượng
nông, lâm, thủy sản Thanh Hóa, giúp tỉnh chủ động giám
sát, kiểm soát ATTP; đồng thời hỗ trợ
công tác thanh tra, kiểm tra của các cơ quan quản lý nhà nước về ATTP trên địa bàn tỉnh.
2. Yêu cầu
- Việc triển khai, thực hiện phải đảm bảo tính hiệu quả, đúng đối tượng, nội dung và tiến độ; tạo chuyển biến rõ nét đối với công tác quản
lý nhà nước về ATTP; nâng cao nhận thức của người sản xuất, kinh doanh và người
tiêu dùng về công tác đảm bảo ATTP.
- Công tác lấy mẫu giám sát, đánh giá
các nguy cơ về ATTP phải tập trung vào các sản phẩm, nhóm sản phẩm thực phẩm có
nguy cơ cao, được người dân sử dụng hàng ngày nhằm phát hiện và ngăn chặn tối đa các nguy cơ gây mất ATTP.
- Việc truy xuất nguồn gốc sản phẩm
thực phẩm không đảm bảo ATTP, công khai cơ sở sản xuất, kinh doanh có sản phẩm
vi phạm trên các phương tiện thông tin đại chúng phải được thực hiện kịp thời,
nghiêm túc và đúng theo quy định của pháp luật.
III. NỘI DUNG
CHƯƠNG TRÌNH
1. Đối tượng lấy mẫu giám sát ATTP
Các sản phẩm, nhóm sản phẩm có nguy cơ cao gây mất ATTP được người dân sử dụng hàng ngày, gồm:
Rau, củ, quả và sản phẩm từ rau, củ, quả; thịt và sản phẩm từ thịt; thủy sản và sản phẩm từ thủy sản;
nước uống đóng chai; đá dùng liền và nước nước đá dùng để bảo
quản, chế biến thực phẩm; rượu, nước giải khát, sữa tươi,
tinh bột và sản phẩm từ tinh bột, bánh, kẹo...
2. Phạm vi lấy mẫu giám sát ATTP
Cơ sở sản xuất,
kinh doanh thực phẩm thuộc trách nhiệm quản lý của các sở: Y tế, Nông nghiệp và
Phát triển nông thôn, Công Thương và UBND các huyện, thị xã, thành phố quy định
tại Điều 3, 4, 5, 6 Quy định phân công, phân cấp quản lý về
an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh được ban hành kèm theo
Quyết định số 18/2019/QĐ-UBND ngày 25/6/2019 của UBND tỉnh.
3. Cơ quan lấy mẫu giám sát ATTP
Là các cơ quan, đơn vị trực thuộc các sở: Y tế, Nông nghiệp và
PTNT, Công Thương và UBND các huyện, thị xã, thành phố được
giao nhiệm vụ quản lý ATTP.
4. Yêu cầu đối với người lấy mẫu giám
sát ATTP
Có chứng chỉ hoặc
giấy chứng nhận tham gia các lớp đào tạo, tập huấn về lấy mẫu giám sát ATTP do
cơ quan chức năng có thẩm quyền cấp theo quy định của pháp
luật.
5. Phương thức lấy mẫu giám sát ATTP
Lấy mẫu thực phẩm ngẫu nhiên, đảm bảo
tính đại diện để kiểm nghiệm nhanh tại hiện trường, kiểm
nghiệm trong phòng thử nghiệm nhằm đánh giá sự phù hợp so
với quy định, quy chuẩn kỹ thuật quốc gia của một hoặc một
số chỉ tiêu ATTP đối với một sản phẩm, nhóm sản phẩm cụ thể
có nguy cơ cao gây mất ATTP.
6. Trình tự thực hiện
Bước 1. Các sở: Nông nghiệp và PTNT,
Y tế, Công Thương và UBND các huyện, thị xã, thành phố xây dựng kế hoạch lấy mẫu giám sát, bao gồm các nội dung: Sản phẩm, nhóm sản phẩm thực phẩm được lấy mẫu giám sát, địa điểm lấy mẫu giám sát, số lượng mẫu và chỉ tiêu an toàn thực phẩm cần kiểm nghiệm, dự kiến thời gian lấy
mẫu giám sát đối với từng sản phẩm, nhóm sản phẩm.
Bước 2. Phân công nhiệm vụ lấy mẫu
giám sát an toàn thực phẩm cho các cơ quan, đơn vị trực thuộc.
Bước 3. Tổ chức lấy mẫu thực phẩm tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực
phẩm thuộc trách nhiệm quản lý để thực hiện kiểm nghiệm nhanh tại hiện trường
hoặc gửi mẫu kiểm nghiệm trong phòng thử nghiệm tại Trung tâm Kiểm nghiệm và Chứng nhận chất lượng nông, lâm sản và thủy sản với các chỉ tiêu và số lượng theo kế hoạch được giao.
Bước 4. Tổng hợp
và báo cáo kết quả lấy mẫu giám sát an toàn thực phẩm theo
lĩnh vực ngành, địa phương được phân công phụ trách.
Bước 5. Thông báo kết quả lấy mẫu giám sát an toàn thực phẩm trên các phương tiện thông tin đại chúng để
người dân được biết.
7. Nội dung lấy mẫu giám sát ATTP
7.1. Phân công lấy mẫu giám sát ATTP
a) Sở Y tế: Tổ
chức lấy mẫu giám sát ATTP đối với các sản phẩm, nhóm sản phẩm tại các cơ sở sản
xuất, kinh doanh thực phẩm theo phân công, phân cấp quản lý được quy định tại
Khoản 1, Khoản 2, Điều 3, Quy định phân công, phân cấp quản lý về an toàn thực
phẩm trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa ban hành kèm theo Quyết định số 18/2019/QĐ-UBND ngày 25/6/2019 của UBND tỉnh.
b) Sở Nông nghiệp
và Phát triển nông thôn: Tổ chức lấy mẫu giám sát ATTP đối
với các sản phẩm, nhóm sản phẩm tại các cơ sở sản xuất,
kinh doanh thực phẩm theo phân công, phân cấp quản lý được quy định tại Khoản
1, Khoản 2, Điều 4, Quy định phân công, phân cấp quản lý về an toàn thực phẩm
trên địa bàn tỉnh, ban hành kèm theo Quyết định số 18/2019/QĐ-UBND
ngày 25/6/2019 của UBND tỉnh.
c) Sở Công Thương: Tổ chức lấy mẫu
giám sát ATTP đối với các sản phẩm, nhóm sản phẩm tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo phân công,
phân cấp quản lý được quy định tại Khoản 1, Khoản 2, Điều 5, Quy định phân
công, phân cấp quản lý về an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh,
ban hành kèm theo Quyết định số 18/2019/QĐ-UBND ngày 25/6/2019 của UBND tỉnh.
d) UBND cấp huyện, thị xã, thành phố:
Tổ chức lấy mẫu giám sát ATTP đối với
các sản phẩm, nhóm sản phẩm tại các cơ sở sản xuất, kinh
doanh thực phẩm theo phân công, phân cấp quản lý quy định
tại Khoản 1, Khoản 2, Điều 6, Quy định phân công, phân cấp
quản lý về an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh, ban hành
kèm theo Quyết định số 18/2019/QĐ-UBND ngày 25/6/2019 của UBND tỉnh.
7.2. Số lượng mẫu giám sát ATTP
Số lượng mẫu thực
phẩm được lấy để giám sát của từng sở, ngành, UBND các huyện,
thị xã thành phố được giao cụ thể tại Phụ lục 1 kèm theo
chương trình này. Trên cơ sở số lượng
mẫu giám sát được giao, các sở,
ngành, UBND các huyện, thị xã thành phố xây dựng kế hoạch
lấy mẫu giám sát phù hợp với từng thời điểm, mùa vụ, tập
trung vào các đợt cao điểm như: Tết Nguyên đán và mùa lễ
hội Xuân, Tháng hành động vì an toàn thực phẩm, mùa du lịch, Tết Trung thu. Tùy theo tình hình thực tế, các sở, ngành, UBND các huyện,
thị xã, thành phố có thể tăng số
lượng mẫu giám sát, sản phẩm thực phẩm cần giám sát hoặc các sản
phẩm thực phẩm có nguy cơ cao gây mất ATTP tại các cơ sở sản
xuất, kinh doanh thực phẩm thuộc trách nhiệm quản lý.
7.3. Kiểm nghiệm mẫu giám sát ATTP
Các sở, ngành,
UBND các huyện, thị xã, thành phố thực hiện kiểm nghiệm
nhanh tại hiện trường hoặc gửi mẫu phân tích các chỉ tiêu về ATTP tại phòng kiểm nghiệm theo hướng dẫn tại Phụ lục 2 kèm theo
Chương trình này.
8. Xử lý
kết quả lấy mẫu giám sát ATTP
8.1. Đối với kết quả lấy mẫu giám sát không phát
hiện nguy cơ gây mất ATTP: Cơ quan lấy mẫu giám sát
thông báo kết quả giám sát bằng văn bản đến cơ sở được lấy mẫu giám sát được biết
để tiếp tục duy trì thực hiện các điều kiện về đảm bảo ATTP trong sản xuất,
kinh doanh tại cơ sở.
8.2. Đối với kết quả lấy mẫu giám
sát phát hiện mẫu thực phẩm không đáp ứng quy định
về ATTP, cơ quan lấy mẫu
giám sát thực hiện các nội dung
- Có thông báo bằng văn bản tới cơ sở có mẫu giám sát không đảm bảo ATTP và cơ quan quản
lý cơ sở; yêu cầu cơ sở thực hiện việc truy xuất nguồn gốc,
thu hồi sản phẩm không đảm bảo ATTP; xác định nguyên nhân
vi phạm, thiết lập và thực hiện các biện pháp khắc phục phù hợp, báo cáo kết quả
thực hiện cho cơ quan lấy mẫu giám sát và cơ quan quản lý cơ sở theo quy định.
- Trường hợp quá thời hạn yêu cầu mà
cơ quan quản lý cơ sở không nhận được báo cáo kết quả truy
xuất nguồn gốc, thu hồi sản phẩm và thực hiện các biện
pháp khắc phục thì cơ quan quản lý cơ sở tổ chức thanh tra, kiểm tra đột xuất
và xử lý vi phạm theo quy định của pháp luật.
- Tăng cường lấy mẫu giám sát đối với cơ sở có mẫu vi phạm cho đến khi kết quả giám sát đáp ứng quy định
về ATTP. Trong trường hợp kết quả lấy mẫu giám sát tăng cường vẫn không bảo đảm. Cơ quan lấy mẫu giám sát thông
báo cho cơ quan quản lý cơ sở tổ chức thanh tra, kiểm tra và xử lý vi phạm theo
quy định của pháp luật; trường hợp cần thiết, đề nghị cơ
quan có thẩm quyền đình chỉ hoạt động của cơ sở, thu hồi giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh, giấy
chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP theo quy định.
8.3. Công khai kết quả lấy mẫu giám sát ATTP
Các sở: Nông nghiệp và Phát triển
nông thôn, Y tế, Công Thương, UBND các huyện, thị xã, thành phố chủ trì, phối hợp
với Sở Thông tin và Truyền thông, Đài Phát thanh và Truyền hình tỉnh, các cơ
quan thông tấn, báo chí trên địa bàn tỉnh thực hiện công khai kết quả lấy mẫu
giám sát ATTP trên các phương tiện thông tin đại chúng, hệ thống loa truyền
thanh cơ sở, trang thông tin điện tử của các sở, ngành, địa phương, phần mềm hệ
thống thông tin quản lý nhà nước về ATTP, phần mềm kết nối cung cầu nông sản,
thực phẩm an toàn để đông đảo nhân dân trong tỉnh được biết.
IV. KINH PHÍ THỰC
HIỆN
Tổng kinh phí
khái toán thực hiện Chương trình lấy mẫu giám sát ATTP trên địa bàn tỉnh năm
2020 là: 5.205.235.000 đồng; trong đó:
- Kinh phí thực hiện của các sở: Nông nghiệp và PTNT, Y tế, Công Thương từ nguồn
kinh phí thực hiện Chương trình vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh: 2.368.275.000 đồng.
- Kinh phí thực hiện của UBND các huyện,
thị xã, thành phố từ nguồn ngân sách của UBND cấp huyện: 2.836.960.000 đồng.
V. TỔ CHỨC THỰC HIỆN
1. Văn phòng điều phối về vệ sinh
an toàn thực phẩm tỉnh
- Chủ trì, phối hợp với các sở: Nông nghiệp và Phát triển nông
thôn, Công Thương, Y tế đôn đốc, hướng dẫn việc tổ chức triển khai thực hiện có
hiệu quả Chương trình này; tham mưu Chủ tịch UBND tỉnh điều chỉnh số lượng mẫu thực phẩm, chỉ tiêu cần giám sát phù hợp với yêu cầu của công
tác quản lý nhà nước về ATTP trên địa bàn tỉnh.
- Chủ trì, phối hợp với các sở,
ngành, đơn vị liên quan tổ chức tập huấn phương pháp lấy mẫu và sử dụng bộ test
nhanh ATTP cho cán bộ trực tiếp thực hiện nhiệm vụ lấy mẫu, kiểm nghiệm nhanh tại hiện trường của các sở, ngành và UBND các huyện, thị
xã, thành phố.
- Chủ trì, phối
hợp với Sở Tài chính và các sở, ngành, đơn vị liên quan tổng hợp kinh phí thực
hiện chương trình, báo cáo Chủ tịch Ủy ban nhân dân tỉnh
xem xét, quyết định.
- Tổng hợp kết quả lấy mẫu giám sát ATTP của các ngành, địa phương, báo
cáo Chủ tịch UBND tỉnh theo quy định.
2. Các sở: Y tế, Nông nghiệp và
Phát triển nông thôn, Công thương
- Xây dựng kế hoạch và tổ chức thực
hiện chương trình lấy mẫu giám sát ATTP theo lĩnh vực được
phân công.
- Phối hợp với
Văn phòng điều phối về vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh tổ chức tập huấn phương
pháp lấy mẫu và sử dụng bộ test nhanh ATTP cho cán bộ trực tiếp làm công tác
xét nghiệm tại các địa phương.
- Định kỳ báo cáo kết quả lấy mẫu giám sát ATTP gửi về Văn phòng điều phối về vệ sinh an toàn thực phẩm
tỉnh để tổng hợp, báo cáo Chủ tịch
UBND tỉnh.
- Tổ chức thanh
tra, kiểm tra đột xuất và xử lý vi phạm đối với các cơ sở
sản xuất, kinh doanh thực phẩm có mẫu giám sát không đáp ứng
yêu cầu về ATTP theo quy định của pháp luật.
4. Sở
Tài chính
Chủ trì, phối hợp với Văn phòng điều phối về vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh thẩm định kinh phí thực hiện chương trình lấy mẫu giám sát của các sở, ngành, đơn vị cấp tỉnh, tổng
hợp chung vào Chương trình an toàn vệ sinh thực phẩm năm 2020, báo cáo Chủ tịch
UBND tỉnh trình Hội đồng nhân dân tỉnh phê duyệt.
5. Sở Thông tin và Truyền thông
Hướng dẫn các cơ quan báo chí, hệ thống
truyền thanh cơ sở thực hiện công khai kết quả lấy mẫu giám sát ATTP theo đề
nghị của các sở, ngành, UBND các huyện, thị xã, thành phố.
6. Đài Phát thanh và Truyền hình tỉnh, các cơ quan thông tấn, báo chí trên địa bàn tỉnh
Thực hiện công khai kết quả lấy mẫu
giám sát ATTP trên các chuyên trang, chuyên mục theo đề nghị của các sở, ngành, UBND các huyện, thị xã, thành phố để kịp
thời cảnh báo nguy cơ gây mất ATTP đến cán bộ, đảng viên và các tầng lớp nhân
dân trong tỉnh.
7. UBND các huyện, thị xã, thành
phố
- Xây dựng kế hoạch triển khai thực
hiện chương trình, phân công nhiệm vụ lấy mẫu giám sát ATTP cho các cơ quan,
đơn vị trực thuộc.
- Tổng hợp nhu cầu sử dụng thiết bị
kiểm tra nhanh ATTP, gửi Văn phòng điều phối về vệ sinh an
toàn thực phẩm tỉnh tổng hợp, trình Chủ tịch UBND tỉnh xem
xét, phê duyệt.
- Bố trí ngân sách của địa phương,
tranh thủ kinh phí hỗ trợ của các dự án (nếu có) và huy động xã hội hóa từ các tổ chức, cá nhân và doanh nghiệp để tổ
chức thực hiện chương trình lấy mẫu giám sát đảm bảo hiệu quả,
đáp ứng yêu cầu quản lý nhà nước về ATTP trên địa bàn.
- Tổ chức thanh tra, kiểm tra đột xuất
và xử lý vi phạm đối với các cơ sở có mẫu giám sát không đáp ứng yêu cầu về ATTP
theo quy định của pháp luật.
- Chủ động, phối hợp các cơ quan liên
quan trong việc truy xuất nguồn gốc thực phẩm không bảo đảm ATTP.
- Định kỳ báo cáo kết quả lấy mẫu giám sát ATTP gửi
về Văn phòng điều phối về vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh để tổng hợp, báo cáo
Chủ tịch Ủy ban nhân dân tỉnh.
8. Trung tâm Kiểm nghiệm và Chứng
nhận chất lượng nông, lâm, thủy sản
- Phát huy hiệu quả hoạt động của các
trang thiết bị kiểm nghiệm ATTP đã được đầu tư, nâng cấp;
xây dựng, mở rộng các chỉ tiêu kiểm nghiệm đáp ứng yêu cầu
phục vụ công tác lấy mẫu giám sát ATTP trên địa bàn tỉnh.
- Chịu trách nhiệm trước pháp luật về
kết quả kiểm nghiệm các chỉ tiêu ATTP do đơn vị thực hiện; tư vấn, hướng dẫn các đơn vị lây mẫu giám sát thực hiện việc gửi mẫu và kiểm nghiệm các
chỉ tiêu ATTP theo quy định./.
PHỤ LỤC 1:
SỐ LƯỢNG MẪU GIÁM SÁT ATTP NĂM 2020 GIAO CHO CÁC SỞ,
NGÀNH, UBND CÁC HUYỆN THỊ XÃ, THÀNH PHỐ THỰC HIỆN
(Kèm theo Quyết định số: 4809/QĐ-UBND ngày 15 tháng 11 năm 2019 của Chủ tịch
UBND tỉnh Thanh Hóa)
Đơn vị tính: Mẫu
|
Số
TT
|
Các
ngành, thị xã và thành phố
|
Số
lượng mẫu
|
|
I
|
Cấp tỉnh
|
1.300
|
|
1
|
Sở Nông nghiệp và PTNT
|
600
|
|
2
|
Sở Y tế
|
400
|
|
3
|
Sở Công Thương
|
300
|
|
II
|
Cấp huyện
|
1.860
|
|
1
|
Thành phố Thanh Hóa
|
100
|
|
2
|
Thành phố Sầm Sơn
|
100
|
|
3
|
Thị xã Bỉm Sơn
|
100
|
|
4
|
Huyện Tĩnh Gia
|
100
|
|
5
|
Huyện Hoằng
Hóa
|
100
|
|
6
|
Huyện Quảng Xương
|
100
|
|
7
|
Huyện Hậu Lộc
|
100
|
|
8
|
Huyện Hà Trung
|
70
|
|
9
|
Huyện Nga Sơn
|
70
|
|
10
|
Huyện Thiệu Hóa
|
70
|
|
11
|
Huyện Triệu Sơn
|
70
|
|
12
|
Huyện Yên Định
|
70
|
|
13
|
Huyện Đông Sơn
|
70
|
|
14
|
Huyện Nông Cống
|
70
|
|
15
|
Huyện Thọ Xuân
|
70
|
|
16
|
Huyện Ngọc Lặc
|
50
|
|
17
|
Huyện Cẩm Thủy
|
50
|
|
18
|
Huyện Thạch Thành
|
50
|
|
19
|
Huyện Vĩnh Lộc
|
50
|
|
20
|
Huyện Như Thanh
|
50
|
|
21
|
Huyện Như Xuân
|
50
|
|
22
|
Huyện Thường Xuân
|
50
|
|
23
|
Huyện Lang Chánh
|
50
|
|
24
|
Huyện Bá Thước
|
50
|
|
25
|
Huyện Quan Hóa
|
50
|
|
26
|
Huyện Quan Sơn
|
50
|
|
27
|
Huyện Mường Lát
|
50
|
PHỤ LỤC 2:
HƯỚNG DẪN KIỂM NGHIỆM MẪU GIÁM SÁT ATTP
(Kèm theo Quyết định số: 4809/QĐ-UBND ngày 15 tháng 11 năm 2019 của Chủ tịch
UBND tỉnh Thanh Hóa)
|
Số
TT
|
Nhóm
sản phẩm
|
Sản phẩm
|
Kiểm nghiệm
|
|
Chỉ tiêu giám sát
|
Phương thức thực hiện
|
|
1
|
Rau,
củ, quả
|
Rau
ăn sống
|
Thuốc bảo vệ thực vật (nhóm
Cabamat, nhóm cúc, nhóm lân hữu cơ): kích thích sinh trưởng (Auxin, Xytokinine): VSV (E.coli, Salmonella).
|
* Thực hiện kiểm tra nhanh tại
hiện trường đối với các chỉ tiêu:
- Thuốc bảo vệ
thực vật (nhóm Cabamat, nhóm cúc, nhóm
lân hữu cơ);
- Chất cấm: trong nhóm Beta
Agonist;
- Kháng sinh: (Chloramphenicol,
tetracyline. Furazolidone. Quinolone).
- Chất bảo quản, phụ gia: (Ure, hàn the, focmadehycl, Nitrit).
- Acid vô cơ
- Trong trường hợp phát hiện dương
tính với các chỉ tiêu trên, tổ giám sát thực hiện lấy,
gửi mẫu để kiểm nghiệm trong phòng.
* Gửi mẫu kiểm nghiệm trong
phòng với các chỉ tiêu:
- Chất kích thích sinh trưởng (Auxin, Xytokinine);
- Chất bảo quản
2,4D
- Phẩm màu (Sudan, Rhodamine
B...)
- Auramine O;
- VSV (Salmonella,
E.coli. tổng VSV hiếu khí; Clostridium
perfringens; Staphylococus aureus);
- Poly Phosphate, Hàn the; Nitrit
- Nấm men, nấm mốc;
- Aflatoxin;
- Kim loại nặng (Cd Pb, Hg, As);
- Ure
- Foocmandehyd;
- Tinopal;
- Trichlophon;
- Metanol,
Andehyd;
- Histamine
- Chất tạo ngọt tổng hợp; Saccarin, dulsin, cyclamate.
|
|
Rau
chế biến
|
Thuốc bảo vệ thực vật (nhóm
Cabamat, nhóm cúc): Chất kích thích sinh trưởng (Auxin,
Xytokinine): VSV (E.coli. Salmonella).
|
|
Hoa
quả
|
Chất bảo quản 2,4D; Thuốc bảo vệ thực vật (nhóm
Cabamat, nhóm cúc); Chất kích thích sinh trưởng (Xytokinine,
Auxin): VSV (E.coli, Salmonella).
|
|
Tương
ớt
|
Phẩm màu
|
|
Măng
|
Auramine O.
|
|
2
|
Thịt,
sản phẩm từ thịt
|
Thịt
tươi sống (gia súc, gia cầm)
|
Chất kích thích tăng trưởng (thuộc nhóm Beta Agonist); Nhóm kháng sinh: (Chloramphenicol,
tetracyline, Furazolidone,
Quinolone), VSV (E.coli. Salmonella, tổng VSV hiếu khí). Auramine O (thịt gia
cầm).
|
|
Nem, giò, chả, xúc xích
|
Vi sinh (E.coli, Salmonella, tổng
VSV hiếu khí, Clostridium.P), hàn the, polyphosphate: Beta Agonist, Chloramphenicol;
Nitrit.
|
|
Trứng
|
E.Coli, Salmonella
|
|
3
|
Thủy
sản, sản phẩm từ thủy sản
|
Thủy
sản tươi sống
|
Thủy sản khai
thác (Ure, focmadehyd, Chloramphenicol); thủy sản nuôi (Chloramphenicol, quinolene, E.coli, Salmonella, tổng VSV hiếu khí), histamine.
|
|
Thủy
sản khô
|
Nấm men, nấm mốc,
salmonella, Trichlophon,
Chloramphenicol).
|
|
Mắm (nước mắm, mắm tôm, mắm chua)
|
Phẩm màu, ure,
chất tạo ngọt Cyclamate.
|
|
Chả
mực, chả cá
|
Vi sinh vật (E.coli, Salmonella, tổng VSV hiếu khí, Clostridium P), hàn the, polyphosphate.
|
|
4
|
Ngũ
cốc
|
Gạo,
đậu đỗ, lạc
|
Nấm mốc, chất
chống mốc, Aflatoxine, thuốc bảo vệ thực vật (nhóm
Carbamate, nhóm cúc).
|
|
5
|
Chè,
cà phê
|
Chè
khô, cà phê (nguyên hạt, xay, bột)
|
Thuốc bảo vệ thực vật (nhóm
Carbamate, nhóm cúc); Chất bảo quản, chất kích thích sinh trưởng.
|
|
6
|
Nước
|
Nước
đóng chai
|
Vi sinh (E.coli, Salmonella); Kim loại nặng (Cd, Pb, Hg, As).
|
|
7
|
Đá
|
Đá
dùng liền và nước nước đá dùng để
chế biến thực phẩm
|
Vi sinh (E.coli, Salmonella); Kim loại
nặng Cd, Pb, Hg, As.
|
|
8
|
Rượu
|
Rượu
chưng cất, rượu vodka
|
Rượu chưng cất (Metanol); rượu
vodka (Andehyd. Metanol).
|
|
9
|
Nước
giải khát
|
Nước
giải khát, nước giải khát có ga, nước khát có màu
|
Phẩm màu (nước giải khát có màu), chất tạo ngọt tổng hợp: Saccarin, dulsin, cyclamate.
|
|
10
|
Sữa
|
Sữa
bột
|
Nấm mốc, VSV (Staphylococus).
|
|
Sữa
tươi
|
VSV (E.coli, Salmonella)
|
|
11
|
Bột,
tinh bột
|
Bột
ngũ cốc
|
Độc tố nấm mốc (Aflatoxine): nấm mốc.
|
|
12
|
Mứt,
bánh
|
Mứt
hoa quả
|
Phẩm màu, nấm mốc.
|
|
13
|
Bún,
phở
|
|
Hàn the,
Hoocmandehyd, Tinopal.
|
|
|
14
|
Dấm
ăn
|
Dấm
gạo
|
Acid vô cơ
|
|
PHỤ LỤC 3:
DỰ TOÁN KINH PHÍ THỰC HIỆN CỦA CÁC SỞ, NGÀNH CẤP TỈNH
(Kèm theo Quyết định số: 4809/QĐ-UBND ngày 15 tháng 11 năm 2019 của Chủ tịch
UBND tỉnh Thanh Hóa)
ĐVT:
1.000 VNĐ
|
Số
TT
|
Nội dung
|
ĐVT
|
Số
lượng
|
Đơn
giá
|
Thành
tiền
|
|
|
Kinh phí thực hiện Chương trình
giám sát của các sở: Nông nghiệp và PTNT, Y tế, Công Thương
|
|
|
|
2.368.275
|
|
A
|
Sở
NN&TPTN: 600 mẫu
|
|
|
|
1.491.875
|
|
I
|
Chi phí mua mẫu, công tác phí,
xăng xe
|
|
|
|
100.300
|
|
1
|
Chi phí mua mẫu
|
|
|
|
71.500
|
|
-
|
Mẫu thủy sản,
sản phẩm thủy sản: 150 mẫu x 1kg/mẫu
x 250.000 đ/kg
|
mẫu
|
150
|
250
|
37.500
|
|
-
|
Mẫu thịt: 150
mẫu x 1 kg/mẫu x 100.000 đ/kg
|
mẫu
|
150
|
100
|
15.000
|
|
|
Mẫu sản phẩm từ
thịt: 100 mẫu x 1 kg/mẫu x 110.000 đ/kg
|
Mẫu
|
100
|
120
|
12.000
|
|
|
Mẫu rau: 200 mẫu
x 1 kg/mẫu x 35.000đ/kg
|
mẫu
|
200
|
35
|
7.000
|
|
2
|
Công tác phí cho cán bộ thực hiện lấy mẫu (2 người x 40 ngày/người = 80 ngày) x
200.000 đ/ngày/người.
|
ngày
|
80
|
200
|
16.000
|
|
3
|
Xăng xe (80 lần đi lại
x 80 km/lần = 6.400 km) x 2.000 đ/km
|
km
|
6.400
|
2
|
12.800
|
|
II
|
Chi phí phân tích định lượng
|
|
|
|
1.106.975
|
|
1
|
Chi phí phân tích mẫu thịt (150 mẫu thịt tươi; 100 mẫu sản phẩm từ thịt)
|
|
|
|
487.875
|
|
-
|
Salbutamol (phân tích trên mẫu thịt tươi và sản phẩm từ
thịt: dự kiến 50% số mẫu)
|
chỉ
tiêu
|
75
|
525
|
39.375
|
|
-
|
Chloramphenicol (phân tích trên
mẫu thịt tươi và sản phẩm từ thịt: dự kiến 50% số mẫu)
|
chỉ
tiêu
|
75
|
525
|
39.375
|
|
-
|
Tetraciline (phân tích trên mẫu thịt tươi: dự kiến 50% số mẫu)
|
chỉ
tiêu
|
75
|
525
|
39.375
|
|
-
|
Furazolidone (phân tích trên mẫu thịt tươi: dự kiến 50% số mẫu)
|
Chỉ tiêu
|
75
|
525
|
39.375
|
|
-
|
Quinolone (phân tích trên mẫu thịt
tươi: dự kiến 50% số mẫu)
|
Chỉ tiêu
|
75
|
525
|
39.375
|
|
-
|
Auramin O (phân
tích trên mẫu thịt gà: 20 mẫu)
|
Chỉ tiêu
|
20
|
800
|
16.000
|
|
-
|
Polyphotphat (phân tích trên mẫu sản phẩm từ thịt: 100 mẫu)
|
Chỉ tiêu
|
100
|
525
|
52.500
|
|
-
|
E.coli (250 mẫu))
|
Chỉ tiêu
|
250
|
200
|
50.000
|
|
-
|
Tổng VSVHK (250 mẫu)
|
Chỉ tiêu
|
250
|
200
|
50.000
|
|
-
|
Samonella (250 mẫu)
|
Chỉ tiêu
|
250
|
200
|
50.000
|
|
-
|
Clostridium perfringens (phân
tích trên mẫu sản phẩm
từ thịt: 100 mẫu)
|
Chỉ tiêu
|
100
|
200
|
20.000
|
|
-
|
Nitrit (phân tích trên mẫu sản phẩm từ thịt: 100 mẫu)
|
Chỉ tiêu
|
100
|
525
|
52.500
|
|
2
|
Chi phí phân tích mẫu rau, quả 200 mẫu
(Rau ăn lá, củ: 80 mẫu; quả: 100 mẫu; măng 10 mẫu, tương ớt 10 mẫu)
|
|
|
|
494.750
|
|
-
|
Dư lượng thuốc BVTV nhóm Cacbamate (03
chất) x 30% số mẫu x 3 chỉ tiêu/mẫu = 180 chỉ
tiêu
|
Chỉ tiêu
|
180
|
525
|
94.500
|
|
-
|
Dư lượng thuốc BVTV nhóm Cúc (03 chất) x 30% số mẫu x 3 chỉ tiêu/mẫu = 180 chỉ tiêu
|
Chỉ tiêu
|
180
|
525
|
94.500
|
|
-
|
Dư lượng thuốc BVTV nhóm Lân hữu cơ
(03 chất) x 30% số mẫu x 3 chỉ tiêu/mẫu = 180 chỉ tiêu
|
Chỉ
tiêu
|
180
|
525
|
94.500
|
|
-
|
Chất kích thích sinh trưởng (auxin, xytokinine) (phân
tích trên rau ăn lá, ngọn, 70 mẫu x 2 chỉ tiêu/mẫu) = 140 chỉ tiêu
|
Chỉ tiêu
|
140
|
525
|
73.500
|
|
-
|
Auramin O (phân
tích trên mẫu măng tươi = 10 mẫu)
|
Chỉ
tiêu
|
10
|
800
|
8.000
|
|
-
|
Chất bảo quản 2,4 D (phân tích trên mẫu quả
= 100 mẫu)
|
Chỉ tiêu
|
100
|
525
|
52.500
|
|
-
|
Phẩm màu (phân tích trên mẫu tương ớt = 10 mẫu)
|
Chỉ tiêu
|
10
|
525
|
5.250
|
|
-
|
E.coli (phân tích trên mẫu rau
quả không qua chế biến = 110 mẫu)
|
Chỉ tiêu
|
110
|
200
|
22.000
|
|
-
|
Salmonella (phân tích 200 mẫu)
|
Chỉ tiêu
|
200
|
250
|
50.000
|
|
3
|
Chi phí phân tích mẫu thủy sản: 150 mẫu
(thủy sản nuôi: 40 mẫu; thủy sản đánh bắt: 40 mẫu; thủy sản khô: 35 mẫu; sản phẩm thủy sản: 35 mẫu)
|
|
|
|
124.350
|
|
-
|
Quinolone (tổng Enrofloxacin+Ciprofloxacin) (phân tích 30% số mẫu thủy sản
nuôi = 12 mẫu x 02 chỉ tiêu/mẫu= 24 chỉ tiêu
|
Chỉ tiêu
|
24
|
525
|
12.600
|
|
-
|
Chloramphenicol (phân tích 30% số
mẫu = 45 mẫu)
|
Chỉ tiêu
|
45
|
800
|
36.000
|
|
-
|
Trichlophon (phân tích trên mẫu
thủy sản khô
= 20 mẫu)
|
Chỉ tiêu
|
20
|
525
|
10.500
|
|
-
|
E.coli (phân tích trên các loại
chả thủy sản:
15 mẫu)
|
Chỉ tiêu
|
15
|
200
|
3.000
|
|
-
|
Samonella (Phân tích trên thủy sản
tươi, khô, các loại chả =
135 mẫu)
|
Chỉ tiêu
|
135
|
250
|
33.750
|
|
-
|
Cyclamate (Phân tích trên các loại
mắm: 20 mẫu)
|
Chỉ
tiêu
|
20
|
525
|
10.500
|
|
-
|
Tổng nấm men, nấm mốc (phân tích trên mẫu thủy sản khô= 20 mẫu)
|
Chỉ tiêu
|
35
|
200
|
7.000
|
|
-
|
Tổng VSV hiếu
khí (Phân tích trên mẫu thủy sản tươi và các loại chả: 55 mẫu)
|
Chỉ tiêu
|
55
|
200
|
11.000
|
|
III
|
Phân tích định tính
|
|
|
|
284.600
|
|
1
|
Phân tích định tính các chỉ tiêu
trên mẫu thịt và sản phẩm từ thịt
|
|
|
|
162.000
|
|
-
|
Salbutamol (phân tích trên thịt
tươi và sản phẩm từ thịt: dự kiến 70% số mẫu)
|
Chỉ tiêu
|
175
|
200
|
35.000
|
|
-
|
Chloramphenicol (phân tích trên thịt tươi và sản phẩm từ thịt: dự kiến 70% số mẫu)
|
Chỉ
tiêu
|
175
|
200
|
35.000
|
|
-
|
Tetraciline (phân tích trên mẫu thịt tươi: dự kiến 70% số mẫu)
|
Chỉ tiêu
|
175
|
200
|
35.000
|
|
-
|
Furazolidone (phân tích trên mẫu
thịt tươi: dự kiến 70% số mẫu)
|
Chỉ tiêu
|
105
|
200
|
21.000
|
|
-
|
Quinolone (phân tích trên mẫu thịt tươi: dự kiến 70% số mẫu)
|
Chỉ tiêu
|
105
|
200
|
21.000
|
|
-
|
Hàn the (phân tích trên mẫu sp từ
thịt: 100 mẫu)
|
Chỉ tiêu
|
100
|
150
|
15.000
|
|
2
|
Chi phí phân tích mẫu rau, quả
|
|
|
|
84.000
|
|
-
|
Dư lượng thuốc BVTV nhóm Cacbamate (phân
tích 70% số mẫu=
140 mẫu)
|
chỉ
tiêu
|
140
|
200
|
28.000
|
|
-
|
Dư lượng thuốc BVTV nhóm Cúc (phân
tích 70% số mẫu = 140 mẫu)
|
chỉ
tiêu
|
140
|
200
|
28.000
|
|
-
|
Dư lượng thuốc
BVTV nhóm lân hữu cơ (phân tích 70% số mẫu
= 140 mẫu)
|
Chỉ tiêu
|
140
|
200
|
28.000
|
|
3
|
Chi phí phân tích mẫu thủy sản
|
|
|
|
38.600
|
|
-
|
Quinolone (phân tích 70%) số
mẫu thủy sản nuôi = 28 mẫu
|
chỉ
tiêu
|
28
|
200
|
5.600
|
|
-
|
Chloramphenicol (Chỉ
phân tích 70% số mẫu = 105 mẫu)
|
chỉ
tiêu
|
105
|
200
|
21.000
|
|
-
|
Ure (phân tích trên mẫu thủy sản khai thác = 40 mẫu)
|
Chỉ tiêu
|
40
|
150
|
6.000
|
|
-
|
Focmadehyd (phân tích trên mẫu thủy sản khai thác = 40 mẫu)
|
Chỉ tiêu
|
40
|
150
|
6.000
|
|
B
|
SỞ Y TẾ: 400 mẫu
|
|
|
|
649.500
|
|
I
|
Chi phí mua mẫu, công tác phí,
xăng xe
|
|
|
|
79.500
|
|
1
|
Chi phí mua mẫu
|
|
|
|
61.500
|
|
-
|
Nước uống đóng
chai: 250 mẫu
|
Mẫu
|
250
|
80
|
20.000
|
|
-
|
Mẫu đá dùng liền:
50 mẫu x 1kg/mẫu
|
mẫu
|
50
|
30
|
1.500
|
|
-
|
Thực phẩm chức năng, phụ gia thực
phẩm, chất hỗ trợ chế biến
|
mẫu
|
100
|
400
|
40.000
|
|
2
|
Công tác phí cho cán bộ thực hiện lấy mẫu (2 người x 25 ngày/người =50 ngày) x 200.000 đ/ngày/người.
|
ngày
|
50
|
200
|
10.000
|
|
3
|
Xăng xe (50 lần đi lại x 80 km/lần = 2.400 km) x
2000 đ/km
|
km
|
4.000
|
2
|
8.000
|
|
II
|
Chi phí
phân tích mẫu: 400 mẫu (250 mẫu nước đóng chai, 50 mẫu đá dùng liền,
100 mẫu thực phẩm chức năng,
phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến)
|
|
|
|
570.000
|
|
-
|
E.coli (200 mẫu)
|
Chỉ tiêu
|
400
|
200
|
80.000
|
|
-
|
Samonella (200 mẫu)
|
Chỉ tiêu
|
400
|
250
|
100.000
|
|
-
|
Pseudomonas aeruginosa (phân
tích trên mẫu nước uống đóng chai)
|
Chỉ tiêu
|
250
|
200
|
50.000
|
|
-
|
Kim loại nặng (Cd, Ph, Hg, As: 400 mẫu x 04 chỉ tiêu/mẫu -
1.600 chỉ tiêu)
|
Chỉ tiêu
|
1.600
|
200
|
320.000
|
|
-
|
Tổng số bào tử
nấm men, nấm mốc (phân tích trên mẫu thực phẩm chức năng, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ
chế biến)
|
Chỉ
tiêu
|
100
|
200
|
20.000
|
|
C
|
SỞ CÔNG THƯƠNG: 300 mẫu
|
|
|
|
226.900
|
|
I
|
Chi phí mua mẫu, công tác phí, xăng xe
|
|
|
|
32.400
|
|
1
|
Chi phí mua mẫu (70 mẫu bia, rượu, 50 mẫu nước giải khát, 50 mẫu sữa
tươi, 30 mẫu bột ngũ cốc, 50 mẫu bánh, mứt, 50 mẫu dầu ăn).
|
|
|
|
18.000
|
|
-
|
Bia, rượu: 50
mẫu x 11/mẫu
|
mẫu
|
70
|
50
|
3.500
|
|
-
|
Nước giải
khát: 50 mẫu x 11/mẫu
|
Mẫu
|
50
|
50
|
2.500
|
|
-
|
Sữa tươi: 50 mẫu x 11/mẫu
|
mẫu
|
50
|
50
|
2.500
|
|
-
|
Bột ngũ cốc: 50 mẫu x 01kg/mẫu
|
mẫu
|
30
|
50
|
1.500
|
|
-
|
Bánh, mứt: 50 mẫu x 1kg/mẫu
|
mẫu
|
50
|
100
|
5.000
|
|
-
|
Dầu ăn: 50 mẫu x 11/mẫu
|
mẫu
|
50
|
60
|
3.000
|
|
2
|
Công tác phí cho cán bộ thực
hiện lấy mẫu (2 người x 20 ngày/người = 40 ngày) x 200.000 đ/ngày/người.
|
ngày
|
40
|
200
|
8.000
|
|
3
|
Xăng xe (40 lần đi lại x 80 km/lần = 1.920 km) x
2.000 đ/km
|
km
|
3.200
|
2
|
6.400
|
|
II
|
Chi phí phân tích mẫu:
|
|
|
|
194.500
|
|
-
|
Metanol (phân tích trên mẫu bia, rượu)
|
Chỉ tiêu
|
70
|
525
|
36.750
|
|
-
|
Andehyd (phân tích trên mẫu bia,
rượu)
|
Chỉ tiêu
|
70
|
525
|
36.750
|
|
-
|
Phẩm màu (phân tích trên 50 mẫu
nước giải khát, 50 mẫu bánh, mứt)
|
Chỉ tiêu
|
100
|
525
|
52.500
|
|
-
|
Nấm mốc (phân tích trên hột ngũ
cốc, bánh, mứt)
|
Chỉ tiêu
|
80
|
200
|
16.000
|
|
-
|
E.coli (phân tích trên sữa tươi: 50 mẫu)
|
Chỉ tiêu
|
50
|
200
|
10.000
|
|
-
|
Samonella (Phân tích trên sữa tươi: 50 mẫu)
|
Chỉ tiêu
|
50
|
250
|
12.500
|
|
-
|
Aflatoxin tổng số (phân tích trên mẫu bột
ngũ cốc)
|
Chỉ tiêu
|
30
|
1000
|
30.000
|
PHỤ LỤC 4:
DỰ TOÁN KINH PHÍ THỰC HIỆN CỦA UBND CÁC HUYỆN, THỊ XÃ,
THÀNH PHỐ
(Kèm theo Quyết định số: 4809/QĐ-UBND ngày 15 tháng 11 năm 2019 của Chủ tịch
UBND tỉnh Thanh Hóa)
ĐVT: 1.000 VNĐ
|
Số
TT
|
Nội dung
|
ĐVT
|
Số
lượng
|
Đơn giá
|
Thành
tiền
|
|
A
|
Kinh phí thực hiện chương trình
giám sát của các huyện: Ngọc Lặc, Cẩm Thủy, Thạch Thành, Vĩnh Lộc, Như Thanh,
Như Xuân, Thường Xuân, Lang Chánh, Bá Thước, Quan
Hóa, Quan Sơn, Mường Lát.
- Số lượng mẫu giám sát: 50 mẫu; gồm:
10 mẫu rau: 10 mẫu quả, 07 mẫu thịt;
05 mẫu sản phẩm từ thịt; 03 mẫu thủy
sản nuôi; 05 mẫu thủy sản khai thác; 05 mẫu thủy
sản khô; 05 mẫu bánh, mứt.
|
Huyện
|
12
|
76.775
|
921.300
|
|
|
Chi tiết kinh phí 01 huyện
|
76.775
|
|
|
Chi phí mua mẫu, công tác phí, xăng xe
|
|
|
|
11.200
|
|
1
|
Chi phí mua mẫu
|
|
|
|
5.600
|
|
-
|
Mẫu thủy sản, sản
phẩm thủy sản: 13 mẫu x 1kg/mẫu
250.000 đ/kg
|
mẫu
|
13
|
250
|
3.250
|
|
-
|
Mẫu thịt: 7 mẫu x 1 kg/mẫu x 100.000 đ/kg
|
mẫu
|
7
|
100
|
700
|
|
-
|
Mẫu sản phẩm từ thịt: 5 mẫu x 1kg/mẫu x 120.000 đ/kg
|
mẫu
|
5
|
120
|
600
|
|
-
|
Mẫu rau: 10 mẫu
x 1 kg/mẫu x 20.000 đ/kg
|
mẫu
|
10
|
20
|
200
|
|
-
|
Mẫu quả: 10 mẫu x 1 kg/mẫu x 50.000 đ/kg
|
Mẫu
|
10
|
50
|
500
|
|
|
Bánh, mứt: 10 mẫu x 1 kg/mẫu
|
mẫu
|
5
|
70
|
350
|
|
2
|
Công tác phí cho cán bộ thực hiện lấy mẫu (2 người x 10 ngày/người = 20 ngày) x 200.000
đ/ngày/người.
|
ngày
|
20
|
200
|
4.000
|
|
3
|
Xăng xe (20 lần đi lại x 40 km/lần = 800 km) x 2.000 đ/km
|
km
|
800
|
2
|
1.600
|
|
II
|
Chi phí phân tích định lượng
|
|
|
|
38.775
|
|
1
|
Chi phí phân tích mẫu thịt (7 mẫu thịt tươi;
5 mẫu sản phẩm từ thịt)
|
Chỉ tiêu
|
|
|
14.250
|
|
-
|
Salbutamol (Phân tích trên thịt
tươi và sản phẩm từ thịt: dự kiến 40% số mẫu - 5 mẫu x 1 chỉ tiêu/mẫu = 5
chỉ tiêu )
|
Chỉ tiêu
|
5
|
525
|
2.625
|
|
-
|
Chloramphenicol/Tetraciline/Furazolidon
(Phân tích trên thịt tươi và sản phẩm từ thịt: dự kiến 40% số mẫu = 5 mẫu x 1 chỉ tiêu/mẫu
= 5 chỉ tiêu)
|
Chỉ
tiêu
|
5
|
525
|
2.625
|
|
-
|
Auramin O (phân tích trên mẫu thịt gà: 01 mẫu)
|
Chỉ tiêu
|
1
|
800
|
800
|
|
-
|
Polyphotphat (phân tích trên mẫu sản phẩm từ thịt: 3 mẫu)
|
Chỉ tiêu
|
5
|
525
|
2.625
|
|
-
|
Nitrit (phân tích trên mẫu sản phẩm từ thịt: 3 mẫu)
|
Chỉ tiêu
|
3
|
525
|
1.575
|
|
-
|
E.coli (10 mẫu x 01 chỉ tiêu/mẫu =
10 chỉ tiêu)
|
Chỉ tiêu
|
10
|
200
|
2.000
|
|
-
|
Samonella (10 mẫu x 01 chỉ tiêu/mẫu = 10 chỉ tiêu)
|
Chỉ tiêu
|
10
|
200
|
2.000
|
|
2
|
Chi phí phân tích mẫu rau, quả: 20 mẫu (Rau ăn lá, củ: 08 mẫu; quả: 10 mẫu; măng
02 mẫu)
|
|
|
|
13.975
|
|
-
|
Dư lượng thuốc BVTV nhóm Cacbamate (01 chất) 30% số
mẫu x 01 chỉ tiêu/mẫu = 06 chỉ tiêu
|
Chỉ tiêu
|
6
|
525
|
3.150
|
|
-
|
Chất kích thích sinh trưởng (auxin/
xytokinine) (phân tích trên rau ăn lá, ngọn:
06 mẫu x 01 chỉ tiêu/mẫu
= 06 chỉ tiêu)
|
Chỉ tiêu
|
6
|
525
|
3.150
|
|
-
|
Auramin O (phân
tích trên mẫu măng tươi: 02 mẫu x 1 chỉ tiêu/mẫu
2 chỉ tiêu)
|
Chỉ tiêu
|
2
|
800
|
1.600
|
|
-
|
Chất bảo quản 2,4 D (phân tích
trên 30%) mẫu quả: 3 mẫu x 1 chỉ tiêu/mẫu = 3 chỉ tiêu)
|
Chỉ tiêu
|
3
|
525
|
1.575
|
|
-
|
Salmonella (chỉ phân tích trên mẫu rau, củ, quả)
|
Chỉ tiêu
|
18
|
250
|
4.500
|
|
3
|
Chi phí phân tích mẫu thủy sản: 13 mẫu (thủy sản nuôi: 03 mẫu; thủy sản đánh bắt: 05 mẫu; thủy sản khô: 5 mẫu)
|
|
|
|
9.550
|
|
-
|
Quinolone (phân tích 30% số mẫu thủy sản nuôi = 1 mẫu x 01 chỉ
tiêu/mẫu = 1 chỉ tiêu
|
Chỉ tiêu
|
1
|
525
|
525
|
|
-
|
Chloramphenicol (Chỉ phân tích 30% số mẫu = 4 mẫu x 1 chỉ tiêu/mẫu
= 4 chỉ tiêu)
|
Chỉ tiêu
|
4
|
800
|
3.200
|
|
-
|
Trichlophon (phân tích trên 50%
mẫu thủy sản
khô: 3 mẫu x 1 chỉ tiêu/mẫu = 3
chỉ tiêu)
|
Chỉ tiêu
|
3
|
525
|
1.575
|
|
-
|
Samonella (phân tích trên thủy sản tươi, khô = 13 mẫu x
1 chỉ tiêu/mẫu = 13 chỉ
tiêu)
|
Chỉ tiêu
|
13
|
250
|
3.250
|
|
-
|
Tổng nấm men, nấm
mốc (phân tích trên mẫu thủy sản khô= 5 mẫu x 1 chỉ tiêu/mẫu = 5 chỉ tiêu)
|
Chỉ tiêu
|
5
|
200
|
1.000
|
|
4
|
Chi phí phân tích mẫu bánh, mứt:
05 mẫu
|
|
|
|
1.000
|
|
|
Nấm mốc (5 mẫu x 1 chỉ tiêu/mẫu = 5 chỉ tiêu)
|
Chỉ
tiêu
|
5
|
200
|
1.000
|
|
III
|
Phân tích định tính
|
|
|
|
26.800
|
|
1
|
Phân tích định tính các chỉ tiêu
trên mẫu thịt và sản phẩm từ thịt
|
|
|
|
9.350
|
|
-
|
Salbutamol,
Chloramphenicol,Tetraciline (Phân tích trên thịt tươi và sản phẩm từ thịt: 12 mẫu x
03 chỉ tiêu/mẫu =36
chỉ tiêu)
|
Chỉ tiêu
|
36
|
200
|
7.200
|
|
-
|
Quinolone (phân tích trên mẫu thịt tươi: 07 mẫu x 01 chỉ tiêu/mẫu = 7 chỉ tiêu)
|
Chỉ
tiêu
|
7
|
200
|
1.400
|
|
-
|
Hàn the (phân tích trên mẫu sản phẩm từ thịt: 5 mẫu x 01 chỉ tiêu/mẫu = 5 chỉ tiêu)
|
Chỉ tiêu
|
5
|
150
|
750
|
|
2
|
Chi phí phân tích mẫu rau, quả
|
|
|
|
12.000
|
|
-
|
Dư lượng thuốc BVTV nhóm Cacbamate,
nhóm cúc, lân hữu cơ (20 mẫu x 03 nhóm chỉ tiêu/mẫu = 60 chỉ tiêu)
|
Chỉ
tiêu
|
60
|
200
|
12.000
|
|
3
|
Chi phí phân tích mẫu thủy sản
|
|
|
|
4.700
|
|
-
|
Quinolone (phân tích trên mẫu thủy sản nuôi: 3 mẫu x 1 chỉ tiêu/mẫu = 3 chỉ tiêu)
|
chỉ
tiêu
|
3
|
200
|
600
|
|
-
|
Chloramphenicol (13 mẫu x 01 chỉ
tiêu = 13 chỉ tiêu)
|
chỉ
tiêu
|
13
|
200
|
2.600
|
|
-
|
Ure, Focmadehyd (phân tích trên mẫu thủy sản khai thác: 05 mẫu x 02 chỉ tiêu/mẫu = 10 chỉ tiêu)
|
chỉ
tiêu
|
10
|
150
|
1.500
|
|
4
|
Chi phí phân tích mẫu bánh, mứt, tương ớt
|
|
|
|
750
|
|
-
|
Phẩm màu (5 mẫu x 01 chỉ tiêu/mẫu = 5 chỉ tiêu)
|
|
5
|
150
|
750
|
|
B
|
Kinh phí thực hiện chương trình giám sát của các huyện: Hà Trung, Nga Sơn, Thiệu Hóa, Triệu Sơn, Yên Định, Đông Sơn, Nông Cống, Thọ Xuân
- Số lượng mẫu giám sát: 70 mẫu; gồm:
25 mẫu rau: 15 mẫu thịt; 10 mẫu sản
phẩm từ thịt; 10 mẫu thủy sản, sản phẩm thủy sản: 5 mẫu rượu: 5 mẫu bún phở.
|
Huyện
|
8
|
108.925
|
871.400
|
|
|
Chi tiết kinh phí 01 huyện
|
|
|
|
108.925
|
|
I
|
Chi phí mua mẫu, công tác phí,
xăng xe
|
|
|
|
12.075
|
|
1
|
Chi phí mua mẫu
|
|
|
|
6.475
|
|
-
|
Mẫu thủy sản,
sản phẩm thủy sản: 10 mẫu x 1 kg/mẫu
250.000 đ/kg
|
Mẫu
|
10
|
250
|
2.500
|
|
-
|
Mẫu thịt: 15 mẫu x 1 kg/mẫu x 100.000 đ/kg
|
Mẫu
|
15
|
100
|
1.500
|
|
-
|
Mẫu sản phẩm từ
thịt: 10 mẫu x 1 kg/mẫu x 120.000 đ/kg
|
mẫu
|
10
|
120
|
1.200
|
|
-
|
Mẫu rau: 25 mẫu
x 1kg/mẫu x 35.000 đ/kg
|
mẫu
|
25
|
35
|
875
|
|
-
|
Rượu: 5 mẫu x 1 lít/mẫu
|
mẫu
|
5
|
50
|
250
|
|
-
|
Bún, phở: 5 mẫu
x 1 kg/mẫu
|
Mẫu
|
5
|
30
|
150
|
|
2
|
Công tác phí cho cán bộ thực
hiện lấy mẫu (2 người x 10 ngày/người = 20 ngày) x 200.000 đ/ngày/người.
|
ngày
|
20
|
200
|
4.000
|
|
3
|
Xăng xe (20 lần đi lại x 40 km/lần
= 800 km) x 2.000 đ/km
|
km
|
800
|
2
|
1.600
|
|
II
|
Chi phí phân tích định lượng
|
|
|
|
57.650
|
|
1
|
Chi phí phân tích mẫu thịt
|
|
|
|
22.300
|
|
-
|
Salbutamol (Phân tích trên thịt
tươi và sản phẩm từ thịt: dự kiến 40% số mẫu)
|
chỉ
tiêu
|
10
|
525
|
5.250
|
|
-
|
Chloramphenicol/Tetraciline/Furazolidon (Phân tích trên thịt tươi và sản phẩm từ thịt:
dự kiến 40% số mẫu)
|
chỉ
tiêu
|
10
|
525
|
5.250
|
|
-
|
Auramin O (phân tích trên mẫu thịt gà: 02 mẫu)
|
chỉ
tiêu
|
2
|
800
|
1.600
|
|
-
|
Polyphotphat (phân
tích trên 40% mẫu sản phẩm từ thịt: 4 mẫu)
|
chỉ tiêu
|
4
|
525
|
2.100
|
|
-
|
Nitrit (phân tích trên 40% mẫu sản phẩm từ
thịt: 8 mẫu)
|
chỉ
tiêu
|
4
|
525
|
2.100
|
|
-
|
E.coli (Phân tích trên mẫu thịt
tươi)
|
Chỉ tiêu
|
15
|
200
|
3.000
|
|
-
|
Samonella (Phân tích trên mẫu thịt tươi)
|
chỉ
tiêu
|
15
|
200
|
3.000
|
|
2
|
Chi phí phân tích mẫu rau, quả:
25 mẫu (Rau ăn lá: 15 mẫu; củ, quả: 07 mẫu; măng: 03 mẫu)
|
|
|
|
19.450
|
|
-
|
Dư lượng thuốc BVTV nhóm Cacbamate (01
chất) x 60% mẫu rau ăn lá x 01 chỉ tiêu/mẫu =
9 chỉ tiêu
|
chỉ
tiêu
|
9
|
525
|
4.725
|
|
-
|
Chất kích thích sinh trưởng (auxin/ xytokinine) (phân tích 40% mẫu rau ăn lá, ngọn, 06 mẫu x 01 chỉ tiêu/mẫu = 06 chỉ tiêu)
|
chỉ
tiêu
|
6
|
525
|
3.150
|
|
-
|
Auramin O (phân
tích trên mẫu măng tươi: 03 mẫu x 1 chỉ tiêu/mẫu = 3 chỉ tiêu)
|
chỉ
tiêu
|
3
|
800
|
2.400
|
|
-
|
Chất bảo quản
2,4 D (phân tích trên mẫu quả 7 mẫu x 1 chỉ tiêu/mẫu = 7 chỉ tiêu)
|
Chỉ tiêu
|
7
|
525
|
3.675
|
|
-
|
Salmonella (phân tích trên mẫu rau ăn lá, củ, quả)
|
chỉ
tiêu
|
22
|
250
|
5.500
|
|
3
|
Chi phí
phân tích mẫu thủy sản: 10 mẫu (thủy sản nuôi: 03
mẫu; thủy sản đánh bắt: 02 mẫu; thủy sản khô: 03
mẫu; sản phẩm thủy sản: 02 mẫu
|
|
|
|
10.650
|
|
-
|
Quinolone (phân tích 3 mẫu thủy
sản nuôi: 3 mẫu x 01 chỉ tiêu/mẫu = 3
chỉ tiêu)
|
chỉ
tiêu
|
3
|
525
|
1.575
|
|
-
|
Chloramphenicol
|
chỉ
tiêu
|
5
|
800
|
4.000
|
|
-
|
Trichlophon (phân tích trên mẫu
thủy sản khô: 3 mẫu x 1 chỉ tiêu/mẫu = 3 chỉ tiêu)
|
chỉ
tiêu
|
3
|
525
|
1.575
|
|
-
|
E.coli (phân tích trên các loại
chả thủy sản:
02 mẫu x 1 chỉ tiêu/mẫu = 2 chỉ tiêu)
|
chỉ
tiêu
|
2
|
200
|
400
|
|
-
|
Samonella (Phân tích trên 10 mẫu
x 1 chỉ tiêu/mẫu = 10 chỉ tiêu)
|
chỉ
tiêu
|
10
|
250
|
2.500
|
|
-
|
Tổng nấm men,
nấm mốc (phân tích trên mẫu thủy sản khô = 3 mẫu x 1 chỉ tiêu/mẫu = 3 chỉ tiêu)
|
chỉ
tiêu
|
3
|
200
|
600
|
|
4
|
Chi phí phân tích mẫu rượu: 5
mẫu
|
|
|
|
2.625
|
|
|
Metanol/Andehvd (5 mẫu x 1 chỉ tiêu/mẫu = 5 chỉ tiêu)
|
chỉ
tiêu
|
5
|
525
|
2.625
|
|
5
|
Chi phí phân tích mẫu bún, phở: 5 mẫu
|
|
|
|
2.625
|
|
|
Tinopal (5 mẫu x 1
chỉ tiêu/mẫu = 5 chỉ tiêu)
|
chỉ
tiêu
|
5
|
525
|
2.625
|
|
III
|
Phân tích định tính
|
|
|
|
39.200
|
|
1
|
Phân tích định tính các chỉ tiêu trên mẫu thịt và sản phẩm từ thịt
|
|
|
|
18.300
|
|
-
|
Salbutamol, Chloramphenicol,
Tetraciline (phân tích trên thịt tươi và sản phẩm từ
thịt: dự kiến 60%) số mẫu= 15 mẫu x 03 chỉ tiêu/mẫu = 75 chỉ tiêu )
|
chỉ
tiêu
|
75
|
200
|
15.000
|
|
-
|
Quinolone (phân tích trên 40% mẫu
thịt tươi: 09 mẫu x 01 chỉ tiêu/mẫu = 9 chỉ tiêu)
|
chỉ
tiêu
|
9
|
200
|
1.800
|
|
-
|
Hàn the (phân tích trên mẫu sản phẩm từ thịt: 10 mẫu)
|
chỉ
tiêu
|
10
|
150
|
1.500
|
|
2
|
Chi phí phân tích mẫu rau, quả
|
|
|
|
13.200
|
|
-
|
Dư lượng thuốc BVTV nhóm Cacbamate,
nhóm cúc, lân hữu cơ (phân
tích trên 15 mẫu rau ăn lá, 07 mẫu củ, quả: 22 mẫu x 03 nhóm chỉ tiêu/mẫu = 66
chỉ tiêu)
|
chỉ
tiêu
|
66
|
200
|
13.200
|
|
3
|
Chi phí phân tích mẫu thủy sản
|
|
|
|
6.200
|
|
-
|
Quinolone (phân tích trên mẫu thủy sản nuôi: 3 mẫu x 1 chỉ tiêu/mẫu = 3 chỉ tiêu)
|
Chỉ
tiêu
|
3
|
200
|
600
|
|
-
|
Chloramphenicol (10 mẫu x 01 chỉ tiêu/mẫu = 10 chỉ tiêu)
|
chỉ
tiêu
|
10
|
200
|
2.000
|
|
-
|
Ure,
Focmadehyd (phân tích trên mẫu thủy sản
khai thác: 2 mẫu x 2 chỉ tiêu/mẫu - 4 chỉ tiêu)
|
Chỉ
tiêu
|
4
|
150
|
600
|
|
4
|
Chi phí phân tích mẫu bún, phở: 05 mẫu
|
|
|
|
1.500
|
|
|
Hàn the, Focmadehyd (5 mẫu x 02 chỉ tiêu/mẫu = 10 chỉ tiêu)
|
chỉ
tiêu
|
10
|
150
|
1.500
|
|
C
|
Kinh phí thực hiện chương trình giám sát của các huyện, thị xã, thành phố: TP Thanh Hóa, TP
Sầm Sơn, thị xã Bỉm Sơn, Tĩnh Gia, Hoằng Hóa, Quảng Xương, Hậu Lộc
- Số lượng mẫu giám sát: 100 mẫu (20 mẫu rau; 15 mẫu quả, 15 mẫu thịt; 15 mẫu sản phẩm từ thịt; 07 mẫu thủy sản nuôi: 07 mẫu thủy sản khai thác; 06 mẫu thủy sản khô; 03 mẫu rượu; 02 mẫu bún phở; 10 mẫu bánh, mứt)
|
huyện
|
7
|
149.180
|
1.044.260
|
|
|
Chi tiết kinh phí 01 huyện
|
149.180
|
|
I
|
Chi phí mua mẫu, công tác phí,
xăng xe
|
|
|
|
17080
|
|
1
|
Chi phí mua mẫu
|
|
|
|
10360
|
|
-
|
Mẫu thủy sản, sản phẩm thủy sản: 20 mẫu
x 1kg/mẫu 250.000đ/kg
|
Mẫu
|
20
|
250
|
5000
|
|
-
|
Mẫu thịt: 15 mẫu
x 1 kg/mẫu x 100.000 đ/kg
|
mẫu
|
15
|
100
|
1500
|
|
-
|
Mẫu sản phẩm từ thịt: 15 mẫu x 1kg/mẫu x 120.000 đ/kg
|
mẫu
|
15
|
120
|
1800
|
|
|
Mẫu rau: 20 mẫu x 1kg/mẫu x 20.000đ/kg
|
mẫu
|
20
|
20
|
400
|
|
|
Mẫu quả: 15 mẫu
x 1kg/mẫu x 50.000đ/kg
|
mẫu
|
15
|
50
|
750
|
|
|
Rượu: 3 mẫu x 11/mẫu
|
mẫu
|
3
|
50
|
150
|
|
|
Bánh, mứt: 10 mẫu x 1kg/mẫu
|
mẫu
|
10
|
70
|
700
|
|
|
Bún, phở: 02 mẫu
x kg/mẫu
|
mẫu
|
2
|
30
|
60
|
|
2
|
Công tác phí cho cán bộ thực hiện lấy mẫu (2 người x 12 ngày/người = 24 ngày) x 200.000 đ/ngày/người.
|
ngày
|
24
|
200
|
4800
|
|
3
|
Xăng xe (24 lần đi lại x 40 km/lần = 960 km) x 2000 đ/km
|
km
|
960
|
2
|
1920
|
|
II
|
Chi phí phân tích định lượng
|
|
|
|
70.150
|
|
1
|
Chi phí phân tích mẫu thịt (15 mẫu thịt tươi:
15 mẫu sản phẩm từ thịt)
|
|
|
|
28.450
|
|
-
|
Salbutamol (Phân tích trên thịt tươi và sản phẩm từ thịt: dự kiến 30% số mẫu - 9 mẫu x 1 chỉ tiêu/mẫu = 9 chỉ tiêu
)
|
chỉ
tiêu
|
9
|
525
|
4.725
|
|
-
|
Chloramphenicol/Tetraciline/Furazolidon
(phân tích trên thịt tươi và sản phẩm từ thịt: dự kiến 30% số mẫu = 9 mẫu x 1 chỉ tiêu/mẫu = 9 chỉ tiêu)
|
chỉ
tiêu
|
9
|
525
|
4.725
|
|
-
|
Auramin O (phân
tích trên mẫu thịt gà: 02 mẫu)
|
chỉ
tiêu
|
9
|
800
|
1.600
|
|
-
|
Polyphotphat (phân
tích trên 50% mẫu sản phẩm từ thịt: 8 mẫu)
|
chỉ
tiêu
|
8
|
525
|
4.200
|
|
|
Nitrit (phân tích trên 50% mẫu sản
phẩm từ thịt: 8 mẫu)
|
chỉ
tiêu
|
8
|
525
|
4.200
|
|
-
|
E.coli (phân tích trên mẫu thịt tươi: 15 mẫu)
|
chỉ
tiêu
|
15
|
200
|
3.000
|
|
-
|
Samonella (30 mẫu)
|
chỉ
tiêu
|
30
|
200
|
6.000
|
|
2
|
Chi phí phân tích mẫu rau, quả: 35 mẫu (Rau ăn lá, củ: 18 mẫu; quả: 15 mẫu; măng: 02 mẫu)
|
|
|
|
23.475
|
|
-
|
Dư lượng thuốc BVTV nhóm Cacbamate
(01 chất) x 30% số mẫu x 01 chỉ tiêu/mẫu= 10 chỉ tiêu
|
chỉ
tiêu
|
10
|
525
|
5.250
|
|
-
|
Chất kích thích sinh trưởng (auxin/ xytokinine) (phân tích trên rau ăn lá, ngọn, 10 mẫu x 01 chỉ tiêu/mẫu = 10 chỉ tiêu)
|
chỉ
tiêu
|
10
|
525
|
5.250
|
|
-
|
Auramin O (phân tích trên mẫu măng tươi: 02 mẫu x 1 chỉ
tiêu/mẫu = 2 chỉ tiêu)
|
chỉ
tiêu
|
1
|
800
|
1.600
|
|
-
|
Chất bảo quản
2,4 D (phân tích trên 30%) mẫu quả: 5 mẫu x 1 chỉ tiêu/mẫu = 5 chỉ tiêu)
|
chỉ
tiêu
|
5
|
525
|
2.625
|
|
-
|
Salmonella (35 mẫu x 1 chỉ
tiêu/mẫu = 35 chỉ tiêu)
|
chỉ
tiêu
|
35
|
250
|
8.750
|
|
3
|
Chi phí phân tích mẫu thủy
sản: 20 mẫu (thủy sản nuôi: 07 mẫu; thủy sản đánh
bắt: 07 mẫu; thủy sản khô: 6 mẫu)
|
|
|
|
12.025
|
|
-
|
Quinolone (phân tích 30% số mẫu thủy sản nuôi = 2 mẫu x 01 chỉ tiêu/mẫu= 2 chỉ tiêu
|
chỉ
tiêu
|
2
|
525
|
1.050
|
|
-
|
Chloramphenicol (Chỉ phân tích 20% số mẫu: 4 mẫu x 1 chỉ tiêu/mẫu = 4 chỉ tiêu)
|
chỉ
tiêu
|
4
|
800
|
3.200
|
|
-
|
Trichlophon (phân tích trên 50% mẫu thủy sản khô: 3 mẫu x 1 chỉ tiêu/mẫu = 3 chỉ tiêu)
|
chỉ
tiêu
|
3
|
525
|
1.575
|
|
-
|
Samonella (Phân tích trên thủy sản tươi, khô: 20 mẫu x 1 chỉ tiêu/mẫu = 20 chỉ tiêu
|
chỉ
tiêu
|
20
|
250
|
5.000
|
|
-
|
Tổng nấm men, nấm mốc (phân tích
trên mẫu thủy sản khô: 6 mẫu x 1 chỉ tiêu/mẫu = 6 chỉ tiêu)
|
chỉ
tiêu
|
6
|
200
|
1.200
|
|
4
|
Chi phí phân tích mẫu rượu: 3 mẫu
|
|
|
|
3.150
|
|
-
|
Metanol (3 mẫu x 1 chỉ tiêu/mẫu = 3 chỉ tiêu)
|
chỉ
tiêu
|
3
|
525
|
1.575
|
|
-
|
Andehyd (3 mẫu x 1 chỉ tiêu/mẫu
= 3 chỉ tiêu)
|
chỉ
tiêu
|
3
|
525
|
1.575
|
|
5
|
Chi phí phân tích mẫu bún, phở: 02 mẫu
|
|
|
|
1.050
|
|
|
Tinopal (02 mẫu x 1 chỉ tiêu/mẫu = 2 chỉ tiêu)
|
chỉ
tiêu
|
|
525
|
1.050
|
|
6
|
Chi phí phân tích mẫu bánh, mứt: 10 mẫu
|
|
|
|
2.000
|
|
-
|
Nấm mốc (10 mẫu x 1 chỉ tiêu/mẫu
= 10 chỉ tiêu)
|
chỉ
tiêu
|
10
|
200
|
2.000
|
|
III
|
Phân tích định tính
|
|
|
|
61.950
|
|
1
|
Phân tích định tính các chỉ tiêu
trên mẫu thịt và sản phẩm từ thịt
|
|
|
|
29.250
|
|
-
|
Salbutamol, Chloramphenicol,
Tetraciline, Fuazolidon (Phân
tích trên thịt tươi và sản phẩm từ thịt: 30 mẫu x 04 chỉ tiêu/mẫu = 120 chỉ tiêu)
|
chỉ
tiêu
|
120
|
200
|
24.000
|
|
-
|
Quinolone (phân tích trên mẫu thịt
tươi: 15 mẫu x 01 chỉ tiêu/mẫu = 15 chỉ tiêu)
|
chỉ
tiêu
|
15
|
200
|
3.000
|
|
-
|
Hàn the (phân tích trên mẫu sản
phẩm từ thịt: 15 mẫu x 01 chỉ tiêu/mẫu = 15 chỉ tiêu)
|
chỉ
tiêu
|
15
|
150
|
2.250
|
|
2
|
Chi phí phân tích mẫu rau, quả
|
|
|
|
21.000
|
|
-
|
Dư lượng thuốc BVTV nhóm Cacbamate,
nhóm cúc, lân hữu cơ (35 mẫu x 03 nhóm chỉ tiêu/mẫu = 105 chỉ tiêu)
|
chỉ tiêu
|
105
|
200
|
21.000
|
|
3
|
Chi phí phân tích mẫu thủy sản
|
|
|
|
9.300
|
|
-
|
Quinolone (phân tích trên mẫu thủy sản nuôi: 7 mẫu x 1 chỉ tiêu/mẫu = 7 chỉ tiêu)
|
chỉ
tiêu
|
7
|
200
|
1.400
|
|
-
|
Chloramphenicol (20 mẫu x 01 chỉ
tiêu = 20 chỉ tiêu)
|
chỉ
tiêu
|
20
|
200
|
4.000
|
|
-
|
Ure, Focmadehyd (phân tích trên mẫu thủy sản khai thác: 07 mẫu x 02 chỉ tiêu/mẫu = 14 chỉ tiêu)
|
chỉ
tiêu
|
14
|
150
|
2.100
|
|
4
|
Chi phí phân tích mẫu bún, phở:
03 mẫu
|
|
|
|
900
|
|
-
|
Hàn the,
Focmadehyd (3 mẫu x 02 chỉ tiêu/mẫu = 6 chỉ tiêu)
|
chỉ
tiêu
|
6
|
150
|
900
|
|
5
|
Chi phí phân tích mẫu bánh, mứt, tương ớt:
10 mẫu
|
|
|
|
1.500
|
|
-
|
Phẩm màu (10 mẫu x 01 chỉ tiêu/mẫu = 10 chỉ tiêu)
|
chỉ
tiêu
|
10
|
150
|
1.500
|
|
D
|
Tổng cộng (A) + (B) + (C)
|
|
|
|
2.836.960
|
PHỤ LỤC 5:
DANH MỤC VĂN BẢN QUY ĐỊNH VỀ CÁC CHỈ TIÊU ĐẢM BẢO ATTP
(Kèm theo Quyết định số: 4809/QĐ-UBND ngày 15 tháng 11 năm 2019 của Chủ tịch
UBND tỉnh Thanh Hóa)
1. Quyết định số 46/2007/QĐ-BYT ngày 19 tháng 12 năm 2007 của Bộ trưởng Bộ Y tế về việc ban hành “Quy định giới hạn tối đa ô nhiễm sinh học
và hóa học trong thực phẩm”;
2. Thông tư số 34/2010/TT-BYT ngày
02/6/2010 của Bộ Y tế ban hành Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia
đối với nước khoáng thiên nhiên và nước uống đóng chai;
3. Thông tư số 02/2011/TT-BYT ngày
13/01/2011 của Bộ Y tế ban hành các Quy chuẩn kỹ thuật quốc
gia đối với giới hạn ô nhiễm hóa học trong thực phẩm;
4. Thông tư số 05/2012/TT-BYT ngày
01/3/2012 của Bộ Y tế ban hành Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với ô
nhiễm vi sinh vật trong thực phẩm;
5. Thông tư số 44/2015/TT-BYT ngày
30/11/2015 của Bộ Y tế ban hành “danh mục vi chất dinh dưỡng sử dụng trong thực
phẩm”;
6. Thông tư số 24/2013/TT-BYT, ngày
14/8/2013 “Quy định mức giới hạn tối đa dư lượng thuốc thú y trong thực phẩm”;
7. Thông tư số 50/2016/TT-BYT ngày
30/12/2016 của Bộ Y tế quy định giới hạn tối đa dư lượng thuốc bảo vệ thực vật
trong thực phẩm;
8. Thông tư số 24/2019/TT-BYT
ngày 30/8/2019 của Bộ Y tế Quy định về quản lý và sử dụng
phụ gia thực phẩm;
9. Thông tư số 15/2009/TT-BNNPTNT
ngày 17/3/2009 của Bộ Nông nghiệp và PTNT ban hành danh mục thuốc, hóa chất,
kháng sinh cấm sử dụng, hạn chế sử dụng;
10. Thông tư số 29/2009/TT-BNNPTNT
ngày 04/6/2009 của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn bổ sung, sửa đổi
Thông tư số 15/2009/TT-BNN, ngày 17/3/2009
của Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và PTNT ban hành Danh mục thuốc,
hóa chất, kháng sinh cấm sử dụng, hạn chế sử dụng, có hiệu lực kể từ ngày 04
tháng 6 năm 2009;
11. Thông tư số 03/2012/TT-BNNPTNT
ngày 16/01/2012 của Bộ Nông nghiệp và PTNT về sửa đổi, bổ sung Thông tư số
15/2009/TT-BNNPTNT ngày 17/3/2009 của Bộ NN&PTNT ban hành danh mục thuốc,
hóa chất, kháng sinh cấm sử dụng, hạn chế sử dụng;
12. Thông tư số 57/2012/TT-BNNPTNT
ngày 07/11/2012 của Bộ NN&PTNT, Quy định việc kiểm tra, giám sát và xử lý
vi phạm các chất cấm thuộc nhóm Beta-agonist trong chăn
nuôi;
13. TCVN 7397:2014 về tương ớt.