Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 4391:2015 về Khách sạn - Xếp hạng

• Số hiệu: TCVN4391:2015
• Loại văn bản: Tiêu chuẩn Việt Nam
• Nơi ban hành: ***
• Người ký: ***
• Ngày ban hành: Năm 2015

Tiêu chí	Hạng 1 sao	Hạng 2 sao	Hạng 3 sao	Hạng 4 sao	Hạng 5 sao
1 Vị trí, kiến trúc
1.1 Vị trí
	- Thuận lợi	- Thuận lợi	- Vị trí rất thuận lợi, dễ tiếp cận - Môi trường cảnh quan đẹp	- Vị trí rất thuận lợi, dễ tiếp cận - Môi trường cảnh quan đẹp	- Vị trí rất thuận lợi, dễ tiếp cận - Môi trường cảnh quan đẹp
1.2 Thiết kế kiến trúc
	- Thiết kế kiến trúc phù hợp với yêu cầu kinh doanh, các khu vực dịch vụ được bố trí hợp lý, thuận tiện - Nội, ngoại thất được thiết kế, bài trí, trang trí hợp lý - Đường vào đảm bảo cho người khuyết tật tiếp cận sử dụng - Khu vực buồng ngủ cách âm tốt	- Thiết kế kiến trúc phù hợp với yêu cầu kinh doanh, các khu vực dịch vụ được bố trí hợp lý, thuận tiện - Nội, ngoại thất được thiết kế, bài trí, trang trí hợp lý - Đường vào đảm bảo cho người khuyết tật tiếp cận sử dụng - Khu vực buồng ngủ cách âm tốt	- Thiết kế kiến trúc phù hợp với yêu cầu kinh doanh, các khu vực dịch vụ được bố trí hợp lý, thuận tiện - Thiết kế kiến trúc đẹp. - Nội, ngoại thất được thiết kế, bài trí, trang trí hợp lý, đẹp, sang trọng - Đường vào đảm bảo cho người khuyết tật tiếp cận sử dụng - Khu vực buồng ngủ cách âm tốt - Có mái che trước sảnh đón tiếp (áp dụng đối với khách sạn) - Vật liệu xây dựng chất lượng tốt - Cửa ra vào riêng cho khách và nhân viên	- Thiết kế kiến trúc phù hợp với yêu cầu kinh doanh, các khu vực dịch vụ được bố trí hợp lý, thuận tiện - Thiết kế kiến trúc đẹp - Nội, ngoại thất được thiết kế, bài trí, trang trí hợp lý, đẹp, sang trọng - Đường vào đảm bảo cho người khuyết tật tiếp cận sử dụng - Khu vực buồng ngủ cách âm tốt - Có mái che trước sảnh đón tiếp (áp dụng đối với khách sạn). - Vật liệu xây dựng chất lượng tốt - Cửa ra vào riêng cho khách và nhân viên - Buồng ngủ cho người khuyết tật đi bằng xe lăn, xe đẩy	- Thiết kế kiến trúc phù hợp với yêu cầu kinh doanh, các khu vực dịch vụ được bố trí hợp lý, thuận tiện - Thiết kế kiến trúc đẹp - Kiến trúc độc đáo - Nội, ngoại thất được thiết kế, bài trí, trang trí hợp lý, đẹp, sang trọng - Đường vào đảm bảo cho người khuyết tật tiếp cận sử dụng - Khu vực buồng ngủ cách âm tốt - Có mái che trước sảnh đón tiếp (áp dụng đối với khách sạn) - Vật liệu xây dựng chất lượng tốt - Mặt tiền khách sạn: đường vào, vỉa hè, tiểu cảnh được thiết kế đẹp, sang trọng, tinh tế - Cửa ra vào riêng cho khách và nhân viên - Buồng ngủ cho người khuyết tật đi bằng xe lăn, xe đẩy - Toàn cảnh được thiết kế thống nhất - Tầng đặc biệt hoặc khu phục vụ đặc biệt (áp dụng đối với khách sạn, khách sạn nghỉ dưỡng)
1.3 Quy mô buồng ngủ^(1)
Khách sạn	10	20	50	80	100
Khách sạn nghỉ dưỡng	10	15	40	60	80
Khách sạn nổi	10	20	30	50	80
Khách sạn bên đường	10	20	30	50	80
1.4 Nơi để xe và giao thông nội bộ
a) Nơi để xe
Khách sạn	- Nơi để xe cho khách trong hoặc cách khu vực khách sạn tối đa 200 m	- Nơi để xe cho khách trong hoặc cách khu vực khách sạn tối đa 200 m	- Nơi để xe cho khách trong hoặc cách khu vực khách sạn tối đa 200 m - Nơi để xe cho khách trong khu vực khách sạn cho 5 % số buồng ngủ	- Nơi để xe cho khách trong hoặc cách khu vực khách sạn tối đa 200 m - Nơi để xe cho khách trong khu vực khách sạn cho 10 % số buồng ngủ	- Nơi để xe cho khách trong hoặc cách khu vực khách sạn tối đa 200 m - Nơi để xe cho khách trong khu vực khách sạn cho 15 % số buồng ngủ
Khách sạn nghỉ dưỡng	- Nơi để xe cho khách trong khu vực khách sạn cho 50 % số buồng ngủ	- Nơi để xe cho khách trong khu vực khách sạn cho 50 % số buồng ngủ	- Nơi để xe cho khách trong khu vực khách sạn cho 50 % số buồng ngủ	- Nơi để xe cho khách trong khu vực khách sạn cho 50 % số buồng ngủ	- Nơi để xe cho khách trong khu vực khách sạn cho 50 % số buồng ngủ
Khách sạn bên đường	- Nơi để xe cho khách trong khu vực khách sạn cho 100 % số buồng ngủ	- Nơi để xe cho khách trong khu vực khách sạn cho 100 % số buồng ngủ	- Nơi để xe cho khách trong khu vực khách sạn cho 100 % số buồng ngủ	- Nơi để xe cho khách trong khu vực khách sạn cho 100 % số buồng ngủ	- Nơi để xe cho khách trong khu vực khách sạn cho 100 % số buồng ngủ
Tiêu chí chung cho nơi để xe	- Nơi để xe thuận tiện, an toàn, thông gió tốt (không áp dụng với khách sạn nổi)	- Nơi để xe thuận tiện, an toàn, thông gió tốt (không áp dụng với khách sạn nổi)	- Nơi để xe thuận tiện, an toàn, thông gió tốt (không áp dụng với khách sạn nổi)	- Nơi để xe thuận tiện, an toàn, thông gió tốt (không áp dụng với khách sạn nổi)	- Nơi để xe thuận tiện, an toàn, thông gió tốt (không áp dụng với khách sạn nổi)
b) Giao thông nội bộ
Lối đi bộ và giao thông nội bộ	- Lối đi bộ và giao thông nội bộ thuận tiện, an toàn, thông gió tốt	- Lối đi bộ và giao thông nội bộ thuận tiện, an toàn, thông gió tốt	- Lối đi bộ và giao thông nội bộ thuận tiện, an toàn, thông gió tốt	- Lối đi bộ và giao thông nội bộ thuận tiện, an toàn, thông gió tốt	- Lối đi bộ và giao thông nội bộ thuận tiện, an toàn, thông gió tốt
1.5 Khu vực sảnh đón tiếp	- Có sảnh đón tiếp - Diện tích 10 m^2 (không áp dụng đối với khách sạn nổi) - Phòng vệ sinh sảnh hoặc gần khu vực sảnh - Khu vực hút thuốc riêng	- Có sảnh đón tiếp - Diện tích 20 m^2 (không áp dụng đối với khách sạn nổi) - Phòng vệ sinh sảnh hoặc gần khu vực sảnh - Khu vực hút thuốc riêng	- Có sảnh đón tiếp - Diện tích 35 m^2 (không áp dụng đối với khách sạn nổi) - Diện tích 10 m^2 (áp dụng đối với khách sạn nổi) - Phòng vệ sinh sảnh hoặc gần khu vực sảnh cho nam và nữ riêng - Khu vực hút thuốc riêng	- Có sảnh đón tiếp - Diện tích 60 m^2 (không áp dụng đối với khách sạn nổi) - Diện tích 20 m^2 (áp dụng đối với khách sạn nổi) - Phòng vệ sinh sảnh hoặc gần khu vực sảnh cho nam và nữ riêng - Bar sảnh (áp dụng đối với khách sạn nghỉ dưỡng) - Khu vực hút thuốc riêng	- Có sảnh đón tiếp - Diện tích 100 m^2 (không áp dụng đối với khách sạn nổi) - Diện tích 35 m^2 (áp dụng đối với khách sạn nổi) - Phòng vệ sinh sảnh cho nam và nữ riêng - Phòng vệ sinh cho người khuyết tật đi bằng xe lăn, xe đẩy - Bar sảnh - Khu vực hút thuốc riêng
1.6 Không gian xanh
	- Sân vườn, cây xanh (áp dụng đối với khách sạn nghỉ dưỡng)	- Cây xanh ở các khu vực công cộng - Sân vườn, cây xanh (áp dụng đối với khách sạn nghỉ dưỡng)	- Cây xanh ở các khu vực công cộng - Sân vườn, cây xanh (áp dụng đối với khách sạn nghỉ dưỡng)	- Cây xanh ở các khu vực công cộng - Sân vườn, cây xanh (áp dụng đối với khách sạn nghỉ dưỡng)	- Cây xanh ở các khu vực công cộng - Sân vườn, cây xanh (áp dụng đối với khách sạn, khách sạn nghỉ dưỡng)
1.7 Diện tích buồng ngủ (gồm phòng ngủ và phòng vệ sinh, không áp dụng đối với khách sạn nổi)
	- Buồng một giường đơn 12 m^2 - Buồng một giường đôi hoặc hai giường đơn 15 m^2	- Buồng một giường đơn 15 m^2 - Buồng một giường đôi hoặc hai giường đơn 17 m^2	- Buồng một giường đơn 18 m^2 - Buồng một giường đôi hoặc hai giường đơn 22 m^2	- Buồng một giường đơn 21 m^2 - Buồng một giường đôi hoặc hai giường đơn 25 m^2 - Buồng đặc biệt 41 m^2	- Buồng một giường đơn 24 m^2 - Buồng một giường đôi hoặc hai giường đơn 32 m^2 - Buồng đặc biệt 56 m^2 - Buồng đặc biệt cao cấp 100 m^2
1.8 Nhà hàng, bar
	-	- 01 nhà hàng - Số ghế nhà hàng bằng 50 % số giường - Phòng vệ sinh (áp dụng đối với nhà hàng tách rời sảnh đón tiếp) - Khu vực hút thuốc riêng	- 01 nhà hàng có quầy bar. - Số ghế nhà hàng bằng 60 % số giường - Phòng vệ sinh cho nam và nữ riêng (áp dụng đối với nhà hàng tách rời sảnh đón tiếp) - Khu vực hút thuốc riêng	- 01 nhà hàng, có phục vụ món Âu, Á - 01 quầy bar - 02 quầy bar (đối với khách sạn nghỉ dưỡng) - Số ghế nhà hàng bằng 80 % số giường - Phòng vệ sinh cho nam và nữ riêng (áp dụng đối với nhà hàng tách rời sảnh đón tiếp) - Khu vực hút thuốc riêng	- 02 nhà hàng, có phục vụ món Âu, Á - 02 quầy bar - Số ghế nhà hàng bằng 80 % số giường - Phòng vệ sinh cho nam và nữ riêng (áp dụng đối với nhà hàng tách rời sảnh đón tiếp). - Khu vực hút thuốc riêng
1.9 Khu vực bếp
	-	- Thuận tiện cho việc vận chuyển thức ăn đến nhà hàng - Diện tích đảm bảo quy trình sơ chế, chế biến - Thông gió tốt - Có biện pháp ngăn chặn động vật, côn trùng gây hại - Tường phẳng, không thấm nước, dễ làm sạch - Trần bếp thuận tiện cho vệ sinh và đảm bảo an toàn - Sàn phẳng, lát vật liệu chống trơn, dễ cọ rửa	- Thuận tiện cho việc vận chuyển thức ăn đến nhà hàng - Diện tích đảm bảo quy trình sơ chế, chế biến - Thông gió tốt - Có biện pháp ngăn chặn động vật, côn trùng gây hại - Tường phẳng, không thấm nước, dễ làm sạch - Trần bếpthuận tiện cho vệ sinh và đảm bảo an toàn - Sàn phẳng, lát vật liệu chống trơn, dễ cọ rửa. - Khu vực sơ chế và chế biến nhiệt, nguội (nóng, lạnh) được tách riêng - Lối chuyển rác tách biệt, đảm bảo vệ sinh - Phòng vệ sinh cho nhân viên bếp (bên ngoài khu vực bếp)	- Thuận tiện cho việc vận chuyển thức ăn đến nhà hàng - Diện tích đảm bảo quy trình sơ chế, chế biến - Thông gió tốt - Có biện pháp ngăn chặn động vật, côn trùng gây hại - Tường phẳng, không thấm nước, dễ làm sạch. - Trần bếp thuận tiện cho vệ sinh và đảm bảo an toàn - Sàn phẳng, lát vật liệu chống trơn, dễ cọ rửa - Bếp Âu, Á - Bếp bánh - Khu vực soạn, chia thức ăn - Khu vực sơ chế và chế biến nhiệt, nguội nóng, lạnh) được tách riêng - Lối chuyển rác tách biệt, đảm bảo vệ sinh - Phòng vệ sinh cho nhân viên bếp (bên ngoài khu vực bếp) - Phòng đệm, đảm bảo cách âm, cách nhiệt, cách mùi giữa bếp và phòng ăn	- Thuận tiện cho việc vận chuyển thức ăn đến nhà hàng - Diện tích đảm bảo quy trình sơ chế, chế biến - Thông gió tốt - Có biện pháp ngăn chặn động vật, côn trùng gây hại - Tường phẳng, không thấm nước, dễ làm sạch - Trần bếp thuận tiện cho vệ sinh và đảm bảo an toàn - Sàn phẳng, lát vật liệu chống trơn, dễ cọ rửa - Bếp Âu, Á - Bếp bánh - Khu vực soạn, chia thức ăn - Khu vực sơ chế và chế biến nhiệt, nguội nóng, lạnh) được tách riêng - Lối chuyển rác tách biệt, đảm bảo vệ sinh - Phòng vệ sinh cho nhân viên bếp (bên ngoài khu vực bếp) - Phòng đệm, đảm bảo cách âm, cách nhiệt, cách mùi giữa bếp và phòng ăn
1.10 Kho
	-	- Kho bảo quản nguyên vật liệu, thực phẩm - Kho để đồ dùng, thiết bị dự phòng	- Kho bảo quản nguyên vật liệu, thực phẩm - Kho để đồ dùng, thiết bị dự phòng	- Kho bảo quản nguyên vật liệu, thực phẩm - Kho để đồ dùng, thiết bị dự phòng - Các kho lạnh (theo loại thực phẩm)	- Kho bảo quản nguyên vật liệu, thực phẩm - Kho để đồ dùng, thiết bị dự phòng - Các kho lạnh (theo loại thực phẩm)
1.11 Phòng hội nghị, hội thảo, phòng họp (áp dụng đối với khách sạn)
	-	-	- 01 phòng họp 30 ghế - Phòng vệ sinh cho nam và nữ riêng (áp dụng đối với phòng họp tách rời sảnh đón tiếp)	- Sảnh chờ, đăng ký khách và giải khát giữa giờ - 01 phòng hội nghị - 01 phòng hội thảo - 01 phòng họp - Cách âm tốt - Phòng vệ sinh cho nam và nữ riêng (áp dụng đối với phòng họp, hội nghị, hội thảo tách rời sảnh đón tiếp)	- Sảnh chờ, đăng ký khách và giải khát giữa giờ - 01 phòng hội nghị - 02 phòng hội thảo - 02 phòng họp - Cách âm tốt - Phòng vệ sinh cho nam và nữ riêng (áp dụng đối với phòng họp, hội nghị, hội thảo tách rời sảnh đón tiếp)
1.12 Khu vực dành cho cán bộ, nhân viên
	-	- Phòng làm việc của người quản lý và các bộ phận chức năng - Phòng trực buồng	- Phòng làm việc của người quản lý và các bộ phận chức năng - Phòng trực buồng - Phòng thay quần áo - Phòng vệ sinh cho nam và nữ riêng	- Phòng làm việc của người quản lý và các bộ phận chức năng - Phòng trực buồng - Phòng thay quần áo - Phòng vệ sinh cho nam và nữ riêng - Phòng tắm - Phòng ăn	- Phòng làm việc của người quản lý và các bộ phận chức năng - Phòng trực buồng. - Phòng thay quần áo - Phòng vệ sinh cho nam và nữ riêng - Phòng tắm - Phòng ăn
1.13 Hành lang
	Thuận tiện đi lại và đảm bảo an toàn thoát hiểm	Thuận tiện đi lại và đảm bảo an toàn thoát hiểm	Thuận tiện đi lại và đảm bảo an toàn thoát hiểm	Thuận tiện đi lại và đảm bảo an toàn thoát hiểm	Thuận tiện đi lại và đảm bảo an toàn thoát hiểm
2 Trang thiết bị, tiện nghi: theo 4.2 và các yêu cầu cụ thể sau:
2.1 Chất lượng trang thiết bị, bài trí, trang trí
	- Chất lượng khá - Bài trí hợp lý - Màu sắc hài hòa - Hoạt động tốt	- Chất lượng khá - Bài trí hợp lý - Màu sắc hài hòa - Hoạt động tốt	- Chất lượng tốt - Bài trí hợp lý - Màu sắc hài hòa - Hoạt động tốt - Đồng bộ	- Chất lượng cao - Bài trí hợp lý - Màu sắc hài hòa - Hoạt động tốt - Đồng bộ - Trang trí nội thất đẹp	- Chất lượng cao - Bài trí hợp lý - Màu sắc hài hòa - Hoạt động tốt - Đồng bộ - Trang trí nội thất đẹp - Hiện đại, sang trọng - Trang trí nghệ thuật
2.2 Trang thiết bị nội thất
Sảnh đón tiếp; phòng vệ sinh sảnh và các khu vực công cộng	a) Sảnh đón tiếp: - Quầy lễ tân - Internet không dây (wifi) - Điện thoại - Máy vi tính - Bàn ghế tiếp khách - Bảng hoặc màn hình niêm yết giá dịch vụ và phương thức thanh toán - Bảng hoặc màn hình niêm yết tỷ giá ngoại tệ - Thiết bị phục vụ thanh toán bằng thẻ tín dụng - Cửa ra vào được bố trí thuận tiện - Nơi giữ đồ và tài sản giá trị của khách	a) Sảnh đón tiếp: - Quầy lễ tân - Internet không dây (wifi) - Điện thoại - Máy vi tính - Bàn ghế tiếp khách - Bảng hoặc màn hình niêm yết giá dịch vụ và phương thức thanh toán - Bảng hoặc màn hình niêm yết tỷ giá ngoại tệ - Thiết bị phục vụ thanh toán bằng thẻ tín dụng - Cửa ra vào được bố trí thuận tiện - Nơi giữ đồ và tài sản giá trị của khách.	a) Sảnh đón tiếp: - Quầy lễ tân - Internet không dây (wifi) - Điện thoại - Máy vi tính - Bàn ghế tiếp khách - Bảng hoặc màn hình niêm yết giá dịch vụ và phương thức thanh toán - Bảng hoặc màn hình niêm yết tỷ giá ngoại tệ - Thiết bị phục vụ thanh toán bằng thẻ tín dụng - Cửa ra vào được bố trí thuận tiện - Nơi giữ đồ và tài sản giá trị của khách - Xe đẩy cho người khuyết tật	a) Sảnh đón tiếp: - Quầy lễ tân - Internet không dây (wifi) - Điện thoại - Máy vi tính - Bàn ghế tiếp khách - Bảng hoặc màn hình niêm yết giá dịch vụ và phương thức thanh toán - Bảng hoặc màn hình niêm yết tỷ giá ngoại tệ. - Thiết bị phục vụ thanh toán bằng thẻ tín dụng - Cửa ra vào được bố trí thuận tiện - Nơi giữ đồ và tài sản giá trị của khách - Xe đẩy cho người khuyết tật - Giá để báo, tạp chí hoặc hệ thống đọc báo trực tuyến (Press Reader) - Quầy thông tin, quan hệ khách hàng và hỗ trợ đón tiếp (trực cửa, chuyển hành lý, văn thư, xe đưa đón khách)	a) Sảnh đón tiếp: - Quầy lễ tân - Quầy lễ tân tổ chức thành các quầy phân theo chức năng, gồm: + Quầy đặt buồng + Quầy đón tiếp +Tổng đài điện thoại - Internet không dây (wifi) - Điện thoại - Máy vi tính - Bàn ghế tiếp khách - Bảng hoặc màn hình niêm yết giá dịch vụ và phương thức thanh toán - Bảng hoặc màn hình niêm yết tỷ giá ngoại tệ - Thiết bị phục vụ thanh toán bằng thẻ tín dụng - Cửa ra vào được bố trí thuận tiện - Nơi giữ đồ và tài sản giá trị của khách - Xe đẩy cho người khuyết tật - Giá để báo, tạp chí hoặc hệ thống đọc báo trực tuyến (Press Reader) - Quầy thông tin, quan hệ khách hàng và hỗ trợ đón tiếp (trực cửa, chuyển hành lý, văn thư, xe đưa đón khách)
	b) Phòng vệ sinh sảnh và các khu vực công cộng: - Bồn cầu - Bồn tiểu nam (phòng vệ sinh nam) - Giấy vệ sinh - Chậu rửa mặt, gương soi, vòi nước, xà phòng - Móc treo hoặc chỗ để túi. - Thùng rác có nắp - Thiết bị thông gió - Hệ thống ga và xi phông thoát sàn đảm bảo ngăn mùi hôi	b) Phòng vệ sinh sảnh và các khu vực công cộng: - Bồn cầu - Bồn tiểu nam (phòng vệ sinh nam) - Giấy vệ sinh - Chậu rửa mặt, gương soi, vòi nước, xà phòng - Móc treo hoặc chỗ để túi - Thùng rác có nắp - Thiết bị thông gió - Hệ thống ga và xi phông thoát sàn đảm bảo ngăn mùi hôi	b) Phòng vệ sinh sảnh và các khu vực công cộng: - Bồn cầu - Vòi nước di động cạnh bồn cầu - Bồn tiểu nam (phòng vệ sinh nam) - Giấy vệ sinh - Chậu rửa mặt, gương soi, vòi nước, xà phòng - Móc treo hoặc chỗ để túi - Thùng rác có nắp - Thiết bị thông gió - Giấy hoặc khăn lau tay - Máy sấy tay - Hệ thống ga và xi phông thoát sàn đảm bảo ngăn mùi hôi	b) Phòng vệ sinh sảnh và các khu vực công cộng: - Bồn cầu - Vòi nước di động cạnh bồn cầu - Bồn tiểu nam (phòng vệ sinh nam) - Giấy vệ sinh - Chậu rửa mặt, gương soi, vòi nước, xà phòng - Móc treo hoặc chỗ để túi - Thùng rác có nắp - Thiết bị thông gió - Giấy hoặc khăn lau tay - Máy sấy tay - Hệ thống ga và xi phông thoát sàn đảm bảo ngăn mùi hôi	b) Phòng vệ sinh sảnh và các khu vực công cộng: - Bồn cầu - Vòi nước di động cạnh bồn cầu - Bồn tiểu nam (phòng vệ sinh nam) - Giấy vệ sinh - Chậu rửa mặt, gương soi, vòi nước, xà phòng - Móc treo hoặc chỗ để túi - Thùng rác có nắp - Thiết bị thông gió - Giấy hoặc khăn lau tay - Máy sấy tay - Hệ thống ga và xi phông thoát sàn đảm bảo ngăn mùi hôi
Buồng ngủ và phòng vệ sinh trong buồng ngủ	a) Buồng ngủ: - Giường đơn 0,9 m x 2 m - Giường đôi 1,6 m x 2 m - Chăn có vỏ bọc - Đệm dày 10 cm, có ga bọc - Gối có vỏ bọc - Tủ hoặc kệ đầu giường (buồng một giường đơn: 01 tủ/kệ đầu giường, buồng một giường đôi: 02 tủ/kệ đầu giường, buồng hai giường đơn: 01 hoặc 02 tủ/kệ đầu giường) - Đèn đầu giường - Điện thoại - Tủ đựng quần áo có mắc treo quần áo - Đường truyền internet không dây (wifi) - Bàn làm việc cho 50 % số buồng ngủ (áp dụng với khách sạn, khách sạn nghỉ dưỡng) - Đèn bàn làm việc (áp dụng với khách sạn, khách sạn nghỉ dưỡng) - Ổ cắm điện an toàn ở bàn làm việc (áp dụng với khách sạn, khách sạn nghỉ dưỡng) - Cặp đựng tài liệu thông tin về khách sạn và hướng dẫn khách gồm: nội quy, dịch vụ và giá dịch vụ, thời gian phục vụ khách của các dịch vụ, chính sách khuyến mại, phong bì, giấy, bút viết (thông tin về khách sạn có thể cung cấp trên màn hình) - Rèm cửa sổ - Đèn đủ chiếu sáng - Bàn ghế uống nước - Cốc uống nước - Sọt hoặc túi đựng đồ giặt là - Sọt đựng rác - Thiết bị phát hiện khói báo cháy (smoke detector) - Điều hòa không khí - Tủ lạnh hoặc minibar - TV - Hướng dẫn sử dụng điện thoại và tivi - Ổ cắm điện an toàn - Giá để hành lý - Dép đi trong phòng - Sơ đồ hướng dẫn thoát hiểm - Mắt nhìn gắn trên cửa - Chuông gọi cửa - Chốt an toàn	a) Buồng ngủ: - Giường đơn 0,9 m x 2 m - Giường đôi 1,6 m x 2 m - Chăn có vỏ bọc - Đệm dày 10 cm, có ga bọc - Gối có vỏ bọc - Tủ hoặc kệ đầu giường (buồng một giường đơn: 01 tủ/kệ đầu giường, buồng một giường đôi: 02 tủ/kệ đầu giường, buồng hai giường đơn: 01 hoặc 02 tủ/kệ đầu giường) - Đèn đầu giường - Điện thoại - Tủ đựng quần áo có mắc treo quần áo - Đường truyền internet không dây (wifi) - Bàn làm việc cho 50 % số buồng ngủ (áp dụng với khách sạn, khách sạn nghỉ dưỡng) - Đèn bàn làm việc (áp dụng với khách sạn, khách sạn nghỉ dưỡng) - Ổ cắm điện an toàn ở bàn làm việc (áp dụng với khách sạn, khách sạn nghỉ dưỡng) - Cặp đựng tài liệu thông tin về khách sạn và hướng dẫn khách gồm: nội quy, dịch vụ và giá dịch vụ, thời gian phục vụ khách của các dịch vụ, chính sách khuyến mại, phong bì, giấy, bút viết (thông tin về khách sạn có thể cung cấp trên màn hình) - Rèm cửa sổ - Đèn đủ chiếu sáng - Bàn ghế uống nước - Cốc uống nước - Sọt hoặc túi đựng đồ giặt là - Sọt đựng rác - Thiết bị phát hiện khói báo cháy (smoke detector) - Điều hòa không khí - Tủ lạnh hoặc minibar - Minibar có đặt các loại đồ uống, đồ ăn vặt, đồ ăn nhẹ - Tivi - Hướng dẫn sử dụng điện thoại và tivi. - Ổ cắm điện an toàn. - Giá để hành lý - Dép đi trong phòng - Sơ đồ hướng dẫn thoát hiểm - Mắt nhìn gắn trên cửa - Chuông gọi cửa - Chốt an toàn	a) Buồng ngủ: - Giường đơn 1 m x 2 m - Giường đôi 1,6 m x 2 m - Chăn có vỏ bọc - Đệm dày 20 cm, có ga bọc - Gối có vỏ bọc - Tủ hoặc kệ đầu giường (buồng một giường đơn: 01 tủ/kệ đầu giường, buồng một giường đôi: 02 tủ/kệ đầu giường, buồng hai giường đơn: 01 hoặc 02 tủ/kệ đầu giường) - Đèn đầu giường cho mỗi khách - Ổ cắm điện an toàn ở đầu giường - Tủ đựng quần áo có mắc treo quần áo - Điện thoại - Bàn chải quần áo - Đường truyền internet không dây (wifi) tốc độ cao - Đường truyền internet qua cáp tốc độ cao (internet cable) - Bàn làm việc cho 50 % số buồng ngủ (áp dụng với khách sạn, khách sạn nghỉ dưỡng) - Đèn bàn làm việc (áp dụng với khách sạn, khách sạn nghỉ dưỡng) - Ổ cắm điện an toàn ở bàn làm việc (áp dụng với khách sạn, khách sạn nghỉ dưỡng) - Cặp đựng tài liệu thông tin về khách sạn và hướng dẫn khách gồm: nội quy, dịch vụ và giá dịch vụ, thời gian phục vụ khách của các dịch vụ, chính sách khuyến mại, phong bì, giấy, bút viết (thông tin về khách sạn có thể cung cấp trên màn hình) - Gương soi - Rèm cửa sổ đủ chắn sáng - Đèn đủ chiếu sáng - Bàn ghế uống nước - Cốc uống nước - Sọt hoặc túi đựng đồ giặt là - Sọt đựng rác - Thiết bị phát hiện khói báo cháy (smoke detector) - Điều hòa không khí - Tủ lạnh hoặc minibar - Minibar có đặt các loại đồ uống, đồ ăn vặt, đồ ăn nhẹ - Tivi - Hướng dẫn sử dụng điện thoại và tivi - Ổ cắm điện an toàn - Ấm đun nước siêu tốc - Giá để hành lý - Giấy hoặc hộp mút lau giầy - Dép đi trong phòng - Tranh ảnh - Két an toàn cho 30 % số buồng ngủ - Túi kim chỉ - Máy sấy tóc - Thảm trải buồng ngủ hoặc sàn gỗ (áp dụng đối với khách sạn) - Sơ đồ hướng dẫn thoát hiểm - Mắt nhìn gắn trên cửa - Chuông gọi cửa - Chốt an toàn	a) Buồng ngủ: - Giường đơn 1 m x 2 m - Giường đôi 1,6 m x 2 m - Chăn có vỏ bọc - Đệm dày 20 cm, có ga bọc - Giường cho người khuyết tật 1,8 m x 2 m - Gối có vỏ bọc - Tủ hoặc kệ đầu giường (buồng một giường đơn: 01 tủ/kệ đầu giường, buồng một giường đôi: 02 tủ/kệ đầu giường, buồng hai giường đơn: 01 hoặc 02 tủ/kệ đầu giường) - Bảng điều khiển thiết bị điện đặt ở tủ đầu giường - Đèn đầu giường cho mỗi khách - Đèn đầu giường cho mỗi khách chỉnh được độ sáng - Ổ cắm điện an toàn ở đầu giường - Điện thoại - Tủ đựng quần áo có mắc treo quần áo - Mắc áo có nhiều loại để treo được các loại quần, áo - Bàn chải quần áo - Đường truyền internet không dây (wifi) tốc độ cao - Đường truyền internet qua cáp tốc độ cao (internet cable) - Bàn làm việc cho 100 % số buồng ngủ (áp dụng với khách sạn, khách sạn nghỉ dưỡng) - Đèn bàn làm việc (áp dụng với khách sạn, khách sạn nghỉ dưỡng) - Ổ cắm điện an toàn ở bàn làm việc (áp dụng với khách sạn, khách sạn nghỉ dưỡng) - Cặp đựng tài liệu thông tin về khách sạn và hướng dẫn khách gồm: nội quy, dịch vụ và giá dịch vụ, thời gian phục vụ khách của các dịch vụ, chính sách khuyến mại, phong bì, giấy, bút viết (thông tin về khách sạn có thể cung cấp trên màn hình) - Gương soi - Gương soi cả người - Rèm cửa sổ đủ chắn sáng - Đèn đủ chiếu sáng - Bàn ghế uống nước - Cốc uống nước - Tách uống trà, cà phê - Dụng cụ mở bia, rượu - Hộp giấy ăn - Bộ đồ ăn trái cây - Sọt hoặc túi đựng đồ giặt là - Sọt đựng rác - Thiết bị phát hiện khói báo cháy (smoke detector) - Hệ thống chữa cháy bằng nước tự động (sprinkler) - Điều hòa không khí - Tủ lạnh hoặc minibar - Minibar có đặt các loại đồ uống, đồ ăn vặt, đồ ăn nhẹ - Tivi - Tivi cho phòng khách (áp dụng đối với buồng ngủ hạng đặc biệt - suite) - Hướng dẫn sử dụng điện thoại và tivi - Ổ cắm điện an toàn - Giá để hành lý - Giấy hoặc hộp mút lau giầy - Dép đi trong phòng - Ấm đun nước siêu tốc - Tranh ảnh - Két an toàn cho 80 % số buồng ngủ - Túi kim chỉ - Máy sấy tóc - Thảm trải buồng ngủ hoặc sàn gỗ (áp dụng đối với khách sạn) - Sơ đồ hướng dẫn thoát hiểm - Mắt nhìn gắn trên cửa - Chuông gọi cửa - Chốt an toàn - Ổ khóa từ dùng thẻ - Cửa tự động đóng	a) Buồng ngủ: - Giường đơn 1,2 m x 2 m - Giường đôi 1,6 m x 2 m - Chăn có vỏ bọc - Đệm dày 20 cm, có ga bọc - Giường cho người khuyết tật 1,8 m x 2 m - Gối có vỏ bọc - Tủ hoặc kệ đầu giường (buồng một giường đơn: 01 tủ/kệ đầu giường, buồng một giường đôi: 02 tủ/kệ đầu giường, buồng hai giường đơn: 01 hoặc 02 tủ/kệ đầu giường) - Bảng điều khiển thiết bị điện đặt ở tủ đầu giường - Đèn đầu giường cho mỗi khách chỉnh được độ sáng - Ổ cắm điện an toàn ở đầu giường - Điện thoại - Tủ đựng quần áo có mắc treo quần áo - Mắc áo có nhiều loại để treo được các loại quần, áo - Bàn chải quần áo - Đường truyền internet không dây (wifi) tốc độ cao - Đường truyền internet qua cáp tốc độ cao (internet cable) - Bàn làm việc cho 100 % số buồng ngủ (áp dụng với khách sạn, khách sạn nghỉ dưỡng) - Đèn bàn làm việc (áp dụng với khách sạn, khách sạn nghỉ dưỡng). - Ổ cắm điện an toàn ở bàn làm việc (áp dụng với khách sạn, khách sạn nghỉ dưỡng) - Cặp đựng tài liệu thông tin về khách sạn và hướng dẫn khách gồm: nội quy, dịch vụ và giá dịch vụ, thời gian phục vụ khách của các dịch vụ, chính sách khuyến mại, phong bì, giấy, bút viết (thông tin về khách sạn có thể cung cấp trên màn hình) - Gương soi - Gương soi cả người - Rèm cửa sổ đủ chắn sáng - Đèn đủ chiếu sáng - Bàn ghế uống nước - Cốc uống nước - Tách uống trà, cà phê - Dụng cụ mở bia, rượu - Hộp giấy ăn - Bộ đồ ăn trái cây - Sọt hoặc túi đựng đồ giặt là - Sọt đựng rác - Thiết bị phát hiện khói báo cháy (smoke detector) - Hệ thống chữa cháy bằng nước tự động (sprinkler) - Điều hòa không khí - Tủ lạnh hoặc minibar - Minibar có đặt các loại đồ uống, đồ ăn vặt, đồ ăn nhẹ - Tivi - Tivi cho phòng khách (áp dụng đối với buồng ngủ hạng đặc biệt - suite) - Hướng dẫn sử dụng điện thoại và tivi - Ổ cắm điện an toàn - Giá để hành lý - Giấy hoặc hộp mút lau giầy - Dép đi trong phòng - Tranh ảnh - Ấm đun nước siêu tốc - Két an toàn cho 100 % số buồng ngủ - Túi kim chỉ - Máy sấy tóc - Bàn là, cầu là - Thảm trải buồng ngủ hoặc sàn gỗ (áp dụng đối với khách sạn) - Sơ đồ hướng dẫn thoát hiểm - Mắt nhìn gắn trên cửa - Chuông gọi cửa - Chốt an toàn - Ổ khóa từ dùng thẻ - Cửa tự động đóng Buồng đặc biệt cao cấp: - Giường 2,2 m x 2,2 m
	b) Phòng vệ sinh trong buồng ngủ: - Tường bằng vật liệu không thấm nước - Sàn lát bằng vật liệu chống trơn - Ổ cắm điện an toàn - Chậu rửa mặt - Gương soi - Đèn trên gương soi - Đèn trần - Vòi nước - Nước nóng - Vòi tắm hoa sen - Móc treo quần áo - Giá để khăn các loại - Bồn cầu - Vòi nước di động cạnh bồn cầu - Giấy vệ sinh - Thùng rác có nắp - Thiết bị thông gió - Vật dụng cho một khách: cốc, xà phòng, khăn mặt, khăn tắm, bàn chải đánh răng, kem đánh răng, dầu gội đầu - Hệ thống ga và xi phông thoát sàn đảm bảo ngăn mùi hôi	b) Phòng vệ sinh trong buồng ngủ: - Tường bằng vật liệu không thấm nước - Sàn lát bằng vật liệu chống trơn - Ổ cắm điện an toàn - Chậu rửa mặt - Gương soi - Đèn trên gương soi - Đèn trần - Vòi nước - Nước nóng - Vòi tắm hoa sen - Móc treo quần áo - Giá để khăn các loại - Bồn cầu - Vòi nước di động cạnh bồn cầu - Giấy vệ sinh - Thùng rác có nắp - Thiết bị thông gió - Vật dụng cho một khách: cốc, xà phòng, khăn mặt, khăn tắm, bàn chải đánh răng, kem đánh răng, dầu gội đầu - Hệ thống ga và xi phông thoát sàn đảm bảo ngăn mùi hôi	b) Phòng vệ sinh trong buồng ngủ: - Tường bằng vật liệu không thấm nước - Sàn lát bằng vật liệu chống trơn - Ổ cắm điện an toàn - Chậu rửa mặt - Bệ đặt chậu rửa mặt - Gương soi - Đèn trên gương soi - Đèn trần - Vòi nước - Nước nóng - Vòi tắm hoa sen - Móc treo quần áo - Giá để khăn các loại - Bồn cầu - Vòi nước di động cạnh bồn cầu - Giấy vệ sinh - Thùng rác có nắp - Thiết bị thông gió - Vật dụng cho một khách: cốc, xà phòng, khăn mặt, khăn tắm, bàn chải đánh răng, kem đánh răng, mũ chụp tóc, tăm bông, dầu gội đầu, sữa tắm, dầu xả, áo choàng sau tắm - Khăn chùi chân - Điện thoại nối với buồng ngủ - 80 % số buồng ngủ có phòng tắm đứng hoặc bồn tắm nằm có rèm che - Hệ thống ga và xi phông thoát sàn đảm bảo ngăn mùi hôi	b) Phòng vệ sinh trong buồng ngủ: - Tường bằng vật liệu không thấm nước - Sàn lát bằng vật liệu chống trơn - Ổ cắm điện an toàn - Chậu rửa mặt - Bệ đặt chậu rửa mặt - Gương soi - Đèn trên gương soi - Đèn trần - Vòi nước - Nước nóng - Vòi tắm hoa sen - Hệ thống sen cây tắm đứng phun mưa - Móc treo quần áo - Giá để khăn các loại - Bồn cầu - Vòi nước di động cạnh bồn cầu - Giấy vệ sinh - Thùng rác có nắp - Thiết bị thông gió - Vật dụng cho một khách: cốc, xà phòng, khăn mặt, khăn tắm, khăn lau tay bàn chải đánh răng, kem đánh răng, mũ chụp tóc, bông tẩy trang, tăm bông, dầu gội đầu, sữa tắm, dầu xả, kem dưỡng da, áo choàng sau tắm - Muối tắm - Khăn chùi chân - Điện thoại nối với buồng ngủ - 100 % số buồng ngủ có phòng tắm đứng hoặc bồn tắm nằm có rèm che - Cân sức khỏe - Hệ thống ga và xi phông thoát sàn đảm bảo ngăn mùi hôi	b) Phòng vệ sinh trong buồng ngủ: - Tường bằng vật liệu không thấm nước - Sàn lát bằng vật liệu chống trơn - Ổ cắm điện an toàn - Chậu rửa mặt - Bệ đặt chậu rửa mặt - Gương soi - Đèn trên gương soi - Đèn trần - Vòi nước - Nước nóng - Vòi tắm hoa sen - Hệ thống sen cây tắm đứng phun mưa - Móc treo quần áo - Giá để khăn các loại - Bồn cầu - Vòi nước di động cạnh bồn cầu - Giấy vệ sinh - Thùng rác có nắp - Thiết bị thông gió - Vật dụng cho một khách: cốc, xà phòng, khăn mặt, khăn tắm, khăn lau tay bàn chải đánh răng, kem đánh răng, mũ chụp tóc, bông tẩy trang, tăm bông, dầu gội đầu, sữa tắm, dầu xả, kem dưỡng da, áo choàng sau tắm - Muối tắm - Khăn chùi chân - Điện thoại nối với buồng ngủ - 100 % số buồng ngủ có phòng tắm đứng hoặc bồn tắm nằm có rèm che, trong đó 30 % số buồng ngủ có cả hai loại - Dây phơi quần áo - Cân sức khỏe - Hệ thống ga và xi phông thoát sàn đảm bảo ngăn mùi hôi Buồng đặc biệt cao cấp, thêm: - Bồn tắm tạo sóng - Gương cầu
Phòng họp, hội thảo, hội nghị (áp dụng đối với khách sạn)	-	-	- Bàn ghế, micro, đèn điện các loại - Máy chiếu, màn chiếu - Trang thiết bị phục vụ họp - Sơ đồ, biển chỉ dẫn và đèn báo thoát hiểm. - Điều hòa không khí - Hệ thống thông gió tốt - Hệ thống camera trong phòng họp - Thảm trải phòng họp	- Bàn ghế, micro, đèn điện các loại - Máy chiếu, màn chiếu - Trang thiết bị phục vụ họp - Trang thiết bị phục vụ hội thảo - Trang thiết bị phục vụ hội nghị - Sơđồ, biển chỉ dẫn và đèn báo thoát hiểm - Điều hòa không khí - Hệ thống thông gió tốt - Hệ thống camera trong phòng họp. - Hệ thống camera trong phòng hội thảo - Hệ thống camera trong phòng hội nghị - Thảm trải phòng họp - Thảm trải phòng hội thảo - Thảm trải phòng hội nghị	- Bàn ghế, micro, đèn điện các loại - Máy chiếu, màn chiếu - Trang thiết bị phục vụ họp - Trang thiết bị phục vụ hội thảo - Trang thiết bị phục vụ hội nghị - Sơđồ, biển chỉ dẫn và đèn báo thoát hiểm - Điều hòa không khí - Hệ thống thông gió tốt - Hệ thống camera trong phòng họp - Hệ thống camera trong phòng hội thảo - Hệ thống camera trong phòng hội nghị - Thảm trải phòng họp - Thảm trải phòng hội thảo - Thảm trải phòng hội nghị - Hệ thống chiếu sáng có tính thẩm mỹ và điều chỉnh được độ sáng
Nhà hàng, bar, bếp	-	- Bàn ghế - Dụng cụ và tủ đựng dụng cụ phục vụ ăn uống - Mặt bàn soạn chia, sơ chế, chế biến món ăn làm bằng vật liệu không thấm nước - Trang thiết bị, dụng cụ chế biến món ăn, đồ uống - Bồn rửa dụng cụ ăn uống - Hệ thống thoát nước chìm - Dụng cụ và chất tẩy rửa vệ sinh - Thùng rác có nắp - Ánh sáng hoặc chiếu sáng tốt - Thông gió tốt - Các loại tủ lạnh bảo quản thực phẩm - Sơ đồ, biển chỉ dẫn và đèn báo thoát hiểm	- Bàn ghế - Dụng cụ và tủ đựng dụng cụ phục vụ ăn uống - Mặt bàn soạn chia, sơ chế, chế biến món ăn làm bằng vật liệu không thấm nước - Trang thiết bị, dụng cụ chế biến món ăn, đồ uống - Trang thiết bị phục vụ ăn tự chọn - Trang thiết bị phục vụ ăn tại buồng ngủ - Bồn rửa dụng cụ ăn uống - Bồn rửa cho sơ chế, chế biến riêng - Hệ thống thoát nước chìm - Dụng cụ và chất tẩy rửa vệ sinh - Thùng rác có nắp - Ánh sáng hoặc chiếu sáng tốt - Thông gió tốt - Các loại tủ lạnh bảo quản thực phẩm - Sơ đồ, biển chỉ dẫn và đèn báo thoát hiểm - Thiết bị chắn lọc rác, mỡ - Hệ thống hút mùi hoạt động tốt - Điều hòa không khí cho nhà hàng	- Bàn ghế - Dụng cụ và tủ đựng dụng cụ phục vụ ăn uống - Mặt bàn soạn chia, sơ chế, chế biến món ăn làm bằng vật liệu không thấm nước - Trang thiết bị, dụng cụ chế biến món ăn, đồ uống - Trang thiết bị phục vụ tiệc cao cấp - Trang thiết bị phục vụ ăn tự chọn - Trang thiết bị phục vụ ăn tại buồng ngủ - Trang thiết bị phục vụ ăn uống của nhân viên - Trang thiết bị, dụng cụ chế biến bánh - Trang thiết bị, dụng cụ chế biến đồ nguội - Bồn rửa dụng cụ ăn uống - Bồn rửa cho sơ chế, chế biến riêng - Hệ thống thoát nước chìm - Dụng cụ và chất tẩy rửa vệ sinh - Thùng rác có nắp - Ánh sáng hoặc chiếu sáng tốt - Thông gió tốt - Các loại tủ lạnh bảo quản thực phẩm - Sơ đồ, biển chỉ dẫn và đèn báo thoát hiểm - Thiết bị chắn lọc rác, mỡ - Hệ thống hút mùi hoạt động tốt - Điều hòa không khí cho nhà hàng	- Bàn ghế - Dụng cụ và tủ đựng dụng cụ phục vụ ăn uống - Mặt bàn soạn chia, sơ chế, chế biến món ăn làm bằng vật liệu không thấm nước - Trang thiết bị, dụng cụ chế biến món ăn, đồ uống - Trang thiết bị phục vụ tiệc cao cấp - Trang thiết bị phục vụ ăn tự chọn. - Trang thiết bị phục vụ ăn tại buồng ngủ - Trang thiết bị phục vụ ăn uống của nhân viên - Trang thiết bị, dụng cụ chế biến bánh - Trang thiết bị, dụng cụ chế biến đồ nguội - Bồn rửa dụng cụ ăn uống - Bồn rửa cho sơ chế, chế biến riêng - Hệ thống thoát nước chìm - Dụng cụ và chất tẩy rửa vệ sinh - Thùng rác có nắp - Ánh sáng hoặc chiếu sáng tốt - Thông gió tốt - Các loại tủ lạnh bảo quản thực phẩm - Sơ đồ, biển chỉ dẫn và đèn báo thoát hiểm - Thiết bị chắn lọc rác, mỡ - Hệ thống hút mùi hoạt động tốt - Điều hòa không khí cho nhà hàng - Thảm trải nhà hàng (áp dụng đối với khách sạn)
Giặt là	- Bàn là, cầu là - Máy giặt	- Bàn là, cầu là - Máy giặt	- Bàn là, cầu là - Máy giặt - Máy sấy	- Bàn là, cầu là - Máy giặt - Máy sấy - Hệ thống thiết bị giặt là hiện đại	- Bàn là, cầu là - Máy giặt - Máy sấy - Hệ thống thiết bị giặt là hiện đại
2.3 Hành lang, cầu thang
	- Sơ đồ, biển chỉ dẫn thoát hiểm - Đèn báo thoát hiểm ở hành lang - Các biển chỉ dẫn hướng và chỉ dẫn chức năng (phòng vệ sinh, văn phòng, số tầng, số phòng…)	- Sơ đồ, biển chỉ dẫn thoát hiểm - Đèn báo thoát hiểm ở hành lang - Các biển chỉ dẫn hướng và chỉ dẫn chức năng (phòng vệ sinh, văn phòng, số tầng, số phòng…)	- Sơ đồ, biển chỉ dẫn thoát hiểm - Đèn báo thoát hiểm ở hành lang - Các biển chỉ dẫn hướng và chỉ dẫn chức năng (phòng vệ sinh, văn phòng, số tầng, số phòng…) - Cửa thoát hiểm chống cháy	- Sơ đồ, biển chỉ dẫn thoát hiểm - Đèn báo thoát hiểm ở hành lang - Các biển chỉ dẫn hướng và chỉ dẫn chức năng (phòng vệ sinh, văn phòng, số tầng, số phòng…) - Cửa thoát hiểm chống cháy - Thảm trải hành lang khu vực buồng ngủ (áp dụng đối với khách sạn) - Thảm trải hành lang khu vực hội nghị, hội thảo (áp dụng đối với khách sạn) - Thảm trải cầu thang khu vực dịch vụ (áp dụng đối với khách sạn)	- Sơ đồ, biển chỉ dẫn thoát hiểm - Đèn báo thoát hiểm ở hành lang - Các biển chỉ dẫn hướng và chỉ dẫn chức năng (phòng vệ sinh, văn phòng, số tầng, số phòng…) - Cửa thoát hiểm chống cháy - Thảm trải hành lang khu vực buồng ngủ (áp dụng đối với khách sạn) - Thảm trải hành lang khu vực hội nghị, hội thảo (áp dụng đối với khách sạn) - Thảm trải cầu thang khu vực dịch vụ (áp dụng đối với khách sạn)
2.4 Thông gió, điều hòa không khí ở các khu vực
	- Đảm bảo thông thoáng - Hệ thống thông gió hoạt động tốt - Thông gió tự nhiên	- Đảm bảo thông thoáng. - Hệ thống thông gió hoạt động tốt - Thông gió tự nhiên	- Đảm bảo thông thoáng. - Hệ thống thông gió hoạt động tốt - Điều hòa không khí ở các khu vực dịch vụ - Thông gió tự nhiên	- Đảm bảo thông thoáng. - Hệ thống thông gió hoạt động tốt - Điều hòa không khí ở các khu vực dịch vụ - Thông gió tự nhiên	- Đảm bảo thông thoáng. - Hệ thống thông gió hoạt động tốt - Điều hòa không khí ở các khu vực dịch vụ - Thông gió tự nhiên
2.5 Hệ thống lọc nước
	-	-	-	-	- Nước được lọc và đảm bảo uống được trực tiếp từ vòi nước
2.6 Thang máy (không áp dụng đối với khách sạn nổi)
	-	- Từ bốn tầng trở lên có thang máy (kể cả tầng trệt)	- Từ ba tầng trở lên có thang máy (kể cả tầng trệt)	- Từ ba tầng trở lên có thang máy (kể cả tầng trệt) - Thang máy cho hàng hóa - Thang máy cho nhân viên	- Từ ba tầng trở lên có thang máy (kể cả tầng trệt) - Thang máy cho hàng hóa. - Thang máy cho nhân viên - Thang máy có tiện nghi phục vụ người khuyết tật
3 Dịch vụ và mức độ phục vụ
3.1 Chất lượng phục vụ
	- Có quy trình phục vụ khách của khách sạn - Phục vụ đúng quy trình kỹ thuật nghiệp vụ - Thái độ thân thiện	- Có quy trình phục vụ khách của khách sạn - Phục vụ đúng quy trình kỹ thuật nghiệp vụ - Thái độ thân thiện	- Có quy trình phục vụ khách của khách sạn - Phục vụ đúng quy trình kỹ thuật nghiệp vụ - Tay nghề kỹ thuật cao - Thái độ thân thiện - Nhanh nhẹn, nhiệt tình, chu đáo	- Có quy trình phục vụ khách của khách sạn - Phục vụ đúng quy trình kỹ thuật nghiệp vụ - Tay nghề kỹ thuật cao - Đảm bảo tính chuyên nghiệp trong phục vụ - Thái độ thân thiện - Nhanh nhẹn, nhiệt tình, chu đáo - Phối hợp chặt chẽ giữa các bộ phận trong phục vụ khách	- Có quy trình phục vụ khách của khách sạn - Phục vụ đúng quy trình kỹ thuật nghiệp vụ - Chất lượng phục vụ hoàn hảo - Tay nghề kỹ thuật cao - Đảm bảo tính chuyên nghiệp trong phục vụ - Đảm bảo tính chuyên nghiệp trong phục vụ khách cao cấp (butler) - Thái độ thân thiện - Nhanh nhẹn, nhiệt tình, chu đáo - Phối hợp chặt chẽ giữa các bộ phận trong phục vụ khách
3.2 Phục vụ buồng
	- Nhân viên trực buồng 12/24 h - Vệ sinh buồng ngủ 1 ngày một lần - Thay ga bọc chăn, đệm và vỏ gối ba ngày một lần hoặc theo ý kiến khách và sau khi khách trả phòng - Thay khăn mặt, khăn tắm một ngày một lần hoặc theo ý kiến khách và sau khi khách trả phòng. - Hướng dẫn khách bảo vệ môi trường (đặt trong phòng ngủ và phòng vệ sinh)	- Nhân viên trực buồng 12/24 h - Vệ sinh buồng ngủ 1 ngày một lần - Thay ga bọc chăn, đệm và vỏ gối ba ngày một lần hoặc theo ý kiến khách và sau khi khách trả phòng - Thay khăn mặt, khăn tắm một ngày một lần hoặc theo ý kiến khách và sau khi khách trả phòng - Hướng dẫn khách bảo vệ môi trường (đặt trong phòng ngủ và phòng vệ sinh)	- Nhân viên trực buồng 24/24 h - Vệ sinh buồng ngủ 1 ngày một lần - Thay ga bọc chăn, đệm và vỏ gối một ngày một lần hoặc theo ý kiến khách và sau khi khách trả phòng - Thay khăn mặt, khăn tắm một ngày một lần hoặc theo ý kiến khách và sau khi khách trả phòng. - Hướng dẫn khách bảo vệ môi trường (đặt trong phòng ngủ và phòng vệ sinh) - Đặt trà, cà phê, đường, sữa túi nhỏ miễn phí	- Nhân viên trực buồng 24/24 h - Vệ sinh buồng ngủ 1 ngày một lần - Thay ga bọc chăn, đệm và vỏ gối một ngày một lần hoặc theo ý kiến khách và sau khi khách trả phòng - Thay khăn mặt, khăn tắm một ngày một lần hoặc theo ý kiến khách và sau khi khách trả phòng - Hướng dẫn khách bảo vệ môi trường (đặt trong phòng ngủ và phòng vệ sinh) - Đặt trà, cà phê, đường, sữa túi nhỏ miễn phí - Chỉnh trang phòng buổi tối - Đặt hoa quả tươi hoặc bánh hoặc sản phẩm chế biến của khách sạn khi có khách	- Nhân viên trực buồng 24/24 h - Vệ sinh buồng ngủ 1 ngày một lần - Thay ga bọc chăn, đệm và vỏ gối một ngày một lần hoặc theo ý kiến khách và sau khi khách trả phòng - Thay khăn mặt, khăn tắm một ngày một lần hoặc theo ý kiến khách và sau khi khách trả phòng - Hướng dẫn khách bảo vệ môi trường (đặt trong phòng ngủ và phòng vệ sinh) - Đặt trà, cà phê, đường, sữa túi nhỏ miễn phí - Chỉnh trang phòng buổi tối - Đặt hoa quả tươi hoặc bánh hoặc sản phẩm chế biến của khách sạn khi có khách - Đặt một loại tạp chí hoặc cung cấp hệ thống đọc báo trực tuyến - Tầng hoặc khu vực phục vụ đặc biệt, gồm: + Phòng ăn + Dịch vụ văn phòng + Dịch vụ lễ tân riêng (nhận và trả buồng nhanh) + Phòng họp (áp dụng đối với khách sạn) + Cung cấp thông tin, báo, tạp chí miễn phí
3.3 Phục vụ ăn uống
	-	- Phục vụ ăn sáng - Phục vụ ăn trưa, ăn tối - Phục vụ các món ăn, đồ uống đơn giản, dễ chế biến	- Phục vụ ăn uống từ 6 h đến 22h (khách sạn nghỉ dưỡng: từ 6h đến 24h) - Phục vụ ăn sáng - Phục vụ ăn trưa, ăn tối - Phục vụ các món ăn, đồ uống đơn giản, dễ chế biến - Phục vụ món ăn, đồ uống phong phú với chất lượng tốt - Phục vụ ăn sáng tự chọn. - Phục vụ tiệc - Phục vụ ăn uống tại buồng ngủ	- Phục vụ ăn uống từ 6 h đến 24 h - Phục vụ ăn sáng - Phục vụ ăn trưa, ăn tối - Phục vụ các món ăn, đồ uống đơn giản, dễ chế biến - Phục vụ món ăn, đồ uống phong phú với chất lượng tốt - Phục vụ ăn sáng tự chọn. - Phục vụ tiệc - Phục vụ ăn uống tại buồng ngủ - Phục vụ món ăn, đồ uống phong phú với chất lượng cao	- Phục vụ ăn uống 24/24 h - Phục vụ ăn sáng - Phục vụ ăn trưa, ăn tối - Phục vụ các món ăn, đồ uống đơn giản, dễ chế biến - Phục vụ món ăn, đồ uống phong phú với chất lượng tốt - Phục vụ ăn sáng tự chọn. - Phục vụ tiệc - Phục vụ ăn uống tại buồng ngủ - Phục vụ món ăn, đồ uống phong phú với chất lượng cao - Phục vụ các loại rượu, món ăn và đồ uống đặc biệt, cao cấp
3.4 Dịch vụ khác
	- Lễ tân, bảo vệ trực 24/24 h - Giữ tiền và đồ vật của khách tại quầy lễ tân. - Giữ hành lý cho khách - Thanh toán bằng tiền mặt hoặc các phương thức khác - Điện thoại - Đánh thức khách - Chuyển hành lý cho khách - Dịch vụ y tế - Tủ thuốc và một số loại thuốc sơ cứu còn hạn sử dụng - Trực cứu hộ (áp dụng đối với khách sạn có bãi tắm riêng hoặc thể thao dưới nước) - Bể bơi cho người lớn có biển chỉ dẫn độ sâu, có nhân viên phục vụ, có khăn tắm, ghế nằm (áp dụng đối với khách sạn nghỉ dưỡng) - Giặt là	- Lễ tân, bảo vệ trực 24/24 h - Giữ tiền và đồ vật của khách tại quầy lễ tân. - Giữ hành lý cho khách - Thanh toán bằng tiền mặt hoặc các phương thức khác - Điện thoại - Đánh thức khách - Chuyển hành lý cho khách - Dịch vụ y tế - Tủ thuốc và một số loại thuốc sơ cứu còn hạn sử dụng - Trực cứu hộ (áp dụng đối với khách sạn có bãi tắm riêng hoặc thể thao dưới nước) - Bể bơi cho người lớn có biển chỉ dẫn độ sâu, có nhân viên phục vụ, có khăn tắm, ghế nằm (áp dụng đối với khách sạn nghỉ dưỡng) - Giặt là	- Lễ tân, bảo vệ trực 24/24 h - Giữ tiền và đồ vật của khách tại quầy lễ tân - Giữ hành lý cho khách - Thanh toán bằng tiền mặt hoặc các phương thức khác - Điện thoại - Đánh thức khách - Chuyển hành lý cho khách - Dịch vụ y tế - Tủ thuốc và một số loại thuốc sơ cứu còn hạn sử dụng - Trực cứu hộ (áp dụng đối với khách sạn có bãi tắm riêng hoặc thể thao dưới nước) - Bể bơi cho người lớn có biển chỉ dẫn độ sâu, có nhân viên phục vụ, có khăn tắm, ghế nằm (áp dụng đối với khách sạn nghỉ dưỡng) - Dịch vụ văn phòng - Dịch vụ bán hàng (Quầy lưu niệm, tạp hóa) - Thu đổi ngoại tệ - Dịch vụ đặt chỗ, mua vé phương tiện vận chuyển, tham quan - Phục vụ họp - Dịch vụ giải trí - Giặt là - Giặt khô, là hơi	- Lễ tân, bảo vệ trực 24/24 h - Giữ tiền và đồ vật của khách tại quầy lễ tân - Giữ hành lý cho khách - Thanh toán bằng tiền mặt hoặc các phương thức khác - Điện thoại - Đánh thức khách - Chuyển hành lý cho khách - Dịch vụ y tế - Tủ thuốc và một số loại thuốc sơ cứu còn hạn sử dụng - Dịch vụ y tế có nhân viên y tế trực - Dịch vụ văn phòng - Dịch vụ bán hàng (Cửa hàng mua sắm, lưu niệm) - Thu đổi ngoại tệ - Dịch vụ đặt chỗ, mua vé phương tiện vận chuyển, tham quan - Giặt là - Giặt khô, là hơi - Giặt là lấy ngay - Phục vụ họp - Phục vụ hội nghị, hội thảo - Phòng tập thể thao - Phòng đọc sách (thư viện) - Xông hơi - Mat-xa - Bể bơi cho người lớn có biển chỉ dẫn độ sâu, có nhân viên phục vụ, có khăn tắm, ghế nằm (áp dụng đối với khách sạn, khách sạn nghỉ dưỡng)^(2) - Trực cứu hộ (áp dụng đối với khách sạn có bãi tắm riêng hoặc thể thao dưới nước) - Dịch vụ giải trí - Bar đêm (áp dụng đối với khách sạn nghỉ dưỡng) - Dịch vụ dịch thuật - Nhạc nền khu vực công cộng - Chăm sóc sắc đẹp - Dịch vụ phục vụ người khuyết tật	- Lễ tân, bảo vệ trực 24/24 h - Giữ tiền và đồ vật của khách tại quầy lễ tân - Giữ hành lý cho khách - Thanh toán bằng tiền mặt hoặc các phương thức khác - Điện thoại - Đánh thức khách - Chuyển hành lý cho khách - Dịch vụ y tế - Tủ thuốc và một số loại thuốc sơ cứu còn hạn sử dụng - Dịch vụ y tế có nhân viên y tế trực - Dịch vụ văn phòng - Dịch vụ bán hàng (Cửa hàng mua sắm, lưu niệm) - Thu đổi ngoại tệ - Dịch vụ đặt chỗ, mua vé phương tiện vận chuyển, tham quan - Giặt là - Giặt khô, là hơi - Giặt là lấy ngay - Phục vụ họp - Phục vụ hội nghị, hội thảo - Phòng tập thể thao - Phòng đọc sách (thư viện) - Xông hơi - Mat-xa - Bể bơi cho người lớn có biển chỉ dẫn độ sâu, có nhân viên phục vụ, có khăn tắm, ghế nằm (áp dụng đối với khách sạn, khách sạn nghỉ dưỡng) - Bể bơi cho trẻ em có biển chỉ dẫn độ sâu, có nhân viên phục vụ, có khăn tắm, ghế nằm (áp dụng đối với khách sạn, khách sạn nghỉ dưỡng) - Trực cứu hộ - Dịch vụ giải trí - Bar đêm - Dịch vụ dịch thuật - Nhạc nền khu vực công cộng - Chăm sóc sắc đẹp - Dịch vụ phục vụ người khuyết tật - Trông giữ trẻ - Thể thao ngoài trời: tennis hoặc golf hoặc thể thao ngoài trời khác (áp dụng đối với khách sạn nghỉ dưỡng)
4 Người quản lý và nhân viên phục vụ
4.1 Trình độ chuyên môn nghiệp vụ, ngoại ngữ
	a) Người quản lý: - Tốt nghiệp trung cấp chuyên ngành du lịch hoặc có chứng chỉ nghề du lịch quốc gia hoặc qua lớp bồi dưỡng quản lý lưu trú du lịch	a) Người quản lý: - Tốt nghiệp trung cấp chuyên ngành du lịch hoặc có chứng chỉ nghề du lịch quốc gia hoặc qua lớp bồi dưỡng quản lý lưu trú du lịch - 01 năm kinh nghiệm trong nghề	a) Người quản lý: - Tốt nghiệp cao đẳng chuyên ngành du lịch, nếu tốt nghiệp cao đẳng ngành khác phải qua lớp bồi dưỡng quản lý lưu trú du lịch - 02 năm kinh nghiệm trong nghề - Biết 01 ngoại ngữ thông dụng tương đương bậc 3 KNLNNVN^(3)	a) Người quản lý: - Tốt nghiệp đại học chuyên ngành du lịch, nếu tốt nghiệp đại học ngành khác phải qua lớp bồi dưỡng quản lý lưu trú du lịch - 02 năm kinh nghiệm trong nghề - Biết 01 ngoại ngữ thông dụng tương đương bậc 4 KNLNNVN^(3)	a) Người quản lý: - Tốt nghiệp đại học chuyên ngành du lịch, nếu tốt nghiệp đại ngành khác phải qua lớp bồi dưỡng quản lý lưu trú du lịch - 03 năm kinh nghiệm trong nghề - Biết 01 ngoại ngữ thông dụng tương đương bậc 4 KNLNNVN^(3)
	- c) Nhân viên phục vụ: - Qua lớp tập huấn nghiệp vụ (trừ trường hợp có văn bằng, chứng chỉ do cơ sở đào tạo có thẩm quyền cấp) Nhân viên lễ tân: - Biết 01 ngoại ngữ thông dụng tương đương bậc 1 KNLNNVN^(3) - Sử dụng được tin học văn phòng	b) Trưởng các bộ phận: - Tốt nghiệp sơ cấp nghề (lễ tân, buồng, bàn) trở lên hoặc có chứng chỉ nghề du lịch quốc gia; trường hợp có chứng chỉ sơ cấp nghề khác phải qua lớp bồi dưỡng nghiệp vụ - 01 năm kinh nghiệm trong nghề. - Sử dụng được tin học văn phòng Trưởng lễ tân: Biết 01 ngoại ngữ thông dụng tương đương bậc 2 KNLNNVN^(3) c) Nhân viên phục vụ: - 20 % có chứng chỉ nghề - 80 % qua lớp tập huấn nghiệp vụ Nhân viên lễ tân: - Biết 01 ngoại ngữ thông dụng tương đương bậc 3 KNLNNVN^(3) - Sử dụng được tin học văn phòng	b) Trưởng các bộ phận: - Tốt nghiệp trung cấp nghề (lễ tân, buồng, bàn, bar, bếp) hoặc chứng chỉ nghề quốc gia - 02 năm kinh nghiệm trong nghề - Sử dụng tốt tin học văn phòng Trưởng nhà hàng: - Biết 01 ngoại ngữ thông dụng tương đương bậc 3 KNLNNVN^(3) Trưởng lễ tân: - Biết 01 ngoại ngữ thông dụng tương đương bậc 3 KNLNNVN^(3) c) Nhân viên phục vụ: - 50 % có chứng chỉ nghề - 50 % qua lớp tập huấn nghiệp vụ Nhân viên nhà hàng: - Biết 01 ngoại ngữ thông dụng tương đương bậc 2 KNLNNVN^(3) Nhân viên lễ tân: - Biết 01 ngoại ngữ thông dụng tương đương bậc 3 KNLNNVN^(3) - Sử dụng tốt tin học văn phòng	b) Trưởng các bộ phận: - Tốt nghiệp cao đẳng nghề (lễ tân, buồng, bàn, bar, bếp) hoặc chứng chỉ nghề quốc gia) - 02 năm kinh nghiệm trong nghề - Sử dụng tốt tin học văn phòng Trưởng nhà hàng: - Biết 01 ngoại ngữ thông dụng tương đương bậc 3 KNLNNVN^(3) Trưởng lễ tân: - Biết 01 ngoại ngữ thông dụng tương đương bậc 4 KNLNNVN^(3) c) Nhân viên phục vụ: - 70 % có chứng chỉ nghề - 30 % qua lớp tập huấn nghiệp vụ - Sử dụng được tin học văn phòng (trừ nhân viên buồng và bàn bar) Nhân viên trực tiếp phục vụ khách: - Biết 01 ngoại ngữ thông dụng tương đương bậc 2 KNLNNVN^(3) - Có nhân viên biết 01 ngoại ngữ thông dụng khác tương đương bậc 2 KNLNNVN^(3) Nhân viên lễ tân: - Biết 01 ngoại ngữ thông dụng tương đương bậc 4 KNLNNVN^(3) - Sử dụng tốt tin học văn phòng	b) Trưởng các bộ phận: - Tốt nghiệp cao đẳng nghề (lễ tân, buồng, bàn, bar, bếp) hoặc chứng chỉ nghề quốc gia - 03 năm kinh nghiệm trong nghề - Sử dụng tốt tin học văn phòng Trưởng nhà hàng: - Biết 01 ngoại ngữ thông dụng tương đương bậc 4 KNLNNVN^(3) Trưởng lễ tân: - Biết 01 ngoại ngữ thông dụng tương đương bậc 4 KNLNNVN^(3) c) Nhân viên phục vụ: - 70 % có chứng chỉ nghề - 30 % qua lớp tập huấn nghiệp vụ - Sử dụng được tin học văn phòng (trừ nhân viên buồng và bàn bar) Nhân viên trực tiếp phục vụ khách: - Biết 01 ngoại ngữ thông dụng tương đương bậc 3 KNLNNVN^(3) - Có nhân viên biết 01 ngoại ngữ thông dụng khác tương đương bậc 3 KNLNNVN^(3) Nhân viên lễ tân: - Biết 01 ngoại ngữ thông dụng tương đương bậc 4 KNLNNVN^(3) - Sử dụng tốt tin học văn phòng
4.2 Trang phục
	- Mặc trang phục đúng quy định của khách sạn, có phù hiệu tên trên áo	- Mặc trang phục đúng quy định của khách sạn, có phù hiệu tên trên áo	- Mặc trang phục đúng quy định của khách sạn, có phù hiệu tên trên áo - Kiểu dáng đẹp, phù hợp với chức danh và vị trí công việc - Màu sắc hài hoà, thuận tiện	- Mặc trang phục đúng quy định của khách sạn, có phù hiệu tên trên áo - Kiểu dáng đẹp, phù hợp với chức danh và vị trí công việc - Màu sắc hài hoà, thuận tiện - Chất liệu tốt, phù hợp với môi trường - Có phong cách riêng của khách sạn	- Mặc trang phục đúng quy định của khách sạn, có phù hiệu tên trên áo - Kiểu dáng đẹp, phù hợp với chức danh và vị trí công việc - Màu sắc hài hoà, thuận tiện - Chất liệu tốt, phù hợp với môi trường - Có phong cách riêng của khách sạn - Trang phục làm việc được khách sạn giặt là
5 Bảo vệ môi trường, vệ sinh an toàn thực phẩm và an ninh, an toàn, phòng chống cháy nổ
5.1 Bảo vệ môi trường
	- Thực hiện tốt các quy định về bảo vệ môi trường - Được cấp chứng chỉ hoặc nhãn hiệu hoặc danh hiệu về bảo vệ môi trường, phát triển bền vững - Vệ sinh sạch sẽ tất cả các khu vực trong và ngoài khách sạn - Nhà vệ sinh các khu vực đảm bảo thoát nước tốt và không có mùi hôi - Có biện pháp tiết kiệm điện hiệu quả - Sử dụng ánh sáng tự nhiên các khu vực	- Thực hiện tốt các quy định về bảo vệ môi trường - Được cấp chứng chỉ hoặc nhãn hiệu hoặc danh hiệu về bảo vệ môi trường, phát triển bền vững - Vệ sinh sạch sẽ tất cả các khu vực trong và ngoài khách sạn - Phân loại rác thải hữu cơ, vô cơ tại nguồn - Có biện pháp giảm thiểu tiếng ồn - Khu vực bếp vận chuyển rác thường xuyên hoặc có kho chứa rác đảm bảo vệ sinh. - Nhà vệ sinh các khu vực đảm bảo thoát nước tốt và không có mùi hôi - Có biện pháp tiết kiệm điện hiệu quả - Sử dụng ánh sáng tự nhiên các khu vực	- Thực hiện tốt các quy định về bảo vệ môi trường - Được cấp chứng chỉ hoặc nhãn hiệu hoặc danh hiệu về bảo vệ môi trường, phát triển bền vững. - Vệ sinh sạch sẽ tất cả các khu vực trong và ngoài khách sạn - Nhà vệ sinh các khu vực đảm bảo thoát nước tốt và không có mùi hôi - Phân loại rác thải hữu cơ, vô cơ tại nguồn - Có biện pháp giảm thiểu tiếng ồn - Khu vực bếp vận chuyển rác thường xuyên hoặc có kho chứa rác đảm bảo vệ sinh - Bố trí cán bộ kiêm nhiệm về quản lý, bảo vệ môi trường - Sử dụng các vật liệu, sản phẩm, trang thiết bị thân thiện với môi trường - Có biện pháp tiết kiệm điện hiệu quả - Sử dụng ánh sáng tự nhiên các khu vực	- Thực hiện tốt các quy định về bảo vệ môi trường - Được cấp chứng chỉ hoặc nhãn hiệu hoặc danh hiệu về bảo vệ môi trường, phát triển bền vững. - Vệ sinh sạch sẽ tất cả các khu vực trong và ngoài khách sạn - Nhà vệ sinh các khu vực đảm bảo thoát nước tốt và không có mùi hôi - Phân loại rác thải hữu cơ, vô cơ tại nguồn - Có biện pháp giảm thiểu tiếng ồn - Khu vực bếp vận chuyển rác thường xuyên hoặc có kho chứa rác đảm bảo vệ sinh - Bố trí cán bộ kiêm nhiệm về quản lý, bảo vệ môi trường - Sử dụng các vật liệu, sản phẩm, trang thiết bị thân thiện với môi trường - Có biện pháp tiết kiệm điện hiệu quả - Sử dụng ánh sáng tự nhiên các khu vực	- Thực hiện tốt các quy định về bảo vệ môi trường - Được cấp chứng chỉ hoặc nhãn hiệu hoặc danh hiệu về bảo vệ môi trường, phát triển bền vững - Vệ sinh sạch sẽ tất cả các khu vực trong và ngoài khách sạn - Nhà vệ sinh các khu vực đảm bảo thoát nước tốt và không có mùi hôi - Phân loại rác thải hữu cơ, vô cơ tại nguồn - Có biện pháp giảm thiểu tiếng ồn - Khu vực bếp vận chuyển rác thường xuyên hoặc có kho chứa rác đảm bảo vệ sinh - Bố trí cán bộ kiêm nhiệm về quản lý, bảo vệ môi trường - Bố trí cán bộ chuyên trách về quản lý, bảo vệ môi trường - Sử dụng các vật liệu, sản phẩm, trang thiết bị thân thiện với môi trường - Có biện pháp tiết kiệm điện hiệu quả - Sử dụng ánh sáng tự nhiên các khu vực
5.2 Vệ sinh an toàn thực phẩm
	-	- Thực hiện tốt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm	- Thực hiện tốt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm	- Thực hiện tốt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm	- Thực hiện tốt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm
5.3 An ninh, an toàn, phòng chống cháy nổ
	- Thực hiện tốt các quy định về an ninh, an toàn, phòng chống cháy nổ	- Thực hiện tốt các quy định về an ninh, an toàn, phòng chống cháy nổ	- Thực hiện tốt các quy định về an ninh, an toàn, phòng chống cháy nổ - Hệ thống camera khu vực công cộng (hành lang buồng ngủ, sảnh lễ tân, nhà hàng...)	- Thực hiện tốt các quy định về an ninh, an toàn, phòng chống cháy nổ - Hệ thống camera khu vực công cộng (hành lang buồng ngủ, sảnh lễ tân, nhà hàng...)	- Thực hiện tốt các quy định về an ninh, an toàn, phòng chống cháy nổ - Hệ thống camera khu vực công cộng (hành lang buồng ngủ, sảnh lễ tân, nhà hàng...)
CHÚ THÍCH: (1) Không áp dụng quy định quy mô đối với khách sạn là công trình kiến trúc đặc biệt như lâu đài, cung điện, nhà cổ hoặc nằm ở nơi có giá trị văn hóa, lịch sử cần được bảo vệ (2) Đối với khách sạn 4 sao có cơ sở vật chất tốt, dịch vụ đầy đủ, chất lượng cao, sang trọng có thể xem xét không áp dụng quy định có bể bơi ở đô thị, nơi khống chế chiều cao xây dựng (3) KNLNNVN: Khung năng lực ngoại ngữ Việt Nam

6. Phương pháp đánh giá

6.1. Nguyên tắc đánh giá

- Các tiêu chí đánh giá xếp hạng đối với khách sạn du lịch được chấm điểm như sau:

+ Đánh dấu (X) đối với tiêu chí phải đạt yêu cầu của loại, hạng tương ứng.

+ Chấm điểm 1 đối với tiêu chí khuyến khích đạt yêu cầu của loại, hạng tương ứng.

6.2. Nội dung và thang điểm đánh giá xếp hạng khách sạn

Theo Phụ lục A.

6.3. Tổng điểm tối thiểu đối với từng loại, hạng khách sạn

6.3.1. Khách sạn

...

...

...

- Hạng 2 sao: đạt 100 % tiêu chí phải đạt (tức là đạt 138 tiêu chí) và đạt 80 % các tiêu chí trong tổng số các tiêu chí khuyến khích (tức là đạt 40/50 điểm) đối với khách sạn hạng 2 sao.

- Hạng 3 sao: đạt 100 % tiêu chí phải đạt (tức là đạt 197 tiêu chí) và đạt 80 % các tiêu chí trong tổng số các tiêu chí khuyến khích (tức là đạt 51/64 điểm) đối với khách sạn hạng 3 sao.

- Hạng 4 sao: đạt 100 % tiêu chí phải đạt (tức là đạt 257 tiêu chí) và đạt 80 % các tiêu chí trong tổng số các tiêu chí khuyến khích (tức là đạt 62/77 điểm) đối với khách sạn hạng 4 sao.

- Hạng 5 sao: đạt 100 % tiêu chí phải đạt (tức là đạt 296 tiêu chí) và đạt 80 % các tiêu chí trong tổng số các tiêu chí khuyến khích (tức là đạt 57/71 điểm) đối với khách sạn hạng 5 sao.

6.3.2. Khách sạn nghỉ dưỡng

- Hạng 1 sao: đạt 100 % tiêu chí phải đạt (tức là đạt 97 tiêu chí) và đạt 75 % các tiêu chí trong tổng số các tiêu chí khuyến khích (tức là đạt 35/46 điểm) đối với khách sạn nghỉ dưỡng hạng 1 sao.

- Hạng 2 sao: đạt 100 % tiêu chí phải đạt (tức là đạt 137 tiêu chí) và đạt 80 % các tiêu chí trong tổng số các tiêu chí khuyến khích (tức là đạt 40/50 điểm) đối với khách sạn nghỉ dưỡng hạng 2 sao.

- Hạng 3 sao: đạt 100 % tiêu chí phải đạt (tức là đạt 184 tiêu chí) và đạt 80 % các tiêu chí trong tổng số các tiêu chí khuyến khích (tức là đạt 54/67 điểm) đối với khách sạn nghỉ dưỡng hạng 3 sao.

- Hạng 4 sao: đạt 100 % tiêu chí phải đạt (tức là đạt 239 tiêu chí) và đạt 80 % các tiêu chí trong tổng số các tiêu chí khuyến khích (tức là đạt 55/69 điểm) đối với khách sạn nghỉ dưỡng hạng 4 sao.

...

...

...

6.3.3. Khách sạn nổi

- Hạng 1 sao: đạt 100 % tiêu chí phải đạt (tức là đạt 95 tiêu chí) và đạt 75 % các tiêu chí trong tổng số các tiêu chí khuyến khích (tức là đạt 31/41 điểm) đối với khách sạn nổi hạng 1 sao.

- Hạng 2 sao: đạt 100 % tiêu chí phải đạt (tức là đạt 135 tiêu chí) và đạt 80 % các tiêu chí trong tổng số các tiêu chí khuyến khích (tức là đạt 34/43 điểm) đối với khách sạn nổi hạng 2 sao.

- Hạng 3 sao: đạt 100 % tiêu chí phải đạt (tức là đạt 181 tiêu chí) và đạt 80 % các tiêu chí trong tổng số các tiêu chí khuyến khích (tức là đạt 46/57 điểm) đối với khách sạn nổi hạng 3 sao.

- Hạng 4 sao: đạt 100 % tiêu chí phải đạt (tức là đạt 231 tiêu chí) và đạt 80 % các tiêu chí trong tổng số các tiêu chí khuyến khích (tức là đạt 49/61 điểm) đối với khách sạn nổi hạng 4 sao.

- Hạng 5 sao: đạt 100 % tiêu chí phải đạt (tức là đạt 258 tiêu chí) và đạt 80 % các tiêu chí trong tổng số các tiêu chí khuyến khích (tức là đạt 42/53 điểm) đối với khách sạn nổi hạng 5 sao.

6.3.4. Khách sạn bên đường

- Hạng 1 sao: đạt 100 % tiêu chí phải đạt (tức là đạt 99 tiêu chí) và đạt 75 % các tiêu chí trong tổng số các tiêu chí khuyến khích (tức là đạt 32/43 điểm) đối với khách sạn bên đường hạng 1 sao.

- Hạng 2 sao: đạt 100 % tiêu chí phải đạt (tức là đạt 139 tiêu chí) và đạt 80 % các tiêu chí trong tổng số các tiêu chí khuyến khích (tức là đạt 37/46 điểm) đối với khách sạn bên đường hạng 2 sao.

...

...

...

- Hạng 4 sao: đạt 100 % tiêu chí phải đạt (tức là đạt 238 tiêu chí) và đạt 80 % các tiêu chí trong tổng số các tiêu chí khuyến khích (tức là đạt 52/65 điểm) đối với khách sạn bên đường hạng 4 sao.

- Hạng 5 sao: đạt 100 % tiêu chí phải đạt (tức là đạt 266 tiêu chí) và đạt 80 % các tiêu chí trong tổng số các tiêu chí khuyến khích (tức là đạt 46/58 điểm) đối với khách sạn bên đường hạng 5 sao.

PHỤ LỤC A

(quy định)

Nội dung và thang điểm đánh giá xếp hạng khách sạn

Tiêu chí

Yêu cầu đối với loại khách sạn

Yêu cầu đối với hạng sao

...

...

...

Đánh dấu (X) đối với tiêu chí có dấu (*)

Chấm điểm 1 đối với tiêu chí không có dấu (*)

1 Vị trí, kiến trúc

1.1 Vị trí

...

...

...

- Thuận lợi

H, R, M, F

1, 2

- Rất thuận lợi, dễ tiếp cận

H, R, M, F

...

...

...

- Môi trường, cảnh quan đẹp

H, R, M, F

3, 4, 5

1.2 Thiết kế kiến trúc

...

...

...

- Thiết kế kiến trúc phù hợp với yêu cầu kinh doanh, các khu vực dịch vụ được bố trí hợp lý, thuận tiện

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Thiết kế kiến trúc đẹp

H, R, M, F

...

...

...

- Kiến trúc độc đáo

H, R, M, F

5

- Toàn cảnh được thiết kế thống nhất

H, R, M, F

...

...

...

- Nội, ngoại thất được thiết kế, bài trí, trang trí hợp lý

H, R, M, F

1(*), 2(*)

- Nội, ngoại thất được thiết kế, bài trí, trang trí hợp lý, đẹp, sang trọng, vật liệu xây dựng chất lượng tốt

H, R, M, F

...

...

...

- Mặt tiền khách sạn: đường vào, vỉa hè, tiểu cảnh được thiết kế đẹp, sang trọng, tinh tế

H, R

5(*)

- Có mái che trước sảnh đón tiếp

H

...

...

...

- Cửa ra vào riêng cho khách và nhân viên

H, R, M, F

3, 4(*), 5(*)

- Đường vào đảm bảo cho người khuyết tật tiếp cận sử dụng

H, R, M, F

...

...

...

R

5

H, M, F

5(*)

...

...

...

- Buồng ngủ cho người khuyết tật đi bằng xe lăn, xe đẩy

H, R, M, F

4(*), 5(*)

- Tầng đặc biệt hoặc khu phục vụ đặc biệt

H

5(*)

...

...

...

R

5

- Khu vực buồng ngủ cách âm tốt

H, R, M, F

1, 2, 3, 4(*), 5(*)

...

...

...

- 10 buồng ngủ

H, R, M, F

1(*)

...

...

...

R

2(*)

- 20 buồng ngủ

H, M, F

2(*)

...

...

...

M, F

3(*)

- 40 buồng ngủ

R

3(*)

...

...

...

H

3(*)

M, F

4(*)

- 60 buồng ngủ

...

...

...

4(*)

- 80 buồng ngủ

H

4(*)

R, M, F

...

...

...

- 100 buồng ngủ

H

5(*)

1.4 Nơi để xe và giao thông nội bộ

...

...

...

a) Nơi để xe

- Nơi để xe cho khách trong hoặc cách khu vực khách sạn tối đa 200 m

H

...

...

...

- Nơi để xe trong khu vực khách sạn cho 5 % số buồng ngủ

H

3

- Nơi để xe trong khu vực khách sạn cho 10 % số buồng ngủ

H

...

...

...

- Nơi để xe trong khu vực khách sạn cho 15 % số buồng ngủ

H

5

- Nơi để xe trong khu vực khách sạn cho 50 % số buồng ngủ

R

...

...

...

- Nơi để xe trong khu vực khách sạn cho 100 % số buồng ngủ

M

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Nơi để xe thuận tiện, an toàn, thông gió tốt

H, R, M

...

...

...

b) Giao thông nội bộ

- Lối đi bộ và giao thông nội bộ thuận tiện, an toàn, thông gió tốt

H, R, M, F

...

...

...

1.5 Khu vực sảnh đón tiếp

- Có sảnh đón tiếp

H, R, M, F

...

...

...

- Diện tích 10 m^2

H, R, M

1

F

3

...

...

...

- Diện tích 20 m^2

H, R, M

2

F

4

...

...

...

- Diện tích 35 m^2

H, R, M

3

F

5

...

...

...

- Diện tích 60 m^2

H, R, M

4

- Diện tích 100 m

H, R, M

5

...

...

...

- Phòng vệ sinh sảnh hoặc gần khu vực sảnh

H, R, M, F

1(*), 2(*)

- Phòng vệ sinh sảnh hoặc gần khu vực sảnh cho nam và nữ riêng

H, R, M, F

3(*), 4(*)

...

...

...

- Phòng vệ sinh sảnh cho nam và nữ riêng

H, R, M, F

5(*)

- Khu vực hút thuốc riêng

H, R, M, F

1, 2, 3, 4, 5

...

...

...

- Phòng vệ sinh cho người khuyết tật đi bằng xe lăn, xe đẩy

H, R, M, F

5

- Bar sảnh

R

...

...

...

H, M, F

5(*)

1.6 Không gian xanh

...

...

...

- Cây xanh ở các khu vực công cộng

H, R, M, F

2, 3, 4, 5

- Sân vườn, cây xanh

R

...

...

...

H

5

1.7 Diện tích buồng ngủ (bao gồm phòng ngủ và phòng vệ sinh)

- Buồng một giường đơn 12 m^2

- Buồng một giường đôi hoặc hai giường đơn 15 m^2

...

...

...

1(*)

- Buồng một giường đơn 15 m^2

- Buồng một giường đôi hoặc hai giường đơn 17 m^2

H, R, M

2(*)

...

...

...

- Buồng một giường đôi hoặc hai giường đơn 22 m^2

H, R, M

3(*)

- Buồng một giường đơn 21 m^2

- Buồng một giường đôi hoặc hai giường đơn 25 m^2

H, R, M

4(*)

...

...

...

- Buồng đặc biệt (suite) 41 m^2

H, R, M

4

- Buồng một giường đơn 24 m^2

- Buồng một giường đôi hoặc hai giường đơn 32 m^2

H, R, M

...

...

...

- Buồng đặc biệt (suite) 56 m^2

H, R, M

5

- Buồng đặc biệt cao cấp 100 m^2

H, R, M

...

...

...

1.8 Nhà hàng, quầy bar

- 01 nhà hàng

H, R, M, F

2(*)

- 01 nhà hàng có quầy bar

...

...

...

3(*)

- 01 nhà hàng, có phục vụ món Âu, Á

H, R, M, F

4(*)

- 02 nhà hàng, có phục vụ món Âu, Á

...

...

...

5(*)

- Số ghế nhà hàng bằng 50 % số giường

H, R, M, F

2(*)

- Số ghế nhà hàng bằng 60 % số giường

...

...

...

3(*)

- Số ghế nhà hàng bằng 80 % số giường

H, R, M, F

4(*), 5(*)

- 01 quầy bar

...

...

...

4(*)

- 02 quầy bar

R

4(*), 5(*)

H, M, F

...

...

...

- Phòng vệ sinh (áp dụng đối với nhà hàng tách rời sảnh đón tiếp)

H, R, M, F

2

- Phòng vệ sinh cho nam và nữ riêng (áp dụng đối với nhà hàng tách rời sảnh đón tiếp)

H, R, M, F

...

...

...

- Khu vực hút thuốc riêng

H, R, M, F

2, 3, 4(*), 5(*)

1.9 Khu vực bếp

...

...

...

- Thuận tiện cho việc vận chuyển thức ăn đến nhà hàng

H, R, M, F

2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Bếp

H, R, M, F

...

...

...

- Bếp Âu, Á

H, R, M, F

4(*), 5(*)

- Bếp bánh

H, R, M, F

...

...

...

- Thông gió tốt

H, R, M, F

2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Diện tích đảm bảo quy trình sơ chế, chế biến

H, R, M, F

...

...

...

- Khu vực sơ chế và chế biến nhiệt, nguội (nóng, lạnh) được tách riêng

H, R, M, F

3(*), 4(*), 5(*)

- Khu vực soạn chia thức ăn

H, R, M, F

...

...

...

- Phòng đệm, đảm bảo cách âm, cách nhiệt, cách mùi giữa bếp và phòng ăn

H, R, M, F

4, 5(*)

- Lối chuyển rác tách biệt, đảm bảo vệ sinh

H, R, M, F

...

...

...

- Có biện pháp ngăn chặn động vật, côn trùng gây hại

H, R, M, F

2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Tường phẳng không thấm nước, dễ làm sạch

H, R, M, F

...

...

...

- Trần bếp thuận tiện cho vệ sinh và đảm bảo an toàn

H, R, M, F

2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Sàn phẳng, lát vật liệu chống trơn, dễ cọ rửa

H, R, M, F

...

...

...

- Phòng vệ sinh cho nhân viên bếp (bên ngoài khu vực bếp)

H, R, M, F

3, 4, 5(*)

1.10 Kho

...

...

...

- Kho bảo quản nguyên vật liệu, thực phẩm

H, R, M, F

2, 3, 4(*), 5(*)

- Kho để đồ dùng, thiết bị dự phòng

H, R, M, F

...

...

...

- Các kho lạnh (theo loại thực phẩm)

H, R, M, F

4(*), 5(*)

1.11 Phòng họp, hội nghị, hội thảo

...

...

...

- 01 phòng họp 30 ghế

H

3(*)

- 01 phòng họp

H

...

...

...

- 01 phòng hội thảo

H

4(*)

- 01 phòng hội nghị

H

...

...

...

- 02 phòng họp

H

5(*)

- 02 phòng hội thảo

H

...

...

...

- Sảnh chờ, đăng ký khách và giải khát giữa giờ

H

4(*), 5(*)

- Phòng vệ sinh cho nam và nữ riêng (áp dụng đối với phòng họp, hội nghị, hội thảo tách rời sảnh đón tiếp)

H

...

...

...

- Cách âm tốt

H

4(*), 5(*)

1.12 Khu vực dành cho cán bộ, nhân viên

...

...

...

- Phòng làm việc của người quản lý và các bộ phận chức năng

H, R, M, F

2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Phòng trực buồng

H, R, M, F

...

...

...

- Phòng thay quần áo

H, R, M, F

3, 4(*), 5(*)

- Phòng vệ sinh cho nam và nữ riêng

H, R, M, F

...

...

...

- Phòng tắm

H, R, M, F

4(*), 5(*)

- Phòng ăn nhân viên

H, R, M, F

...

...

...

1.13 Hành lang

- Thuận tiện đi lại và đảm bảo an toàn thoát hiểm

H, R, M, F

...

...

...

2 Trang thiết bị, tiện nghi

2.1 Chất lượng, bài trí, trang trí

...

...

...

- Chất lượng khá

H, R, M, F

1(*), 2(*)

- Chất lượng tốt

H, R, M, F

...

...

...

- Chất lượng cao

H, R, M, F

4(*), 5(*)

- Bài trí hợp lý

H, R, M, F

...

...

...

- Màu sắc hài hòa

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Hoạt động tốt

H, R, M, F

...

...

...

- Đồng bộ

H, R, M, F

3(*), 4(*), 5(*)

- Trang trí nội thất đẹp

H, R, M, F

...

...

...

- Hiện đại, sang trọng

H, R, M, F

4(*), 5(*)

- Trang trí nghệ thuật

H, R, M, F

...

...

...

2.2 Trang thiết bị nội thất

2.2.1 Sảnh đón tiếp; Phòng vệ sinh sảnh và các khu vực công cộng

...

...

...

a) Sảnh đón tiếp

- Quầy lễ tân

H, R, M, F

...

...

...

- Điện thoại

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Máy vi tính

H, R, M, F

...

...

...

- Bàn ghế tiếp khách

H, R, M, F

1, 2, 3(*), 4(*), 5(*)

- Bảng hoặc màn hình niêm yết giá dịch vụ và phương thức thanh toán

H, R, M, F

...

...

...

- Thiết bị phục vụ thanh toán bằng thẻ tín dụng

H, R, M, F

1, 2, 3(*), 4(*), 5(*)

- Cửa ra vào được bố trí thuận tiện

H, R, M, F

...

...

...

- Nơi giữ đồ và tài sản giá trị của khách

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Internet không dây (wifi)

H, R, M, F

...

...

...

- Bảng hoặc màn hình niêm yết tỷ giá ngoại tệ

H, R, M, F

1, 2, 3, 4, 5

- Xe đẩy cho người khuyết tật

H, R, M, F

...

...

...

- Giá để báo, tạp chí hoặc hệ thống đọc báo trực tuyến (Press Reader)

H, R, M, F

4(*), 5(*)

- Quầy thông tin, quan hệ khách hàng và hỗ trợ đón tiếp (trực cửa, chuyển hành lý, văn thư, xe đưa đón khách...)

H, R, M, F

...

...

...

- Quầy lễ tân tổ chức thành các quầy phân theo chức năng:

+ Quầy đặt buồng

H, R, M, F

...

...

...

+ Quầy đón tiếp

H, R, M, F

5

+ Tổng đài điện thoại

H, R, M, F

...

...

...

b) Phòng vệ sinh sảnh và các khu vực công cộng

- Bồn cầu

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Bồn tiểu nam (phòng vệ sinh nam)

...

...

...

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Giấy vệ sinh

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Vòi nước di động cạnh bồn cầu

...

...

...

3, 4, 5

- Chậu rửa mặt

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Gương soi

...

...

...

1, 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Vòi nước

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Xà phòng

...

...

...

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Thùng rác có nắp

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Thiết bị thông gió

...

...

...

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Móc treo túi hoặc chỗ để túi

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Giấy hoặc khăn lau tay

...

...

...

3(*), 4(*), 5(*)

- Máy sấy tay

H, R, M, F

3, 4, 5

- Hệ thống ga và xi phông thoát sàn đảm bảo ngăn mùi hôi

...

...

...

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

2.2.2 Buồng ngủ và phòng vệ sinh trong buồng ngủ

a) Buồng ngủ

...

...

...

H, R, M, F

1(*), 2(*)

- Giường đơn 1,0 m x 2 m

H, R, M, F

3(*), 4(*)

...

...

...

H, R, M, F

5(*)

- Giường đôi 1,6 m x 2 m

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

...

...

...

H, R, M, F

5(*)

- Giường cho người khuyết tật 1,8 m x 2 m

 H, R, M, F

4(*), 5(*)

...

...

...

H, R, M, F

1(*), 2(*)

- Đệm dày 20 cm, có ga bọc

H, R, M, F

3(*), 4(*), 5(*)

...

...

...

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Gối có vỏ bọc

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

...

...

...

H, R, M, F

1, 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Ổ cắm điện an toàn ở đầu giường

H, R, M, F

3, 4(*), 5(*)

...

...

...

H, R, M, F

4, 5

- Đèn đầu giường

H, R, M, F

1, 2(*)

...

...

...

H, R, M, F

3(*), 4(*)

- Đèn đầu giường cho mỗi khách chỉnh được độ sáng

H, R, M, F

4, 5(*)

...

...

...

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Điện thoại

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

...

...

...

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Mắc áo có nhiều loại để treo được các loại quần, áo

H, R, M, F

4, 5

...

...

...

H, R, M, F

3, 4, 5

- Bàn ghế uống nước

H, R, M

1, 2, 3(*), 4(*), 5(*)

...

...

...

1, 2, 3, 4, 5

- Cốc uống nước

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Tách uống trà, cà phê

...

...

...

4(*), 5(*)

- Hộp giấy ăn

H, R, M, F

4(*), 5(*)

- Bộ đồ ăn trái cây.

...

...

...

4(*), 5(*)

- Dụng cụ mở bia, rượu

H, R, M, F

4, 5

- Bàn làm việc cho 50 % số buồng ngủ

...

...

...

1, 2, 3(*)

R

3

- Bàn làm việc cho 100 % số buồng ngủ

H

...

...

...

R

4, 5(*)

- Đèn bàn làm việc

H

1, 2, 3(*), 4(*), 5(*)

...

...

...

R

3, 4(*), 5(*)

- Ổ cắm điện an toàn ở bàn làm việc

H

1, 2, 3(*), 4(*), 5(*)

...

...

...

R

3, 4(*), 5(*)

- Ổ cắm điện an toàn

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

...

...

...

H, R, M

3, 4, 5

- Gương soi cả người

H, R, M, F

4(*), 5(*)

...

...

...

H, R, M, F

1, 2, 3(*), 4(*), 5(*)

- Đường truyền internet không dây (wifi)

H, R, M

1, 2

...

...

...

H, R, M

3(*), 4(*), 5(*)

- Đường truyền internet qua cáp tốc độ cao (internet cable)

H, R, M

3, 4, 5

...

...

...

H, R, M, F

3, 4, 5

- Máy sấy tóc

H, R, M, F

3(*), 4(*), 5(*)

...

...

...

H, R, M, F

1, 2, 3(*), 4(*), 5(*)

- Sọt đựng rác

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

...

...

...

H, R, M, F

5

- Két an toàn cho 30 % số buồng ngủ

H, R, M, F

3(*)

...

...

...

H, R, M, F

4(*)

- Két an toàn cho 100 % số buồng ngủ

H, R, M, F

5(*)

...

...

...

H, R, M, F

4, 5(*)

- Giá để hành lý

H, R, M, F

1, 2, 3(*), 4(*), 5(*)

...

...

...

H, R, M, F

1, 2, 3, 4(*), 5(*)

- Giấy hoặc mút lau giầy

H, R, M, F

3, 4, 5

...

...

...

H, R, M, F

3, 4, 5(*)

- Rèm cửa sổ

H, R, M, F

1, 2(*)

...

...

...

H, R, M, F

3(*), 4(*), 5(*)

- Tủ lạnh hoặc minibar

H, R, M, F

1, 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

...

...

...

H, R, M, F

2, 3(*), 4(*), 5(*)

- Điều hòa không khí

R

1, 2, 3, 4, 5

...

...

...

H, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Ti vi

R

1, 2, 3, 4, 5

...

...

...

H, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Tivi cho phòng khách (áp dụng đối với buồng ngủ hạng đặc biệt - suite)

R

4, 5

...

...

...

4(*), 5(*)

- Hướng dẫn sử dụng điện thoại và tivi

R

1, 2, 3, 4, 5

...

...

...

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Ấm đun nước siêu tốc

H, R, M, F

3(*), 4(*), 5(*)

- Thiết bị phát hiện khói báo cháy (smoke detector)

...

...

...

1, 2, 3(*), 4(*), 5(*)

- Hệ thống chữa cháy bằng nước tự động (sprinkler)

H, R, M, F

4, 5

- Mắt nhìn gắn trên cửa

...

...

...

1, 2, 3, 4, 5

- Chuông gọi cửa

H, R, M, F

1, 2, 3, 4, 5

- Chốt an toàn

...

...

...

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Sơ đồ hướng dẫn thoát hiểm

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Ổ khóa từ dùng thẻ

...

...

...

4, 5

- Cửa tự động đóng

H, R, M, F

4, 5

- Thảm trải buồng ngủ hoặc sàn gỗ

...

...

...

3, 4, 5

b) Phòng vệ sinh trong buồng ngủ

- Tường bằng vật liệu không thấm nước

...

...

...

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Sàn lát bằng vật liệu chống trơn

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Ổ cắm điện an toàn

...

...

...

1, 2, 3(*), 4(*), 5(*)

- Chậu rửa mặt

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

-Gương soi

...

...

...

1, 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Gương cầu (Buồng đặc biệt cao cấp)

H, R, M, F

5(*)

- Vòi nước

...

...

...

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Nước nóng

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Vòi tắm hoa sen

...

...

...

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Hệ thống sen cây tắm đứng phun mưa

H, R, M, F

4, 5(*)

- Móc treo quần áo

...

...

...

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Giá để khăn các loại

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Bồn cầu

...

...

...

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Vòi nước di động cạnh bồn cầu

H, R, M, F

1, 2, 3, 4, 5

- Giấy vệ sinh

...

...

...

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Thùng rác có nắp

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Thiết bị thông gió

...

...

...

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Đèn trên gương soi

H, R, M, F

1, 2, 3, 4(*), 5(*)

- Đèn trần

...

...

...

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Vật dụng cho một khách:

+ Cốc

...

...

...

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

+ Xà phòng

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

+ Dầu gội đầu

...

...

...

1, 2

+ Dầu gội đầu và dầu xả

H, R, M, F

3, 4, 5

+ Khăn mặt

...

...

...

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

+ Khăn tắm

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

+ Khăn lau tay

...

...

...

4(*), 5(*)

+ Mũ chụp tóc

H, R, M, F

3(*), 4(*), 5(*)

+ Sữa tắm

...

...

...

3(*), 4(*), 5(*)

+ Tăm bông

H, R, M, F

3(*), 4(*), 5(*)

+ Kem đánh răng

...

...

...

1, 2, 3, 4, 5

+ Bàn chải đánh răng

H, R, M, F

1, 2, 3, 4, 5

+ Kem dưỡng da

...

...

...

4, 5

+ Áo choàng sau tắm

H, R, M, F

3, 4(*), 5(*)

+ Bông tẩy trang

...

...

...

4, 5

- Muối tắm

H, R, M, F

4, 5

- Khăn chùi chân

...

...

...

3(*), 4(*), 5(*)

- Bệ đặt chậu rửa mặt

H, R, M, F

3(*), 4(*), 5(*)

- 80 % số buồng có phòng tắm đứng hoặc bồn tắm nằm có rèm che

...

...

...

3(*)

- Điện thoại nối với buồng ngủ

H, R, M, F

3, 4, 5(*)

- 100 % số buồng có phòng tắm đứng hoặc bồn tắm nằm có rèm che

...

...

...

4(*)

- Bồn tắm tạo sóng cho buồng đặc biệt cao cấp

H, R, M, F

5

- 100 % số buồng có phòng tắm đứng hoặc bồn tắm nằm có rèm che, trong đó 30 % số buồng có cả 2 loại

...

...

...

5(*)

- Dây phơi quần áo

H, R, M, F

5

- Hệ thống ga và xi phông thoát sàn đảm bảo ngăn mùi hôi

...

...

...

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

2.2.3 Phòng họp, hội thảo, hội nghị

- Bàn ghế, micro, đèn điện các loại

...

...

...

3(*), 4(*), 5(*)

- Máy chiếu, màn chiếu

H

3(*), 4(*), 5(*)

- Trang thiết bị phục vụ họp

...

...

...

3(*), 4(*), 5(*)

- Trang thiết bị phục vụ hội thảo

H

4(*), 5(*)

- Trang thiết bị phục vụ hội nghị

...

...

...

4(*), 5(*)

- Điều hòa không khí

H

3(*), 4(*), 5(*)

- Hệ thống thông gió tốt

...

...

...

3(*), 4(*), 5(*)

- Thảm trải phòng họp

H

3, 4, 5

- Thảm trải phòng hội thảo

...

...

...

4, 5

- Thảm trải phòng hội nghị

H

4, 5

- Sơ đồ, biển chỉ dẫn và đèn báo thoát hiểm

...

...

...

3(*), 4(*), 5(*)

- Hệ thống camera trong phòng họp

H

3, 4, 5

- Hệ thống camera trong phòng hội thảo

...

...

...

4, 5(*)

- Hệ thống camera trong phòng hội nghị

 H

4, 5(*)

- Hệ thống chiếu sáng có tính thẩm mỹ và điều chỉnh được độ sáng

...

...

...

5(*)

2.2.4 Nhà hàng, bar, bếp

- Bàn ghế

...

...

...

2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Dụng cụ và tủ đựng dụng cụ phục vụ ăn uống

H, R, M, F

2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Các loại tủ lạnh bảo quản thực phẩm

...

...

...

2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Trang thiết bị, dụng cụ chế biến món ăn, đồ uống

H, R, M, F

2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Trang thiết bị chế biến, phục vụ ăn uống của nhân viên

...

...

...

4, 5(*)

- Trang thiết bị phục vụ ăn tự chọn

 H, R, M, F

3, 4(*), 5(*)

- Trang thiết bị phục vụ ăn tại buồng ngủ

...

...

...

3, 4(*), 5(*)

- Trang thiết bị phục vụ tiệc cao cấp

H, R, M, F

4(*), 5(*)

- Trang thiết bị, dụng cụ chế biến bánh

...

...

...

4(*), 5(*)

- Trang thiết bị, dụng cụ chế biến đồ nguội

 H, R, M, F

4(*), 5(*)

- Mặt bàn soạn chia, sơ chế, chế biến món ăn làm bằng vật liệu không thấm nước

...

...

...

2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Bồn rửa dụng cụ ăn uống

H, R, M, F

2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Bồn rửa cho sơ chế, chế biến riêng

...

...

...

3(*), 4(*), 5(*)

- Dụng cụ và chất tẩy rửa vệ sinh

H, R, M, F

2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Thiết bị chắn lọc rác, mỡ

...

...

...

3(*), 4(*), 5(*)

- Thùng rác có nắp

H, R, M, F

2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Hệ thống thoát nước chìm

...

...

...

2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Hệ thống hút mùi hoạt động tốt

 H, R, M, F

3(*), 4(*), 5(*)

- Thông gió tốt

...

...

...

2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Ánh sáng hoặc chiếu sáng tốt

H, R, M, F

2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Điều hòa không khí cho nhà hàng

...

...

...

3, 4, 5

- Sơ đồ, biển chỉ dẫn và đèn báo thoát hiểm

H, R, M, F

2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Thảm trải nhà hàng

...

...

...

5

2.2.5 Giặt là

- Bàn là, cầu là

...

...

...

1, 2, 3, 4, 5

- Máy giặt

H, R, M, F

1, 2, 3, 4, 5

- Máy sấy

...

...

...

3, 4, 5

- Hệ thống thiết bị giặt là hiện đại

H, R, M, F

4, 5

2.3 Hành lang, cầu thang

...

...

...

- Sơ đồ, biển chỉ dẫn thoát hiểm

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Đèn báo thoát hiểm ở hành lang

...

...

...

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Các biển chỉ dẫn hướng và chỉ dẫn chức năng (phòng vệ sinh, văn phòng, số tầng, số phòng…)

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Cửa thoát hiểm chống cháy

...

...

...

3, 4, 5(*)

- Thảm trải hành lang khu vực buồng ngủ

H

4, 5

- Thảm trải hành lang khu vực hội nghị, hội thảo

...

...

...

4, 5

- Thảm trải cầu thang khu vực dịch vụ

H

4, 5

2.4 Thông gió, điều hoà không khí ở các khu vực

...

...

...

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Thông gió tự nhiên

H, R, M, F

1, 2, 3, 4, 5

...

...

...

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Điều hòa không khí ở các khu vực dịch vụ

H, R, M, F

3, 4, 5

...

...

...

- Cung cấp đủ nước sạch và nước cho chữa cháy, có hệ thống dự trữ nước

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

...

...

...

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Nước được lọc và đảm bảo uống được trực tiếp từ vòi nước

H, R, M, F

5

...

...

...

- Từ bốn tầng trở lên có thang máy (kể cả tầng trệt)

H, R, M

2

...

...

...

H, R, M

3, 4(*), 5(*)

- Thang máy cho nhân viên

H, R, M

4, 5(*)

...

...

...

H, R, M

4, 5

- Thang máy có tiện nghi phục vụ người khuyết tật

H, R, M

5

...

...

...

- Hệ thống phương tiện thông tin, liên lạc đầy đủ, hoạt động tốt

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

...

...

...

- Cung cấp điện 24/24 h

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

...

...

...

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Có hệ thống điện dự phòng/máy phát điện

H, R, M, F

1, 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

...

...

...

3.1 Chất lượng phục vụ

...

...

...

H, R, M, F

1, 2, 3, 4(*), 5(*)

- Phục vụ đúng quy trình kỹ thuật nghiệp vụ

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

...

...

...

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Tay nghề kỹ thuật cao

H, R, M, F

3(*), 4(*), 5(*)

...

...

...

H, R, M, F

4(*), 5(*)

- Nhanh nhẹn, nhiệt tình, chu đáo

H, R, M, F

3(*), 4(*), 5(*)

...

...

...

H, R, M, F

4(*), 5(*)

- Chất lượng phục vụ hoàn hảo

H, R, M, F

5(*)

...

...

...

H, R, M, F

5(*)

3.2 Phục vụ buồng

...

...

...

H, R, M, F

1, 2

- Nhân viên trực buồng 24/24 h

H, R, M, F

3(*), 4(*), 5(*)

...

...

...

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Chỉnh trang phòng buổi tối

H, R, M, F

4(*), 5(*)

...

...

...

H, R, M, F

1(*), 2(*)

- Thay ga bọc chăn, đệm và vỏ gối một ngày một lần hoặc theo ý kiến khách và sau khi khách trả phòng

H, R, M, F

3(*), 4(*), 5(*)

...

...

...

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Hướng dẫn khách bảo vệ môi trường (đặt trong phòng ngủ và phòng vệ sinh)

H, R, M, F

1, 2, 3(*), 4(*), 5(*)

...

...

...

H, R, M, F

4(*), 5(*)

- Đặt trà, cà phê, đường, sữa túi nhỏ miễn phí

H, R, M, F

3, 4(*), 5(*)

...

...

...

H, R, M, F

5(*)

- Tầng hoặc khu vực phục vụ đặc biệt, gồm:

...

...

...

H

5(*)

R

5

+ Dịch vụ văn phòng;

...

...

...

5(*)

R

5

+ Dịch vụ lễ tân riêng (nhận và trả buồng nhanh);

H

...

...

...

R

5

+ Phòng họp;

H

5(*)

...

...

...

+ Cung cấp thông tin, báo, tạp chí miễn phí.

H

5(*)

R

5

...

...

...

3.3 Phục vụ ăn uống

- Phục vụ ăn sáng

H, R, M, F

2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

...

...

...

- Phục vụ ăn sáng tự chọn

H, R, M, F

3(*), 4(*), 5(*)

- Phục vụ ăn trưa, ăn tối

H, R, M, F

2, 3(*), 4(*), 5(*)

...

...

...

- Phục vụ tiệc

H, R, M, F

3(*), 4(*), 5(*)

- Phục vụ ăn uống từ 6 h đến 22 h

H, M, F

3(*)

...

...

...

- Phục vụ ăn uống từ 6 h đến 24 h

R

3(*)

H, M, F

4(*)

...

...

...

H, R, M, F

5(*)

- Phục vụ ăn uống tại buồng ngủ

H, R, M, F

3, 4(*), 5(*)

...

...

...

H, R, M, F

2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Phục vụ món ăn, đồ uống phong phú với chất lượng tốt

H, R, M, F

3(*), 4(*), 5(*)

...

...

...

H, R, M, F

4(*), 5(*)

- Phục vụ các loại rượu, món ăn và đồ uống đặc biệt, cao cấp

H, R, M, F

5(*)

...

...

...

- Lễ tân trực 24/24 h

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

...

...

...

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Giữ tiền và đồ vật của khách tại quầy lễ tân

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

...

...

...

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Chuyển hành lý cho khách

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

...

...

...

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Điện thoại

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

...

...

...

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Trực cứu hộ (áp dụng đối với khách sạn có bãi tắm riêng hoặc thể thao dưới nước)

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

...

...

...

H, R, M, F

1, 2, 3, 4

- Dịch vụ y tế có nhân viên y tế trực

H, R, M, F

4, 5(*)

...

...

...

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Dịch vụ bán hàng (quầy lưu niệm, tạp hoá)

H, R, M, F

3

...

...

...

H, R, M, F

4(*), 5(*)

- Dịch vụ văn phòng

H, R, M, F

3(*), 4(*), 5(*)

...

...

...

H, R, M, F

4, 5

- Thu đổi ngoại tệ

H, R, M, F

3, 4, 5

...

...

...

H, R, M, F

4, 5(*)

- Dịch vụ đặt chỗ, mua vé phương tiện vận chuyển, tham quan

H, R, M, F

3, 4, 5

...

...

...

H

3(*)

- Phục vụ họp, hội thảo, hội nghị

H

4(*), 5(*)

...

...

...

H

4, 5

- Giặt là

H, R, M, F

1, 2, 3(*), 4(*), 5(*)

...

...

...

H, R, M, F

3, 4(*), 5(*)

- Giặt là lấy ngay

H, R, M, F

4(*), 5(*)

...

...

...

H, R, M, F

4(*), 5(*)

- Bar đêm

R

4(*), 5(*)

...

...

...

5

- Dịch vụ giải trí

H, R, M, F

3, 5(*)

R

...

...

...

H, M, F

4

- Bể bơi cho người lớn (có nội quy, biển chỉ dẫn độ sâu, có nhân viên phục vụ và trực cứu hộ, có khăn tắm, ghế nằm)

R

1, 2, 3

...

...

...

H, R

4(*), 5(*)

- Bể bơi cho trẻ em (có biển chỉ dẫn độ sâu, có nhân viên phục vụ và trực cứu hộ, có khăn tắm, ghế nằm)

H, R

5(*)

...

...

...

- Chăm sóc sắc đẹp

H, R, M, F

4, 5(*)

- Xông hơi

H, R, M, F

4(*), 5(*)

...

...

...

- Mat-xa

H, R, M, F

4, 5(*)

- Trông giữ trẻ

H, R, M, F

5(*)

...

...

...

- Thể thao ngoài trời (Tennis hoặc golf hoặc thể thao ngoài trời khác)

R

5(*)

- Dịch vụ phục vụ người khuyết tật

H, R, M, F

5(*)

...

...

...

4 Người quản lý và nhân viên phục vụ

4.1 Trình độ chuyên môn nghiệp vụ, ngoại ngữ

a) Người quản lý:

...

...

...

- Tốt nghiệp trung cấp chuyên ngành du lịch hoặc có chứng chỉ nghề du lịch quốc gia hoặc qua lớp bồi dưỡng quản lý lưu trú du lịch

H, R, M, F

1(*), 2(*)

- Tốt nghiệp cao đẳng chuyên ngành du lịch, nếu tốt nghiệp cao đẳng ngành khác phải qua lớp bồi dưỡng quản lý lưu trú du lịch

H, R, M, F

3(*)

...

...

...

- Tốt nghiệp đại học chuyên ngành du lịch, nếu tốt nghiệp đại học ngành khác phải qua lớp bồi dưỡng quản lý lưu trú du lịch

H, R, M, F

4(*), 5(*)

- 01 năm kinh nghiệm trong nghề

H, R, M, F

2

...

...

...

- 02 năm kinh nghiệm trong nghề

H, R, M, F

3(*), 4(*)

- 03 năm kinh nghiệm trong nghề

H, R, M, F

5(*)

...

...

...

- Biết 01 ngoại ngữ thông dụng tương đương bậc 3 KNLNNVN

H, R, M, F

3(*)

- Biết 01 ngoại ngữ thông dụng tương đương bậc 4 KNLNNVN

H, R, M, F

4(*), 5(*)

...

...

...

b) Trưởng các bộ phận:

- Tốt nghiệp sơ cấp nghề (lễ tân, buồng, bàn) trở lên hoặc có chứng chỉ nghề du lịch quốc gia; trường hợp có chứng chỉ sơ cấp nghề khác phải qua lớp bồi dưỡng nghiệp vụ

H, R, M, F

2(*)

...

...

...

- Tốt nghiệp trung cấp nghề (lễ tân, buồng, bàn, bar, bếp) hoặc chứng chỉ nghề quốc gia

H, R, M, F

3(*)

- Tốt nghiệp cao đẳng nghề (lễ tân, buồng, bàn, bar, bếp) hoặc chứng chỉ nghề quốc gia

H, R, M, F

4(*), 5(*)

...

...

...

- 01 năm kinh nghiệm trong nghề

H, R, M, F

2

- 02 năm kinh nghiệm trong nghề

H, R, M, F

3(*), 4(*)

...

...

...

- 03 năm kinh nghiệm trong nghề

H, R, M, F

5(*)

- Sử dụng được tin học văn phòng

H, R, M, F

2(*)

...

...

...

- Sử dụng tốt tin học văn phòng

H, R, M, F

3(*), 4(*), 5(*)

Trưởng nhà hàng

...

...

...

- Biết 01 ngoại ngữ thông dụng tương đương bậc 3 KNLNNVN

H, R, M, F

3(*), 4(*)

- Biết 01 ngoại ngữ thông dụng tương đương bậc 4 KNLNNVN

H, R, M, F

5(*)

...

...

...

Trưởng lễ tân

- Biết 01 ngoại ngữ thông dụng tương đương bậc 2 KNLNNVN

H, R, M, F

2(*)

...

...

...

- Biết 01 ngoại ngữ thông dụng tương đương bậc 3 KNLNNVN

H, R, M, F

3(*)

- Biết 01 ngoại ngữ thông dụng tương đương bậc 4 KNLNNVN

H, R, M, F

4(*), 5(*)

...

...

...

c) Nhân viên phục vụ

- Qua lớp tập huấn nghiệp vụ (trừ trường hợp có văn bằng, chứng chỉ do cơ sở đào tạo có thẩm quyền cấp)

H, R, M, F

1(*)

...

...

...

- 20 % có chứng chỉ nghề và 80 % qua lớp tập huấn nghiệp vụ

H, R, M, F

2(*)

- 50 % có chứng chỉ nghề và 50 % qua lớp tập huấn nghiệp vụ

H, R, M, F

3(*)

...

...

...

- 70 % có chứng chỉ nghề và 30 % qua lớp tập huấn nghiệp vụ

H, R, M, F

4(*), 5(*)

- Nhân viên trực tiếp phục vụ khách biết 01 ngoại ngữ thông dụng tương đương bậc 2 KNLNNVN

H, R, M, F

4(*)

...

...

...

- Có nhân viên trực tiếp phục vụ khách biết 01 ngoại ngữ thông dụng khác tương đương bậc 2 KNLNNVN

H, R, M, F

4(*)

- Nhân viên trực tiếp phục vụ khách biết 01 ngoại ngữ thông dụng tương đương bậc 3 KNLNNVN

H, R, M, F

5(*)

...

...

...

- Có nhân viên trực tiếp phục vụ khách biết 01 ngoại ngữ thông dụng khác tương đương bậc 3 KNLNNVN

H, R, M, F

5(*)

- Nhân viên trực tiếp phục vụ khách sử dụng được tin học văn phòng (trừ nhân viên buồng và bàn bar)

H, R, M, F

4(*), 5(*)

...

...

...

Nhân viên nhà hàng

- Biết 01 ngoại ngữ thông dụng tương đương bậc 2 KNLNNVN

H, R, M, F

3(*)

...

...

...

Nhân viên lễ tân

- Biết 01 ngoại ngữ thông dụng tương đương bậc 1 KNLNNVN

H, R, M, F

1

...

...

...

- Biết 01 ngoại ngữ thông dụng tương đương bậc 2 KNLNNVN

H, R, M, F

2(*)

- Biết 01 ngoại ngữ thông dụng tương đương bậc 3 KNLNNVN

H, R, M, F

3(*), 4(*)

...

...

...

- Biết 01 ngoại ngữ thông dụng tương đương bậc 4 KNLNNVN

H, R, M, F

5(*)

- Sử dụng được tin học văn phòng

H, R, M, F

1(*), 2(*)

...

...

...

- Sử dụng tốt tin học văn phòng

H, R, M, F

3(*), 4(*), 5(*)

4.2 Sức khỏe

...

...

...

- Có sức khoẻ phù hợp với yêu cầu công việc, được kiểm tra định kỳ theo quy định của pháp luật (có giấy chứng nhận của cơ quan y tế có thẩm quyền)

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

4.3 Trang phục

...

...

...

- Mặc trang phục đúng quy định của khách sạn

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Có phù hiệu tên trên áo

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

...

...

...

- Kiểu dáng đẹp, phù hợp với chức danh và vị trí công việc

H, R, M, F

3(*), 4(*), 5(*)

- Màu sắc hài hòa, thuận tiện

H, R, M, F

3(*), 4(*), 5(*)

...

...

...

- Chất liệu tốt, phù hợp với môi trường

H, R, M, F

4(*), 5(*)

- Có phong cách riêng của khách sạn

H, R, M, F

4(*), 5(*)

...

...

...

- Trang phục làm việc được khách sạn giặt là H, R, M, F

5(*)

5 Bảo vệ môi trường, vệ sinh an toàn thực phẩm và an ninh, an toàn, phòng chống cháy nổ

5.1 Bảo vệ môi trường

...

...

...

- Thực hiện tốt các quy định về bảo vệ môi trường

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Phân loại rác thải hữu cơ, vô cơ tại nguồn

H, R, M, F

...

...

...

- Khu vực bếp vận chuyển rác thường xuyên hoặc có kho chứa rác đảm bảo vệ sinh

H, R, M, F

2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Có biện pháp giảm thiểu tiếng ồn

H, R, M, F

...

...

...

- Bố trí cán bộ kiêm nhiệm về quản lý, bảo vệ môi trường

H, R, M, F

3(*), 4(*), 5(*)

- Bố trí cán bộ chuyên trách về quản lý, bảo vệ môi trường

H, R, M, F

...

...

...

- Sử dụng các vật liệu, sản phẩm, trang thiết bị thân thiện với môi trường

H, R, M, F

3, 4, 5

- Được cấp chứng chỉ hoặc nhãn hiệu hoặc danh hiệu về bảo vệ môi trường, phát triển bền vững

H, R, M, F

...

...

...

- Vệ sinh sạch sẽ tất cả các khu vực trong và ngoài khách sạn

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Nhà vệ sinh các khu vực đảm bảo thoát nước tốt và không có mùi hôi

H, R, M, F

...

...

...

- Có biện pháp tiết kiệm điện hiệu quả

H, R, M, F

1, 2, 3, 4, 5

- Sử dụng ánh sáng tự nhiên các khu vực

H, R, M, F

...

...

...

5.2 Vệ sinh an toàn thực phẩm

- Thực hiện tốt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm

H, R, M, F

...

...

...

5.3 An ninh, an toàn, phòng chống cháy nổ

- Thực hiện tốt các quy định về an ninh, an toàn, phòng chống cháy nổ

H, R, M, F

...

...

...

- Hệ thống camera khu vực công cộng (hành lang buồng ngủ, sảnh lễ tân, nhà hàng...)

H, R, M, F

3, 4, 5

CHÚ THÍCH:

H khách sạn

...

...

...

M khách sạn bên đường

F khách sạn nổi

(*) tiêu chí phải đạt

KNLNNVN Khung năng lực ngoại ngữ Việt Nam

Thư mục tài liệu tham khảo

[1] TCVN 4319:2012, Nhà và công trình công cộng - Nguyên tắc cơ bản để thiết kế.

[2] TCVN 9506:2012, Cơ sở lưu trú du lịch và các dịch vụ liên quan - Thuật ngữ và định nghĩa.

[3] QCVN 10:2014/BXD, Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về xây dựng công trình đảm bảo người khuyết tật tiếp cận sử dụng.

...

...

...

[5] Tiêu chuẩn xếp hạng của tập đoàn Accor.

[6] Tiêu chuẩn Q Mart của New Zealand.

Tiếng Anh (English)

6. Assessment methods

6.1. Assessment principles

- Requirements of hotel rating shall be scored as follows:

+ “X” shall be given to the compulsory requirements of the respective hotel rating.

+ Score of 1 shall be given to the optional requirements of the respective hotel rating.

6.2. Contents and scores of hotel rating.

Contents and scores of hotel rating are specified in Appendix A

6.3. The total minimum point of each hotel type and rating

6.3.1. Hotels

...

...

...

- A two-star hotel shall meet all compulsory requirements (138 requirements) and 80% of optional requirements (40/50 points) for two-star hotels.

- A three-star hotel shall meet all compulsory requirements (197 requirements) and 80% of optional requirements (51/64 points) for three-star hotels.

- A four-star hotel shall meet all compulsory requirements (257 requirements) and 80% of optional requirements (62/77 points) for four-star hotels.

- A five-star hotel shall meet all compulsory requirements (296 requirements) and 80% of optional requirements (57/71 points) for five-star hotels.

6.3.2. Resorts

- A one-star resort shall meet all compulsory requirements (97 requirements) and 75% of optional requirements (35/46 points) for one-star resorts.

- A two-star resort shall meet all compulsory requirements (137 requirements) and 80% of optional requirements (40/50 points) for two-star resorts.

- A three-star resort shall meet all compulsory requirements (184 requirements) and 80% of optional requirements (54/67 points) for three-star resorts.

- A four-star resort shall meet all compulsory requirements (239 requirements) and 80% of optional requirements (55/69 points) for four-star resorts.

...

...

...

6.3.3. Floating hotels

- A one-star floating hotel shall meet all compulsory requirements (95 requirements) and 75% of optional requirements (31/41 points) for one-star floating hotels.

- A two-star floating hotel shall meet all compulsory requirements (135 requirements) and 80% of optional requirements (34/43 points) for two-star floating hotels.

- A three-star floating hotel shall meet all compulsory requirements (181 requirements) and 80% of optional requirements (46/57 points) for three-star floating hotels.

- A four-star floating hotel shall meet all compulsory requirements (231 requirements) and 80% of optional requirements (49/61 points) for four-star floating hotels.

- A five-star floating hotel shall meet all compulsory requirements (258 requirements) and 80% of optional requirements (42/53 points) for four-star floating hotels.

6.3.4 Motels

- A one-star motel shall meet all compulsory requirements (99 requirements) and 75% of optional requirements (32/43 points) for one-star motels.

- A two-star motel shall meet all compulsory requirements (139 requirements) and 80% of optional requirements (37/46 points) for two-star motels.

...

...

...

- A four-star motel shall meet all compulsory requirements (238 requirements) and 80% of optional requirements (52/65 points) for four-star motels.

- A five-star motel shall meet all compulsory requirements (266 requirements) and 80% of optional requirements (46/58 points) for five-star motels.

APPENDIX A

Contents and scores of hotel rating

Requirements

Hotel categories

Star rating

Scoring

...

...

...

Score of 1 is given to the requirement without (*)

1 Location and architecture

1.1 Location

...

...

...

- Convenient

H, R, M, F

1, 2

- Very convenient and accessible

H, R, M, F

3, 4, 5

...

...

...

- Scenery and environment are nice

H, R, M, F

3, 4, 5

1.2. Architecture

...

...

...

- The architecture satisfies business requirements. Service areas are arranged reasonably and conveniently.

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- The architecture is nice

H, R, M, F

3(*), 4(*), 5(*)

...

...

...

- The architecture is unique

H, R, M, F

5

- The panorama is designed consistently.

H, R, M, F

5(*)

...

...

...

- The hotel interior and exterior are designed, arranged and decorated reasonably.

H, R, M, F

1(*), 2(*)

- The hotel interior and exterior are designed, arranged and decorated reasonably and elegantly. Building materials have good quality

H, R, M, F

3(*), 4(*), 5(*)

...

...

...

- The front of the hotel including entrance(s), pavement(s) and small landscape (s) is elegantly designed

H, R

5(*)

- The lobby is roofed.

H

3, 4(*), 5(*)

...

...

...

- There are separate doors for guests and employees

H, R, M, F

3, 4(*), 5(*)

- The hotel entrance is accessible

H, R, M, F

1, 2, 3, 4

...

...

...

R

5

H, M, F

5(*)

...

...

...

H, R, M, F

4(*), 5(*)

- There are executive floors or lounges

H

5(*)

...

...

...

5

- The hotel room area is well soundproof

H, R, M, F

1, 2, 3, 4(*), 5(*)

1.3. Quantity of hotel rooms

...

...

...

- 10 hotel rooms

H, R, M, F

1(*)

- 15 hotel rooms

...

...

...

2(*)

- 20 hotel rooms

H, M, F

2(*)

- 30 hotel rooms

...

...

...

3(*)

- 40 hotel rooms

R

3(*)

- 50 hotel rooms

...

...

...

3(*)

M, F

4(*)

- 60 hotel rooms

R

...

...

...

- 80 hotel rooms

H

4(*)

R, M, F

5(*)

...

...

...

- 100 hotel rooms

H

5(*)

1.4. Parking lots and internal traffic

...

...

...

a)    Parking lots

- The parking lot is located inside the hotel or at a maximum distance of 200m from the hotel.

H

1, 2

...

...

...

- The parking lot located inside the hotel is available for guests of 5% of hotel rooms

H

3

- The parking lot located inside the hotel is available for guests of 10% of hotel rooms

H

4

...

...

...

- The parking lot located inside the hotel is available for guests of 15% of hotel rooms

H

5

- The parking lot located inside the hotel is available for guests of 50% of hotel rooms

R

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

...

...

...

- The parking lot located inside the hotel is available for all guests

M

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- The parking lot is convenient, safe and well ventilated

H, R, M

1(*), 2(*), 3(*),4(*), 5(*)

...

...

...

b)  Internal traffic

- The footpaths and internal traffic are convenient, safe and well ventilated

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

...

...

...

1.5. Lobby

- There is a lobby

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

...

...

...

- Area of the lobby is 10 m^2

H, R, M

1

F

3

...

...

...

- Area of the lobby is 20 m^2

H, R, M

2

F

4

...

...

...

- Area of the lobby is 35 m^2

H, R, M

3

F

5

...

...

...

- Area of the lobby is 60 m^2

H, R, M

4

- Area of the lobby is 100 m^2

H, R, M

5

...

...

...

- There is a restroom inside or near the lobby.

H, R, M, F

1(*), 2(*)

- There are separate restrooms inside or near the lobby for men and women

H, R, M, F

3(*), 4(*)

...

...

...

- There are separate restrooms inside the lobby for men and women

H, R, M, F

5(*)

- There is a separate smoking area.

H, R, M, F

1, 2, 3, 4, 5

...

...

...

- There are restrooms for people with disabilities who use wheelchairs or pushchairs

H, R, M, F

5

- There is a bar in the lobby

R

4(*), 5(*)

...

...

...

H, M, F

5(*)

1.6. Green space

...

...

...

- There are plants in public areas

H, R, M, F

2, 3, 4, 5

- There are gardens and plants

R

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

...

...

...

H

5

1.7. Area of a hotel room (including the bedroom(s) and restroom(s))

- The area of a single room is 12 m^2

- The area of a double room or twin room is 15 m^2

H, R, M

...

...

...

- The area of a single room is 15 m2

- The area of a double room or twin room is 17 m^2

H, R, M

2(*)

- The area of a single room is 18 m^2

...

...

...

H, R, M

3(*)

- The area of a single room is 21 m^2

- The area of a double room or twin room is 25 m^2

H, R, M

4(*)

...

...

...

- The area of a hotel suite is 41 m^2

H, R, M

4

- The area of a single room is 24 m2

- The area of a double room or twin room is 32 m^2

H, R, M

5(*)

...

...

...

- The area of a hotel suite is 56 m^2

H, R, M

5

- The area of a presidential suite is 100 m^2

H, R, M

5

...

...

...

1.8. Restaurants and bars

- There is a restaurant

H, R, M, F

2(*)

- There is a restaurant with bar(s)

H, R, M, F

...

...

...

- There is a restaurant serving European and Asian cuisines

H, R, M, F

4(*)

- There is 2 restaurants serving European and Asian cuisines

H, R, M, F

...

...

...

- Quantity of seats in the restaurant(s) is equal to 50% of beds in the hotel.

H, R, M, F

2(*)

- Quantity of seats in the restaurant(s) is equal to 60% of beds in the hotel.

H, R, M, F

...

...

...

- Quantity of seats in the restaurant(s) is equal to 80% of beds in the hotel.

H, R, M, F

4(*), 5(*)

- The hotel has a bar.

H, M, F

...

...

...

- The hotel has 2 bars.

R

4(*), 5(*)

H, M, F

5(*)

...

...

...

- The restaurant  has restroom(s) if it is separate from the lobby

H, R, M, F

2

- The restaurant has separate restrooms for men and women if it is separate from the lobby

H, R, M, F

3(*), 4(*), 5(*)

...

...

...

- There is a separate smoking area.

H, R, M, F

2, 3, 4(*), 5(*)

1.9. Kitchens

...

...

...

- The kitchen is designed to facilitate the transfer of food to the restaurant

H, R, M, F

2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- There is a kitchen

H, R, M, F

2(*), 3(*)

...

...

...

- There are European kitchen(s) and Asian kitchen(s).

H, R, M, F

4(*), 5(*)

- There is a bakery

H, R, M, F

4(*), 5(*)

...

...

...

- The ventilation system works well

H, R, M, F

2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- The area of a kitchen is large enough for preparation and processing of food

H, R, M, F

2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

...

...

...

- Preparation areas, heat processing areas and cold processing areas are separate

H, R, M, F

3(*), 4(*), 5(*)

- There is an area for arrangement and division of food

H, R, M, F

4(*), 5(*)

...

...

...

- There is an anteroom which ensures the soundproofing, thermal insulation and smellproofing between kitchens and dining rooms

H, R, M, F

4, 5(*)

- The path for transferring wastes is separate and ensures hygiene.

H, R, M, F

3, 4(*), 5(*)

...

...

...

- There are measures for preventing harmful animals and insects

H, R, M, F

2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Walls are flat, waterproof and easy to clean.

H, R, M, F

2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

...

...

...

- The kitchen ceiling is convenient for hygiene and ensure safety

H, R, M, F

2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Floors are flat, covered by non-slip materials and easy to clean

H, R, M, F

2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

...

...

...

- There are restrooms for kitchen employees which are located outside the kitchen.

H, R, M, F

3, 4, 5(*)

1.10 Warehouses

...

...

...

- There is a warehouse for preservation of cooking materials and food

H, R, M, F

2, 3, 4(*), 5(*)

- There is a warehouse for storage of backup equipment

H, R, M, F

2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

...

...

...

- There are cold storages for different types of food

H, R, M, F

4(*), 5(*)

1.11. Convention rooms, seminar rooms and meeting rooms

...

...

...

- The hotel has a meeting room with 30 seats

H

3(*)

- The hotel has a meeting room

H

4(*)

...

...

...

- The hotel has a seminar room

H

4(*)

- The hotel has a convention room

H

4(*), 5(*)

...

...

...

- The hotel has 2 meeting rooms

H

5(*)

- The hotel has 2 seminar rooms

H

5(*)

...

...

...

- The hotel has a anteroom  for registration and refreshment

H

4(*), 5(*)

- The convention room, seminar room and meeting room have separate restrooms for men and women if they are separate from the lobby

H

3(*), 4(*), 5(*)

...

...

...

- The abovementioned rooms are well-soundproof

H

4(*), 5(*)

1.12 Separate areas for officials and employees

...

...

...

- There are offices of the manager and various departments

H, R, M, F

2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- There is a room service office

H, R, M, F

2, 3, 4(*), 5(*)

...

...

...

- There is a changing room

H, R, M, F

3, 4(*), 5(*)

- There are separate restrooms for men and women

H, R, M, F

3(*), 4(*), 5(*)

...

...

...

- There is a bathroom

H, R, M, F

4(*), 5(*)

- There is a dining room for hotel employees

H, R, M, F

4(*), 5(*)

...

...

...

1.13. Corridors

- Corridors are convenient for walking and ensure safety in case of emergency

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

...

...

...

2. Equipment and conveniences

2.1. Equipment quality, arrangement and decoration

...

...

...

- The quality is quite good

H, R, M, F

1(*), 2(*)

- The quality is good

H, R, M, F

3(*)

...

...

...

- The quality is high

H, R, M, F

4(*), 5(*)

- Arrangement is reasonable

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

...

...

...

- Colors are harmonious

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- The equipment works well

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

...

...

...

- The equipment is consistent

H, R, M, F

3(*), 4(*), 5(*)

- Interior decoration is nice

H, R, M, F

4(*)

...

...

...

- The equipment is modern and luxurious

H, R, M, F

4(*), 5(*)

- There is art decoration

H, R, M, F

5(*)

...

...

...

2.2. Equipment and furniture

2.2.1. In lobbies, restrooms inside the lobbies and public areas

...

...

...

a) The lobby has the following equipment and furniture:

- Reception desk(s)

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

...

...

...

- Telephone(s)

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Computer(s)

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

...

...

...

- Guest chairs and tables

H, R, M, F

1, 2, 3(*), 4(*), 5(*)

- Board(s) or screen(s) which specifies service prices and methods of payment

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

...

...

...

- Equipment for credit card payment

H, R, M, F

1, 2, 3(*), 4(*), 5(*)

- Doors which are arranged conveniently

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

...

...

...

- Places for keeping guests’ belongings and valuable property

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Wifi

H, R, M, F

1, 2, 3(*), 4(*), 5(*)

...

...

...

- Board(s) or screen(s) which specifies exchange rates

H, R, M, F

1, 2, 3, 4, 5

- Pushchair(s) for people with disabilities

H, R, M, F

3, 4, 5(*)

...

...

...

- Newspaper/ magazine shelves or an online newspaper system such as Press Reader

H, R, M, F

4(*), 5(*)

- Desk(s) of information, guest relations and reception assistance such as door men, luggage transfer, clerical work, shuttle bus, etc.

H, R, M, F

4, 5(*)

...

...

...

- The reception desk is divided into different desks according to their functions, including:

+ Reservation desk

H, R, M, F

5

...

...

...

+ Reception desk

H, R, M, F

5

+ Telephone switchboard

H, R, M, F

5

...

...

...

b) Restrooms in the lobby and public areas have the following equipment:

- Toilet(s)

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Urinals (in men's restroom)

 H, R, M, F

...

...

...

- Toilet paper

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Bidet showers

 H, R, M, F

...

...

...

- Sink(s)

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Mirror(s)

H, R, M, F

...

...

...

- Faucet(s)

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Soap(s)

H, R, M, F

...

...

...

- Dustbin(s)

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Ventilation equipment

H, R, M, F

...

...

...

- Cloth hooks or place(s) for putting bags

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Paper towels or towels for hand drying

H, R, M, F

...

...

...

- Hand dryer(s)

H, R, M, F

3, 4, 5

- Anti-odor floor drains

H, R, M, F

...

...

...

2.2.2 Hotel rooms and restrooms therein

a) A hotel room has the following equipment and furniture:

- Single bed(s) (0.9 m x 2 m)

...

...

...

1(*), 2(*)

- Single bed(s) (1.0 m x 2 m)

H, R, M, F

3(*), 4(*)

- Single bed(s) (1.2 m x 2 m)

...

...

...

5(*)

- Double bed(s) (1.6 m x 2 m)

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Bed(s) in presidential suite (2.2 m x 2.2 m)

...

...

...

5(*)

- Bed(s) for people with disabilities (1.8m x2m)

 H, R, M, F

4(*), 5(*)

- Ten-centimeter mattress(es) covered with bedsheets

...

...

...

1(*), 2(*)

- Twenty-centimeter mattress(es) covered with bedsheets

H, R, M, F

3(*), 4(*), 5(*)

- Blanket(s) with covers

...

...

...

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Pillows with covers

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Bedside cabinets/shelves(1 beside cabinet/shelf in case of a single room; 2 beside cabinets/shelves in case of a double room and 1 or 2 bedside cabinets/shelves in case of a twin room)

...

...

...

1, 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Bedside shuttered sockets

H, R, M, F

3, 4(*), 5(*)

- Remote controls of electric equipment which are put in the bedside cabinet

...

...

...

4, 5

- Bedside lamp(s)

H, R, M, F

1, 2(*)

- Bedside lamps for all guests

...

...

...

3(*), 4(*)

- Beside lamps for all guest whose brightness is adjustable

H, R, M, F

4, 5(*)

- Sufficient lights

...

...

...

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Telephone(s)

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Wardrobe(s) having clothes hangers

...

...

...

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Various clothes hangers used for hanging different types of clothes

H, R, M, F

4, 5

- Clothes brush(es)

...

...

...

3, 4, 5

- Drinking table(s)

H, R, M

1, 2, 3(*), 4(*), 5(*)

F

...

...

...

- Drinking cups

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Tea/coffee cups

H, R, M, F

...

...

...

- Tissue box(es)

H, R, M, F

4(*), 5(*)

- Fruit eating utensils

H, R, M, F

...

...

...

- Bottle opener(s)/ corkscrew(s)

H, R, M, F

4, 5

- Desks provided for 50% of hotel rooms

H

...

...

...

R

3

- Desks provided for all hotel rooms

H

4(*), 5(*)

...

...

...

R

4, 5(*)

- Desk lamp(s)

H

1, 2, 3(*), 4(*), 5(*)

...

...

...

R

3, 4(*), 5(*)

-  Shuttered sockets on desks

H

1, 2, 3(*), 4(*), 5(*)

...

...

...

3, 4(*), 5(*)

- Shuttered sockets

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Mirror(s)

...

...

...

3, 4, 5

- Full-length mirror(s)

H, R, M, F

4(*), 5(*)

- Briefcases containing the hotel information and instructions such as internal regulations, services and prices thereof, serving time of each service, promotional policies, envelopes, papers and pens (the hotel information may be showed on a screen)

...

...

...

1, 2, 3(*), 4(*), 5(*)

- Wifi

H, R, M

1, 2

- High-speed wifi

...

...

...

3(*), 4(*), 5(*)

- High-speed cable internet

H, R, M

3, 4, 5

- Pockets used for containing needles and threads

...

...

...

3, 4, 5

- Hair dryer(s)

H, R, M, F

3(*), 4(*), 5(*)

- Laundry baskets or bags

...

...

...

1, 2, 3(*), 4(*), 5(*)

- Wastebaskets

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Iron(s) and ironing board(s)

...

...

...

5

- Safes provided for 30% of hotel rooms

H, R, M, F

3(*)

- Safes provided for 80% of hotel rooms

...

...

...

4(*)

- Safes provided for all hotel rooms

H, R, M, F

5(*)

- Personal health scale(s)

...

...

...

4, 5(*)

- Luggage shelves

H, R, M, F

1, 2, 3(*), 4(*), 5(*)

- Slippers

...

...

...

1, 2, 3, 4(*), 5(*)

- Paper towels or foam for cleaning shoes

H, R, M, F

3, 4, 5

- Pictures

...

...

...

3, 4, 5(*)

- Curtains

H, R, M, F

1, 2(*)

- Blackout curtains

...

...

...

3(*), 4(*), 5(*)

- Fridge(s) or minibar(s)

H, R, M, F

1, 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- The minibar has different types of beverages and snacks

...

...

...

2, 3(*), 4(*), 5(*)

- Air-conditioners

R

1, 2, 3, 4, 5

...

...

...

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Television(s)

R

1, 2, 3, 4, 5

...

...

...

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Televisions in the living room (applicable to hotel suites)

R

4, 5

H, M, F

...

...

...

- Instructions for use of telephones and televisions

R

1, 2, 3, 4, 5

H, M, F

...

...

...

- Electric water boiler(s)

H, R, M, F

3(*), 4(*), 5(*)

- Smoke detector(s)

H, R, M, F

...

...

...

- Sprinkler(s)

H, R, M, F

4, 5

- Door viewer(s)

H, R, M, F

...

...

...

- Doorbell(s)

H, R, M, F

1, 2, 3, 4, 5

- Door latch(es)

H, R, M, F

...

...

...

- Emergency evacuation map(s)

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Keycard lock(s)

H, R, M, F

...

...

...

- Swinging door(s)

H, R, M, F

4, 5

- Carpet(s) or floorboards

H

...

...

...

b) A restroom in the hotel room has:

- Walls made of waterproof materials

H, R, M

...

...

...

- Floor covered by anti-slip materials

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Shuttered sockets

H, R, M, F

...

...

...

- Sink(s)

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

-Mirror(s)

H, R, M, F

...

...

...

- Curved mirror(s) (applicable the presidential suites)

H, R, M, F

5(*)

- Faucet(s)

H, R, M, F

...

...

...

- Hot water

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Shower(s)

H, R, M, F

...

...

...

- Rain shower system(s)

H, R, M, F

4, 5(*)

- Clothes hangers

H, R, M, F

...

...

...

- Towel racks for different types of towels

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Toilet(s)

H, R, M, F

...

...

...

- Bidet showers

H, R, M, F

1, 2, 3, 4, 5

- Toilet paper

H, R, M, F

...

...

...

- Dustbin(s)

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Ventilation equipment

H, R, M, F

...

...

...

- Mirror lights

H, R, M, F

1, 2, 3, 4(*), 5(*)

- Ceiling light(s)

H, R, M, F

...

...

...

- Articles for a guest, including:

+ Cups

H, R, M, F

...

...

...

+ Soap(s)

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

+ Shampoo(s)

H, R, M, F

...

...

...

+ Shampoo(s) and container(s)

H, R, M, F

3, 4, 5

+ Washcloths

H, R, M, F

...

...

...

+ Towels

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

+ Hand towels

H, R, M, F

...

...

...

+ Shower cap(s)

H, R, M, F

3(*), 4(*), 5(*)

+ Shower gel (s)

H, R, M, F

...

...

...

+ Cotton swabs

H, R, M, F

3(*), 4(*), 5(*)

+ Toothpaste

H, R, M, F

...

...

...

+ Toothbrush(es)

H, R, M, F

1, 2, 3, 4, 5

+ Lotion(s)

H, R, M, F

...

...

...

+ Bathrobe(s)

H, R, M, F

3, 4(*), 5(*)

+ Makeup remover cotton pads

H, R, M, F

...

...

...

- Bath salts

H, R, M, F

4, 5

- Floor mat(s)

H, R, M, F

...

...

...

- Sink platform(s)

H, R, M, F

3(*), 4(*), 5(*)

- 80% of hotel rooms have showers or bathtubs with curtains

H, R, M, F

...

...

...

- Telephone (s) connected with those in the hotel room

H, R, M, F

3, 4, 5(*)

- All hotel rooms have showers or bathtubs with curtains

H, R, M, F

...

...

...

- Jacuzzi bath(s) in the presidential suite

H, R, M, F

5

- All hotel rooms have showers or bathtubs with curtains and 30% of them have both abovementioned types.

H, R, M, F

...

...

...

- Clothes line(s)

H, R, M, F

5

- Anti-odor floor drains

H, R, M, F

...

...

...

2.2.3. Convention rooms, seminar rooms and meeting rooms have the following equipment:

- Tables, chairs, microphone(s) and different types of electric lights

H

...

...

...

- Projector(s) and projection screen(s)

H

3(*), 4(*), 5(*)

- Equipment for meetings

H

...

...

...

- Equipment for seminars

H

4(*), 5(*)

- Equipment for conventions

H

...

...

...

- Air-conditioners

H

3(*), 4(*), 5(*)

- Good ventilation system(s)

H

...

...

...

- Carpet(s) in the meeting room

H

3, 4, 5

- Carpet(s) in the seminar room

H

...

...

...

- Carpet(s) in the convention room

H

4, 5

- Emergency evacuation map(s), exit sign(s) and exit lights.

H

...

...

...

- Cameras installed in the meeting room

H

3, 4, 5

- Cameras installed in the seminar room

 H

...

...

...

- Cameras installed in the convention room

 H

4, 5(*)

- An aesthetic lighting system whose brightness is adjustable

H

...

...

...

2.2.4 Restaurants, bars and kitchens have the following equipment and furniture:

- Tables and chairs

H, R, M, F

...

...

...

- Tableware and cabinets thereof

H, R, M, F

2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Different types of fridges for food preservation

 H, R, M, F

...

...

...

- Equipment for processing food and beverage

H, R, M, F

2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Equipment for processing, eating and drinking by employees

H, R, M, F

...

...

...

- Buffet equipment

 H, R, M, F

3, 4(*), 5(*)

- Equipment for eating in the hotel room

 H, R, M, F

...

...

...

- Banquet catering equipment

H, R, M, F

4(*), 5(*)

- Bakery equipment

 H, R, M, F

...

...

...

- Equipment for cold processing

 H, R, M, F

4(*), 5(*)

- Waterproof tables for division, preparation and processing of food

H, R, M, F

...

...

...

- Sink(s) used for washing the tableware

H, R, M, F

2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Separate sinks for preparation and processing of food

 H, R, M, F

...

...

...

- Equipment and detergents used for sanitation

H, R, M, F

2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Waste filtering equipment and grease trap(s)

H, R, M, F

...

...

...

- Dustbin(s)

H, R, M, F

2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Submersible drainage system(s)

H, R, M, F

...

...

...

- Functional odor control system(s)

 H, R, M, F

3(*), 4(*), 5(*)

- Good ventilation system(s)

H, R, M, F

...

...

...

- Good lighting system(s)

H, R, M, F

2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Air-conditioners installed in the restaurant

H, R, M, F

...

...

...

- Emergency evacuation map(s), exit sign(s) and exit lights.

H, R, M, F

2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Carpet(s) in the restaurant

H

...

...

...

2.2.5 Laundry equipment

- Iron(s) and ironing board(s)

H, R, M, F

...

...

...

- Washing machine(s)

H, R, M, F

1, 2, 3, 4, 5

- Dryer(s)

H, R, M, F

...

...

...

- Modern laundry equipment

H, R, M, F

4, 5

2.3. Corridors and stairs

...

...

...

- Emergency evacuation map(s) and exit sign(s)

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Exit lights in the corridors.

H, R, M, F

...

...

...

- Signs indicating the rest rooms, offices, floor number, room number, etc.)

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Fireproof emergency exit(s)

H, R, M, F

...

...

...

- Carpet(s) covering the corridors of the hotel room

H

4, 5

- Carpet(s) covering corridors of the convention and seminar rooms

H

...

...

...

- Carpet(s) covering stairs in service areas

H

4, 5

2.4. Ventilation and air-conditioning systems

- The ventilation is ensured

...

...

...

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- There is natural ventilation

H, R, M, F

1, 2, 3, 4, 5

- The ventilation system works well.

...

...

...

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Air conditioners are installed in service areas

H, R, M, F

3, 4, 5

2.5. Water systems

...

...

...

- The water system provides sufficient clean water and water for fire fighting. There is a water reserve system.

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- There is a drainage system to ensure the environmental hygiene

...

...

...

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- The water is filtered and able to be drunk directly from faucet(s)

H, R, M, F

5

2.6. Elevator(s)

...

...

...

- The hotel having at least 4 floors (including ground-floor) has elevator(s)

H, R, M

2

- The hotel having at least 3 floors (including ground-floor) has elevator(s)

...

...

...

3, 4(*), 5(*)

- Employees elevator(s)

H, R, M

4, 5(*)

- Freight elevator(s)

...

...

...

4, 5

- Accessible elevator(s)

H, R, M

5

2.7. The communication system

...

...

...

- The communication system is sufficient and well-operated.

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

2.8. Electricity systems

...

...

...

- The electricity system provides electricity during the whole day

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- The lighting electric system satisfies requirements of each area

...

...

...

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- There is a backup electric system

H, R, M, F

1, 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

3 Services and quality thereof

...

...

...

3.1 Service quality

- There is a process of provision of services by the hotel

...

...

...

1, 2, 3, 4(*), 5(*)

- Services are provided according to the professional techniques and procedures

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Employees are friendly

...

...

...

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Employees are well qualified

H, R, M, F

3(*), 4(*), 5(*)

- Different departments cooperate in providing services for guests

...

...

...

4(*), 5(*)

- Employees are agile, enthusiastic are thoughtful

H, R, M, F

3(*), 4(*), 5(*)

- Services are provided professionally

...

...

...

4(*), 5(*)

- The service quality is excellent

H, R, M, F

5(*)

- Services are provided for butlers professionally

...

...

...

5(*)

3.2 Hotel housekeeping

- Housekeepers works 12 hours per day

...

...

...

1, 2

- Housekeepers works the whole day

H, R, M, F

3(*), 4(*), 5(*)

- The hotel room is cleaned once a day

...

...

...

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- The hotel room is decorated and arranged in the evening

H, R, M, F

4(*), 5(*)

- Covers of blankets, mattresses and pillows are changed once every three days or at the request of guests after checking out.

...

...

...

1(*), 2(*)

- Covers of blankets, mattresses and pillows are changed once a day or at the request of guests after they check out.

H, R, M, F

3(*), 4(*), 5(*)

- Washcloths and bath towels are changed once a day or at the request of guests after they check out.

...

...

...

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- There are instructions on environmental safety in the bedroom and restroom

H, R, M, F

1, 2, 3(*), 4(*), 5(*)

- The hotel’s fruits, pies or processed products are brought out when there are guests

...

...

...

4(*), 5(*)

- Free tea, coffee, sugar and small milk bags are put in the hotel rooms

H, R, M, F

3, 4(*), 5(*)

- At least a type of newspaper or an online newspaper system is provided in the hotel room

...

...

...

5(*)

- Executive floors or lounges include:

+ Dining room(s)

...

...

...

5(*)

R

5

+ Office service(s);

H

...

...

...

R

5

+ Separate reception services for quick check-in and check-out;

H

5(*)

...

...

...

R

5

+ Meeting room(s);

H

5(*)

...

...

...

+ Free information, newspapers and magazines

H

5(*)

R

5

...

...

...

- Breakfasts

H, R, M, F

2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

...

...

...

H, R, M, F

3(*), 4(*), 5(*)

- Lunches and dinners

H, R, M, F

2, 3(*), 4(*), 5(*)

...

...

...

H, R, M, F

3(*), 4(*), 5(*)

- Food and beverage served from 6AM to 10PM

H, M, F

3(*)

...

...

...

R

3(*)

H, M, F

4(*)

- Food and beverage are served the whole day.

...

...

...

5(*)

- Food and beverage served in the hotel rooms

H, R, M, F

3, 4(*), 5(*)

- Simple food and beverage

...

...

...

2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Plentiful and good-quality food and beverage

H, R, M, F

3(*), 4(*), 5(*)

- Plentiful and high-quality food and beverage

...

...

...

4(*), 5(*)

- Luxury wines, food and beverages

H, R, M, F

5(*)

3.4 Other services

...

...

...

- 24/24 reception service(s)

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- 24/24 security service(s)

...

...

...

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Keeping guests’ money and belongings at the reception desk

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Luggage keeping

...

...

...

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Transfer of guests’ luggage

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Payment in cash or other methods

...

...

...

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Telephone(s)

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Awaking guests

...

...

...

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Rescue (applicable to hotels having private beaches or water sports)

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Medical services

...

...

...

1, 2, 3, 4

- Medical services with employees on duty

H, R, M, F

4, 5(*)

-  Medicine cabinets and unexpired first aid medicines which are still.

...

...

...

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Sales service (souvenir shops, groceries)

H, R, M, F

3

- Sales service (shops and souvenir shops)

...

...

...

4(*), 5(*)

- Office services

H, R, M, F

3(*), 4(*), 5(*)

- Libraries

...

...

...

4, 5

- Exchange of foreign currency

H, R, M, F

3, 4, 5

- Music played in public areas

...

...

...

4, 5(*)

- Booking and buying tickets for transportation or sightseeing

H, R, M, F

3, 4, 5

- Meeting services

...

...

...

3(*)

- Convention and seminar services

H

4(*), 5(*)

- Translation services

...

...

...

4, 5

- Laundry services

H, R, M, F

1, 2, 3(*), 4(*), 5(*)

- Dry laundry, steam ironing

...

...

...

3, 4(*), 5(*)

- Immediate laundry

H, R, M, F

4(*), 5(*)

- Gymnasia

...

...

...

4(*), 5(*)

- Nightclub(s)

R

4(*), 5(*)

H, M, F

...

...

...

- Entertainment services

H, R, M, F

3, 5(*)

R

4(*)

...

...

...

H, M, F

4

- Swimming pool(s) for adults, which has internal regulations, depth instructions, employees and rescue employees, towels and beach chairs

R

1, 2, 3

...

...

...

H, R

4(*), 5(*)

- Swimming pool(s) for children, which has internal regulations, depth instructions, employees and rescue employees, towels and beach chairs

H, R

5(*)

...

...

...

H, R, M, F

4, 5(*)

- Steam service

H, R, M, F

4(*), 5(*)

...

...

...

H, R, M, F

4, 5(*)

- Babysitting

H, R, M, F

5(*)

...

...

...

R

5(*)

- Services provided for people with disabilities

H, R, M, F

5(*)

...

...

...

4.1 Professional qualifications and foreign language proficiency

a) The manager:

...

...

...

- Has an associate degree in tourism or a national certificate of tourism or has received the training in tourism accommodation management

H, R, M, F

1(*), 2(*)

- Has a college degree in tourism or has received the training in tourism accommodation management if he/she has the college degree in another area

H, R, M, F

3(*)

...

...

...

- Has a bachelor degree in tourism or has received training in tourism accommodation management if he/she has a bachelor degree in another area

H, R, M, F

4(*), 5(*)

- Has one year’s experience

H, R, M, F

2

...

...

...

- Has two years’ experience

H, R, M, F

3(*), 4(*)

- Has three years’ experience

H, R, M, F

5(*)

...

...

...

-  Is proficient in a common language equivalent to level 3 of the Vietnam language proficiency framework

H, R, M, F

3(*)

- Is proficient in a common language equivalent to level 4 of the Vietnam language proficiency framework

H, R, M, F

4(*), 5(*)

...

...

...

b) Each department manager:

- Has a certificate of primary vocational training in receptionist, housekeeper or waiter/waitress or has received training in hotel operation if he/she fails to has the abovementioned diploma

H, R, M, F

2(*)

...

...

...

- Has an associate degree in receptionist, housekeeper or waiter/waitress, bar staff or kitchen staff or a national vocational training certificate

H, R, M, F

3(*)

- Has a college degree in receptionist, housekeeper, waiter/waitress, bar staff or kitchen staff) or a national vocational training certificate

H, R, M, F

4(*), 5(*)

...

...

...

- Has one year’s experience

H, R, M, F

2

- Has two years’ experience

H, R, M, F

3(*), 4(*)

...

...

...

- Has three years’ experience

H, R, M, F

5(*)

- Has computer skills

H, R, M, F

2(*)

...

...

...

- Is good at computer skills

H, R, M, F

3(*), 4(*), 5(*)

The restaurant manager:

...

...

...

- Is proficient in a common language equivalent to level 3 of the Vietnam language proficiency framework

H, R, M, F

3(*), 4(*)

- Is proficient in a common language equivalent to level 4 of the Vietnam language proficiency framework

H, R, M, F

5(*)

...

...

...

The reception manager:

- Is proficient in a common language equivalent to level 2 of the Vietnam language proficiency framework

H, R, M, F

2(*)

...

...

...

- Is proficient in a common language equivalent to level 3 of the Vietnam language proficiency framework

H, R, M, F

3(*)

- Is proficient in a common language equivalent to level 4 of the Vietnam language proficiency framework

H, R, M, F

4(*), 5(*)

...

...

...

c) The serving employees:

- Have received training in hotel operation except for those who already have qualifications issued by a competent training provider

H, R, M, F

1(*)

...

...

...

- 20% of them obtain vocational training certificates and 80% of them have received the training in hotel operation

H, R, M, F

2(*)

- 50% of them obtain vocational training certificate and 50% of them have received the training in hotel operation

H, R, M, F

3(*)

...

...

...

- 70% of them obtain vocational training certificate and 30% of them have received the training in hotel operation

H, R, M, F

4(*), 5(*)

- The employees directly providing services for guests are proficient in a common language equivalent to level 2 of the Vietnam language proficiency framework

H, R, M, F

4(*)

...

...

...

-  At least one of the employees directly providing services for guests can use another common language equivalent to level 2 of the Vietnam language proficiency framework

H, R, M, F

4(*)

- The employees directly providing services for guests are proficient in a common language equivalent to level 3 of the Vietnam language proficiency framework

H, R, M, F

5(*)

...

...

...

-  At least one of the employees directly providing services for guests can use another common language equivalent to level 3 of the Vietnam language proficiency framework

H, R, M, F

5(*)

- The employees directly providing services for guests have computer skills (except for housekeepers and bar staffs)

H, R, M, F

4(*), 5(*)

...

...

...

-  The restaurant employees are proficient in a common language equivalent to level 2 of the Vietnam language proficiency framework

H, R, M, F

3(*)

...

...

...

The front desk clerks:

- Are proficient in a common language equivalent to level 1 of the Vietnam language proficiency framework

H, R, M, F

1

...

...

...

- Are proficient in a common language equivalent to level 2 of the Vietnam language proficiency framework

H, R, M, F

2(*)

- Are proficient in a common language equivalent to level 3 of the Vietnam language proficiency framework

H, R, M, F

3(*), 4(*)

...

...

...

- Are proficient in a common language equivalent to level 4 of the Vietnam language proficiency framework

H, R, M, F

5(*)

- Have computer skills

H, R, M, F

1(*), 2(*)

...

...

...

- Are good at computer skills

H, R, M, F

3(*), 4(*), 5(*)

4.2. Health requirement

...

...

...

- They satisfy health requirement and have their health frequently checked up in accordance with regulations of law (certificates issued by the competent authorities are required).

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

4.3. Clothes

...

...

...

- Hotel managers and other employees wear clothes in accordance with regulations of the hotel.

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- They have name badges on their shirts.

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

...

...

...

- The designs of clothes are nice and suitable for employees’ positions and tasks

H, R, M, F

3(*), 4(*), 5(*)

- Colors are harmonious and convenient

H, R, M, F

3(*), 4(*), 5(*)

...

...

...

- Clothing materials are good and suitable for working conditions

H, R, M, F

4(*), 5(*)

- The hotel clothes express its particular style

H, R, M, F

4(*), 5(*)

...

...

...

- Working clothes are laundered

H, R, M, F

5(*)

5. Environmental safety, food safety, security and fire safety.

5.1 Environmental safety

...

...

...

- The hotel complies with regulations on environmental protection

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- Wastes are classified into organic and inorganic wastes at their production places

H, R, M, F

2, 3, 4, 5

...

...

...

- Wastes from the kitchen are frequently collected or hygienically stored.

H, R, M, F

2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- There are methods for reducing noises

H, R, M, F

2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

...

...

...

- There are part-time employees in charge of environmental safety and management

H, R, M, F

3(*), 4(*), 5(*)

- There are full-time employees in charge of environmental safety and management

H, R, M, F

5

...

...

...

- Eco-friendly materials and products are used

H, R, M, F

3, 4, 5

- The hotel obtains a certificate, label or title of environmental safety and sustainable development

H, R, M, F

1, 2, 3, 4, 5

...

...

...

- The hotel interior and exterior are cleaned

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

- All restrooms have good drainage systems and have no bad odors

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

...

...

...

- There are effective methods for saving electricity

H, R, M, F

1, 2, 3, 4, 5

- Natural lighting

H, R, M, F

1, 2, 3, 4, 5

...

...

...

5.2. Food safety

- Regulations on food safety are complied with

H, R, M, F

2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

...

...

...

5.3. Security and fire safety.

- Regulations on security and fire safety are complied with.

H, R, M, F

1(*), 2(*), 3(*), 4(*), 5(*)

...

...

...

- Cameras are installed in public areas such as corridors of hotel rooms, lobby, restaurants, etc.

H, R, M, F

3, 4, 5

Notes:

H refers to hotels;

R refers to resorts

...

...

...

F refers to floating hotels;

 (*) compulsory requirements

Reference documents

 [1] TCVN 4319:2012 on public buildings – Basic rules for design

 [2] TCVN 9506:2012 on Tourist accommodation establishment and other relevant services - Terminology

 [3] QCVN 10:2014/BXD, National Technical Regulation on accessible construction works

 [4] The Circular No. 01/2014/TT-BGDĐT dated January 24, 2014 of the Ministry of Education and Training on promulgating the Vietnam's language proficiency framework

...

...

...

 [6] Q Mart standards of New Zealand.