|
Bản dịch này thuộc quyền sở hữu của
THƯ VIỆN PHÁP LUẬT. Mọi hành vi sao chép, đăng tải lại mà không có sự đồng ý của
THƯ VIỆN PHÁP LUẬT là vi phạm pháp luật về Sở hữu trí tuệ.
THƯ VIỆN PHÁP LUẬT has the copyright on this translation. Copying or reposting it without the consent of
THƯ VIỆN PHÁP LUẬT is a violation against the Law on Intellectual Property.
X
CÁC NỘI DUNG ĐƯỢC SỬA ĐỔI, HƯỚNG DẪN
Các nội dung của VB này được VB khác thay đổi, hướng dẫn sẽ được làm nổi bật bằng
các màu sắc:
: Sửa đổi, thay thế,
hủy bỏ
Click vào phần bôi vàng để xem chi tiết.
|
|
|
Đang tải văn bản...
Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 9763:2013 Cơm dừa sấy khô
Số hiệu:
|
TCVN9763:2013
|
|
Loại văn bản:
|
Tiêu chuẩn Việt Nam
|
Nơi ban hành:
|
***
|
|
Người ký:
|
***
|
Ngày ban hành:
|
Năm 2013
|
|
Ngày hiệu lực:
|
|
ICS: | 67.080.10 | |
Tình trạng:
|
Đã biết
|
Chỉ tiêu
|
Yêu cầu
|
a) Độ axit tổng số của dầu trích ly
|
£ 0,3 % khối lượng (m/m), tính theo axit
lauric (FFA)
|
b) Độ ẩm
|
£ 4 % khối lượng
|
c) Hàm lượng dầu
|
³ 60 % khối lượng đối với cơm dừa sấy khô
quy định tại 2.1.1 a) và 2.1.1 b)
|
³ 35 % và < 60 % khối lượng đối với cơm dừa
quy định tại 2.1.1 c)
|
d) Hàm lượng tro
|
£ 2,5 % khối lượng
|
e) Tạp chất lạ nguồn gốc thực vật:
loại không độc hại lẫn vào sản phẩm
|
£ 15 mảnh trên 100 g
|
Tạp chất lạ khác: những vật nhìn thấy
hoặc vật thường không lẫn vào sản phẩm
|
Không được có trong 100 g
|
3.3. Phân loại “khuyết tật” Một bao bì cơm dừa sấy khô không đáp ứng
một hoặc một số yêu cầu chất lượng quy định tại 3.2, được coi là bị "khuyết
tật". 3.4. Chấp nhận lô hàng Lô hàng được coi là đáp ứng các yêu cầu
chất lượng nêu tại 3.2 khi số lượng "khuyết tật", theo quy định tại
3.3, không vượt quá số chấp nhận (c) theo phương pháp lấy mẫu mô tả trong Mục
10. 4. Phụ gia thực phẩm 4.1. Trong tiêu chuẩn này
sử dụng các chất chống oxi hóa và chất bảo quản quy định tại Bảng 1 và Bảng 2 của TCVN 5660:2010 (CODEX STAN 192-1995) Tiêu
chuẩn chung đối với phụ gia thực phẩm đối với phân nhóm 04.1.2.2 - Quả khô. 4.2. Cho phép sử dụng chất
chống oxi hóa dưới đây đối với sản phẩm của tiêu chuẩn này khi áp dụng thực
hành sản xuất tốt. Bảng 2- Tên
phụ gia sử dụng cho cơm dừa sấy khô Số INS ... ... ... Bạn phải đăng nhập hoặc đăng ký Thành Viên TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN. Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66 Mức tối đa 330 Axit xitric GMP 5. Chất nhiễm bẩn 5.1. Sản phẩm áp dụng tiêu
chuẩn này phải tuân thủ mức tối đa quy định trong TCVN 5660:2010 (CODEX STAN
192-1995) Tiêu chuẩn chung đối với phụ gia thực phẩm. 5.2. Sản phẩm áp dụng tiêu
chuẩn này phải tuân thủ mức tối đa về dư lượng thuốc bảo vệ thực vật theo quy định
của Ủy ban tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế
(CAC). 6. Vệ sinh 6.1. Sản phẩm áp dụng tiêu
chuẩn này được chế biến và xử lý theo các điều tương ứng của TCVN 5603:2008 (CAC/RCP 1-1969, Rev.
4-2003) Quy phạm thực hành về những nguyên tắc chung đối với vệ sinh thực phẩm, TCVN 9218:2012 (CAC/RCP 4-1971) Quy
phạm thực hành vệ sinh đối với cơm dừa khô và các tiêu chuẩn Codex liên
quan khác như quy phạm thực hành vệ sinh và quy phạm thực hành. ... ... ... Bạn phải đăng nhập hoặc đăng ký Thành Viên TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN. Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66 7. Khối lượng và đo
lường Bao bì phải được chứa đầy, nhưng không
làm ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm và
phải phù hợp với công bố về khối lượng sản phẩm. 8. Bao gói, vận chuyển
và bảo quản Cơm dừa sấy khô phải được bao gói, vận
chuyển và bảo quản phù hợp với TCVN 9218:2012 (CAC/RCP 4-1971) Quy phạm thực
hành vệ sinh đối với cơm dừa khô. 9. Ghi nhãn Ngoài các quy định tại TCVN 7087:2013
(CODEX STAN 1-1985, Amd. 7-2010) Ghi nhãn thực phẩm bao gói sẵn phải áp
dụng các yêu cầu cụ thể sau: 9.1. Tên sản phẩm 9.1.1. Tên sản phẩm là “cơm
dừa sấy khô" đứng trước hoặc đứng sau tên gọi thông dụng hoặc chính thức
được chấp nhận tại nước bán lẻ. 9.1.2. Tên sản phẩm phải ghi
hàm lượng dầu của sản phẩm phù hợp với mô tả tại 3.2.4 (c). ... ... ... Bạn phải đăng nhập hoặc đăng ký Thành Viên TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN. Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66 9.2. Ghi nhãn bao bì hàng không bán lẻ Thông tin đối với bao bì hàng không
bán lẻ phải được ghi trên bao bì hoặc trong các tài liệu kèm theo, ngoài tên sản
phẩm, dấu hiệu nhận biết lô hàng, tên và địa chỉ nhà sản xuất, đóng gói, phản
phối hoặc nhập khẩu, phải ghi hướng dẫn bảo quản trên bao bì. Tuy nhiên, dấu hiệu
nhận biết lô hàng, tên và địa chỉ nhà sản xuất, đóng gói, phân phối hoặc nhập
khẩu có thể được thay bằng nhãn hiệu nhận biết với điều kiện là nhãn hiệu nhận
biết đó phải tương đồng với tài liệu kèm theo. 10. Phương pháp phân
tích và lấy mẫu Bảng 3 - Các
chỉ tiêu và phương pháp phân tích Chỉ tiêu Phương pháp Nguyên tắc Loại Hàm lượng tro ... ... ... Bạn phải đăng nhập hoặc đăng ký Thành Viên TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN. Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66 Phân tích
khối lượng I Tạp chất nguồn gốc thực vật Như mô tả ở
dưới* Đếm vật lạ bằng mắt
thường IV Độ ẩm AOAC 925.40 Phân tích
khối lượng (Khối lượng mất đi khi sấy) ... ... ... Bạn phải đăng nhập hoặc đăng ký Thành Viên TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN. Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66 Hàm lượng dầu AOAC 948.22 Phân tích khối
lượng I Axit tổng số của dầu trích ly TCVN 6127:
2010 (ISO 660: 2009) Dầu mỡ động vật và thực vật Xác định trị số axit và độ
axit; hoặc AOCS Cd 3d-63 (09) Chuẩn độ I * Xác định tạp chất nguồn gốc thực vật
được thực hiện bằng cách trải 100 g mẫu thành lớp mỏng lên bề mặt trắng và đếm
tạp chất bằng mắt thường.
Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 9763:2013 (CODEX STAN 177-1991, REV.1-2011) về Cơm dừa sấy khô
Văn bản này chưa cập nhật nội dung Tiếng Anh
Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 9763:2013 (CODEX STAN 177-1991, REV.1-2011) về Cơm dừa sấy khô
6.004
|
NỘI DUNG SỬA ĐỔI, HƯỚNG DẪN
Văn bản bị thay thế
Văn bản thay thế
Chú thích
Chú thích:
Rà chuột vào nội dụng văn bản để sử dụng.
<Nội dung> = Nội dung hai
văn bản đều có;
<Nội dung> =
Nội dung văn bản cũ có, văn bản mới không có;
<Nội dung> = Nội dung văn
bản cũ không có, văn bản mới có;
<Nội dung> = Nội dung được sửa đổi, bổ
sung.
Click trái để xem cụ thể từng nội dung cần so sánh
và cố định bảng so sánh.
Click phải để xem những nội dung sửa đổi, bổ sung.
Double click để xem tất cả nội dung không có thay
thế tương ứng.
Tắt so sánh [X] để
trở về trạng thái rà chuột ban đầu.
FILE ĐƯỢC ĐÍNH KÈM THEO VĂN BẢN
FILE ATTACHED TO DOCUMENT
|
|
|
Địa chỉ:
|
17 Nguyễn Gia Thiều, P. Võ Thị Sáu, Q.3, TP.HCM
|
Điện thoại:
|
(028) 3930 3279 (06 lines)
|
E-mail:
|
info@ThuVienPhapLuat.vn
|
Mã số thuế:
|
0315459414
|
|
|
TP. HCM, ngày 31/05/2021
Thưa Quý khách,
Đúng 14 tháng trước, ngày 31/3/2020, THƯ VIỆN PHÁP LUẬT đã bật Thông báo này, và nay 31/5/2021 xin bật lại.
Hơn 1 năm qua, dù nhiều khó khăn, chúng ta cũng đã đánh thắng Covid 19 trong 3 trận đầu. Trận 4 này, với chỉ đạo quyết liệt của Chính phủ, chắc chắn chúng ta lại thắng.
Là sản phẩm online, nên 250 nhân sự chúng tôi vừa làm việc tại trụ sở, vừa làm việc từ xa qua Internet ngay từ đầu tháng 5/2021.
Sứ mệnh của THƯ VIỆN PHÁP LUẬT là:
sử dụng công nghệ cao để tổ chức lại hệ thống văn bản pháp luật,
và kết nối cộng đồng Dân Luật Việt Nam,
nhằm:
Giúp công chúng “…loại rủi ro pháp lý, nắm cơ hội làm giàu…”,
và cùng công chúng xây dựng, thụ hưởng một xã hội pháp quyền trong tương lai gần;
Chúng tôi cam kết dịch vụ sẽ được cung ứng bình thường trong mọi tình huống.
THÔNG BÁO
về Lưu trữ, Sử dụng Thông tin Khách hàng
Kính gửi: Quý Thành viên,
Nghị định 13/2023/NĐ-CP về Bảo vệ dữ liệu cá nhân (hiệu lực từ ngày 01/07/2023) yêu cầu xác nhận sự đồng ý của thành viên khi thu thập, lưu trữ, sử dụng thông tin mà quý khách đã cung cấp trong quá trình đăng ký, sử dụng sản phẩm, dịch vụ của THƯ VIỆN PHÁP LUẬT.
Quý Thành viên xác nhận giúp THƯ VIỆN PHÁP LUẬT được tiếp tục lưu trữ, sử dụng những thông tin mà Quý Thành viên đã, đang và sẽ cung cấp khi tiếp tục sử dụng dịch vụ.
Thực hiện Nghị định 13/2023/NĐ-CP, chúng tôi cập nhật Quy chế và Thỏa thuận Bảo về Dữ liệu cá nhân bên dưới.
Trân trọng cảm ơn Quý Thành viên.
Tôi đã đọc và đồng ý Quy chế và Thỏa thuận Bảo vệ Dữ liệu cá nhân
Tiếp tục sử dụng
![](https://cdn.thuvienphapluat.vn/images/icon_gototop.png)
Cảm ơn đã dùng ThuVienPhapLuat.vn
- Bạn vừa bị Đăng xuất khỏi Tài khoản .
-
Hiện tại có đủ người dùng cùng lúc,
nên khi người thứ vào thì bạn bị Đăng xuất.
- Có phải do Tài khoản của bạn bị lộ mật khẩu
nên nhiều người khác vào dùng?
- Hỗ trợ: (028) 3930.3279 _ 0906.229966
- Xin lỗi Quý khách vì sự bất tiện này!
Tài khoản hiện đã đủ người
dùng cùng thời điểm.
Quý khách Đăng nhập vào thì sẽ
có 1 người khác bị Đăng xuất.
Tài khoản của Quý Khách đẵ đăng nhập quá nhiều lần trên nhiều thiết bị khác nhau, Quý Khách có thể vào đây để xem chi tiết lịch sử đăng nhập
Có thể tài khoản của bạn đã bị rò rỉ mật khẩu và mất bảo mật, xin vui lòng đổi mật khẩu tại đây để tiếp tục sử dụng
|
|