Tra cứu hỏi đáp Thực phẩm

Theo quy định hiện nay, không rõ người tiêu dùng thực phẩm có những quyền gì? Họ có quyền yêu cầu nhà sản xuất thực phẩm bảo vệ quyền lợi của mình không? Nhờ tư vấn, xin chân thành cảm ơn. 

Trong trường hợp sử dụng thực phẩm mà bị ngộ độc, người tiêu dùng có phải khai báo với UBND không? Hay chỉ cần tự mình điều trị thôi.

Theo quy định pháp luật thì bánh mỳ có phải là thực phẩm bảo vệ sức khỏe hay không? Bánh mỳ của tôi ngoài những thành phần chính thì tôi có sử dụng thêm hỗn hợp axit béo để tăng độ thơm cho bánh.

Được biết là các tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm thực hiện tự công bố thực phẩm đã qua chế biến. Vậy đối với thực phẩm dinh dưỡng y học thì công ty mình có được tự công bố không?

Tôi là chủ cơ sở sản xuất rau sạch tại Đà Lạt, theo tôi được biết thì chủ cơ sở sản xuất kinh doanh phải có giấy xác nhận kiến thức về ATTP. Vậy hình thức bài kiểm tra chỉ có bài trắc nghiệm thôi đúng không?

Bố tôi đang là người đứng đầu cơ quan do Nhà nước trực tiếp quản lý, mới đây có người đến thăm và quà tặng là thực phẩm tươi, sống. Bố tôi đã từ chối không nhận nhưng người đó bỏ quà lại và ra về. Nên bố tôi đã báo cáo và nộp lại số quà tặng trên theo đúng quy định. Vậy cho tôi hỏi, số quà tặng đó sẽ bị xử lý như thế nào?

Mình đang có ý định mở 1 quán lẩu, nướng ở quận 3. Cho hỏi khi mở quán thì phải đảm bảo các điều kiện về an toàn thực phẩm nào?

Xin hỏi, nếu tôi chỉ kinh doanh thực phẩm chức năng nhỏ với số vốn dưới 50 triệu đồng thì tôi có cần xin giấy phép của cục vệ sinh an toàn thực phẩm không?

Nhà hàng của tôi kinh doanh ăn uống được cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, hiệu lực ghi là 3 năm, sang năm 2021 sẽ hết hạn. Vậy khi hết hạn thì đi gia hạn có được không? Hay phải làm thế nào ạ?

Công ty tôi hiện tại đang thực hiện quảng cáo cho một đơn vị mà sản phẩm là thực phẩm chức năng. Tuy nhiên vừa qua khi, quảng cáo này được công chiếu trên mạng thì công ty chúng tôi bị thanh tra sở Thông tin truyền thông buộc tháo dỡ với lý đo là không có nội dung khuyến cáo. Vậy cho tôi hỏi nội dung khuyến cáo là sao?

Mình muốn xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho cửa hàng mà không biết phải chuẩn bị hồ sơ gồm những gì? Mong được tư vấn cụ thể.

Cho em hỏi công ty em sản xuất các sản phẩm sữa chua, váng sữa và đã có chứng nhận hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000. Vậy có phải xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm không ạ?

Đối với nhãn thực phẩm biến đổi gen được ghi trên nhãn hàng hóa phải đảm bảo yêu cầu nào? Nhờ tư vấn theo quy định mới nhất.

Chào anh chị, gia đình tôi là hộ kinh doanh trong lĩnh vực thực phẩm, vừa rồi UNND xã có xuống kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm tại gia đình tôi. Cho tôi hỏi UBND làm vậy có đúng thẩm quyền không ạ?

Từ ngày 23/4 Tp.HCM vẫn hạn chế xe khách liên tình, xe hợp đồng, xe taxi, riêng đối với xe chở lương thực, thực phẩm thì vẫn được hoạt động trong mùa dịch. Vậy lúc này để được tiếp tục hoạt động thì xe chở lương thực, thực phẩm cần phải đáp ứng điều kiện nào?

Công ty tôi muốn bổ sung kinh doanh thực phẩm chức năng, vậy cho hỏi kinh doanh thực phẩm chức năng cần có phải ngành nghề kinh doanh có điều kiện không? Mong nhận được giải đáp.

Về vấn đề an toàn thực phẩm tôi muốn hỏi: Các bộ, cơ quan ngang bộ có trách nhiệm thế nào trong quản lý an toàn thực phẩm trong tình hình mới? Cảm ơn nhiều.

Liên quan đến vấn đề quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm thì: Ủy ban nhân dân các cấp có trách nhiệm gì trong quản lý an toàn thực phẩm trong tình hình mới?

Vừa qua tôi có ăn bún bò tại hẻm F và có quen với người bán. Sau khi ăn xong thì tôi bị đau bụng và có tới quán để hỏi. Qua tìm hiểu thì tôi được biết quán đã sử dụng phụ gia quá thời hạn sử dụng để chế biến. Sau đó có bồi thường thiệt hại cho tôi. Vậy Ban biên tập cho tôi hỏi. Nếu sử dụng sử dụng phụ gia thực phẩm quá thời hạn sử dụng để chế biến thực phẩm bị xử phạt như thế nào theo quy định? Văn bản nào quy định? Mong Ban biên tập hỗ trợ.

Tôi đang tìm hiểu về gạo dự trữ quốc gia, cho tôi hỏi: Gạo dự trữ quốc gia phải đáp ứng những yêu cầu nào về an toàn thực phẩm? Nhờ hỗ trợ giải đáp.