Tra cứu hỏi đáp Thực phẩm

Công ty tôi kinh doanh thực phẩm đã qua chế biến bao gói sẵn, trường hợp công ty không công bố chất lượng thực phẩm thì bị xử phạt bao nhiêu theo quy định mới? Mong sớm nhận được phản hồi!

Tôi đang kinh doanh sản xuất thực phẩm nhỏ lẻ, tôi đang tìm hiểu các quy định về an toàn thực phẩm trong sản xuất thực phẩm. Anh chị cho tôi hỏi theo quy định hiện nay thì những đối tượng nào không phải xin cấp Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm? Mong anh chị giải đáp giúp tôi, cảm ơn anh chị rất nhiều.

Xin chào, tôi đang có nhu cầu tra cứu một số mã ngành nghề kinh doanh có điều kiện, nhưng vẫn chưa tra được nên nhờ Ban biên tập hỗ trợ giúp, cụ thể: Mã ngành bán lẻ thực phẩm loại khác chưa được phân vào đâu là bao nhiêu? Nhóm này gồm những hoạt động nào?

Minh Thành - Tiền Giang

Xin chào, tôi đang có nhu cầu tra cứu một số mã ngành nghề kinh doanh có điều kiện, nhưng vẫn chưa tra được nên nhờ Ban biên tập hỗ trợ giúp, cụ thể: Mã ngành bán lẻ thực phẩm chín lưu động hoặc tại chợ là bao nhiêu? Nhóm này gồm những hoạt động nào?

Vừa qua, Ban biên tập có nhận được câu hỏi gửi về từ mail ech***@gmail.com với nội dung: bạn đang có nhu cầu tra cứu một số mã ngành mà bạn quan tâm, tuy nhiên không biết cách tra cứu thế nào là đúng. Nên mong rằng sẽ nhận được sự hỗ trợ từ Ban biên tập: Nhóm ngành bán lẻ thực phẩm khô, thực phẩm công nghiệp, đường sữa bánh kẹo lưu động hoặc tại chợ có những hoạt động nào? Nhóm này có mã ngành bao nhiêu? 

Những ngày tết cận kề, thì vấn đề an toàn thực phẩm cho gia đình tôi luôn được tôi chú trọng. Tuy nhiên, tôi vẫn có nỗi lo về việc vì lợi nhuận mà nhiều người sử dụng những hóa chất làm thực phẩm, tươi sống đặc biệt là hàn the được sử dụng nhiều trong: bún, mì, phở hay giò, chả, nem chua,.. Vì thế mà tôi muốn biết sử dụng hàn the trong chế biến, bảo quản thực phẩm bị xử phạt như thế nào?

Tôi đang tìm hiểu các quy định về quá trình kiểm tra chất lượng, an toàn thực phẩm muối nhập khẩu. Anh chị cho tôi hỏi đối với trường hợp lô hàng muối nhập khẩu không đáp ứng yêu cầu về chất lượng nhưng có khiếu nại, tố cáo trong quá trình kiểm tra chất lượng, an toàn thực phẩm muối nhập khẩu được quy định như thế nào? Mong anh chị giải đáp giúp tôi, cảm ơn anh chị rất nhiều.

Nay là những ngày của tháng cuối năm dương lịch, tết đã cận kề, tuy nhiên vấn đề năm nào cũng làm tôi phải quy nghĩ là vấn đề về thực phẩm trong dịp tết. Tôi muốn mình phải chọn được những thực phẩm phải thật tươi sống, nhưng vẫn chưa rõ là để đảm bảo an toàn thực phẩm thì cần đáp ứng những điều kiện gì thì được xem là thực phẩm tươi sống? Vấn đề này có được quy định tại một văn bản nào không?

Thu Hiền - Nhân viên văn phòng

Tôi rất hay la cà quán xá để tìm kiếm những món ăn ngon, tôi yêu Sài Gòn vì nơi đây có nhiều món ăn mà tôi thích, nhưng bên cạnh những món ngon đảm bảo vệ sinh thì sẽ có những thực phẩm không đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng, thế Ban biên tập có thể hỗ trợ giúp tôi theo quy định mới nhất có hiệu lực vào đầu năm 2019 thì ai có thẩm quyền thu hồi thực phẩm không đảm bảo an toàn?

Huyền Trang (****@gmail.com)

Tôi có nghe vào đầu năm 2019 sẽ có văn bản mới quy định về quản lý an toàn thực phẩm, thế các anh chị vui lòng hỗ trợ giúp tôi đối với thực phẩm không đảm bảo an toàn thì trình tự thu hồi tự nguyện được quy định như thế nào?

Khánh Vân (****@gmail.com)

Thức ăn Sài Gòn làm nao lòng du khách đến và đi, nhưng đâu đó vẫn tiềm tàng những thực phẩm không đảm bảo an toàn, nói về vấn đề này thì đâu cũng có, nhưng với tôi người miền Trung nhưng hiện sinh sống tại Sài Gòn, cũng có kinh doanh một cửa hàng bánh ngọt, thì tôi muốn biết đối với thực phẩm không đảm bảo an toàn thì trình tự thu hồi bắt buộc được quy định như thế nào? Rất mong Ban biên tập hỗ trợ giúp tôi thông qua văn bản mới sẽ có hiệu lực vào đầu năm 2019.

(****@gmail.com)

Tôi không rõ là đối với thực phẩm không đảm bảo an toàn thì sau khi bị thu hồi sẽ bị xử lý như thế nào? Nên rất mong các anh/chị hỗ trợ giúp tôi theo quy định mới nhất (nếu có).

(****@gmail.com)

Qua tìm hiểu tôi có biết thực phẩm không đảm bảo an toàn bên cạnh thu hồi tự nguyện thì còn có thu hồi bắt buộc, vậy với trường hợp thu hồi bắt buộc thì sau khi bị thu hồi thực phẩm đó bị xử lý như thế nào? Chủ sản phẩm đó có được can thiệp vào xử lý không?

(****@gmail.com)

Thưa LS, LS vui lòng hỗ trợ giúp tôi: đối với thực phẩm không đảm bảo an toàn bị thu hồi thì quá trình sau đó là công tác báo cáo kết quả, thế báo cáo kết quả xử lý thực phẩm không đảm bảo an toàn sau thu hồi được quy định như thế nào? Rất mong nhận được phản hồi từ LS.

(****@gmail.com)

Tôi hiện có kinh doanh một cửa hàng về nước uống đóng chai, tôi muốn biết sản phẩm mà mình kinh doanh dưới sự quản lý của Bộ nào? Qua tìm hiểu theo văn bản mới nhất có hiệu lực vào đầu năm 2019 thì tôi biết sản phẩm mình kinh doanh thuộc sự quản lý của Bộ Y tế, thế ngoài ra còn có những thực phẩm nào thuộc phạm vi quản lý của Bộ Y tế? Tôi rất mong nhận được câu trả lời.

(****@gmail.com)

Tôi nghe người ta bảo là kinh doanh lĩnh vực thực phẩm thì cứ làm hồ sơ mà lên Bộ công thương xin cấp, nhưng tôi thiết nghĩ cái nào thuộc thẩm quyền thì người ta mới cấp chứ đâu phải cơ sở nào kinh doanh lĩnh vực thực phẩm là Bộ Công thương đều cấp, nên nhờ Ban biên tập hỗ trợ giúp tôi theo quy định mới nhất có hiệu lực vào năm 2019, Bộ Công Thương cấp Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cho nhưng cơ sở nào?

(*******@gmail.com)

Theo quy định mới nhất có hiệu lực vào năm 2019 về quản lý an toàn thực phẩm thì Sở Công Thương các tỉnh cấp Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cho những cơ sở nào? Rất mong các anh/chị hỗ trợ gấp giúp tôi nhé.

(*******@gmail.com)

Hiện nay tôi thấy có rất nhiều các cửa hàng kinh doanh cửa hàng thức ăn, đồ ăn nhanh,.. luôn cung ứng kịp thời khi người tiêu dùng cần, tôi có cập nhật được vào đầu năm 2019 có văn bản mới quy định về lĩnh vực an toàn thực phẩm, qua đó cho thấy phát triển của ngành thực phẩm nhưng quyền lợi người tiêu dùng vẫn được quan tâm, Ban biên tập vui lòng hỗ trợ giúp tôi: cấp Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cần tuân theo những nguyên tắc gì?

(*******@gmail.com)

Ba tôi có kinh doanh quán ăn ở gần công viên phường 3, thành phố Tân An, Long An. Quán đang trong giai đoạn hoàn tất cả về cơ sở vật chất lẫn các loại giấy tờ pháp lý, nhưng tôi không rõ là giấy chứng nhận an toàn thực phẩm của ba tôi vừa mới được cấp có hiệu lực trong bao lâu? Nên mong Ban biên tập hỗ trợ giúp.

(*******@gmail.com)

Tôi đã được cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm nên mới dám kinh doanh trong lĩnh vực này. Thế cho tôi hỏi theo quy định mới nhất có hiệu lực vào đầu năm 2019 thì cơ quan có thẩm quyền có được kiểm tra khi tôi đã có giấy chứng nhận an toàn thực phẩm không?

(*******@gmail.com)