Gạo dự trữ quốc gia khi nhập kho cần đảm bảo những yêu cầu nào về chất lượng theo Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 06:2019/BTC?

Nội dung chính

• Gạo dự trữ quốc gia khi xuất nhập kho cần đảm bảo những yêu cầu nào về chất lượng theo Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 06:2019/BTC?
• Nhà kho bảo quản gạo dự trữ quốc gia phải đảm bảo các yêu cầu nào?
• Thời gian báo cáo chất lượng gạo dự trữ quốc gia là khi nào?

Gạo dự trữ quốc gia khi xuất nhập kho cần đảm bảo những yêu cầu nào về chất lượng theo Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 06:2019/BTC?

Căn cứ Mục 2 Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 06:2019/BTC quy định về kỹ thuật của gạo dự trữ quốc gia khi xuất nhập kho như sau:

(1) Chất lượng gạo nhập kho

Gạo nhập kho dự trữ quốc gia phải là gạo mới.

Tùy thuộc vào tình hình sản xuất, thời vụ từng năm, Tổng cục trưởng Tổng cục Dự trữ Nhà nước quyết định mua loại gạo (hạt dài hay hạt ngắn), tỷ lệ tấm, vùng miền sản xuất, thời vụ nhập kho phù hợp.

- Yêu cầu cảm quan

+ Màu sắc: Màu trắng, đặc trưng cho từng giống, từng loại gạo và không bị biến màu.

+ Mùi, vị: Có mùi thơm đặc trưng của từng giống, từng loại gạo; không có mùi, vị lạ.

+ Tạp chất: Không có tạp chất lạ.

+ Đánh bóng: Sạch cám, bề mặt hạt gạo bóng.

+ Sinh vật hại: Gạo nhập kho không bị nấm mốc, không có côn trùng sống và sinh vật hại nhìn thấy bằng mắt thường.

- Yêu cầu các chỉ tiêu chất lượng: Gạo nhập kho dự trữ quốc gia phải đảm bảo yêu cầu chất lượng theo quy định sau:

- Yêu cầu an toàn thực phẩm

+ Dư lượng tối đa các loại thuốc bảo vệ thực vật cho phép: Đáp ứng yêu cầu quy định tại Danh mục tên thuốc bảo vệ thực vật và giới hạn tối đa đối với gạo như sau:

• Chú thích: MRL là giới hạn tối đa dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, đơn vị tính mg/kg thực phẩm.

• Trường hợp các hoạt chất, thuốc bảo vệ thực vật quy định trong Quy chuẩn có Tiêu chuẩn quốc gia hướng dẫn phương pháp thử, thì ưu tiên áp dụng Tiêu chuẩn quốc gia

- Giới hạn tối đa hàm lượng kim loại nặng cho phép:

- Giới hạn tối đa độc tố vi nấm cho phép:

(2) Chất lượng gạo xuất kho

Gạo xuất kho dự trữ quốc gia phải đảm bảo yêu cầu chất lượng theo quy định tại Bảng các chỉ tiêu chất lượng của gạo xuất kho dự trữ quốc gia như sau:

Nhà kho bảo quản gạo dự trữ quốc gia phải đảm bảo các yêu cầu nào?

Tại Tiểu mục 5.1 Mục 5 Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 06:2019/BTC quy định nhà kho bảo quản gạo dự trữ quốc gia phải đảm bảo các yêu cầu sau:

- Kho bảo quản gạo dự trữ phải là loại kho kín, mái che chống nắng, mưa, gió, bão... đảm bảo ngăn được tác động trực tiếp của các yếu tố thời tiết.

- Tường và nền kho không bị thấm, ẩm ướt, đọng sương trong mùa mưa ẩm, mặt nền kho đảm bảo phẳng, nhẵn, chịu tải trọng tối thiểu 3 tấn/m2.

- Hệ thống cửa kho phải đảm bảo kín và ngăn ngừa động vật gây hại và côn trùng, vi sinh vật hại lây nhiễm, thoáng khí, thuận tiện khi thông gió tự nhiên.

- Kho chứa gạo phải thường xuyên sạch, trong kho không có mùi lạ; xung quanh kho phải quang đãng, đảm bảo thoát nước tốt, cách ly các nguồn nhiễm bẩn, hóa chất. Yêu cầu kỹ thuật cụ thể đối với kho bảo quản gạo:

+ Kho thoáng mát, nhiệt độ trong kho không lớn hơn 35°C đối với kho A1 mái tôn và kho K; không lớn hơn 32°C đối với kho cuốn, kho A1 cải tiến, kho I.

+ Độ ẩm tương đối trong kho không lớn hơn 80%.

Lưu ý: Khi vượt quá yêu cầu quy định, các đơn vị dự trữ quốc gia cần có giải pháp khắc phục đảm bảo đúng điều kiện bảo quản.

Gạo dự trữ quốc gia khi nhập kho cần đảm bảo những yêu cầu nào về chất lượng theo Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 06:2019/BTC? (Hình từ Internet)

Thời gian báo cáo chất lượng gạo dự trữ quốc gia là khi nào?

Tại Tiểu mục 4.7 Mục 4 Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 06:2019/BTC quy định thời gian báo cáo chất lượng gạo dự trữ quốc gia như sau:

- Chậm nhất một tháng sau khi kết thúc nhập kho, Thủ trưởng đơn vị dự trữ quốc gia chỉ đạo các bộ phận chuyên môn báo cáo chất lượng gạo nhập kho về cơ quan quản lý dự trữ quốc gia chuyên trách.

- Đơn vị dự trữ quốc gia trực thuộc báo cáo đơn vị dự trữ quốc gia tình hình chất lượng gạo bảo quản trước ngày 25 hàng tháng, riêng tháng cuối của quý báo cáo trước ngày 20 của tháng.

- Hàng quý, đơn vị dự trữ quốc gia tổng hợp, báo cáo cơ quan quản lý dự trữ quốc gia chuyên trách tình hình chất lượng gạo bảo quản trước ngày 20 tháng cuối quý, trường hợp đột xuất đơn vị gửi báo cáo riêng.

- Chậm nhất một tháng sau khi kết thúc xuất kho, đơn vị dự trữ quốc gia gửi báo cáo chất lượng gạo xuất kho và tình hình hao hụt gạo về cơ quan quản lý dự trữ quốc gia chuyên trách.

Trân trọng!