TIÊU CHUẨN QUỐC GIA
TCVN 3219:1979
CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN CHÈ - THUẬT NGỮ
VÀ ĐỊNH NGHĨA
Tea manufactures -Terms and
definitions
Lời nói đầu
TCVN 3219:1979 do Khoa Kỹ thuật Thực phẩm (trường Đại học
Bách khoa Hà Nội) biên soạn, Cục Tiêu chuẩn (nay là Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường
Chất lượng) trình duyệt, Ủy ban Khoa học và Kỹ thuật Nhà nước (nay là Bộ Khoa
học và Công nghệ) ban hành;
Tiêu chuẩn này được chuyển đổi năm 2008 từ Tiêu chuẩn Việt
Nam cùng số hiệu thành Tiêu chuẩn Quốc gia theo quy định tại khoản 1 Điều 69
của Luật Tiêu chuẩn và Quy chuẩn kỹ thuật và điểm a khoản 1 Điều 6 Nghị định số
127/2007/NĐ-CP ngày 1/8/2007 của Chính phủ quy định chi tiết thi hành một số
điều của Luật Tiêu chuẩn và Quy chuẩn kỹ thuật.
CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN CHÈ - THUẬT NGỮ
VÀ ĐỊNH NGHĨA
...
...
...
Bạn phải
đăng nhập hoặc
đăng ký Thành Viên
TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
Tiêu chuẩn này quy định các thuật ngữ, định nghĩa những khái
niệm cơ bản dùng trong khoa học kỹ thuật và công nghệ chế biến chè.
Mỗi khái niệm tương ứng với một thuật ngữ được tiêu chuẩn hóa.
Không dùng (kd) các thuật ngữ đồng nghĩa với thuật ngữ tiêu chuẩn hóa.
Tiêu chuẩn này có kèm theo bảng chữ cái các thuật ngữ.
Thuật ngữ
Định nghĩa
I. Các thuật ngữ và định nghĩa chung
1. Chè tươi
kd: chè nguyên liệu
Nguyên liệu dùng để chế biến các loại chè, gồm chè búp tươi,
chè lá và chè cành.
2. Chè đọt tươi
...
...
...
Bạn phải
đăng nhập hoặc
đăng ký Thành Viên
TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
3. Chè lá
Nguyên liệu dùng để chế biến chè già, chủ yếu gồm lá già
và lá bánh tẻ.
4. Chè cành
kd: chè nguyên liệu tận thu
Nguyên liệu dùng để chế biến chè già, chủ yếu gồm cành
mang lá bánh tẻ, lá già, thu được vào lúc đốn chè, sau khi đã hái hết chè
búp.
5. Chè khô
Chè thu được từ chè tươi đã qua chế biến, gồm chè bán
thành phẩm và chè thành phẩm.
6. Chè bán thành phẩm
kd: chè bán chế phẩm
Chè thu được từ chè tươi qua quá trình sơ chế và đã được
làm khô
7. Chè thành phẩm
kd: chè chế phẩm
...
...
...
Bạn phải
đăng nhập hoặc
đăng ký Thành Viên
TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
8. Chè xanh
Sản phẩm thu được sau khi chế biến chè tươi theo sơ đồ
công nghệ: diệt men, sấy nhẹ hoặc không sấy nhẹ, vò, làm tơi chè vò, sấy hoặc
sao khô và phân loại.
9. Chè lục
Một dạng của chè xanh, trong đó toàn bộ quá trình chế biến
đều tiến hành trong chảo sao.
10. Chè đen
Sản phẩm thu được sau khi chế biến chè tươi theo sơ đồ
công nghệ: làm héo, vò, phân loại chè vò, lên men, sấy khô và phân loại.
11. Chè vàng
...
...
...
Bạn phải
đăng nhập hoặc
đăng ký Thành Viên
TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
12. Chè đỏ
Chè đỏ là loại chè trung gian giữa chè đen và chè xanh, có
đặc tính gần với chè đen hơn. Sản phẩm thu được sau khi chế biến chè tươi
theo sơ đồ công nghệ: làm héo và lên men kết hợp cùng một lúc (khi làm héo có
định kỳ, lắc nhẹ, làm dập tế bào để khi tiếp tục làm héo thì phần lá bị dập được
lên men) sau đó diệt men, vò, sấy khô và phân loại.
13. Chè mạn
Sản phẩm trung gian giữa chè đen và chè đỏ
14. Chè già
Chè khô thu được từ chè lá hoặc chè cành đã chế biến theo
sơ đồ công nghệ: xử lý nguyên liệu, diệt men, vò hoặc nghiền, ủ nóng hoặc
không, sấy khô.
15. Chè ép
kd: chè chi, chè bánh
Sản phẩm thu được bằng cách ép chè già hoặc các loại chè
khô khác.
16. Chè hương
...
...
...
Bạn phải
đăng nhập hoặc
đăng ký Thành Viên
TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
17. Chè hoa tươi
Sản phẩm thu được bằng cách ướp chè với hoa tươi
18. Chè hòa tan
kd: cao chè
Sản phẩm tinh chế thu được bằng cách chiết lấy dịch chè và
sấy khô chất chiết, khi pha không có bã.
19. Trạm chè
Nơi trực tiếp thu nhận chè tươi, đặt ở ngoài nhà máy.
20. Trạm chè trung tâm
Trạm chè đặt tại nhà máy để thu nhận chè tươi trước khi đưa
vào chế biến hoặc bảo quản chè chế biến.
21. Nhà máy chè xanh (xí nghiệp, xưởng...)
...
...
...
Bạn phải
đăng nhập hoặc
đăng ký Thành Viên
TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
22. Nhà máy chè đen
Nhà máy chuyên sản xuất chè đen.
23. Nhà máy chè xanh đen liên hợp
Nhà máy sản xuất định kỳ hoặc sản xuất đồng thời cả hai
loại chè đen và chè xanh.
24. Nhà máy chè ép
kd: nhà máy chè bánh
Nhà máy chuyên sản xuất các loại chè ép.
25. Nhà máy chè hương
Nhà máy sản xuất các loại chè hương và chè hoa tươi.
26. Nhà máy chè sơ chế
...
...
...
Bạn phải
đăng nhập hoặc
đăng ký Thành Viên
TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
27. Nhà máy chè phối chế
Nhà máy chuyên phân loại chè bán thành phẩm và phối chế
chè thành phẩm.
II. Sản xuất chè
II.1. Sản xuất chè đen
28. Làm héo chè tươi
Làm giảm bớt nước trong chè tươi đến độ ẩm quy định, đồng
thời làm tăng tính đàn hồi của lá, chuẩn bị các điều kiện cho nguyên liệu để
phục vụ các quá trình công nghệ tiếp theo.
29. Làm héo tự nhiên
Làm héo chè tươi trong điều kiện nhiệt độ, độ ẩm không khí
tự nhiên.
...
...
...
Bạn phải
đăng nhập hoặc
đăng ký Thành Viên
TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
Làm héo chè tươi trong điều kiện nhiệt độ, độ ẩm không khí
nhân tạo.
31. Vò chè
Phá vỡ các tế bào của lá chè, phân chia búp chè thành từng
phần và tạo cho chúng có dạng xoăn đặc biệt.
32. Phân loại chè vò
Tách riêng chè vò thành từng phần chè to, nhỏ theo kích thước,
sau mỗi lần vò.
33. Phần chè to (phần III)
Phần chè không lọt qua lưới sàng quy định khi phân loại
chè vò.
34. Phần chè nhỏ (phần I và II)
Phần chè lọt qua các lưới sàng quy định khi phân loại chè
vò.
...
...
...
Bạn phải
đăng nhập hoặc
đăng ký Thành Viên
TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
Ôxy hóa các chất có trong lá chè dưới tác dụng của các
enzim để tạo hương vị, màu sắc đặc biệt cho nước chè đen và các loại chè
trung gian.
36. Sấy chè
Làm khô chè đến độ ẩm quy định.
37. Phân loại chè bán thành phẩm
Phân chia chè bán thành phẩm theo hình dạng và theo chất lượng
để thu lấy sản phẩm phù hợp với yêu cầu quy định.
38. Phối trộn chè
Trộn lẫn các lô chè đồng nhất về hình dạng và giống nhau
về chất lượng đã qua phân loại theo công thức quy định để có được một loại chè
thành phẩm cụ thể.
39. Lắc chặt chè
Làm chặt chè thành phẩm trong thùng chứa để đảm bảo khối lượng
chè quy định, đồng thời tạo điều kiện thuận lợi cho bảo quản, vận chuyển chè.
...
...
...
Bạn phải
đăng nhập hoặc
đăng ký Thành Viên
TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
40. Diệt men chè tươi
Đình chỉ hoạt động của enzim có trong chè tươi bằng các phương
pháp xử lý nhiệt khác nhau.
41. Hấp chè tươi
Diệt men chè tươi bằng hơi nước.
42. Sao chè tươi
Diệt men chè tươi bằng cách sao trực tiếp trong máy hoặc
chảo.
43. Chần chè tươi
Diệt men chè tươi bằng cách nhúng chè vào nước sôi.
44. Sấy nhẹ
...
...
...
Bạn phải
đăng nhập hoặc
đăng ký Thành Viên
TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
45. Làm tơi chè vò
Làm rời chè vò bị văn
cục lại sau mỗi lần vò.
46. Sao khô chè
Làm khô chè đến độ ẩm quy định bằng cách sao trong máy
hoặc trong chảo.
47. Sao xoăn
Sao khô chè kết hợp với tạo dạng xoăn đặc biệt cánh chè
48. Đánh bóng chè
Làm cho cánh chè bóng và tạo màu bạc đặc tr-ng bằng cách
chà xát chè
trong máy hoặc chảo.
...
...
...
Bạn phải
đăng nhập hoặc
đăng ký Thành Viên
TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
49. Băm cành chè
Chặt nhỏ cành chè thành từng đoạn ngắn theo kích thước quy
định trước khi đưa đi hấp diệt men.
50. Nghiền chè cành
Phá vỡ các tế bào của lá chè và làm dập vỡ cánh đồng thời
phân chia chúng thành từng phần nhỏ hơn.
51. Ủ nóng chè già
Chất đống khối chè già đã diệt men, vò hoặc nghiền ở trạng
thái nóng để tạo ra các biến đổi hóa học cần thiết.
52. Hấp chè già
Làm nóng và làm ẩm khối chè già bằng hơi nước trước khi đưa
đi ép.
53. Ép chè
...
...
...
Bạn phải
đăng nhập hoặc
đăng ký Thành Viên
TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
54. Cố định ép chè
Giữ chè trong khuôn ép trong khoảng thời gian quy định để
chè ép xong được chặt và nhẵn, không bị rời ra khi tháo khuôn
55. Tháo chọn chè ép
Tháo dỡ chè ép ra khỏi khuôn ép và chọn lấy những tấm chè
ép đúng yêu cầu quy định
56. Cắt sửa chè ép
Cắt xén các ria mép để sửa hình dáng chè ép.
57. Hương liệu
Nguyên liệu có chứa chất thơm (tinh dầu) dùng trong công
nghiệp chế biến chè để tạo cho chè có hương vị đặc tr-ng
58. Nghiền hương liệu
...
...
...
Bạn phải
đăng nhập hoặc
đăng ký Thành Viên
TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
59. Phối chế hương liệu
Trọn lẫn các loại hương liệu đã nghiền nhỏ với nhau theo
công thức quy định.
60. Sao hương
Sao khô kết hợp với sao nóng cho đến khi phát hương chè tự
nhiên, sau đó cho hương liệu vào theo trình tự quy định, tiếp tục sao tạo
điều kiện thuận lợi cho quá trình ủ hương sau này.
61. Ủ hương
Giữ khối chè đã sao trộn với hương liệu ở trạng thái nóng,
để nguội dần, tạo điều kiện cho chè hấp thụ hương thơm từ hương liệu trong
khoảng thời gian quy định.
62. Tách hương liệu
Bỏ bã hương liệu ra khỏi chè hương bằng phương pháp sàng,
sau khi ủ hương.
63. Ứớp hoa
...
...
...
Bạn phải
đăng nhập hoặc
đăng ký Thành Viên
TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
64. Đảo hoa
kd: thông hoa
Đảo chè, ướp hoa tươi vào thời điểm quy định để làm thoáng
mát khối chè, tránh ủng hoa tươi, nhằm kéo dài quá trình ướp hoa
65. Tách bã hoa
Bỏ bã hoa tươi ra khỏi khối chè, bằng phương pháp sàng,
sau khi ướp hoa.
66. Hồ hoa,
kd: đề hoa
Tăng cường mùi hoa thơm cho chè, sau khi đã ướp hoa bằng
cách ướp thêm một lượng nhỏ hoa tươi có chất lượng tốt.
III. Máy trong sản xuất chè
67. Máy phân loại chè tươi
Máy phân chia chè tươi thành từng phần theo mức độ non già
và độ lớn của đọt chè.
...
...
...
Bạn phải
đăng nhập hoặc
đăng ký Thành Viên
TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
Máy tạm giữ chè tươi để tránh chè bị ôi, ngót trước khi đưa
vào chế biến.
69. Máy băm cành
Máy băm nhỏ cành chè thành từng đoạn theo kích thước quy
định.
70. Máy làm héo chè
Máy làm héo chè tươi bằng không khí nóng trong sản xuất
chè đen.
71. Máy hấp chè tươi
Máy diệt men chè tươi bằng hơi nước trong sản xuất chè
xanh.
72. Máy liên hợp làm héo hấp chè tươi
Máy làm héo chè tươi khi sản xuất chè đen và diệt men chè
tươi khi sản xuất chè xanh.
...
...
...
Bạn phải
đăng nhập hoặc
đăng ký Thành Viên
TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
Máy diệt men chè tươi bằng cách sao trực tiếp ở nhiệt độ
cao.
74. Máy vò chè
Máy chuyên dùng để vò chè.
75. Máy vò mở
Máy vò không có bàn ép.
76. Máy vò loe
Máy vò mở có miệng thùng loe.
77. Máy vò ép
Máy vò có bàn ép.
...
...
...
Bạn phải
đăng nhập hoặc
đăng ký Thành Viên
TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
Máy phân chia chè vò thành từng phần to, nhỏ theo kích thước
lưới sàng.
79. Máy làm tơi chè vò
Máy làm rời chè văn
cục trong khi vò chè xanh.
80. Máy cắt chè vò
Máy cắt phần to (phần III) của chè vò sau khi phân loại
chè vò.
81. Máy nghiền chè già
Máy nghiền chè lá sau khi sao diệt men.
82. Máy nghiền chè cành
Máy nghiền chè cành sau khi băm nhỏ và diệt men.
...
...
...
Bạn phải
đăng nhập hoặc
đăng ký Thành Viên
TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
Máy dùng để sấy khô các loại chè.
84. Máy sao khô
Máy dùng để sao khô chè.
85. Máy sao lăn
Máy sao khô kết hợp với sao xoăn cánh chè.
86. Máy đánh bóng chè
Máy làm bóng cánh chè.
87. Máy sao hương
Máy dùng để sao hương chè.
...
...
...
Bạn phải
đăng nhập hoặc
đăng ký Thành Viên
TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
Hệ thống máy phân loại chè bán thành phẩm một cách liên
tục để lấy sản phẩm.
89. Máy sàng ống
Máy sàng kiểu thùng quay dùng để phân loại sơ bộ chè bán
thành phẩm thành chè có kích thước khác nhau.
90. Máy sàng bằng
Máy sàng kiểu khung lưới phẳng dùng để phân loại chè bán
thành phẩm.
91. Máy sàng tròn
Máy sàng kiểu lưới tròn, chuyển động rung quay tròn, dùng
để tách riêng chè bồm ra khỏi chè đem phân loại.
92. Máy quạt hòm
Máy phân loại chè bằng sức gió.
...
...
...
Bạn phải
đăng nhập hoặc
đăng ký Thành Viên
TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
Máy cắt nhỏ phần chè to không lọt được qua lưới sàng.
94. Máy cán chè
Máy cán nhỏ chè bồm.
95. Máy tách cẫng chè
Máy tách cẫng chè ra khỏi khối chè.
96. Máy trộn
Máy trộn lẫn các lô chè đồng nhất về hình dạng và giống
nhau về chất lượng để được thành phẩm theo quy định.
97. Máy lắc
Máy lắc chặt chè thành phẩm trong thùng chứa.
...
...
...
Bạn phải
đăng nhập hoặc
đăng ký Thành Viên
TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
Máy cân định lượng từng xuất chè và gói chè vào bao bì
99. Máy nghiền hương liệu
Máy nghiền nhỏ hương liệu khô đến kích thước quy định.
100. Máy phun hương
Máy phun dịch hương vào khối chè cần ướp hương.
Bảng chữ cái các thuật ngữ
Băm cành chè
49
Hấp chè già
...
...
...
Bạn phải
đăng nhập hoặc
đăng ký Thành Viên
TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
Cắt sửa ép chè
56
Hấp chè tươi
41
Chần chè tươi
43
Hồ hoa
66
Chè bán thành phẩm
...
...
...
Bạn phải
đăng nhập hoặc
đăng ký Thành Viên
TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
Hương liệu
57
Chè cành
4
Làm héo chè tươi
28
Chè đen
10
Làm héo nhân tạo
...
...
...
Bạn phải
đăng nhập hoặc
đăng ký Thành Viên
TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
Chè đỏ
12
Làm héo tự nhiên
29
Chè đọt tươi
2
Làm tơi chè vò
45
Chè ép
...
...
...
Bạn phải
đăng nhập hoặc
đăng ký Thành Viên
TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
Máy vò chè
74
Chè già
14
Máy vò ép
77
Chè hoa tươi
17
Máy vò loe
...
...
...
Bạn phải
đăng nhập hoặc
đăng ký Thành Viên
TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
Chè hòa tan
18
Máy vò mở
75
Chè hương
16
Nghiền chè cành
50
Chè khô
...
...
...
Bạn phải
đăng nhập hoặc
đăng ký Thành Viên
TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
Nghiền hương liệu
58
Chè lá
3
Nhà máy chè đen
22
Chè lục
9
Nhà máy chè hương
...
...
...
Bạn phải
đăng nhập hoặc
đăng ký Thành Viên
TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
Chè mạn
13
Nhà máy chè phối chế
27
Chè thành phẩm
7
Nhà máy chè sơ chế
26
Chè tươi
...
...
...
Bạn phải
đăng nhập hoặc
đăng ký Thành Viên
TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
Nhà máy chè xanh
21
Chè vàng
11
Nhà máy chè xanh - đen liên hợp
23
Chè xanh
8
Nhà máy ép chè
...
...
...
Bạn phải
đăng nhập hoặc
đăng ký Thành Viên
TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
Cố định chè ép
54
Phân loại chè bán thành phẩm
37
Diệt men chè tươi
40
Phân loại chè vò
32
Đánh bóng cánh chè
...
...
...
Bạn phải
đăng nhập hoặc
đăng ký Thành Viên
TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
Phần chè nhỏ
34
Đảo hoa
61
Lắc chặt chè
30
Ép chè
53
Lên men chè
...
...
...
Bạn phải
đăng nhập hoặc
đăng ký Thành Viên
TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
Máy bảo quản chè tươi
68
Máy sao hương
87
Máy băm chè cành
69
Máy sao khô
84
Máy cán chè khô
...
...
...
Bạn phải
đăng nhập hoặc
đăng ký Thành Viên
TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
Máy sao lăn
85
Máy cắt chè khô
93
Máy sấy chè
83
Máy cắt chè vò
80
Máy tách cẫng chè
...
...
...
Bạn phải
đăng nhập hoặc
đăng ký Thành Viên
TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
Máy đánh bóng chè
85
Máy trộn
96
Máy hấp chè tươi
71
Phần chè to
33
Máy làm héo chè
...
...
...
Bạn phải
đăng nhập hoặc
đăng ký Thành Viên
TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
Phối chế hương liệu
59
Máy làm tơi chè vò
79
Phối trộn chè
35
Máy lắc
97
Sao chè tươi
...
...
...
Bạn phải
đăng nhập hoặc
đăng ký Thành Viên
TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
Máy liên hợp cân bao gói chè
98
Sao hương
60
Máy liên hợp héo - hấp chè tươi
72
Sao khô chè
46
Máy liên hợp phân loại chè
...
...
...
Bạn phải
đăng nhập hoặc
đăng ký Thành Viên
TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
Sao xoăn
47
Máy nghiền chè cành
82
Sấy chè
36
Máy nghiền chè già
81
Sấy nhẹ
...
...
...
Bạn phải
đăng nhập hoặc
đăng ký Thành Viên
TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
Máy nghiền hương
99
Tách bã hoa
65
Máy phân loại chè tươi
67
Tách hương liệu
62
Máy phân loại chè vò
...
...
...
Bạn phải
đăng nhập hoặc
đăng ký Thành Viên
TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
Tháo chọn chè ép
55
Máy phun hương
100
Trạm chè
19
Máy quạt hòm
92
Trạm chè trung tâm
...
...
...
Bạn phải
đăng nhập hoặc
đăng ký Thành Viên
TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
Máy sàng bằng
90
Ủ hương
61
Máy sàng ống
89
Ủ nóng chè già
51
Máy sàng tròn
...
...
...
Bạn phải
đăng nhập hoặc
đăng ký Thành Viên
TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
Ứớp hoa
63
Máy sao chè tươi
73
Vò chè
31