Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 5258:2008 ngô (hạt)

• Số hiệu: TCVN5258:2008
• Loại văn bản: Tiêu chuẩn Việt Nam
• Nơi ban hành: ***
• Người ký: ***
• Ngày ban hành: Năm 2008

Chỉ tiêu chất lượng/Mô tả	Giới hạn	Phương pháp phân tích
Màu khác của hạt ngô
Ngô vàng: Hạt ngô có màu vàng và/hoặc màu đỏ nhạt. Hạt ngô có màu vàng lẫn màu đỏ thẫm, màu đỏ thẫm chiếm ít hơn 50 % bề mặt hạt cũng được coi là hạt ngô vàng.	Tối đa: 5,0 % khối lượng ngô có màu sắc khác	Kiểm tra bằng cảm quan
Ngô trắng: Hạt ngô có màu trắng và hoặc màu hồng nhạt. Ngô trắng cũng có nghĩa là hạt ngô có màu trắng lẫn hồng, màu hồng chiếm ít hơn 50 % bề mặt hạt	Tối đa: 2,0 % khối lượng ngô có màu sắc khác
Ngô đỏ: Hạt ngô có màu hồng và trắng hoặc màu đỏ thẫm và vàng, màu hồng hoặc đỏ thẫm chiếm nhiều hơn hoặc bằng 50 % bề mặt của hạt	Tối đa: 5,0 % khối lượng của ngô có màu sắc khác
Ngô hỗn hợp
Các dạng hạt ngô
Ngô đá	Tối đa: 5,0 % khối lượng của ngô có hình dạng khác	Kiểm tra bằng cảm quan
Ngô răng ngựa	Tối đa: 5,0 % khối lượng của ngô có hình dạng khác Khoảng: 5,0 % đến 95 %
Ngô đá và ngô răng ngựa	Bằng khối lượng của ngô đá
Khuyết tật
Hạt bị khuyết tật: hạt bị côn trùng hoặc sâu bọ phá hoại, bị bẩn, bị bệnh, bị biến màu, bị mọc mầm, bị hủy hoại do giá rét hoặc do các nguyên nhân khác	Tối đa: 7,0 % trong đó các hạt bị bệnh không được quá 0,5 %	Kiểm tra bằng cảm quan
Hạt vỡ	Tối đa: 6,0 %	TCVN 4994-89 (ISO 5223:1983) (dùng rây kim loại có đường kính 4,50 mm)
Các hạt khác	Tối đa: 2,0 %	Kiểm tra bằng cảm quan