Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 10737:2015 về Trứng tằm giống - Yêu cầu kỹ thuật

• Số hiệu: TCVN10737:2015
• Loại văn bản: Tiêu chuẩn Việt Nam
• Nơi ban hành: ***
• Người ký: ***
• Ngày ban hành: Năm 2015

Chỉ tiêu	Trứng tằm giống đa hệ	Trứng tằm giống lưỡng hệ
Màu sắc	Giai đoạn: - Trứng trắng: màu trắng ngà hoặc vàng nhạt - Trứng gim: có điểm đen hoặc màu xám bạc	Giai đoạn: - Trứng trắng: màu vàng ngà hoặc vàng nhạt - Trứng hồng: màu hồng - Trứng đen: màu nâu tím hoặc xanh đen - Trứng gim: có điểm đen hoặc màu xám bạc
Hình dạng	Hình Elip dài, có vết lõm trên bề mặt	Hình bầu dục tròn, một đầu hơi nhỏ, mặt trên có vết lõm

4.2. Các chỉ tiêu kỹ thuật

Bảng 2 - Các chỉ tiêu kỹ thuật

Chỉ tiêu

Mức

Trứng tằm giống đa hệ

Trứng tằm giống lưỡng hệ

1. Khối lượng trứng, tính bằng gam trên vòng, không nhỏ hơn

5

5,5

...

...

...

10 000

10 000

3. Số vòng trứng, tính bằng vòng trên hộp

3

3

4. Tỷ lệ trứng không hưu miên, tính bằng %, không lớn hơn

-

2,0

5. Tỷ lệ trứng nở hữu hiệu, tính bằng %, không nhỏ hơn

...

...

...

90

6. Tỷ lệ trứng không thụ tinh, tính bằng %, không lớn hơn

2,0

2,0

7. Tỷ lệ bệnh gai, tính bằng %, không lớn hơn

2,0

2,0

5. Phương pháp xác định

5.1. Dụng cụ, vật liệu

...

...

...

5.1.2. Panh.

5.1.3. Bút dạ.

5.1.4. Kéo.

5.1.5. Khay inox.

5.1.6. Nước, từ 80°C đến 100 °C.

5.2. Xác định khối lượng trứng trên vòng

5.2.1. Cách tiến hành

Lấy 5 vòng trứng ngẫu nhiên đại diện cho mẫu. Đối với trứng rời, dùng cân (5.1.1) cân trực tiếp khối lượng trứng và đối với trứng dính cân cả bìa Krap rồi trừ bì.

5.2.2. Tính kết quả

...

...

...

                   (1)

Trong đó:

m là khối lượng trứng trên vòng;

n là số mẫu;

i là biến thiên của số mẫu (i trong trường hợp này là từ 1 đến 5).

5.3. Xác định số quả trứng trên vòng

5.3.1. Cách tiến hành

Lấy 5 vòng trứng ngẫu nhiên đại diện cho mẫu. Chia chéo vòng thành 4 phần bằng nhau. Dùng panh (5.1.2) hoặc bút dạ (5.1.3) đếm 1/4 số vòng.

5.3.2. Tính kết quả

...

...

...

                      (2)

Trong đó:

a là số quả trứng đếm được trên 1/4 số vòng;

n là số mẫu;

i là biến thiên của số mẫu (i trong trường hợp này là từ 1 đến 5).

5.4. Xác định số vòng trứng trên hộp

5.4.1. Cách tiến hành

Lấy 5 hộp trứng ngẫu nhiên đại diện cho mẫu. Cắt hộp, đổ trứng lên đĩa cân, dùng cân (5.1.1) để cân khối lượng trứng.

5.4.2. Tính kết quả

...

...

...

5.5. Xác định tỷ lệ trứng không hưu miên

5.5.1. Cách tiến hành

Lấy 5 vòng trứng ngẫu nhiên đại diện cho mẫu. Trước khi trứng nở, dùng bút dạ (5.1.3) đếm những quả trứng có vỏ màu trắng của một vòng.

5.5.2. Tính kết quả

Tỷ lệ trứng không hưu miên, X₃, được tính bằng công thức (3):

              (3)

Trong đó:

b là số trứng không hưu miên;

X₂ là số quả trứng trên vòng (5.3.2);

...

...

...

i là biến thiên của số mẫu (i trong trường hợp này là từ 1 đến 5).

5.6. Xác định tỷ lệ trứng nở hữu hiệu

5.6.1. Cách tiến hành

Lấy 5 vòng trứng ngẫu nhiên đại diện cho mẫu. Trứng được ấp trong điều kiện tiêu chuẩn. Đến 9 h sáng đối với trứng đa hệ và 10 h sáng đối với trứng lưỡng hệ trong ngày trứng nở, nhúng trứng vào nước (5.1.6) để làm chết những quả chưa nở rồi bắt đầu đếm. Đối với trứng dính, lấy bút dạ (5.1.3) đếm số trứng nở. Đối với trứng rời, đổ trứng ra khay (5.1.5), dùng panh (5.1.2) đếm số trứng nở.

5.6.2. Tính kết quả

Tỷ lệ trứng nở hữu hiệu, X₄, được tính bằng công thức (4):

           (4)

Trong đó:

c là số trứng nở hữu hiệu;

...

...

...

n là số mẫu;

i là biến thiên của số mẫu (i trong trường hợp này là từ 1 đến 5).

5.7. Tỷ lệ trứng không thụ tinh

5.7.1. Cách tiến hành

Lấy 5 vòng trứng ngẫu nhiên đại diện cho mẫu. Sau khi trứng nở, đếm những quả trứng có màu vàng (trứng không thụ tinh) của một vòng.

5.7.2. Tính kết quả

Tỷ lệ trứng không thụ tinh, X₅, được tính bằng công thức (5):

                        (5)

Trong đó:

...

...

...

X₂ là số quả trứng trên vòng (5.3.2);

n là số mẫu;

i là biến thiên của số mẫu (i trong trường hợp này là từ 1 đến 5).

5.8. Xác định tỷ lệ bệnh gai

Xác định bệnh tằm gai theo TCVN 3245:1979.

THƯ MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO

[1] Quyết định 675/QĐ-BNN-CN ngày 04 tháng 4 năm 2014 Quyết định phê duyệt các chỉ tiêu định mức kinh tế kỹ thuật cho các đàn vật nuôi giống gốc.

[2] QCVN 01-74:2011/BNNPTNT Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về khảo nghiệm, kiểm định tằm giống.

...

...

...