Nước cam
|
r = 3,5
|
sr = 1,25
|
Nước nho
|
r = 3,5
|
sr = 1,25
|
Axit sorbic
Nước cam
r = 2,8
sr = 1,00
Nước nho
r = 2,3
sr = 0,88
Este axit metyl-4-hydroxybenzoic
Nước cam
...
...
...
Bạn phải
đăng nhập hoặc
đăng ký Thành Viên
TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
sr = 1,60
Nước nho
r = 3,8
sr = 1,37
Este axit etyl-4-hydroxybenzoic
Nước cam
r = 4,5
sr = 1,59
Nước nho
...
...
...
Bạn phải
đăng nhập hoặc
đăng ký Thành Viên
TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
sr = 1,70
Este axit propyl-4-hydroxybenzoic
Nước cam
r = 5,3
sr = 1,88
Nước nho
r = 5,4
sr = 1,93
trong đó:
...
...
...
Bạn phải
đăng nhập hoặc
đăng ký Thành Viên
TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
sr độ lệch chuẩn lặp
lại.
8.2. Độ tái lập
Axit benzoic
Nước cam
R = 13,9
sR = 4,96
Nước nho
R = 8,9
sR = 3,18
...
...
...
Bạn phải
đăng nhập hoặc
đăng ký Thành Viên
TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
Nước cam
R = 11,0
sR = 3,93
Nước nho
R = 7,3
sR = 2,61
Este axit metyl-4-hydroxybenzoic
Nước cam
R = 19,0
...
...
...
Bạn phải
đăng nhập hoặc
đăng ký Thành Viên
TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
Nước nho
R = 11,7
sR = 4,17
Este axit etyl-4-hydroxybenzoic
Nước cam
R = 9,8
sR = 3,5
Nước nho
R = 8,8
...
...
...
Bạn phải
đăng nhập hoặc
đăng ký Thành Viên
TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
Este axit propyl-4-hydroxybenzoic
Nước cam
R = 16,8
sR = 6,00
Nước nho
R = 17,7
sR = 6,32
trong đó:
R là giới hạn tái lập;
...
...
...
Bạn phải
đăng nhập hoặc
đăng ký Thành Viên
TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
9. Báo cáo thử nghiệm
Báo cáo thử nghiệm phải ghi rõ:
a) mọi thông tin cần thiết để nhận biết đầy
đủ về mẫu thử;
b) phương pháp lấy mẫu đã sử dụng, nếu biết;
c) phương pháp thử đã sử dụng, viện dẫn tiêu
chuẩn này;
d) mọi chi tiết thao tác không được quy định
trong tiêu chuẩn này, hoặc những điều được coi là tùy ý cũng như bất kỳ sực cố
nào có thể ảnh hưởng đến kết quả thử;
e) kết quả thử thu được, hoặc nếu thỏa mãn
yêu cầu về độ lặp lại thì nêu kết quả cuối cùng thu được.
PHỤ
LỤC A
...
...
...
Bạn phải
đăng nhập hoặc
đăng ký Thành Viên
TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
Sắc
ký đồ
Cột
Đường kính 4,6 mm, chiều cao 250 mm
Ultrasphere-octyl (RP 8), cỡ hạt 5
Dung môi
Dung dịch amoni axetat/metanol loại dùng
cho HPLC (các phần cột 50+40) + axit axetic (pH = 4,5)
Tốc độ dòng
...
...
...
Bạn phải
đăng nhập hoặc
đăng ký Thành Viên
TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
Phát hiện UV
235 nm (0,08 AUFS)
Tốc độ đọc
3 mm/min
Thể tích bơm
10
Các chất chuẩn
1. Axit benzoic
(RT; 8,13)a
...
...
...
Bạn phải
đăng nhập hoặc
đăng ký Thành Viên
TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
2. Axit sorbic
(RT: 9,33)
3. Este axit metyl-4-hydroxybenzoic
(RT: 10,86)
4. Este axit etyl-4-hydroxybenzoic
(RT: 20,34)
...
...
...
Bạn phải
đăng nhập hoặc
đăng ký Thành Viên
TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
(RT: 42,36)
a RT = Thời gian lưu, min
b Bơm
p(chuẩn) = 25 mg/l trong từng trường hợp.
Hình A.1 – Dung dịch
chuẩn II (6.2) tách trong HPLC
PHỤ
LỤC B
(Tham khảo)
KẾT
QUẢ THỐNG KÊ CỦA PHÉP THỬ LIÊN PHÒNG THỬ NGHIỆM
...
...
...
Bạn phải
đăng nhập hoặc
đăng ký Thành Viên
TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
Thông số
Mẫu
Nước cam
Nước nho
Nồng độ axit benzoic trung bình (mg/l)
72,8
57,0
Độ lệch chuẩn lặp lại, sr
(mg/l)
1,25
...
...
...
Bạn phải
đăng nhập hoặc
đăng ký Thành Viên
TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
Hệ số biến thiên lặp lại CVr
(%)
1,71
2,19
Giới hạn lặp lại r = 2,8 x sr
(mg/l)
3,5
3,5
Độ lệch chuẩn tái lập sR (mg/l)
4,96
3,18
...
...
...
Bạn phải
đăng nhập hoặc
đăng ký Thành Viên
TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
6,81
5,57
Giới hạn tái lập R = 2,8 x sR
(mg/l)
13,9
8,9
Bảng B.2 – Axit
sorbic
Thông số
Mẫu
Nước cam
...
...
...
Bạn phải
đăng nhập hoặc
đăng ký Thành Viên
TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
Nồng độ axit sorbic trung bình (mg/l)
91,1
65,7
Độ lệch chuẩn lặp lại, sr
(mg/l)
1,0
0,88
Hệ số biến thiên lặp lại CVr
(%)
1,10
1,34
...
...
...
Bạn phải
đăng nhập hoặc
đăng ký Thành Viên
TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
2,8
2,3
Độ lệch chuẩn tái lập sR
(mg/l)
6,79
2,61
Hệ số biến thiên tái lập CVR
(%)
7,45
3,97
Giới hạn tái lập R = 2,8 x sR
(mg/l)
...
...
...
Bạn phải
đăng nhập hoặc
đăng ký Thành Viên
TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
7,3
Bảng B.3 – Este axit
metyl-4-hydroxybenzoic
Thông số
Mẫu
Nước cam
Nước nho
Nồng độ este axit metyl-4-hydroxybenzoic
trung bình (mg/l)
83,4
75,5
...
...
...
Bạn phải
đăng nhập hoặc
đăng ký Thành Viên
TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
1,60
1,37
Hệ số biến thiên lặp lại CVr
(%)
1,92
1,81
Giới hạn lặp lại r = 2,8 x sr
(mg/l)
4,5
3,8
Độ lệch chuẩn tái lập sR
(mg/l)
...
...
...
Bạn phải
đăng nhập hoặc
đăng ký Thành Viên
TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
4,17
Hệ số biến thiên tái lập CVR
(%)
8,141
5,52
Giới hạn tái lập R = 2,8 x sR
(mg/l)
19,0
11,7
Bảng B.4 – Este axit
etyl-4-hydroxybenzoic
Thông số
...
...
...
Bạn phải
đăng nhập hoặc
đăng ký Thành Viên
TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
Nước cam
Nước nho
Nồng độ este axit etyl-4-hydroxybenzoic trung
bình (mg/l)
57,4
81,5
Độ lệch chuẩn lặp lại, sr
(mg/l)
1,59
1,70
Hệ số biến thiên lặp lại CVr
(%)
...
...
...
Bạn phải
đăng nhập hoặc
đăng ký Thành Viên
TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
2,09
Giới hạn lặp lại r = 2,8 x sr
(mg/l)
4,5
4,8
Độ lệch chuẩn tái lập sR
(mg/l)
3,5
3,14
Hệ số biến thiên tái lập CVR
(%)
6,10
...
...
...
Bạn phải
đăng nhập hoặc
đăng ký Thành Viên
TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
Giới hạn tái lập R = 2,8 x sR
(mg/l)
9,8
8,8
Bảng B.4 – Este axit
propyl-4-hydroxybenzoic
Thông số
Mẫu
Nước cam
Nước nho
Nồng độ este axit propyl-4-hydroxybenzoic trung
bình (mg/l)
...
...
...
Bạn phải
đăng nhập hoặc
đăng ký Thành Viên
TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
87,6
Độ lệch chuẩn lặp lại, sr
(mg/l)
1,88
1,93
Hệ số biến thiên lặp lại CVr
(%)
3,69
2,20
Giới hạn lặp lại r = 2,8 x sr
(mg/l)
5,3
...
...
...
Bạn phải
đăng nhập hoặc
đăng ký Thành Viên
TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
Độ lệch chuẩn tái lập sR
(mg/l)
6,00
6,32
Hệ số biến thiên tái lập CVR
(%)
11,76
7,21
Giới hạn tái lập R = 2,8 x sR
(mg/l)
16,8
17,7
...
...
...
Bạn phải
đăng nhập hoặc
đăng ký Thành Viên
TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
THƯ MỤC TÀI
LIỆU THAM KHẢO
[1] TCVN 6910-2:2001 (ISO 5725-2:1994) Độ
chính xác (độ đúng và độ chụm) của phương pháp đo và kết quả đo. Phần 2: Phương
pháp cơ bản xác định độ lặp lại và độ tái lập của phương pháp đo tiêu chuẩn.
[2] Phương pháp IFU 63:1995, Preservatives
(HPLC). International Federation of Fruit Juice Producers.