|
ỦY
BAN NHÂN DÂN
THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH
------
|
CỘNG
HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập - Tự do - Hạnh phúc
-------------
|
|
Số:
2279/QĐ-UB-KT
|
TP.
Hồ Chí Minh, ngày 10 tháng 05 năm 1997
|
QUYẾT ĐỊNH
VỀ VIỆC TẬP TRUNG GIẾT MỔ HEO TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH
ỦY BAN NHÂN DÂN THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH
Căn cứ Luật tổ chức Hội đồng
nhân dân và Ủy ban nhân dân ngày 21/6/1994 ;
Căn cứ Chỉ thị số 403/TTg ngày 11/7/1995 của Chính phủ về việc chấn chỉnh công
tác kiểm soát giết mổ động vật và kiểm tra vệ sinh thú y thực phẩm có nguồn gốc
động vật ;
Căn cứ Chỉ thị số 19/CT-UB-KT ngày 06/5/1995 của Ủy ban nhân dân thành phố về
việc triển khai thực hiện kế hoạch chấn chỉnh hoạt động giết mổ kinh doanh thịt
gia súc tại thành phố Hồ Chí Minh ;
Theo đề nghị của Sở Thương mại và Chi cục Thú y thành phố để bảo vệ sức khỏe
người tiêu dùng và môi trường đô thị;
QUYẾT ĐỊNH
Điều 1. Nay quy định việc
giết mổ heo trên địa bàn thành phố phải được thực hiện theo quyết định số 99/NN-TY-QĐ
ngày 20/2/1995 của Bộ Nông nghiệp và Công nghiệp thực phẩm (nay là Bộ Nông nghiệp
và Phát triển nông thôn) ban hành quy định về vệ sinh thú y đối với cơ sở giết
mổ động vật.
1.1- Trong phạm vi các quận 1,
2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, Bình Thạnh, Phú Nhuận, Gò Vấp, Tân Bình, Thủ
Đức, việc giết mổ heo tập trung vào Nhà máy Vissan.
Do điều kiện địa hình lò giết mổ
TABICO thuộc Liên hiệp Hợp tác xã mua bán Tân Bình được tạm thời duy trì hoạt động
để phục vụ việc giết mổ heo cho khu vực quận Tân Bình và Gò Vấp với công suất
giết mổ 300 con heo/ngày đêm.
1.2- Tại các huyện Bình Chánh,
Hóc Môn, Củ Chi, Nhà Bè, Cần Giờ việc giết mổ heo được tổ chức tại :
- Lò mổ trung tâm của huyện nhằm
cung cấp nhu cầu tiêu thụ thịt heo trên địa bàn huyện.
- Điểm giết mổ của xã, liên xã
được giết mổ heo từ 5 – 10 con/ngày đêm để phục vụ tại chỗ.
Đối với lò giết mổ gia súc trung
tâm huyện Bình Chánh được hoạt động giết mổ heo theo công suất 300 con/ngày đêm
như đã đầu tư ban đầu.
1.3- Cơ sở giết mổ quy định tại
khoản 1 và 2 điều này được hoạt động sau khi có thẩm định liên ngành Chi cục
Thú y, Sở Khoa học công nghệ và môi trường, Viện Quy hoạch và được Sở Thương mại
cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện kinh doanh.
1.4- Đình chỉ hoạt động giết mổ
heo của lò mổ Nam Phong và lò mổ thuộc Công ty Thương mại Dịch vụ Hợp tác xã quận
8, hiện không bảo đảm vệ sinh thực phẩm và môi trường.
Điều 2. Giao trách nhiệm
cho Công ty Vissan :
2.1- Chấm dứt việc giết mổ heo tại
các điểm trực thuộc Công ty, toàn bộ hoạt động giết mổ heo của các Trạm, Cửa
hàng trực thuộc Công ty đều tập trung về Nhà máy Vissan.
2.2- Nhanh chóng hoàn thiện bộ
máy quản lý, xây dựng lực lượng thu mua từ các tỉnh và các huyện của thành phố,
tạo điều kiện phát triển chăn nuôi, tổ chức giết mổ trên dây chuyền, cung cấp
thịt sạch cho nhân dân thành phố. Kiến nghị chính sách thu hút các cá nhân và tổ
chức đưa heo vào giết mổ gia công tại Nhà máy Vissan.
2.3- Củng cố lại mạng lưới cửa
hàng, điểm bán lẻ của công ty, cung cấp đầy đủ thịt sạch, bảo đảm chất lượng tại
các chợ, siêu thị, nhà hàng, khách sạn trong toàn thành phố.
Điều 3. Giao Sở Thương mại,
Tổng Công ty thương mại Saigon chỉ đạo Công ty Vissan thực hiện phương án tập
trung giết mổ heo vào Nhà máy Vissan, cùng với việc giết mổ heo cung cấp mạng
lưới Công ty phải nâng dần hoạt động gia công lên trên 1.000 heo/ngày đêm thay
thế các lò giết mổ không đạt tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm.
Đồng thời, chuẩn bị cho Ủy ban
nhân dân thành phố làm việc với Ủy ban nhân dân các tỉnh chung quanh thành phố,
phối hợp chỉ đạo đưa gia súc tập trung giết mổ công nghiệp tại Nhà máy Vissan,
hạn chế và tiến đến chấm dứt việc đưa thịt đã giết mổ từ các tỉnh vào tiêu thụ
tại thành phố.
Điều 4. Chi Cục Thú y và
Chi cục Quản lý thị trường thành phố có trách nhiệm :
4.1- Tổ chức phối hợp thành lập
các đoàn kiểm tra kiểm soát các tuyến đường, các cửa ngõ ra vào thành phố, tái
kiểm tra chặt chẽ các phương tiện vận chuyển động vật, sản phẩm động vật từ các
tỉnh đưa vào thành phố.
Thực hiện nghiêm chỉnh quyết định
số 688/QĐ-UB ngày 25/4/1992 ban hành quy định về quản lý các hoạt động kinh
doanh thịt heo, trâu, bò trên địa bàn thành phố, chỉ thị số 19/CT-UB-KT ngày
6/5/1995 về triển khai thực hiện kế hoạch chấn chỉnh hoạt động giết mổ, kinh
doanh gia súc tại thành phố Hồ Chí Minh, quyết định số 3325/QĐ-UB-KT ngày
6/5/1995 về sửa đổi bản quy định tạm thời ban hành kèm theo quyết định số
688/QĐ-UB và theo quyết định này.
Tăng cường kiểm tra và xử phạt
vi phạm hành chính theo quy định pháp luật đối với cá nhân, tổ chức hoạt động vận
chuyển, giết mổ động vật, kinh doanh sản phẩm động vật vi phạm qui định vệ sinh
thú y, vệ sinh thực phẩm.
4.2- Thành lập đoàn kiểm tra
liên ngành gồm : Sở Thương mại, Sở Y tế, Sở Khoa học Công nghệ và Môi trường,
Chi Cục Thú y kiểm tra kiểm soát việc kinh doanh giết mổ tại các cơ sở giết mổ
động vật đã được cấp giấy phép hoạt động trong phạm vi thành phố.
Điều 5. Tiếp tục thực hiện
quyết định số 6072/QĐ-UB-KT ngày 25/12/1996 về việc tập trung chấn chỉnh hoạt động
giết mổ kinh doanh trên địa bàn thành phố và quyết định số 1292/QĐ-UB-KT ngày
22/3/1997 về việc tập trung giết mổ trâu bò tại Nhà máy Vissan của Ủy ban nhân
dân thành phố.
5.1- Giao trách nhiệm cho các Đội
Quản lý thị trường, Công an phường xã dưới sự chỉ đạo của Chi cục Quản lý thị
trường, của Chủ tịch và Trưởng Công an quận huyện triệt để xóa các nơi giết mổ
lậu, thông qua Công an khu vực theo dõi, phát hiện và xử lý các nơi tồn trữ, giết
mổ lậu gia súc.
5.2- Giao trách nhiệm cho Chủ tịch
Ủy ban nhân dân các phường, chỉ đạo sắp xếp, chấn chỉnh, tổ chức lại việc kinh
doanh động vật, sản phẩm động vật trên địa bàn phường, xã quản lý. Tại các chợ
giao trách nhiệm cho Trưởng Ban Quản lý chợ. Ủy ban nhân dân phường, và Ban Quản
lý các chợ có trách nhiệm hỗ trợ lực lượng thú y, các cơ quan chức năng khác xử
lý việc kinh doanh thịt gia súc, sản phẩm động vật chưa qua kiểm tra của ngành
Thú y, thịt gia súc và các sản phẩm động vật không đủ tiêu chuẩn vệ sinh thú y
và chấn chỉnh điều kiện vệ sinh thú y trong kinh doanh động vật, sản phẩm động
vật.
5.3- Giao trách nhiệm cho Sở
Thương mại cùng Ủy ban nhân dân quận, huyện thống nhất qui trình cấp giấy chứng
nhận đủ điều kiện kinh doanh thịt gia súc gia cầm, có chỉ đạo. Kiểm tra kiểm
soát nhằm bảo đảm việc thực hiện theo qui định.
Điều 6. Quyết định này có
hiệu lực kể từ ngày 10/5/1997.
Điều 7. Chánh Văn phòng Ủy
ban nhân dân thành phố, Giám đốc Sở Thương mại, Sở Nông nghiệp và Phát triển
nông thôn, Chi cục Quản lý thị trường thành phố, Chi cục Thú y thành phố, Tổng Công
ty Thương mại Sàigòn, Thủ trưởng các Sở ban ngành thành phố, Chủ tịch Ủy ban
nhân dân các quận, huyện, phường, xã và Giám đốc Công ty Vissan chịu trách nhiệm
thi hành quyết định này.
|
|
T/M ỦY BAN NHÂN DÂN THÀNH PHỐ
K/T CHỦ TỊCH
PHÓ CHỦ TỊCH
Nguyễn Văn Chí
|