Thực phẩm

Thịt tươi dùng làm thực phẩm phải đảm bảo tiêu chuẩn nào theo Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 7046:2019 về Thịt tươi? Câu hỏi từ chị Hà (Phú Yên)

Giám sát vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm đối với động vật, sản phẩm động vật sử dụng làm thực phẩm? Trách nhiệm của cơ quan quản lý chuyên ngành Thú y cấp tỉnh trong kiểm tra vệ sinh thú y? Trách nhiệm của Ủy ban nhân dân các cấp trong kiểm tra vệ sinh thú y? Trách nhiệm của các tổ chức, cá nhân có liên quan trong kiểm tra vệ sinh thú y?

Kính mong anh chị tư vấn. Tôi cảm ơn. 

Xử phạt như thế nào đối với nhà hàng khi thực khách bị ngộ độc? Có thể truy cứu trách nhiệm hình sự trong trường hợp nhà hàng vi phạm quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm không?

Dạo này xem tin tức và thấy nhiều vụ việc thực khách bị ngộ độc thực phẩm. Cho tôi hỏi nếu thực khách sau khi ăn bị ngộ độc thì nhà hàng bị xử lý như thế nào? Có truy cứu trách nhiệm hình sự đối với trường hợp nhà hàng vi phạm quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm được không?

Nhờ anh/chị tư vấn!