Chủ quán ăn sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc bị phạt bao nhiêu?

Hành vi sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc có thể bị phạt theo Điều 4 Nghị định 115/2018/NĐ-CP:

1. Phạt tiền từ 01 lần đến 02 lần giá trị sản phẩm vi phạm đối với một trong các hành vi sau đây:

a) Sử dụng nguyên liệu đã quá thời hạn sử dụng hoặc không có thời hạn sử dụng đối với nguyên liệu thuộc diện bắt buộc phải ghi thời hạn sử dụng;

b) Sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc, xuất xứ;

...

7. Biện pháp khắc phục hậu quả:

a) Buộc tiêu hủy nguyên liệu, thực phẩm vi phạm quy định tại Điều này;

Như vậy, hành vi sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc có thể bị phạt tiền từ 01 lần đến 02 lần giá trị sản phẩm vi phạm. Ngoài ra, trong quá trình sản xuất, chế biến thức ăn nếu có những hành vi vi phạm khác thì cơ sở có thể bị phạt với các hành vi tương ứng, bạn tham khảo thêm tại Nghị định 115/2018/NĐ-CP.

Trân trọng!