|
Bản dịch này thuộc quyền sở hữu của
THƯ VIỆN PHÁP LUẬT. Mọi hành vi sao chép, đăng tải lại mà không có sự đồng ý của
THƯ VIỆN PHÁP LUẬT là vi phạm pháp luật về Sở hữu trí tuệ.
THƯ VIỆN PHÁP LUẬT has the copyright on this translation. Copying or reposting it without the consent of
THƯ VIỆN PHÁP LUẬT is a violation against the Law on Intellectual Property.
X
CÁC NỘI DUNG ĐƯỢC SỬA ĐỔI, HƯỚNG DẪN
Các nội dung của VB này được VB khác thay đổi, hướng dẫn sẽ được làm nổi bật bằng
các màu sắc:
: Sửa đổi, thay thế,
hủy bỏ
Click vào phần bôi vàng để xem chi tiết.
|
|
|
Đang tải văn bản...
Số hiệu:
|
538/QLCL-CL1
|
|
Loại văn bản:
|
Công văn
|
Nơi ban hành:
|
Cục quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản
|
|
Người ký:
|
Lương Lê Phương
|
Ngày ban hành:
|
15/05/2008
|
|
Ngày hiệu lực:
|
Đã biết
|
|
Tình trạng:
|
Đã biết
|
BỘ
NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN
CỤC QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG NÔNG LÂM SẢN VÀ THỦY SẢN
-------
|
CỘNG
HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập – Tự do – Hạnh phúc
--------------
|
Số: 538/QLCL-CL1
V/v triển khai thực hiện Quyết định
53/2008/QĐ-BNN
|
Hà
Nội, ngày 15 tháng 05 năm 2008
|
Kính
gửi:
|
- Các doanh nghiệp chế biến,
kinh doanh sản phẩm cá đông lạnh.
- Các Trung tâm Chất lượng an toàn vệ sinh và thú y thủy sản vùng
|
Ngày 21/4/2008, Bộ
Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đã ban hành Quyết định số 53/2008/QĐ-BNN với
mục đích ngăn chặn và xử lý nghiêm các hành vi đưa nước, phụ gia giữ nước vào sản
phẩm cá tươi đông lạnh nhằm gian lận thương mại (Phụ lục 1). Cục Quản lý chất
lượng Nông lâm sản và Thủy sản yêu cầu các đơn vị triển khai thực hiện một số nội
dung Quyết định như sau:
1. Các doanh
nghiệp chế biến, kinh doanh sản phẩm cá đông lạnh:
- Nghiêm túc chấp
hành Quyết định số 53/2008/QĐ-BNN, không đưa nước, và lạm dụng phụ gia, hóa chất
giữ nước (bơm, chích, ngâm, tẩm các chất thuộc nhóm phosphate và không thuộc
nhóm phosphate) vào sản phẩm cá tươi đông lạnh nhằm gian lận thương mại về khối
lượng.
- Chỉ sử dụng các
phụ gia, hóa chất giữ nước có tên trong danh mục được phép của Việt Nam và của
nước nhập khẩu.
- Sử dụng đúng hàm
lượng theo đúng các quy định hiện hành và mục đích công nghệ theo quy trình sản
xuất trong kế hoạch HACCP đảm bảo kiểm soát được hàm lượng tối đa trong sản phẩm
không vượt quá mức cho phép theo quy định của Việt Nam và các thị trường nhập
khẩu (bao gồm việc giám sát khối lượng bán thành phẩm trước và sau công đoạn sản
xuất có sử dụng phụ gia giữ nước).
- Cung cấp danh
sách phụ gia, hóa chất giữ nước sử dụng tại doanh nghiệp cho các Trung tâm CL,
ATVS&TYTS vùng trước ngày 30/5/2008. Khi có thay đổi danh mục phụ gia, hóa
chất giữ nước, doanh nghiệp phải cập nhật vào chương trình kiểm soát và thông
báo ngay tới các Trung tâm CL, ATVS&TYTS vùng.
- Đối với những
doanh nghiệp đã lắp đặt thiết bị bơm dịch lỏng, phụ gia giữ nước trong phân xưởng
chế biến sản phẩm cá tươi đông lạnh:
+ Báo cáo giải
trình về lý do, mục đích sử dụng của thiết bị theo quy trình công nghệ sản xuất
trong kế hoạch HACCP các sản phẩm cá tươi đông lạnh gửi Cục và các Trung tâm
CL, ATVS&TYTS vùng trước ngày 30/5/2008 theo mẫu nêu tại Phụ lục 2.
+ Sau thời hạn
trên, Cục sẽ tổ chức kiểm tra đột xuất đối với các doanh nghiệp chế biến sản phẩm
cá tươi đông lạnh (đặc biệt là các doanh nghiệp chế biến cá tra, basa) có sử dụng
thiết bị bơm chích và sẽ phối hợp với các cơ quan chức năng xử lý nghiêm doanh
nghiệp vi phạm theo quy định tại Khoản 1, Điều 3 Quyết định số
53/2008/QĐ-BNN.
2. Các Trung tâm CL,
ATVS&TYTS vùng:
a. Đôn đốc và tổng hợp báo cáo
giải trình về lý do, mục đích sử dụng các thiết bị bơm nước, dịch lỏng, phụ gia
giữ nước của các doanh nghiệp trên địa bàn quản lý. Trong đó, kết hợp thẩm tra
báo cáo giải trình của các doanh nghiệp thông qua các hoạt động thường xuyên
như kiểm tra điều kiện sản xuất, kiểm tra chất lượng lô hàng. Đối với các trường
hợp sử dụng thiết bị bơm, chích nước, dịch lỏng, phụ gia giữ nước mà chưa có
báo cáo giải trình hoặc báo cáo giải trình không giải thích đầy đủ lý do và mục
đích sử dụng của thiết bị theo quy trình công nghệ trong kế hoạch HACCP, Trung
tâm vùng phải báo cáo ngay về Cục để xem xét phối hợp với Thanh tra Bộ tổ chức
kiểm tra và xử lý các trường hợp vi phạm theo quy định tại Khoản
1, Điều 3 Quyết định số 53/2008/QĐ-BNN.
b. Kiểm tra việc sử dụng hóa chất
phụ gia giữ nước đối với các lô hàng cá tươi đông lạnh tại các doanh nghiệp chế
biến, kinh doanh cá tươi đông lạnh (theo danh mục hóa chất phụ gia được phép sử
dụng, tuân thủ đúng quy định về hàm lượng sử dụng, mục đích công nghệ và công
đoạn sử dụng phải được thể hiện rõ trong kế hoạch HACCP). Trước mắt thực hiện lấy
mẫu phân tích các hóa chất, phụ gia giữ nước trong sản phẩm cá tươi đông lạnh
khi cần thiết. Nội dung, phương pháp kiểm tra việc sử dụng hóa chất, phụ gia được
nêu tại Mục 3.2 và cơ sở pháp lý cho việc xử lý các vi phạm
phát hiện nêu tại Mục 3.4 công văn số 272/CLTY-CL ngày
31/01/2008 của Cục.
c. Báo cáo theo Mục 2.a kèm theo
danh mục hóa chất, phụ gia giữ nước (thuộc nhóm phosphate và không thuộc nhóm
phosphate) mà các doanh nghiệp chế biến, kinh doanh sản phẩm cá tươi đông lạnh
hiện đang sử dụng trên địa bàn Trung tâm vùng quản lý (theo mẫu nêu tại Phụ lục
3) trước ngày 30/5/2008.
Trong quá trình triển khai thực
hiện nếu có khó khăn vướng mắc, các đơn vị báo cáo về Cục để phối hợp giải quyết.
Đề nghị các đơn vị lưu ý thực hiện
tốt.
Nơi nhận:
- Như trên;
- Các Phó Cục trưởng (để biết);
- Thanh tra Bộ NN&PTNT (để phối hợp);
- VASEP;
- Lưu VT, CL1, KN, TH.
|
CỤC
TRƯỞNG
Lương Lê Phương
|
Công văn 538/QLCL-CL1 triển khai Quyết định 53/2008/QĐ-BNN do Cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản ban hành
Văn bản này chưa cập nhật nội dung Tiếng Anh
Công văn 538/QLCL-CL1 ngày 15/05/2008 triển khai Quyết định 53/2008/QĐ-BNN do Cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản ban hành
2.266
|
NỘI DUNG SỬA ĐỔI, HƯỚNG DẪN
Văn bản bị thay thế
Văn bản thay thế
Chú thích
Chú thích:
Rà chuột vào nội dụng văn bản để sử dụng.
<Nội dung> = Nội dung hai
văn bản đều có;
<Nội dung> =
Nội dung văn bản cũ có, văn bản mới không có;
<Nội dung> = Nội dung văn
bản cũ không có, văn bản mới có;
<Nội dung> = Nội dung được sửa đổi, bổ
sung.
Click trái để xem cụ thể từng nội dung cần so sánh
và cố định bảng so sánh.
Click phải để xem những nội dung sửa đổi, bổ sung.
Double click để xem tất cả nội dung không có thay
thế tương ứng.
Tắt so sánh [X] để
trở về trạng thái rà chuột ban đầu.
FILE ĐƯỢC ĐÍNH KÈM THEO VĂN BẢN
FILE ATTACHED TO DOCUMENT
|
|
|
Địa chỉ:
|
17 Nguyễn Gia Thiều, P. Võ Thị Sáu, Q.3, TP.HCM
|
Điện thoại:
|
(028) 3930 3279 (06 lines)
|
E-mail:
|
inf[email protected]
|
Mã số thuế:
|
0315459414
|
|
|
TP. HCM, ngày 31/05/2021
Thưa Quý khách,
Đúng 14 tháng trước, ngày 31/3/2020, THƯ VIỆN PHÁP LUẬT đã bật Thông báo này, và nay 31/5/2021 xin bật lại.
Hơn 1 năm qua, dù nhiều khó khăn, chúng ta cũng đã đánh thắng Covid 19 trong 3 trận đầu. Trận 4 này, với chỉ đạo quyết liệt của Chính phủ, chắc chắn chúng ta lại thắng.
Là sản phẩm online, nên 250 nhân sự chúng tôi vừa làm việc tại trụ sở, vừa làm việc từ xa qua Internet ngay từ đầu tháng 5/2021.
Sứ mệnh của THƯ VIỆN PHÁP LUẬT là:
sử dụng công nghệ cao để tổ chức lại hệ thống văn bản pháp luật,
và kết nối cộng đồng Dân Luật Việt Nam,
nhằm:
Giúp công chúng “…loại rủi ro pháp lý, nắm cơ hội làm giàu…”,
và cùng công chúng xây dựng, thụ hưởng một xã hội pháp quyền trong tương lai gần;
Chúng tôi cam kết dịch vụ sẽ được cung ứng bình thường trong mọi tình huống.
THÔNG BÁO
về Lưu trữ, Sử dụng Thông tin Khách hàng
Kính gửi: Quý Thành viên,
Nghị định 13/2023/NĐ-CP về Bảo vệ dữ liệu cá nhân (hiệu lực từ ngày 01/07/2023) yêu cầu xác nhận sự đồng ý của thành viên khi thu thập, lưu trữ, sử dụng thông tin mà quý khách đã cung cấp trong quá trình đăng ký, sử dụng sản phẩm, dịch vụ của THƯ VIỆN PHÁP LUẬT.
Quý Thành viên xác nhận giúp THƯ VIỆN PHÁP LUẬT được tiếp tục lưu trữ, sử dụng những thông tin mà Quý Thành viên đã, đang và sẽ cung cấp khi tiếp tục sử dụng dịch vụ.
Thực hiện Nghị định 13/2023/NĐ-CP, chúng tôi cập nhật Quy chế và Thỏa thuận Bảo về Dữ liệu cá nhân bên dưới.
Trân trọng cảm ơn Quý Thành viên.
Tôi đã đọc và đồng ý Quy chế và Thỏa thuận Bảo vệ Dữ liệu cá nhân
Tiếp tục sử dụng
Cảm ơn đã dùng ThuVienPhapLuat.vn
- Bạn vừa bị Đăng xuất khỏi Tài khoản .
-
Hiện tại có đủ người dùng cùng lúc,
nên khi người thứ vào thì bạn bị Đăng xuất.
- Có phải do Tài khoản của bạn bị lộ mật khẩu
nên nhiều người khác vào dùng?
- Hỗ trợ: (028) 3930.3279 _ 0906.229966
- Xin lỗi Quý khách vì sự bất tiện này!
Tài khoản hiện đã đủ người
dùng cùng thời điểm.
Quý khách Đăng nhập vào thì sẽ
có 1 người khác bị Đăng xuất.
Tài khoản của Quý Khách đẵ đăng nhập quá nhiều lần trên nhiều thiết bị khác nhau, Quý Khách có thể vào đây để xem chi tiết lịch sử đăng nhập
Có thể tài khoản của bạn đã bị rò rỉ mật khẩu và mất bảo mật, xin vui lòng đổi mật khẩu tại đây để tiếp tục sử dụng
|
|