|
Bản dịch này thuộc quyền sở hữu của
THƯ VIỆN PHÁP LUẬT. Mọi hành vi sao chép, đăng tải lại mà không có sự đồng ý của
THƯ VIỆN PHÁP LUẬT là vi phạm pháp luật về Sở hữu trí tuệ.
THƯ VIỆN PHÁP LUẬT has the copyright on this translation. Copying or reposting it without the consent of
THƯ VIỆN PHÁP LUẬT is a violation against the Law on Intellectual Property.
X
CÁC NỘI DUNG ĐƯỢC SỬA ĐỔI, HƯỚNG DẪN
Các nội dung của VB này được VB khác thay đổi, hướng dẫn sẽ được làm nổi bật bằng
các màu sắc:
: Sửa đổi, thay thế,
hủy bỏ
Click vào phần bôi vàng để xem chi tiết.
|
|
|
Đang tải văn bản...
Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 9975:2013 về Thực phẩm – Định lượng coliform và Escherichia coli
Số hiệu:
|
TCVN9975:2013
|
|
Loại văn bản:
|
Tiêu chuẩn Việt Nam
|
Nơi ban hành:
|
***
|
|
Người ký:
|
***
|
Ngày ban hành:
|
Năm 2013
|
|
Ngày hiệu lực:
|
|
ICS: | 67.050 | |
Tình trạng:
|
Đã biết
|
Sản phẩm
|
Mức nhiễm
|
Trung bình các giá
trị log10 của số khuẩn lạc trên gam
|
Độ lệch chuẩn lặp
lại,
sr
|
Độ lệch chuẩn tái
lập,
sR
|
Độ lệch chuẩn tương
đối lặp lại,
RSDr, %
|
Độ lệch chuẩn tương
đối tái lập,
RSDR, %
|
Coliform tổng số từ
các đĩa đếm coliform
|
Thịt gà tây xay
|
Thấp
|
1,845
|
0,193
|
0,296
|
10,5
|
16,1
|
Trung bình
|
2,235
|
0,361
|
0,361
|
16,2
|
16,2
|
Cao
|
2,744
|
0,105
|
0,270
|
3,8
|
9,9
|
Nấm tươi
|
Thấp
|
4,241
|
0,278
|
0,808
|
6,6
|
19,0
|
Trung bình
|
4,999
|
0,662
|
1,141
|
13,2
|
22,8
|
Cao
|
5,197
|
0,120
|
0,872
|
2,3
|
16,8
|
Thịt bò trong nước sốt
|
Thấp
|
1,069
|
0,243
|
0,288
|
22,7
|
27,0
|
Trung bình
|
2,062
|
0,257
|
0,391
|
12,5
|
18,9
|
Cao
|
2,732
|
0,233
|
0,320
|
8,5
|
11,7
|
Phomat
|
Thấp
|
0,783
|
0,172
|
0,172
|
21,9
|
21,9
|
Trung bình
|
2,411
|
0,092
|
0,206
|
3,8
|
8,5
|
Cao
|
3,434
|
0,212
|
0,364
|
6,2
|
10,6
|
Bột mì
|
Thấp
|
2,635
|
0,291
|
0,874
|
11,1
|
33,2
|
Trung bình
|
3,460
|
0,746
|
1,291
|
21,6
|
37,3
|
Cao
|
4,049
|
0,873
|
1,550
|
21,6
|
38,3
|
Bột từ các loại hạt
|
Thấp
|
0,896
|
0,336
|
0,443
|
37,5
|
49,5
|
Trung bình
|
1,345
|
0,486
|
0,699
|
36,2
|
52,0
|
Cao
|
2,370
|
0,267
|
0,831
|
11,3
|
35,1
|
Coliform tổng số từ
các đĩa đếm E. coli/coliform
|
Thịt gà tây xay
|
Thấp
|
1,934
|
0,177
|
0,261
|
9,2
|
13,5
|
Trung bình
|
2,216
|
0,285
|
0,315
|
12,9
|
14,2
|
Cao
|
2,835
|
0,113
|
0,242
|
4,0
|
8,5
|
Nấm tươi
|
Thấp
|
4,550
|
0,079
|
0,722
|
1,7
|
15,9
|
Trung bình
|
5,278
|
0,600
|
1,001
|
11,4
|
19,0
|
Cao
|
5,227
|
0,346
|
0,817
|
6,6
|
15,6
|
Thịt bò trong nước sốt
|
Thấp
|
1,016
|
0,215
|
0,284
|
21,2
|
27,9
|
Trung bình
|
2,060
|
0,256
|
0,295
|
12,4
|
14,3
|
Cao
|
2,679
|
0,191
|
0,331
|
7,1
|
12,4
|
Phomat
|
Thấp
|
0,813
|
0,172
|
0,192
|
21,1
|
23,6
|
Trung bình
|
2,507
|
0,109
|
0,238
|
4,3
|
9,5
|
Cao
|
3,620
|
0,074
|
0,106
|
2,1
|
2,9
|
Bột mì
|
Thấp
|
2,639
|
0,243
|
0,883
|
9,2
|
33,4
|
Trung bình
|
3,432
|
0,826
|
1,318
|
24,1
|
38,4
|
Cao
|
4,064
|
0,929
|
1,557
|
22,9
|
38,8
|
Bột từ các loại hạt
|
Thấp
|
0,759
|
0,028
|
0,295
|
3,7
|
38,8
|
Trung bình
|
1,403
|
0,378
|
0,728
|
26,9
|
51,8
|
Cao
|
2,355
|
0,425
|
0,915
|
18,0
|
38,9
|
E. coli từ các đĩa đếm E.
coli/coliform
|
Thịt gà tây xay
|
Thấp
|
1,419
|
0,316
|
0,316
|
22,3
|
22,3
|
Trung bình
|
1,923
|
0,364
|
0,364
|
18,9
|
18,9
|
Cao
|
2,607
|
0,098
|
0,233
|
3,8
|
8,9
|
Nấm tươi
|
Thấp
|
2,500
|
0,261
|
0,343
|
10,4
|
13,7
|
Trung bình
|
3,058
|
0,296
|
0,422
|
9,7
|
13,8
|
Cao
|
3,436
|
0,715
|
0,760
|
20,8
|
22,1
|
Thịt bò trong nước sốt
|
Thấp
|
0,753
|
0,028
|
0,172
|
3,7
|
22,8
|
Trung bình
|
0,991
|
0,154
|
0,601
|
15,6
|
60,7
|
Cao
|
1,312
|
0,161
|
0,828
|
12,3
|
63,1
|
Phomat
|
Thấp
|
0,819
|
0,190
|
0,190
|
23,2
|
23,2
|
Trung bình
|
2,454
|
0,098
|
0,166
|
4,0
|
6,8
|
Cao
|
3,440
|
0,112
|
0,123
|
3,2
|
3,6
|
Bột mì
|
Thấp
|
1,175
|
0,524
|
0,737
|
44,6
|
62,7
|
Trung bình
|
3,095
|
0,967
|
1,362
|
31,3
|
44,0
|
Cao
|
3,549
|
0,821
|
1,442
|
23,1
|
40,6
|
Bột từ các loại hạt
|
Thấp
|
0,716
|
0,067
|
0,236
|
9,4
|
33,0
|
Trung bình
|
1,268
|
0,268
|
0,605
|
21,1
|
47,7
|
Cao
|
2,314
|
0,265
|
0,857
|
11,4
|
37,0
|
THƯ MỤC TÀI LIỆU THAM
KHẢO [1] AFNOR Validation of Alternative Methods.
Report (Preliminary and Collaborative studies according to the NF EN ISO 16140
standard) ISO 16140 validation of 3MTM PetrifilmTM
Coliforms count plates (CC) for gas producing colonies enumeration –
Quantitative method. PCC Coliforms gas producers Synthesis (Version 2)
September 3, 2008 1)
Tham khảo tiêu chuẩn APHA nêu trong Compendium of Methods for the
Microbiological Examination of Foods (Tuyển tập phương pháp kiểm nghiệm vi sinh
vật trong thực phẩm), 3rd Ed., 1992, American Public Health
Association (Hiệp hội Y tế Hoa Kì), Washington, DC 20001-3710, USA. 2)
Sản phẩm của 3M Center, St. Paul, MN 55144, USA. Thông tin này đưa ra để thuận
tiện cho người sử dụng tiêu chuẩn, có thể sử dụng các sản phẩm tương tự nếu cho
kết quả tương đương.
Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 9975:2013 về Thực phẩm – Định lượng coliform và Escherichia coli bằng phương pháp sử dụng đĩa đếm Petrifilm
Văn bản này chưa cập nhật nội dung Tiếng Anh
Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 9975:2013 về Thực phẩm – Định lượng coliform và Escherichia coli bằng phương pháp sử dụng đĩa đếm Petrifilm
7.095
|
NỘI DUNG SỬA ĐỔI, HƯỚNG DẪN
Văn bản bị thay thế
Văn bản thay thế
Chú thích
Chú thích:
Rà chuột vào nội dụng văn bản để sử dụng.
<Nội dung> = Nội dung hai
văn bản đều có;
<Nội dung> =
Nội dung văn bản cũ có, văn bản mới không có;
<Nội dung> = Nội dung văn
bản cũ không có, văn bản mới có;
<Nội dung> = Nội dung được sửa đổi, bổ
sung.
Click trái để xem cụ thể từng nội dung cần so sánh
và cố định bảng so sánh.
Click phải để xem những nội dung sửa đổi, bổ sung.
Double click để xem tất cả nội dung không có thay
thế tương ứng.
Tắt so sánh [X] để
trở về trạng thái rà chuột ban đầu.
FILE ĐƯỢC ĐÍNH KÈM THEO VĂN BẢN
FILE ATTACHED TO DOCUMENT
|
|
|
Địa chỉ:
|
17 Nguyễn Gia Thiều, P. Võ Thị Sáu, Q.3, TP.HCM
|
Điện thoại:
|
(028) 3930 3279 (06 lines)
|
E-mail:
|
info@ThuVienPhapLuat.vn
|
Mã số thuế:
|
0315459414
|
|
|
TP. HCM, ngày 31/05/2021
Thưa Quý khách,
Đúng 14 tháng trước, ngày 31/3/2020, THƯ VIỆN PHÁP LUẬT đã bật Thông báo này, và nay 31/5/2021 xin bật lại.
Hơn 1 năm qua, dù nhiều khó khăn, chúng ta cũng đã đánh thắng Covid 19 trong 3 trận đầu. Trận 4 này, với chỉ đạo quyết liệt của Chính phủ, chắc chắn chúng ta lại thắng.
Là sản phẩm online, nên 250 nhân sự chúng tôi vừa làm việc tại trụ sở, vừa làm việc từ xa qua Internet ngay từ đầu tháng 5/2021.
Sứ mệnh của THƯ VIỆN PHÁP LUẬT là:
sử dụng công nghệ cao để tổ chức lại hệ thống văn bản pháp luật,
và kết nối cộng đồng Dân Luật Việt Nam,
nhằm:
Giúp công chúng “…loại rủi ro pháp lý, nắm cơ hội làm giàu…”,
và cùng công chúng xây dựng, thụ hưởng một xã hội pháp quyền trong tương lai gần;
Chúng tôi cam kết dịch vụ sẽ được cung ứng bình thường trong mọi tình huống.
THÔNG BÁO
về Lưu trữ, Sử dụng Thông tin Khách hàng
Kính gửi: Quý Thành viên,
Nghị định 13/2023/NĐ-CP về Bảo vệ dữ liệu cá nhân (hiệu lực từ ngày 01/07/2023) yêu cầu xác nhận sự đồng ý của thành viên khi thu thập, lưu trữ, sử dụng thông tin mà quý khách đã cung cấp trong quá trình đăng ký, sử dụng sản phẩm, dịch vụ của THƯ VIỆN PHÁP LUẬT.
Quý Thành viên xác nhận giúp THƯ VIỆN PHÁP LUẬT được tiếp tục lưu trữ, sử dụng những thông tin mà Quý Thành viên đã, đang và sẽ cung cấp khi tiếp tục sử dụng dịch vụ.
Thực hiện Nghị định 13/2023/NĐ-CP, chúng tôi cập nhật Quy chế và Thỏa thuận Bảo về Dữ liệu cá nhân bên dưới.
Trân trọng cảm ơn Quý Thành viên.
Tôi đã đọc và đồng ý Quy chế và Thỏa thuận Bảo vệ Dữ liệu cá nhân
Tiếp tục sử dụng
![](https://cdn.thuvienphapluat.vn/images/icon_gototop.png)
Cảm ơn đã dùng ThuVienPhapLuat.vn
- Bạn vừa bị Đăng xuất khỏi Tài khoản .
-
Hiện tại có đủ người dùng cùng lúc,
nên khi người thứ vào thì bạn bị Đăng xuất.
- Có phải do Tài khoản của bạn bị lộ mật khẩu
nên nhiều người khác vào dùng?
- Hỗ trợ: (028) 3930.3279 _ 0906.229966
- Xin lỗi Quý khách vì sự bất tiện này!
Tài khoản hiện đã đủ người
dùng cùng thời điểm.
Quý khách Đăng nhập vào thì sẽ
có 1 người khác bị Đăng xuất.
Tài khoản của Quý Khách đẵ đăng nhập quá nhiều lần trên nhiều thiết bị khác nhau, Quý Khách có thể vào đây để xem chi tiết lịch sử đăng nhập
Có thể tài khoản của bạn đã bị rò rỉ mật khẩu và mất bảo mật, xin vui lòng đổi mật khẩu tại đây để tiếp tục sử dụng
|
|