Toàn bộ đáp án cuộc thi về an toàn thực phẩm cho đoàn viên, thanh niên năm 2025 tỉnh Thanh hóa tuần 1

Toàn bộ đáp án cuộc thi về an toàn thực phẩm cho đoàn viên, thanh niên năm 2025 tỉnh Thanh hóa tuần 1

Ngày 27/5, Ban Thường vụ Tỉnh đoàn Thanh Hoá đã tổ chức khai mạc cuộc thi “Tìm hiểu kiến thức về an toàn thực phẩm cho đoàn viên, thanh niên” năm 2025.

Dưới đây là toàn bộ đáp án cuộc thi về an toàn thực phẩm cho đoàn viên, thanh niên năm 2025 tỉnh Thanh hóa tuần 1 (tham khảo):

Câu hỏi số 1 Nguyên liệu, sản phẩm thực phẩm tại cơ sở kinh doanh phải được đóng gói và bảo quản ở vị trí cách tường tối thiểu:

a 30 cm

b 40 cm

c 20 cm

d 10 cm

Câu hỏi số 2 Theo Luật số 55/2010/QH12 của Quốc hội: Luật an toàn thực phẩm, Sản xuất, kinh doanh thực phẩm là hoạt động:

a Tự do, không cần điều kiện

b Là hoạt động sản xuất kinh doanh có điều kiện

c Thực hiện chỉ theo nhu cầu nhà sản xuất

d Thực hiện chỉ theo yêu cầu khách hàng

Câu hỏi số 3 Khi vận chuyển nhuyễn thể hai mảnh vỏ (sò, vẹm, nghêu vỏ cứng) từ vùng thu hoạch đến cơ sở làm sạch và cơ sở chế biến, phải kèm theo:

a Giấy xác nhận của cơ sở thu hoạch

b Phiếu thu hoạch do cơ quan có thẩm quyền cấp

c Giấy chứng nhận xuất xứ và Phiếu thu hoạch do cơ quan có thẩm quyền cấp

d Giấy chứng nhận xuất xứ

Câu hỏi số 4 Bạn hãy cho biết đơn vị nào được Uỷ ban Nhân dân tỉnh thanh Hoá giao chủ trì tổ chức Lễ phát động “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” cấp tỉnh năm 2025?

a Sở Nông nghiệp và Môi trường

b Sở Khoa học và Công nghệ

c Sở Công Thương

d Sở Y tế

Câu hỏi số 5 Bạn hãy cho biết nội dung của Chỉ thị số 34/CT-TTg ngày 11/12/2014 của Thủ tướng Chính phủ là gì?

a Cả hai đáp án đều đúng

b Về việc tiếp tục đẩy mạnh công tác bảo đảm an toàn thực phẩm và phòng chống ngộ độc thực phẩm trong tình hình mới

c Về việc tiếp tục đẩy mạnh công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trong tình hình mới

d Cả hai đáp án đều sai

Câu hỏi số 6 Nước sạch sử dụng để sản xuất nước đá phải:

a Đạt tiêu chuẩn hoặc quy chuẩn của Bộ Y tế

b Đạt tiêu chuẩn hoặc quy chuẩn của Bộ Công Thương

c Đạt tiêu chuẩn hoặc quy chuẩn của Bộ Nông nghiệp và Môi trường

Câu hỏi số 7 Những hành vi nào sau đây bị cấm trong việc sản xuất, kinh doanh thực phẩm?

a Tất cả các đáp án

b Vi phạm về ghi nhãn thực phẩm

c Quảng cáo thực phẩm sai sự thật

d Sản xuất, kinh doanh thực phẩm bị biến chất

Câu hỏi số 8 Bạn hãy cho biết Lễ phát động “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” cấp tỉnh năm 2025 do Uỷ ban Nhân dân tỉnh Thanh Hoá tổ chức được diễn ra tại đâu?

a Thị xã Bỉm Sơn

b Huyện Thạch Thành

c Thành phố Thanh Hoá

d Huyện Thọ Xuân

Câu hỏi số 9 Bảo quản thực phẩm không đúng quy định có thể gây nên những tác hại gì?

a Giảm chất lượng thực phẩm và ô nhiễm thực phẩm

b Các đáp án đều sai

c Giảm chất lượng thực phẩm

d Ô nhiễm thực phẩm

Câu hỏi số 10 Bạn hãy cho biết thời gian triển khai “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2025 diễn ra trong thời gian nào?

a Từ ngày 20/4 đến ngày 20/5/2025

b Từ ngày 01/4 đến ngày 30/4/2025

c Từ ngày 10/4 đến ngày 14/5/2025

d Từ ngày 15/4 đến ngày 15/5/2025

Lưu ý: đáp án trên chỉ mang tính tham khảo, không phải là đáp án chính thức của Cuộc thi.

Toàn bộ đáp án cuộc thi về an toàn thực phẩm cho đoàn viên, thanh niên năm 2025 tỉnh Thanh hóa tuần 1 (hình từ internet) 

Người tiêu dùng thực phẩm có những quyền và nghĩa vụ nào?

Theo quy định tại Điều 9 Luật an toàn thực phẩm 2010 về quyền và nghĩa vụ của người tiêu dùng thực phẩm

(1) Người tiêu dùng thực phẩm có các quyền sau đây:

- Được cung cấp thông tin trung thực về an toàn thực phẩm, hướng dẫn sử dụng, vận chuyển, lưu giữ, bảo quản, lựa chọn, sử dụng thực phẩm phù hợp; được cung cấp thông tin về nguy cơ gây mất an toàn, cách phòng ngừa khi nhận được thông tin cảnh báo đối với thực phẩm;

- Yêu cầu tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm bảo vệ quyền lợi của mình theo quy định của pháp luật;

- Yêu cầu tổ chức bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng bảo vệ quyền và lợi ích hợp pháp của mình theo quy định của pháp luật về bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng;

- Khiếu nại, tố cáo, khởi kiện theo quy định của pháp luật;

- Được bồi thường thiệt hại theo quy định của pháp luật do sử dụng thực phẩm không an toàn gây ra.

(2) Người tiêu dùng thực phẩm có các nghĩa vụ sau đây:

- Tuân thủ đầy đủ các quy định, hướng dẫn về an toàn thực phẩm của tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh trong vận chuyển, lưu giữ, bảo quản và sử dụng thực phẩm;

- Kịp thời cung cấp thông tin khi phát hiện nguy cơ gây mất an toàn thực phẩm, khai báo ngộ độc thực phẩm, bệnh truyền qua thực phẩm với Ủy ban nhân dân nơi gần nhất, cơ sở khám bệnh, chữa bệnh, cơ quan nhà nước có thẩm quyền, tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm;

- Tuân thủ quy định của pháp luật về bảo vệ môi trường trong quá trình sử dụng thực phẩm.