Tra cứu Tiêu Chuẩn Việt Nam 4409/BHXH-CSXH

Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 4409:1987 về đồ hộp - phương pháp lấy mẫu

| Văn bản gốc | Lược đồ | Liên quan hiệu lực | Tải về

TCVN4409:1987,Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN4409:1987,***,TCVN 4409:1987 ,Đồ hộp,Phương pháp lấy mẫu,Công nghệ- Thực phẩm TIÊU CHUẨN VIỆT NAM TCVN 4409:1987 ĐỒ HỘP PHƯƠNG PHÁP LẤY MẪU Canned foods Sampling methods Tiêu chuẩn này thay thế TCVN 16 – 64, phần I, quy định phương pháp lấy mẫu đồ hộp thực phẩm để kiểm

Tiêu chuẩn ngành 10 TCN 420:2000 về dưa chuột bao tử giầm dấm do Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn ban hành

| Văn bản gốc | Lược đồ | Liên quan hiệu lực | Tải về

tiêu vi sinh vật: Theo quy định số 867 - 1998 QĐ / BYT ngày 04/ 4/ 1998 của Bộ Y Tế về tiêu chuẩn vệ sinh đối với lương thực, thực phẩm. Không được có vi sinh vật gây bệnh và nấm, men, mốc. 2. Phương pháp thử 2.1. Lấy mẫu: Theo TCVN 4409 - 87. 2.2. Kiểm tra các chỉ tiêu: cảm quan, lý và hoá : Theo các TCVN 4409 -

Tiêu chuẩn ngành 10 TCN 419:2000 về ngô bao tử do Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn ban hành

| Văn bản gốc | Lược đồ | Liên quan hiệu lực | Tải về

2.1. Lấy mẫu: Theo TCVN 4409 - 87. 2.2. Kiểm tra các chỉ tiêu cảm quan và chỉ tiêu lý hoá: Theo các TCVN 4409 - 87, TCVN 4410 - 87, TCVN 4411 - 87, TCVN 4412 - 87, TCVN 4413 - 87, TCVN 4414 - 87, TCVN 4415 - 87; TCVN 4589 - 88, TCVN 4590 - 88, TCVN 4591 - 88, TCVN 4594 - 88 và TCVN 3216 - 1994. 3. Bao gói ghi nhãn bảo quản và vận

Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 1976:1988 về đồ hộp - phương pháp xác định hàm lượng kim loại nặng - quy định chung

| Văn bản gốc | Lược đồ | Liên quan hiệu lực | Tải về

dung dịch chuẩn cần dùng lâu dài thì nên bảo quản trong bình polyetylen. 8. Lấy mẫu theo TCVN 4409-87. 9. Chuẩn bị mẫu theo TCVN 4413-87.

Tiêu chuẩn ngành 10 TCN 574:2004 về tiêu chuẩn ngô bao tử nguyên liệu cho chế biến

| Văn bản gốc | Lược đồ | Liên quan hiệu lực | Tải về

lượng mẫu kiểm tra. III. Phương pháp thử 3.1. Phương pháp lấy mẫu áp dụng theo TCVN 5102 – 90 3.2. Kiểm tra các chỉ tiêu cảm quan áp dụng theo TCVN 5909 – 90 3.3. Phân tích các chỉ tiêu hoá học áp dụng theo TCVN 4409 – 87, 4415 – 87 3.4. Kiểm tra các chỉ tiêu vi sinh IV. Bao gói, vận chuyển và bảo quản

Tiêu chuẩn ngành 10TCN 792:2006 về tiêu chuẩn rau quả - Lạc tiên nghiền nhuyễn - Yêu cầu kỹ thuật do Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn ban hành

| Văn bản gốc | Lược đồ | Liên quan hiệu lực | Tải về

số 867/1998 QĐ-BYT ngày 04/4/1998 của Bộ Y tế về việc ban hành “Danh mục tiêu chuẩn vệ sinh đối với lương thực, thực phẩm”. 3. Phương pháp thử 3.1. Lấy mẫu Theo TCVN 4409-1987; TCVN 5072 - 90; TCVN 5102 - 90. 3.2. Kiểm tra các chỉ tiêu cảm quan và chỉ tiêu lý hoá 3.2.1. Chỉ tiêu cảm quan Theo TCVN 4410 - 87;

Tiêu chuẩn ngành 10 TCN 484:2001 về tiêu chuẩn rau quả - Ngô ngọt nguyên hạt đóng hộp do Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn ban hành

| Văn bản gốc | Lược đồ | Liên quan hiệu lực | Tải về

Đường kính trắng loại I, theo TCVN 1695-87 2.3. Muối ăn: Theo TCVN 3974 - 84 2.4. Hộp sắt: Theo TCVN 166 - 64 hoặc theo 10 TCN 172 – 93 dùng cho đồ hộp thực phẩm 3. Tiêu chuẩn thành phẩm 3.1. Phương pháp thử 3.1.1. Lấy mẫu: Theo TCVN 4409-87 3.1.2. Tiêu chuẩn cảm quan - Màu sắc: Hạt ngô vàng tương đối đồng đều

Tiêu chuẩn ngành 10TCN 643:2005 về rau quả - Nước lạc tiên - Yêu cầu kỹ thuật

| Văn bản gốc | Lược đồ | Liên quan hiệu lực | Tải về

                                               0 3. Phương pháp thử 3.1. Lấy mẫu Theo TTCVN 4409-1987; TTCVN 5072-90; TTCVN 5102-90 3.2. Chỉ tiêu cảm quan Theo TTCVN 4410-87; TTCVN 3216-94 3.3. Chỉ tiêu lý, hoá Theo TTCVN 4411-87; TTCVN 4412-87; TTCVN 4413-87; TTCVN 4414-87; TTCVN 4587-88; TTCVN 4589-88; TTCVN 5483-91 3.4. Chỉ tiêu vệ sinh an toàn

Tiêu chuẩn ngành 10TCN 648:2005 về tiêu chuẩn rau quả - Măng tre tự nhiên đóng hộp - Yêu cầu kỹ thuật

| Văn bản gốc | Lược đồ | Liên quan hiệu lực | Tải về

aureus                                              0 Cl. perfringens                                       0 Cl. Botulism                                          0 TSBTNM - M                                         0 3. Phương pháp thử 3.1. Lấy mẫu Theo TCVN 4409-87; TCVN 5072-90; TCVN 5102-90. 3.2. Chỉ tiêu cảm quan Theo TCVN 4410-87; TCVN 3216-94

Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 7397:2004 về tương ớt - Yêu cầu kỹ thuật do Bộ Khoa học và Công nghệ ban hành

| Văn bản gốc | Lược đồ | Liên quan hiệu lực | Tải về

thì khuyến cáo áp dụng các phiên bản tiêu chuẩn quốc tế mới nhất, nếu thích hợp. TCVN 2080 - 86, Ớt bột xuất khẩu. TCVN 3974-84, Muối ăn - Yêu cầu kỹ thuật. TCVN 4409 - 87, Đồ hộp. Phương pháp lấy mẫu. TCVN 4414 - 87, Đồ hộp. Phương pháp xác định hàm lượng chất khô hòa tan bằng khúc xạ kế. TCVN 4589 - 88, Đồ hộp. Phương

Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 7398:2004 về tương cà chua - Yêu cầu kỹ thuật do Bộ Khoa học và Công nghệ ban hành

| Văn bản gốc | Lược đồ | Liên quan hiệu lực | Tải về

các sửa đổi. Đối với các TCVN chấp nhận các tiêu chuẩn quốc tế thì khuyến cáo áp dụng các phiên bản tiêu chuẩn quốc tế mới nhất, nếu thích hợp. TCVN 3974 - 84, Muối ăn - Yêu cầu kỹ thuật. TCVN 4409 - 87, Đồ hộp. Phương pháp lấy mẫu. TCVN 4414 - 87, Đồ hộp. Phương pháp xác định hàm lượng chất khô hòa tan bằng khúc xạ kế. TCVN 4589

Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 4587:1988 (ST SEV 3007 - 31, ST SEV 4252 - 83) về đồ hộp - phương pháp xác định hàm lượng tạp chất vô cơ và tạp chất nguồn gốc thực vật

| Văn bản gốc | Lược đồ | Liên quan hiệu lực | Tải về

phương pháp khối lượng. 1.2. Lấy mẫu theo TCVN 4409 - 87. Chuẩn bị mẫu theo TCVN 4413 - 87. 1.3. Dụng cụ, hoá chất Lò nung điều chỉnh được nhiệt độ; Cân phân tích chính xác đến 0,0001g; Tủ sấy điều chỉnh được nhiệt độ; Bình hút ẩm; Cốc nung bằng thạch anh hay sứ; Bếp cách thuỷ; Phễu lọc; Giấy lọc không

Tiêu chuẩn ngành 10 TCN 577:2004 về tiêu chuẩn ngô ngọt nguyên liệu cho chế biến

| Văn bản gốc | Lược đồ | Liên quan hiệu lực | Tải về

3.1. Lấy mẫu Theo TCVN số 4409-87 3.2. Tiến hành thử - Xác định hình dạng bên ngoài của bắp ngô tươi ở thời điểm thu hái: Quan sát từng bắp bằng mắt thường trong điều kiện đủ ánh sáng và ghi lại kết quả - Xác định sâu bệnh Dụng cụ: Kính lúp có độ phóng đại 7-10 lần Tiến hành xác định: Tiến hành quan sát từng bắp bằng

Tiêu chuẩn ngành 10 TCN 207:1999 về xác định nhanh hàm lượng anhyđric sunfurơ (SO2) tổng số bằng phương pháp chưng cất - Phương pháp thử

| Văn bản gốc | Lược đồ | Liên quan hiệu lực | Tải về

bằng cách chuẩn độ với dung dịch Thiosulfat Natri 0,1 N (Na2S2O3). 2. Lấy mẫu theo TCVN 4409 - 87 và chuẩn bị mẫu theo TCVN 4413 - 87. 3. Dụng cụ hoá chất. + Cân phân tích chính xác đến 0,0001g + Bộ máy cất giống như cất đạm Kjeldahl (như trong hình vẽ) + Bình tam giác nút nhám 250ml + Ống đóng 10ml, 50ml, 100ml.

Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 4591:1988 về đồ hộp - phương pháp xác định hàm lượng muối ăn (natri clorua)

| Văn bản gốc | Lược đồ | Liên quan hiệu lực | Tải về

TCVN 165-64 phần IV mục 31 và 32. 1. Nội dung phương pháp Chiết muối ăn khỏi mẫu bằng nước nóng, chuẩn độ lượng ion Clo bằng bạc nitrat với chỉ thị kalicromat. 2. Lấy mẫu theo TCVN 4409-87. Chuẩn bị mẫu theo TCVN 4413-87. 3. Dụng cụ, hoá chất Cân phân tích chính xác đến 0,0001g; Bình tam giác dung tích 250ml;

Tiêu chuẩn ngành 10 TCN 482:2001 về chuối sấy do Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn ban hành

| Văn bản gốc | Lược đồ | Liên quan hiệu lực | Tải về

            E.Coli 0 tế bào             Cl.perfringens                                       10 tế bào             B. cereus                                              100 tế bào             Tổng số bào tử nấm men, nấm mốc       100 tế bào 3. Phương pháp thử 3.1. Lấy mẫu: Theo TCVN 4409 - 87. 3..2. Kiểm tra các chỉ tiêu

Tiêu chuẩn ngành 10 TCN 251:1996 về đồ hộp rau - Giá đỗ dầm giấm - Yêu cầu kỹ thuật - Phương pháp thử do Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn ban hành

| Văn bản gốc | Lược đồ | Liên quan hiệu lực | Tải về

và/hoặc thỏa thuận trong hợp đồng mua bán sản phẩm. 3. Phương pháp thử 3.1. Lấy mẫu theo TCVN 280-68. 3.2. Kiểm tra các chỉ tiêu cảm quan và chỉ tiêu lý hóa theo các TCVN 4409-88; 4410-87; 4411-87; 4412-87; 4413-87; 4414-87; 4415-87; 4589-88; 4590-88; 4591-88; 4592-88; 4593-88; 4594-88; 3216-1994. 3.3. Kiểm tra hàm lượng kim

Tiêu chuẩn ngành 10 TCN 252:1996 về đồ hộp quả - Chôm chôm nhồi dứa nước đường - Yêu cầu kỹ thuật - Phương pháp thử

| Văn bản gốc | Lược đồ | Liên quan hiệu lực | Tải về

các hợp đồng mua bán sản phẩm. 1.6. Các chỉ tiêu vi sinh vật: Không được có các vi sinh vật gây bệnh và các hiện tượng hư hỏng do vi sinh vật gây ra. 2. Phương pháp thử: 2.1. Kiểm tra các chỉ tiêu cảm quan và các chỉ tiêu lý hoá: Theo các TCVN 4409-87; 4410-87; 4112-87; 4413-87; 4415-87; 4589-88; 4590-88; 4591-88; 4592-88; 4593-88;

Tiêu chuẩn ngành 10TCN 791:2006 về tiêu chuẩn rau quả - Vải nghiền nhuyễn - Yêu cầu kỹ thuật

| Văn bản gốc | Lược đồ | Liên quan hiệu lực | Tải về

4409-1987; TCVN 5072 - 90; TCVN 5102 - 90. 3.2. Kiểm tra các chỉ tiêu cảm quan và chỉ tiêu lý hoá 3.2.1. Chỉ tiêu cảm quan Theo TCVN 4410 - 87; TCVN 3216 - 94. 3.2.2. Các chỉ tiêu lý hoá Theo TCVN 4411 - 87; TCVN 4412 - 87; TCVN 4413 - 87; TCVN 4414 - 87; TCVN 4587 - 88; TCVN 4589 - 88; TCVN 5483 - 91. 3.3. Kiểm tra chỉ

Tiêu chuẩn ngành 10TCN 421:2000 về Nước ổi - Yêu cầu kỹ thuật - Phương pháp thử do Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn ban hành

| Văn bản gốc | Lược đồ | Liên quan hiệu lực | Tải về

3.1. Lấy mẫu: Theo TCVN 4409-87 3.2. Kiểm tra các chỉ tiêu cảm quan và các chỉ tiêu lý hóa: Theo các tiêu chuẩn: TCVN 4410-87, TCVN 4411-87, TCVN 4412-87, TCVN 4413-87, TCVN 4414-87, TCVN 4589-88. Xác định hàm lượng quả theo phương pháp Formol trong sổ tay kiểm tra chất lượng thực phẩm, tập 8 - Phân tích thực phẩm do FAO xuất bản