DOANH NGHIỆP

Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 4391:2015: Khách sạn - xếp hạng

Tham vấn bởi luật sư Nguyễn Thụy Hân

Chuyên viên pháp lý Ánh Hồng

17:32 14/09/23

Việc xếp hạng khách sạn hiện nay đang được áp dụng theo Tiêu chuẩn Việt Nam nào? Theo đó, hạng sao của nhà hàng sẽ được xếp dựa trên những tiêu chí nào? – Mỹ Kim (Đà Nẵng).

>> Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 3118:2022: Bê tông - phương pháp xác định cường độ chịu nén

>> Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN ISO/IEC 17025:2017: Yêu cầu chung về năng lực của các phòng thử nghiệm và hiệu chuẩn

Việc xếp hạng khách sạn hiện nay đang được áp dụng theo Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 4391:2015 vể khách sạn - xếp hạng. Theo đó, khi áp dụng Tiêu chuẩn này cần lưu ý những nội dung sau đây:

1. Lời nói đầu của Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 4391:2015

Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 4391:2015 thay thế TCVN 4391:2009.

Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 4391:2015 do Tổng cục Du lịch biên soạn, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đề nghị, Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng thẩm định, Bộ Khoa học và Công nghệ công bố.

2. Phạm vi áp dụng của Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 4391:2015

- Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 4391:2015 quy định các yêu cầu để xếp hạng khách sạn, không áp dụng để xếp hạng các loại cơ sở lưu trú du lịch khác.

- Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 4391:2015 cũng có thể được tham khảo khi thiết kế xây dựng mới, cải tạo nâng cấp khách sạn.

Toàn văn File Word Luật Tiêu chuẩn và Quy chuẩn kỹ thuật cùng các văn bản hướng dẫn (đang có hiệu lực thi hành)

Ảnh chụp một phần Lược đồ Luật Tiêu chuẩn và Quy chuẩn kỹ thuật 2006

3. Phân loại khách sạn theo Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 4391:2015

Trong Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 4391:2015, theo tính chất tổ chức hoạt động kinh doanh, khách sạn được phân thành 4 loại cơ bản sau:

- Khách sạn.

- Khách sạn nghỉ dưỡng.

- Khách sạn nổi.

- Khách sạn bên đường.

4. Xếp hạng khách sạn theo Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 4391:2015

Căn cứ theo vị trí, kiến trúc, trang thiết bị tiện nghi, dịch vụ, người quản lý và nhân viên phục vụ, an ninh, an toàn, bảo vệ môi trường và vệ sinh an toàn thực phẩm, khách sạn được xếp theo 5 hạng: 1 sao, 2 sao, 3 sao, 4 sao, 5 sao.

5. Yêu cầu đối với khách sạn theo Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 4391:2015

5.1. Yêu cầu chung

(i) Về vị trí, kiến trúc:

- Thuận lợi, dễ tiếp cận, môi trường cảnh quan đảm bảo vệ sinh, an toàn.

- Thiết kế kiến trúc phù hợp với yêu cầu kinh doanh, các khu vực dịch vụ được bố trí hợp lý, thuận tiện.

- Nội, ngoại thất được thiết kế, bài trí, trang trí hợp lý.

(ii) Về trang thiết bị tiện nghi:

- Trang thiết bị, tiện nghi các khu vực, dịch vụ đảm bảo đầy đủ, hoạt động tốt, chất lượng phù hợp với từng hạng.

- Hệ thống điện chiếu sáng đảm bảo yêu cầu từng khu vực, cung cấp điện 24/24 h, có hệ thống điện dự phòng.

- Hệ thống nước cung cấp đủ nước sạch và nước cho chữa cháy, có hệ thống dự trữ nước, hệ thống thoát nước đảm bảo vệ sinh môi trường.

- Hệ thống thông gió hoạt động tốt.

- Hệ thống phương tiện thông tin liên lạc đầy đủ và hoạt động tốt.

- Trang thiết bị phòng chống cháy nổ theo quy định của cơ quan có thẩm quyền.

- Tủ thuốc và một số loại thuốc sơ cứu còn hạn sử dụng.

- Sơ đồ, biển chỉ dẫn và đèn báo thoát hiểm ở hành lang.

- Các biển chỉ dẫn hướng và chỉ dẫn chức năng (phòng vệ sinh, văn phòng, số tầng, số phòng…).

(iii) Dịch vụ và chất lượng phục vụ:

Dịch vụ và chất lượng phục vụ theo quy định đối với từng hạng tương ứng.

(iv) Người quản lý và nhân viên phục vụ:

- Được đào tạo chuyên môn, nghiệp vụ, ngoại ngữ, tin học phù hợp với vị trí công việc và loại hạng khách sạn.

- Có sức khỏe phù hợp với yêu cầu công việc, được kiểm tra định kỳ theo quy định của pháp luật (có giấy chứng nhận của cơ quan y tế có thẩm quyền).

- Mặc trang phục đúng quy định của khách sạn, có phù hiệu tên trên áo.

(v) Bảo vệ môi trường, vệ sinh an toàn thực phẩm và an ninh, an toàn, phòng chống cháy nổ:

Thực hiện tốt các quy định về bảo vệ môi trường, vệ sinh an toàn thực phẩm và an ninh, an toàn, phòng chống cháy nổ.

5.2. Yêu cầu cụ thể

Khách sạn được xếp hạng từ 1 sao đến 5 sao theo các tiêu chí trong Bảng 1 quy định tại khoản 5 của Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 4391:2015.

Lưu ý: Các mức quy định trong các tiêu chí tại Bảng 1 nêu trên phải đạt là mức tối thiểu.

- Nội dung nêu trên là phần giải đáp, tư vấn của chúng tôi dành cho khách hàng của Pháp luật doanh nghiệp. Nếu quý khách còn vướng mắc, vui lòng gửi về Email [email protected].

- Nội dung bài viết mang tính chất tham khảo;

- Điều khoản được áp dụng có thể đã hết hiệu lực tại thời điểm bạn đang đọc.