DOANH NGHIỆP

Tải về Nghị định 46/2026/NĐ-CP PDF hướng dẫn luật An toàn thực phẩm

Chuyên viên pháp lý Diễm Quỳnh

08:36 29/01/26

Bài viết dưới đây, Pháp Luật Doanh Nghiệp cập nhật đến khách hàng Nghị định 46/2026/NĐ-CP PDF hướng dẫn luật An toàn thực phẩm 2010

>> Danh sách văn bản Trung ương cập nhật ngày 28 và 29/01/2026

>> Mẫu tờ khai hải quan xuất khẩu PDF năm 2026

1. Tải về Nghị định 46/2026/NĐ-CP PDF hướng dẫn luật An toàn thực phẩm

Ngày 26/01/2026, Chính phủ ban hành Nghị định 46/2026/NĐ-CP hướng dẫn luật An toàn thực phẩm, có hiệu lực từ ngày 26/01/2026.

Tải về Nghị định 46/2026/NĐ-CP PDF hướng dẫn luật An toàn thực phẩm 2010 dưới đây:

Nghị định 46/2026/NĐ-CP PDF hướng dẫn luật An toàn thực phẩm

Tải về Nghị định 46/2026/NĐ-CP PDF hướng dẫn luật An toàn thực phẩm

(Ảnh minh họa – Nguồn Internet)

2. Cơ sở không cần có Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm

Cơ sở không cần có Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm bao gồm:

(i) Sản xuất ban đầu nhỏ lẻ.

(ii) Sản xuất, kinh doanh thực phẩm không có địa điểm cố định.

(iii) Sơ chế nhỏ lẻ.

(iv) Kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ.

(v) Kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, vi chất dinh dưỡng.

(vi) Sản xuất, kinh doanh dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm.

(vii) Nhà hàng trong khách sạn, khu căn hộ du lịch, khu biệt thự du lịch.

(viii) Bếp ăn tập thể không có đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm.

(ix) Kinh doanh thức ăn đường phố.

Lưu ý: Các cơ sở nêu trên vẫn phải tuân thủ các yêu cầu về điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm tương ứng.

(Theo Điều 17 Nghị định 46/2026/NĐ-CP)

3. Quyền và nghĩa vụ của tổ chức, cá nhân kinh doanh thực phẩm

Căn cứ Điều 8 Luật An toàn thực phẩm 2010, quyền và nghĩa vụ của tổ chức, cá nhân kinh doanh thực phẩm như sau:

(i) Tổ chức, cá nhân kinh doanh thực phẩm có các quyền sau đây:

- Quyết định các biện pháp kiểm soát nội bộ để duy trì chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm.

- Yêu cầu tổ chức, cá nhân sản xuất, nhập khẩu thực phẩm hợp tác trong việc thu hồi và xử lý thực phẩm không bảo đảm an toàn.

- Lựa chọn cơ sở kiểm nghiệm để kiểm tra an toàn thực phẩm; lựa chọn cơ sở kiểm nghiệm đã được chỉ định để chứng nhận hợp quy đối với thực phẩm nhập khẩu.

- Khiếu nại, tố cáo, khởi kiện theo quy định của pháp luật.

- Được bồi thường thiệt hại theo quy định của pháp luật.

(ii) Tổ chức, cá nhân kinh doanh thực phẩm có các nghĩa vụ sau đây:

- Tuân thủ các điều kiện bảo đảm an toàn đối với thực phẩm trong quá trình kinh doanh và chịu trách nhiệm về an toàn thực phẩm do mình kinh doanh.

- Kiểm tra nguồn gốc, xuất xứ thực phẩm, nhãn thực phẩm và các tài liệu liên quan đến an toàn thực phẩm; lưu giữ hồ sơ về thực phẩm; thực hiện quy định về truy xuất nguồn gốc thực phẩm không bảo đảm an toàn theo quy định tại Điều 54 của Luật An toàn thực phẩm 2010.

- Thông tin trung thực về an toàn thực phẩm; thông báo cho người tiêu dùng điều kiện bảo đảm an toàn khi vận chuyển, lưu giữ, bảo quản và sử dụng thực phẩm.

- Kịp thời cung cấp thông tin về nguy cơ gây mất an toàn của thực phẩm và cách phòng ngừa cho người tiêu dùng khi nhận được thông tin cảnh báo của tổ chức, cá nhân sản xuất, nhập khẩu.

- Kịp thời ngừng kinh doanh, thông tin cho tổ chức, cá nhân sản xuất, nhập khẩu và người tiêu dùng khi phát hiện thực phẩm không bảo đảm an toàn.

- Báo cáo ngay với cơ quan có thẩm quyền và khắc phục ngay hậu quả khi phát hiện ngộ độc thực phẩm hoặc bệnh truyền qua thực phẩm do mình kinh doanh gây ra.

- Hợp tác với tổ chức, cá nhân sản xuất, nhập khẩu, cơ quan nhà nước có thẩm quyền trong việc điều tra ngộ độc thực phẩm để khắc phục hậu quả, thu hồi hoặc xử lý thực phẩm không bảo đảm an toàn.

- Tuân thủ quy định của pháp luật, quyết định về thanh tra, kiểm tra của cơ quan nhà nước có thẩm quyền.

- Chi trả chi phí lấy mẫu và kiểm nghiệm theo quy định tại Điều 48 Luật An toàn thực phẩm 2010.

- Bồi thường thiệt hại theo quy định của pháp luật khi thực phẩm mất an toàn do mình kinh doanh gây ra.

Trên đây là toàn bộ nội dung về “Nghị định 46/2026/NĐ-CP PDF hướng dẫn luật An toàn thực phẩm”

- Nội dung nêu trên là phần giải đáp, tư vấn của chúng tôi dành cho khách hàng của Pháp luật doanh nghiệp. Nếu quý khách còn vướng mắc, vui lòng gửi về Email [email protected].

- Nội dung bài viết mang tính chất tham khảo;

- Điều khoản được áp dụng có thể đã hết hiệu lực tại thời điểm bạn đang đọc.