DOANH NGHIỆP

Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm 2025 đối với thực phẩm chức năng

Chuyên viên pháp lý Diễm Quỳnh

00:29 26/05/25

Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm 2025 đối với thực phẩm chức năng cần đáp ứng quy chuẩn kỹ thuật, quy định của Luật An toàn thực phẩm 2010

>> Hồ sơ cấp Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm 2025

>> Rà soát loại bỏ các quy định chồng chéo cản trở sự phát triển DNTN chậm nhất cuối tháng 12/2025

1. Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm 2025 đối với thực phẩm chức năng

Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm 2025 đối với thực phẩm chức năng như sau:

(i) Tuân thủ các điều kiện quy định sau:

- Đáp ứng quy chuẩn kỹ thuật tương ứng, tuân thủ quy định về giới hạn vi sinh vật gây bệnh, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, dư lượng thuốc thú y, kim loại nặng, tác nhân gây ô nhiễm và các chất khác trong thực phẩm có thể gây hại đến sức khỏe, tính mạng con người.

- Tùy từng loại thực phẩm, một số thực phẩm phải đáp ứng một hoặc một số quy định sau đây:

+ Quy định về sử dụng phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

+ Quy định về bao gói và ghi nhãn thực phẩm.

+ Quy định về bảo quản thực phẩm.

(ii) Có thông tin, tài liệu khoa học chứng minh về tác dụng của thành phần tạo nên chức năng đã công bố.

(iii) Thực phẩm chức năng lần đầu tiên đưa ra lưu thông trên thị trường phải có báo cáo thử nghiệm hiệu quả về công dụng của sản phẩm.

(Theo Điều 14 Luật An toàn thực phẩm 2010)

Toàn văn File word Luật Doanh nghiệp và văn bản hướng dẫn còn hiệu lực mới nhất

Bảo đảm an toàn thực phẩm 2025 đối với thực phẩm chức năng

(Ảnh minh họa – Nguồn Internet)

2. Nguyên tắc quản lý an toàn thực phẩm

Căn cứ Điều 3 Luật An toàn thực phẩm 2010 quy định về nguyên tắc quản lý an toàn thực phẩm như sau:

1. Bảo đảm an toàn thực phẩm là trách nhiệm của mọi tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

2. Sản xuất, kinh doanh thực phẩm là hoạt động có điều kiện; tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải chịu trách nhiệm về an toàn đối với thực phẩm do mình sản xuất, kinh doanh.

3. Quản lý an toàn thực phẩm phải trên cơ sở quy chuẩn kỹ thuật tương ứng, quy định do cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền ban hành và tiêu chuẩn do tổ chức, cá nhân sản xuất công bố áp dụng.

4. Quản lý an toàn thực phẩm phải được thực hiện trong suốt quá trình sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên cơ sở phân tích nguy cơ đối với an toàn thực phẩm.

5. Quản lý an toàn thực phẩm phải bảo đảm phân công, phân cấp rõ ràng và phối hợp liên ngành.

6. Quản lý an toàn thực phẩm phải đáp ứng yêu cầu phát triển kinh tế - xã hội.

3. Quyền và nghĩa vụ của người tiêu dùng thực phẩm

(i) Người tiêu dùng thực phẩm có các quyền sau đây:

- Được cung cấp thông tin trung thực về an toàn thực phẩm, hướng dẫn sử dụng, vận chuyển, lưu giữ, bảo quản, lựa chọn, sử dụng thực phẩm phù hợp; được cung cấp thông tin về nguy cơ gây mất an toàn, cách phòng ngừa khi nhận được thông tin cảnh báo đối với thực phẩm.

- Yêu cầu tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm bảo vệ quyền lợi của mình theo quy định của pháp luật.

- Yêu cầu tổ chức bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng bảo vệ quyền và lợi ích hợp pháp của mình theo quy định của pháp luật về bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng.

- Khiếu nại, tố cáo, khởi kiện theo quy định của pháp luật.

- Được bồi thường thiệt hại theo quy định của pháp luật do sử dụng thực phẩm không an toàn gây ra.

(ii) Người tiêu dùng thực phẩm có các nghĩa vụ sau đây:

- Tuân thủ đầy đủ các quy định, hướng dẫn về an toàn thực phẩm của tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh trong vận chuyển, lưu giữ, bảo quản và sử dụng thực phẩm.

- Kịp thời cung cấp thông tin khi phát hiện nguy cơ gây mất an toàn thực phẩm, khai báo ngộ độc thực phẩm, bệnh truyền qua thực phẩm với Ủy ban nhân dân nơi gần nhất, cơ sở khám bệnh, chữa bệnh, cơ quan nhà nước có thẩm quyền, tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

- Tuân thủ quy định của pháp luật về bảo vệ môi trường trong quá trình sử dụng thực phẩm.

(Theo Điều 9 Luật An toàn thực phẩm 2010)

Trên đây là toàn bộ nội dung về “Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm 2025 đối với thực phẩm chức năng”

- Nội dung nêu trên là phần giải đáp, tư vấn của chúng tôi dành cho khách hàng của Pháp luật doanh nghiệp. Nếu quý khách còn vướng mắc, vui lòng gửi về Email [email protected].

- Nội dung bài viết mang tính chất tham khảo;

- Điều khoản được áp dụng có thể đã hết hiệu lực tại thời điểm bạn đang đọc.