Chế biến thủy sản

Chế biến thủy sản là một trong những hoạt động thủy sản bên cạnh hoạt động bảo vệ và phát triển nguồn lợi thủy sản; nuôi trồng thủy sản; khai thác thủy sản; mua, bán, xuất khẩu, nhập khẩu thủy sản.

(Theo quy định tại khoản 1 Điều 3 Luật Thủy sản 2017)