TIÊU CHUẨN QUỐC GIA
TCVN 10088:2013
EN 647:1994
GIẤY VÀ CÁCTÔNG TIẾP
XÚC VỚI THỰC PHẨM – CHUẨN BỊ DỊCH CHIẾT NƯỚC NÓNG
Paper and board
intended to come into contact with foodstuffs – Preparation of a hot water
extract
Lời nói đầu
TCVN 10088:2013 hoàn toàn tương đương với EN
647:1994.
TCVN 10088:2013 do Ban kỹ thuật Tiêu chuẩn
quốc gia TCVN/TC6 Giấy và sản phẩm giấy biên soạn, Tổng cục Tiêu chuẩn
Đo lường Chất lượng đề nghị, Bộ Khoa học và Công nghệ công bố.
...
...
...
Bạn phải
đăng nhập hoặc
đăng ký Thành Viên
TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
Paper and board
intended to come into contact with foodstuffs – Preparation of a hot water
extract
1. Phạm vi áp dụng
Tiêu chuẩn này mô tả quá trình chuẩn bị dịch
chiết nước nóng để sử dụng cho các nghiên cứu về một số chất chiết có trong
giấy và cáctông tiếp xúc với thực phẩm.
2. Tài liệu viện dẫn
Các tài liệu viện dẫn là rất cần thiết cho
việc áp dụng tiêu chuẩn này. Đối với các tài liệu viện dẫn ghi năm công bố thì
áp dụng bản được nêu. Đối với các tài liệu viện dẫn không ghi năm công bố thì
áp dụng phiên bản mới nhất, bao gồm cả các sửa đổi.
TCVN 1270 (ISO 536), Giấy và cáctông – Xác
định định lượng.
TCVN 1867 (ISO 287), Giấy và cáctông – Xác
định độ ẩm – Phương pháp sấy khô.
TCVN 3649 (ISO 186), Giấy và cáctông – Lấy
mẫu để xác định chất lượng trung bình.
TCVN 7153 (ISO 1042), Dụng cụ thí nghiệm
bằng thủy tinh – Bình định mức.
...
...
...
Bạn phải
đăng nhập hoặc
đăng ký Thành Viên
TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
ISO 6556, Laboratory glassware – Filter
flasks (Dụng cụ thủy tinh trong phòng thí nghiệm – Bình lọc).
3. Thuật ngữ và định nghĩa
Trong tiêu chuẩn này áp dụng thuật ngữ định
nghĩa sau.
Dịch chiết nước nóng (hot water extract)
Dung dịch nước nhận được từ quá trình chiết
nóng.
CHÚ THÍCH: Trong một vài trường hợp nước
chiết này có thể có một lượng nhỏ các phần tử lơ lửng.
4. Nguyên tắc
Mẫu thử được xé hoặc cắt và tiến hành chiết
với nước trong trên bếp cách thủy ở nhiệt
độ (80 ± 2)oC, trong quá trình chiết thỉnh thoảng phải lắc mẫu. Sau
khi chiết, có thể phải lọc dịch chiết nếu cần thiết. Dịch chiết hoặc dịch lọc
(dịch chiết nước nóng) này được sử dụng cho việc nghiên cứu các chất chiết.
5. Thuốc thử
...
...
...
Bạn phải
đăng nhập hoặc
đăng ký Thành Viên
TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
CHÚ THÍCH: Chất lượng nước phải theo yêu cầu
của phương pháp thử phù hợp được sử dụng để xác định chất chiết nhất định.
6. Thiết bị, dụng cụ
Các thiết bị, dụng cụ thông thường trong
phòng thí nghiệm và:
6.1. Cân, có độ chính xác đến 0,001 g.
6.2. Bình tam giác 500 ml, cổ rộng và có nút
thủy tinh nhám côn [xem TCVN 8830 (ISO 1773)].
6.3. Dụng cụ lọc, phễu lọc thủy tinh có
độ xốp 4 (kích cỡ danh nghĩa 90) có thể lắp khít vào bình lọc 500 ml (xem ISO
6556).
6.4. Ống đong, 250 ml.
6.5. Bình định mức, 250 ml [xem TCVN 7153
(ISO 1042)].
6.6. Găng tay bảo vệ
...
...
...
Bạn phải
đăng nhập hoặc
đăng ký Thành Viên
TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
6.8. Kéo sứ (chỉ dùng trong
trường hợp xác định kim loại).
7. Lấy mẫu
7.1. Mẫu thử được lấy theo TCVN 3649 (ISO 186).
Không chạm tay vào diện tích thử của mẫu hoặc mẫu thử; sử dụng găng tay bảo vệ
(6.6).
7.2. Lượng mẫu yêu cầu tối thiểu là 10 g.
7.3. Nếu có yêu cầu, lấy riêng mẫu để xác định
định lượng theo TCVN 1270 (ISO 536) và/hoặc để xác định độ ẩm [xem TCVN 1867
(ISO 287)].
8. Cách tiến hành
8.1. Xé hoặc cắt mẫu thành các mảnh mẫu thử có
kích thước xấp xỉ từ 1 cm2 đến 2 cm2. Sử dụng găng tay
bảo vệ (6.6).
8.2. Cân (10 ± 0,1) g mẫu thử chính xác đến 0,01 g
cho vào bình tam giác (6.2), bổ sung 200 ml nước sôi (5.1) và đậy nắp bình lại.
Đặt bình chứa mẫu vào bếp cách thủy ở (80 ± 2)0C, trong thời gian , thỉnh thoảng lắc mẫu.
Gạn dung dịch chiết và rửa mẫu thử trong bình
tam giác hai lần bằng nước ở nhiệt độ 80oC. Nếu cần, lọc dịch chiết
nóng qua phễu lọc (6.3). Chuyển dịch chiết và nước rửa hoặc dịch chiết đã lọc
vào bình định mức (6.5), để nguội đến nhiệt độ (23 ± 2)0C và bổ sung
nước đến vạch mức. Sử dụng dịch chiết này cho các nghiên cứu tiếp theo.
...
...
...
Bạn phải
đăng nhập hoặc
đăng ký Thành Viên
TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66
8.3. Trước khi lấy mẫu thì dịch chiết phải được
làm nóng lại.
CHÚ THÍCH: Nếu dịch chiết có kết tủa thì phải
khuấy trước khi lấy mẫu.