Làm thế nào để duy trì chế độ dinh dưỡng cân đối khi tăng ca?

Nội dung chính

Tại sao cần quan tâm đến chế độ dinh dưỡng hợp lý khi đi làm?

Trong bối cảnh cuộc sống ngày càng bận rộn, câu hỏi về chế độ dinh dưỡng hợp lý trở nên quan trọng hơn bao giờ hết. Không chỉ là vấn đề cung cấp năng lượng cho một ngày làm việc, mà đó còn là sự chuẩn bị cho sức khỏe lâu dài. Một chế độ ăn uống cân bằng và hợp lý không chỉ giúp tập trung, tăng khả năng sáng tạo mà còn nâng cao hiệu suất công việc. Khi thức khuya làm việc hay thức dậy sớm để bắt đầu một ngày mới, dinh dưỡng hợp lý sẽ là nguồn động viên và động lực tối ưu hóa cơ thể.

Vậy làm thế nào để cân bằng nhu cầu dinh dưỡng của một ngày làm việc? Nên chọn thực phẩm thế nào để đảm bảo cung cấp đủ năng lượng mà không gây mệt mỏi? Điều quan trọng trước tiên là hiểu rõ cơ thể và nhu cầu dinh dưỡng cá nhân. Mỗi người có cách chuyển hóa và sử dụng năng lượng khác nhau phụ thuộc vào tuổi tác, giới tính, cân nặng và mức độ hoạt động. Hiểu rõ nhu cầu bản thân để cung cấp dưỡng chất đầy đủ sẽ tránh nhận diện sai lầm các dấu hiệu như mệt mỏi hay buồn ngủ do thiếu năng lượng.

Xem thêm: Có bao nhiêu hình thức khám sức khỏe? Làm thế nào chăm sóc sức khỏe tâm lý ảnh hưởng đến hiệu quả công việc?

Tại sao cần quan tâm đến chế độ dinh dưỡng hợp lý khi đi làm? (Hình từ Internet)

10 lời khuyên dinh dưỡng hợp lý đến năm 2030 của Bộ Y tế?

“Mười lời khuyên dinh dưỡng hợp lý đến năm 2030” là cơ sở để các đơn vị trong ngành y tế phục vụ cho công tác truyền thông, giáo dục dinh dưỡng nhằm nâng cao kiến thức và thực hành dinh dưỡng hợp lý trong Nhân dân. Giao Viện dinh dưỡng xây dựng và ban hành tài liệu Hướng dẫn kỹ thuật thực hiện “Mười lời khuyên dinh dưỡng hợp lý đến năm 2030”.

Theo đó, “Mười lời khuyên dinh dưỡng hợp lý đến năm 2030” ban hành kèm theo Quyết định 3594/QĐ-BYT ngày 29/11/2024 như sau:

- Lời khuyên số 1: Ăn đủ, cân đối và đa dạng các loại thực phẩm hằng ngày; phối hợp hợp lý thực phẩm có nguồn gốc động vật và thực vật.

- Lời khuyên số 2: Sử dụng hằng ngày các loại thực phẩm giàu vi chất dinh dưỡng; các loại rau, củ, quả có màu sắc khác nhau. Đọc kỹ thông tin dinh dưỡng trên nhãn thực phẩm trước khi mua và sử dụng.

- Lời khuyên số 3: Sử dụng hợp lý các loại thực phẩm giàu đạm; nên ăn cá, thịt gia cầm và các loại hạt trong bữa ăn hằng ngày; ăn có mức độ các loại thịt đỏ.

- Lời khuyên số 4: Uống đủ nước hằng ngày.

- Lời khuyên số 5: Phụ nữ có thai và bà mẹ cho con bú cần thực hiện chế độ ăn uống hợp lý; bổ sung sắt và acid folic hoặc đa vi chất theo hướng dẫn.

- Lời khuyên số 6: Cho trẻ bú mẹ sớm trong vòng một giờ đầu sau khi sinh, nuôi con hoàn toàn bằng sữa mẹ trong 6 tháng đầu; cho trẻ ăn bổ sung hợp lý và tiếp tục cho trẻ bú mẹ đến 24 tháng tuổi hoặc lâu hơn.

- Lời khuyên số 7: Hạn chế sử dụng các loại thức ăn chiên rán, thức ăn nhanh nhiều dầu mỡ, thức ăn nhiều muối, nhiều đường, đồ uống có đường, có cồn.

- Lời khuyên số 8: Bảo đảm an toàn trong lựa chọn, chế biến và bảo quản thực phẩm.

- Lời khuyên số 9: Tổ chức tốt bữa ăn gia đình. Ăn đủ bữa (sáng, trưa, tối) phù hợp với lứa tuổi, không ăn quá no, không bỏ bữa.

- Lời khuyên số 10: Duy trì và kiểm soát cân nặng hợp lý; thực hiện lối sống năng động, tăng cường hoạt động thể lực phù hợp với lứa tuổi và tình trạng sức khỏe.

Cần ăn gì vào bữa sáng để bắt đầu ngày mới tràn đầy năng lượng?

Bữa sáng luôn là bữa quan trọng nhất trong ngày. Nó không chỉ là thời điểm cung cấp năng lượng sau giấc ngủ dài mà còn quyết định tới toàn bộ khả năng làm việc, sự sáng suốt và tập trung trong ngày. Thế nên, quyết định ăn gì vào bữa sáng là điều không thể xem nhẹ.

Một bữa sáng dinh dưỡng đầy đủ cần có protein, carbohydrate và một số chất béo lành mạnh. Trứng, ngũ cốc nguyên hạt, và các loại hạt là lựa chọn lý tưởng. Chúng không chỉ giúp cơ thể có nguồn năng lượng ngay sau khi thức dậy mà còn kéo dài khả năng duy trì sự tỉnh táo. Sự cân bằng giữa protein và carbohydrate sẽ đảm bảo không chỉ năng lượng tức thời mà cả sự tập trung cần thiết trong các giờ làm việc buổi sáng.

Cũng cần lưu ý về lượng đường và thức uống caffein như cà phê. Mặc dù chúng có thể cung cấp sự tỉnh táo tức thời, chúng cũng gây ra cảm giác mệt mỏi và thiếu sự tập trung khi năng lượng giảm xuống nhanh chóng. Thay vào đó, nên ăn trái cây tươi hoặc uống sinh tố để cung cấp đường tự nhiên và vi sinh vật lợi khuẩn.

Chế độ dinh dưỡng trong giờ nghỉ trưa nên như thế nào?

Giờ nghỉ trưa là thời điểm lý tưởng để nghỉ ngơi và tái tạo năng lượng cho một buổi chiều làm việc hiệu quả. Một bữa trưa hợp lý cần cung cấp đủ dưỡng chất nhưng không quá nặng nề đối với hệ tiêu hóa, để tránh tình trạng buồn ngủ vào buổi chiều.

Nên ưu tiên chọn các bữa ăn với nguồn protein từ thịt gà, cá hoặc đậu để dễ tiêu hóa và bổ sung đầy đủ amino axit cần thiết. Kết hợp thêm rau xanh và hạn chế chất béo có thể giúp cân bằng dinh dưỡng mà không gây chướng bụng. Khi ngồi ăn trưa, hãy tập trung vào bữa ăn thay vì bị phân tâm bởi công việc hoặc trung thành với một thiết bị điện tử.

Uống đủ nước cũng là yếu tố quan trọng, giúp giữ cơ thể không bị khô và giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả. Tránh xa các thức uống có gas hoặc quá ngọt để duy trì sự cân bằng trong cơ thể.

Làm thế nào để duy trì chế độ dinh dưỡng cân đối khi tăng ca?

Khi tăng ca, làm việc muộn hay đối diện với khối công việc dày đặc, chế độ dinh dưỡng thường bị xem nhẹ. Tuy nhiên, làm việc năng suất không thể thiếu thức ăn hợp lí. Chính vì vậy, cần tìm hiểu cách duy trì năng lượng lành mạnh khi công việc kéo dài.

Các bữa ăn nhẹ là sự lựa chọn tuyệt vời khi muốn tăng ca mà không bị nặng bụng. Trái cây khô, bánh mì nguyên hạt, hay sữa chua không đường là những món ăn cung cấp carbohydrate tốt và chất béo lành mạnh giúp cho sự tỉnh táo và tập trung.

Giữ bình nước bên cạnh để nhắc nhở uống nước khi công việc cuốn đi mọi suy nghĩ. Giữ cơ thể đủ nước là cách đơn giản để duy trì sự tập trung kéo dài. Đôi khi, cơ thể nhầm lẫn giữa cơn khát và cơn đói, khiến cho việc bổ sung dinh dưỡng không cần thiết, lãng phí nguồn lực và có thể gây tăng cân không kiểm soát.

Một không gian làm việc tích cực và trang bị đầy đủ với những thực phẩm lành mạnh phù hợp sẽ là nguồn động viên và động lực tuyệt vời, giúp mọi người không chỉ đạt được hiệu suất làm việc cao nhất mà còn cảm thấy mình khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng.