|
ỦY BAN NHÂN DÂN
THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH
-------
|
CỘNG HÒA XÃ HỘI
CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập - Tự do - Hạnh phúc
---------------
|
|
Số:
19/2018/QĐ-UBND
|
Thành phố Hồ Chí
Minh, ngày 29 tháng 05 năm 2018
|
QUYẾT ĐỊNH
BAN
HÀNH QUY CHẾ PHỐI HỢP LIÊN NGÀNH TRONG HOẠT ĐỘNG ĐẢM BẢO AN TOÀN THỰC PHẨM TRÊN
ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH
ỦY BAN NHÂN DÂN THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH
Căn cứ Luật Tổ chức chính quyền địa phương ngày
19 tháng 6 năm 2015;
Căn cứ Luật Ban hành văn bản quy phạm pháp luật
ngày 22 tháng 6 năm 2015;
Căn cứ Luật An toàn thực phẩm ngày 17 tháng 6
năm 2010;
Căn cứ Nghị định số
38/2012/NĐ-CP ngày 25 tháng 4 năm 2012 của Chính phủ quy
định chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm;
Căn cứ Nghị định số 34/2016/NĐ-CP ngày 14 tháng
5 năm 2016 của Chính phủ quy định chi tiết một số điều và biện pháp thi hành Luật
Ban hành văn bản quy phạm pháp luật;
Căn cứ Thông tư liên tịch số
13/2014/TTLT-BYT-BNNPTNT-BCT ngày 09 tháng 4 năm 2014 của Bộ Y tế - Bộ Nông
nghiệp và Phát triển nông thôn - Bộ Công Thương hướng dẫn việc phân công, phối
hợp trong quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm;
Theo đề nghị của Trưởng ban Ban Quản lý An toàn
thực phẩm thành phố tại Tờ trình số 519/TTr-BQLATTP ngày 20 tháng 4 năm 2018, ý
kiến thẩm định của Sở Tư pháp tại Công văn số 683/STP-VB ngày 23 tháng 01 năm
2018 và của Sở Nội vụ tại Tờ trình số 1635/TTr-SNV ngày 09 tháng 5 năm 2018.
QUYẾT ĐỊNH:
Điều 1. Ban hành kèm theo Quyết định này Quy chế phối hợp liên ngành
trong hoạt động đảm bảo an toàn thực phẩm trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh.
Điều 2. Quyết định này có hiệu lực kể từ ngày 08 tháng 6 năm 2018,
thay thế Quyết định số 16/2008/QĐ-UBND ngày 14 tháng 3 năm 2008 của Ủy ban nhân
dân thành phố về ban hành Quy chế phối hợp liên ngành trong hoạt động đảm bảo vệ
sinh an toàn thực phẩm trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh.
Điều 3. Chánh Văn phòng Ủy ban nhân dân thành phố, Giám đốc Sở Nội vụ,
Trưởng ban Ban Quản lý An toàn thực phẩm thành phố, Giám đốc Sở Nông nghiệp và
Phát triển nông thôn, Giám đốc Sở Công Thương, Thủ trưởng các Sở - ban- ngành
thành phố, Chủ tịch Ủy ban nhân dân quận - huyện và các đơn vị có liên quan chịu
trách nhiệm thi hành Quyết định này./.
|
Nơi nhận:
- Như Điều 3;
- Văn phòng Chính phủ:
- Ban Chỉ đạo liên ngành TƯ về ATTP;
- Bộ Tư pháp - Cục Kiểm tra văn bản QPPL;
- Bộ Nội vụ - Vụ Pháp chế;
- Bộ Y tế; Bộ Công Thương;
- Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn;
- Thường trực Thành ủy;
- Thường trực HĐND/TP;
-TTUB: CT, các PCT;
- Ủy ban MTTQ VN TP và các Đoàn thể TP;
- VPUB: các PVP;
- Các Phòng NCTH, TTCB;
- Lưu: VT, (VX-VP) TV.
|
TM. ỦY BAN NHÂN
DÂN
KT. CHỦ TỊCH
PHÓ CHỦ TỊCH THƯỜNG TRỰC
Lê Thanh Liêm
|
QUY CHẾ
PHỐI
HỢP LIÊN NGÀNH TRONG HOẠT ĐỘNG BẢO ĐẢM AN TOÀN THỰC PHẨM TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ
HỒ CHÍ MINH
(Ban hành kèm theo Quyết định số 19/2018/QĐ-UBND ngày 29 tháng 5 năm 2018 của
Ủy ban nhân dân thành phố)
Chương I
QUY ĐỊNH CHUNG
Điều 1. Phạm vi điều chỉnh
Quy chế này quy định nguyên tắc, nội dung và trách
nhiệm phối hợp giữa các cơ quan, đơn vị có chức năng, nhiệm vụ và quyền hạn
liên quan đến công tác đảm bảo an toàn thực phẩm trên địa bàn thành phố Hồ Chí
Minh.
Điều 2. Mục đích, yêu cầu
Đảm bảo thực hiện chỉ đạo xuyên suốt từ thành phố đến
quận - huyện, phường - xã - thị trấn, tăng cường trách nhiệm và quy định về
phân công, phân cấp, phối hợp giữa các ngành, các tổ chức chính trị xã hội và địa
phương nhằm nâng cao hiệu quả quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm.
Điều 3. Đối tượng áp dụng
Quy chế này áp dụng đối với các cơ quan, đơn vị có
chức năng, nhiệm vụ và quyền hạn liên quan đến công tác đảm bảo an toàn thực phẩm
trên địa bàn thành phố, bao gồm các sở - ban - ngành thành phố có liên quan và Ủy
ban nhân dân quận - huyện.
Chương II
NGUYÊN TẮC VÀ NỘI DUNG
PHỐI HỢP
Điều 4. Nguyên tắc phối hợp
1. Chấp hành sự chỉ đạo trực tiếp của Ủy ban nhân
dân thành phố và các Bộ - ngành Trung ương.
2. Thực hiện trên cơ sở chức năng, nhiệm vụ, quyền
hạn của các cơ quan phối hợp và tuân thủ quy định của pháp luật trong hoạt động
đảm bảo an toàn thực phẩm.
3. Đảm bảo phối hợp chặt chẽ, thống nhất giữa các
cơ quan, đơn vị, tránh hình thức, chồng chéo, thiếu trách nhiệm gây ảnh hưởng đến
hiệu quả công tác; giảm thiểu tối đa sự phiền hà, cản trở hoạt động bình thường
của người dân, doanh nghiệp và hộ kinh doanh.
4. Bảo đảm kỷ luật, kỷ cương khách quan trong quá
trình phối hợp, cùng phát hiện những điểm bất hợp lý, chưa phù hợp trong việc tổ
chức thực hiện để kịp thời điều chỉnh cho phù hợp với nhiệm vụ, đảm bảo được
yêu cầu chuyên môn, chất lượng và thời gian phối hợp.
5. Cơ quan phối hợp khi nhận được đề nghị phối hợp
trong công tác quản lý an toàn thực phẩm của Cơ quan chủ trì phải thực hiện
đúng quy định của pháp luật về lĩnh vực, chuyên môn quản lý của ngành mình.
6. Những vướng mắc phát sinh trong quá trình phối hợp
phải bàn bạc, giải quyết theo quy định của pháp luật và yêu cầu nghiệp vụ của
các cơ quan liên quan. Trường hợp không thống nhất hướng giải quyết, phải báo
cáo Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm thành phố để xin ý kiến giải
quyết hoặc báo cáo Ủy ban nhân dân thành phố trong trường hợp cần thiết.
7. Không làm phát sinh thủ tục hành chính đối với
doanh nghiệp, hộ kinh doanh và tạo thuận lợi cho doanh nghiệp, hộ kinh doanh hoạt
động bình thường.
Điều 5. Nội dung phối hợp
1. Xây dựng và triển khai các chương trình, đề án,
kế hoạch về hoạt động đảm bảo an toàn thực phẩm trên địa bàn thành phố Hồ Chí
Minh.
2. Tổ chức các hoạt động tuyên truyền, thông tin,
giáo dục, truyền thông về an toàn thực phẩm.
3. Thanh tra, kiểm tra và xử lý vi phạm hành chính
trong lĩnh vực an toàn thực phẩm.
4. Hướng dẫn và quản lý chuyên môn, nghiệp vụ về an
toàn thực phẩm.
5. Cung cấp thông tin, số liệu và báo cáo về tình
hình an toàn thực phẩm.
6. Điều tra, xử lý ngộ độc thực phẩm và các bệnh
truyền qua thực phẩm; triển khai thực hiện các hoạt động phòng ngừa, ngăn chặn
và khắc phục các sự cố về an toàn thực phẩm, ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền
qua thực phẩm.
7. Các nội dung khác liên quan đến công tác quản lý
an toàn thực phẩm.
Điều 6. Cơ quan chủ trì và cơ
quan phối hợp
Ban Quản lý An toàn thực phẩm thành phố Hồ Chí Minh
là cơ quan chủ trì, chịu trách nhiệm trước Ủy ban nhân dân thành phố Hồ Chí
Minh thực hiện công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm trên địa bàn thành
phố.
Các đơn vị: Sở Y tế, Sở Nông nghiệp và Phát triển
nông thôn, Sở Công Thương, Sở Văn hóa và Thể thao, Sở Thông tin và Truyền
thông, Sở Tài nguyên và Môi trường, Sở Kế hoạch và Đầu tư, Sở Giáo dục và Đào tạo,
Sở Tài chính, Sở Khoa học và Công nghệ, Sở Lao động - Thương binh và Xã hội;
Ban Quản lý Khu Công nghệ cao thành phố, Ban Quản lý Khu Nông nghiệp Công nghệ
cao thành phố, Ban Quản lý các Khu chế xuất và công nghiệp thành phố, Công an
thành phố, Liên đoàn Lao động thành phố, Cục Hải quan thành phố, Ủy ban nhân
dân quận - huyện, Ủy ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam thành phố Hồ Chí Minh và các
tổ chức chính trị - xã hội là các cơ quan phối hợp.
Chương III
TRÁCH NHIỆM CỦA CÁC CƠ
QUAN, ĐƠN VỊ TRONG CÔNG TÁC PHỐI HỢP
Điều 7. Trách nhiệm của Ban Quản
lý An toàn thực phẩm
1. Ban Quản lý An toàn thực phẩm thành phố Hồ Chí
Minh (gọi tắt là Ban Quản lý An toàn thực phẩm) là cơ quan thường trực Ban Chỉ
đạo liên ngành về an toàn thực phẩm thành phố, đầu mối tổng hợp trong việc tham
mưu Ủy ban nhân dân thành phố các giải pháp đảm bảo an toàn thực phẩm.
2. Xây dựng kế hoạch phối hợp thực hiện công tác,
trong đó xác định nhiệm vụ của từng cơ quan phối hợp; chủ trì, điều phối triển
khai các hoạt động đảm bảo an toàn thực phẩm theo kế hoạch của Ban Chỉ đạo liên
ngành về an toàn thực phẩm thành phố; tổng hợp báo cáo, kế hoạch trình Ủy ban
nhân dân thành phố, các cơ quan thẩm quyền về tình hình đảm bảo an toàn thực phẩm
trên địa bàn thành phố.
3. Chủ trì tổ chức hoạt động của các đoàn thanh
tra, kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm, thực hiện kiểm tra công tác quản
lý nhà nước về an toàn thực phẩm trên địa bàn thành phố.
4. Đầu mối giám sát mối nguy ô nhiễm thực phẩm trên
địa bàn thành phố, tham mưu Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm thành
phố chỉ đạo các sở - ban- ngành, đơn vị liên quan tổ chức giám sát chất lượng
thực phẩm, kiểm soát các mối nguy về an toàn thực phẩm; tham mưu xây dựng quy
chuẩn kỹ thuật địa phương về an toàn thực phẩm phù hợp cơ chế đặc thù của thành
phố theo Nghị quyết số 54/2017/QH14 ngày 24 tháng 11 năm 2017 của Quốc hội.
5. Chủ trì thực hiện Đề án xây dựng mô hình thí điểm
quản lý thực phẩm theo “chuỗi thực phẩm an toàn” tại thành phố Hồ Chí Minh giai
đoạn 2016 - 2020; Đề án Quản lý, nhận diện và truy xuất nguồn gốc thịt heo, thịt
gia cầm, trứng gia cầm và Dự án Mô hình chợ thí điểm bảo đảm an toàn thực phẩm
trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh.
6. Thực hiện chức năng quản lý nhà nước về an toàn
thực phẩm theo quy định về tổ chức và hoạt động của Ban Quản lý An toàn thực phẩm.
7. Phối hợp với Ủy ban nhân dân quận - huyện trong
hoạt động truyền thông, thẩm định cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an
toàn thực phẩm; thanh tra, kiểm tra an toàn thực phẩm trên địa bàn; điều tra, xử
lý ngộ độc thực phẩm và bệnh truyền qua thực phẩm.
8. Hướng dẫn chuyên môn, nghiệp vụ đối với công tác
an toàn thực phẩm đối với các cơ quan chuyên môn thuộc Ủy ban nhân dân quận -
huyện.
9. Hỗ trợ Ủy ban nhân dân quận - huyện trong hoạt động
truy xuất nguồn gốc thực phẩm không đảm bảo an toàn, điều tra, xử lý ngộ độc thực
phẩm và công tác phòng, chống bệnh truyền qua thực phẩm.
10. Phối hợp với các đoàn kiểm tra liên ngành
phòng, chống dịch gia súc gia cầm thành phố xử lý các trường hợp vi phạm về an
toàn thực phẩm trong vận chuyển, lưu thông, kinh doanh sản phẩm động vật trái
phép trên địa bàn thành phố.
11. Tăng cường phối hợp với các tỉnh trong việc kiểm
soát an toàn thực phẩm.
12. Cung cấp thông tin, tài liệu, số liệu cần thiết
liên quan công tác quản lý an toàn thực phẩm trên địa bàn thành phố định kỳ
hàng tháng và theo đề nghị của cơ quan phối hợp. Hỗ trợ hướng dẫn, giải quyết
những khó khăn, vướng mắc trong công tác quản lý an toàn thực phẩm thuộc thẩm
quyền của Ban Quản lý An toàn thực phẩm.
Điều 8. Trách nhiệm của Sở Y tế
1. Là Cơ quan phối hợp trong công tác quản lý liên
ngành về an toàn thực phẩm.
2. Đầu mối chỉ đạo công tác cấp cứu, điều trị bệnh
nhân khi xảy ra ngộ độc thực phẩm, các bệnh truyền qua thực phẩm.
3. Chỉ đạo các cơ sở điều trị hỗ trợ công tác điều
tra dịch tễ, điều tra lâm sàng khi có yêu cầu.
Điều 9. Trách nhiệm của Sở Nông
nghiệp và Phát triển nông thôn
1. Là cơ quan phối hợp trong công tác quản lý liên
ngành về an toàn thực phẩm.
2. Phối hợp với Ban Quản lý An toàn thực phẩm tham
mưu Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm thành phố trong việc xây dựng
các chương trình, kế hoạch quản lý, đảm bảo an toàn thực phẩm đối với sản xuất
ban đầu nông, lâm, thủy sản và hoạt động kiểm soát giết mổ trên địa bàn thành
phố.
3. Chủ trì và thực hiện quản lý nhà nước đối với sản
xuất ban đầu nông, lâm, thủy sản, muối, bao gồm: Quá trình trồng trọt, chăn
nuôi, thu hái, đánh bắt, khai thác nông, lâm, thủy sản; sản xuất muối; hoạt động
kiểm soát giết mổ trên địa bàn thành phố.
4. Chủ trì tổ chức lấy mẫu giám sát phân tích nguy
cơ đối với các sản phẩm nông, lâm, thủy sản ban đầu của quá trình sản xuất,
chăn nuôi, thu hái, đánh bắt, khai thác,... tại thành phố Hồ Chí Minh theo chức
năng, nhiệm vụ được phân công.
5. Phối hợp với Ban Quản lý An toàn thực phẩm, sở -
ban - ngành liên quan trong việc quản lý và kiểm soát nguồn gốc, chất lượng
nông sản thực phẩm từ các địa phương khác đưa về thành phố tiêu thụ; phối hợp tổ
chức truy xuất nguồn gốc thực phẩm không bảo đảm an toàn do tổ chức, cá nhân sản
xuất, chăn nuôi, thu hái, đánh bắt, khai thác, giết mổ tại thành phố Hồ Chí
Minh.
6. Phối hợp với Ban Quản lý An toàn thực phẩm trong
việc thực hiện Đề án xây dựng mô hình thí điểm quản lý thực phẩm theo “chuỗi thực
phẩm an toàn” tại thành phố Hồ Chí Minh; Đề án Quản lý, nhận diện và truy xuất
nguồn gốc thịt heo, thịt gia cầm, trứng gia cầm và Dự án Mô hình chợ thí điểm bảo
đảm an toàn thực phẩm trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh.
7. Phối hợp với các đoàn kiểm tra liên ngành về
phòng, chống dịch bệnh ở gia súc, gia cầm và các bệnh lây truyền qua thực phẩm
trên địa bàn thành phố, kiểm tra xử lý các trường hợp vi phạm trong vận chuyển,
lưu thông sản phẩm động vật trái phép trên địa bàn thành phố.
8. Phối hợp kiểm soát xử lý vi phạm nguồn thực phẩm
(thịt và sản phẩm từ thịt) tại các Trạm Kiểm dịch động vật đầu mối giao thông
trên địa bàn thành phố.
Điều 10. Trách nhiệm của Sở
Công Thương
1. Là cơ quan phối hợp trong công tác quản lý liên
ngành về an toàn thực phẩm.
2. Phối hợp với Ban Quản lý An toàn thực phẩm tham
mưu Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm thành phố trong việc xây dựng
các chương trình, kế hoạch quản lý, đảm bảo an toàn thực phẩm trên địa bàn
thành phố.
3. Phối hợp với Ban Quản lý An toàn thực phẩm trong
việc thực hiện Đề án xây dựng mô hình thí điểm quản lý thực phẩm theo “chuỗi thực
phẩm an toàn” tại thành phố Hồ Chí Minh; Đề án Quản lý, nhận diện và truy xuất
nguồn gốc thịt heo, thịt gia cầm, trứng gia cầm và Dự án Mô hình chợ thí điểm bảo
đảm an toàn thực phẩm trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh.
4. Chủ trì và phối hợp sở - ban - ngành liên quan
trong việc quản lý, kiểm soát chất lượng, nguồn gốc hàng hóa lưu thông trên địa
bàn thành phố; phòng chống, ngăn chặn hàng gian, hàng giả, hàng kém chất lượng,
không rõ nguồn gốc xuất xứ, không đảm bảo an toàn thực phẩm lưu thông trên địa
bàn thành phố.
5. Phối hợp với Ban Quản lý An toàn thực phẩm tổ chức
kết nối tiêu thụ sản phẩm thực phẩm an toàn, tổ chức xúc tiến và quảng bá sản
phẩm an toàn.
Điều 11. Trách nhiệm của Sở
Văn hóa và Thể thao
1. Phối hợp trong việc thanh tra, kiểm tra và xử lý
các hành vi vi phạm về kinh doanh dịch vụ ăn uống tại các lễ hội, sự kiện, các
hoạt động triển lãm, hoạt động quảng cáo đối với sản phẩm thực phẩm trên địa
bàn thành phố.
2. Hỗ trợ, tạo điều kiện thuận lợi cho cơ quan quản
lý triển khai các hoạt động truyền thông về đảm bảo an toàn thực phẩm.
Điều 12. Trách nhiệm của Sở
Thông tin và Truyền thông
1. Chỉ đạo các cơ quan báo, đài thành phố quan tâm
tuyên truyền thường xuyên về các chủ đề liên quan đến vệ sinh an toàn thực phẩm,
thực phẩm an toàn với nhiều hình thức đa dạng, phong phú. Xây dựng các chương
trình truyền hình phù hợp từng đợt cao điểm; hướng dẫn các cơ quan báo đài chú
trọng thông tin về công tác xây dựng mô hình thí điểm quản lý thực phẩm theo
“Chuỗi thực phẩm an toàn”. Xử lý kịp thời các thông tin trái chiều, không chính
xác, gây ảnh hưởng đến uy tín của tập thể, cá nhân sản xuất, chế biến thực phẩm
an toàn theo quy định của pháp luật hiện hành.
2. Phối hợp cùng Ban Quản lý An toàn thực phẩm và
các đơn vị có liên quan, cung cấp thông tin cho báo chí để đảm bảo tuyên truyền
kịp thời, chính xác các chủ trương, chỉ thị của Trung ương và Ủy ban nhân dân
thành phố nhằm thực hiện hiệu quả các cuộc vận động, tuyên truyền.
Điều 13. Trách nhiệm của Sở
Tài nguyên và Môi trường
1. Phối hợp hướng dẫn về chuyên môn để thực hiện việc
xử lý tiêu hủy các sản phẩm thực phẩm, hóa chất phụ gia thực phẩm không đạt
tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm, đảm bảo quy định hiện hành.
2. Kiểm tra, kiểm soát việc chấp hành quy định pháp
luật về bảo vệ môi trường đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên
địa bàn thành phố.
Điều 14. Trách nhiệm của Ban
Quản lý các Khu Chế xuất và Công nghiệp thành phố, Ban Quản lý Khu Công nghệ
cao thành phố, Ban Quản lý Khu Nông nghiệp Công nghệ cao thành phố
1. Phối hợp các cơ quan chức năng tăng cường công
tác thanh tra, kiểm tra, giám sát về an toàn thực phẩm; triển khai hệ thống tự
kiểm tra, nâng cao hiệu quả kiểm tra an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể,
các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống trong các khu Chế xuất và Công nghiệp, khu
Công nghệ cao, khu Nông nghiệp Công nghệ cao.
2. Phối hợp với Ban Quản lý An toàn thực phẩm vận động
100% cơ sở có bếp ăn tập thể trong khu vực quản lý ký cam kết thực hiện nghiêm
túc quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm.
3. Phối hợp cơ quan chức năng quy hoạch các khu Chế
xuất và khu Công nghiệp, khu Công nghệ cao, khu Nông nghiệp Công nghệ cao còn
quỹ đất dịch vụ đảm bảo địa điểm bố trí cơ sở cung cấp suất ăn sẵn đạt chuẩn,
các doanh nghiệp có quy mô trên 1.000 suất ăn thì vận động thành lập bếp ăn tập
thể tại chỗ, nâng cao chất lượng suất ăn nhằm đảm bảo suất ăn được an toàn cho
người lao động.
4. Phối hợp với Ban Quản lý An toàn thực phẩm trong
công tác điều tra, xử lý ngộ độc thực phẩm và bệnh truyền qua thực phẩm trong
khu vực quản lý.
Điều 15. Trách nhiệm của Sở
Giáo dục và Đào tạo
1. Phối hợp với Ban Quản lý An toàn thực phẩm trong
công tác tuyên truyền, giáo dục; chỉ đạo các cơ sở giáo dục trên địa bàn không
để các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống
không đảm bảo điều kiện an toàn thực phẩm, không có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều
kiện an toàn thực phẩm hoặc không có Bản cam kết đảm bảo an toàn thực phẩm cung
cấp thực phẩm, thức ăn cho các căng tin, bếp ăn tại các cơ sở giáo dục trên địa
bàn thành phố.
2. Phối hợp với Ban Quản lý An toàn thực phẩm tổ chức,
chỉ đạo thực hiện chế độ kiểm thực ba bước và lưu mẫu thức ăn đối với cơ sở
kinh doanh dịch vụ ăn uống, bếp ăn tại trường học; chỉ đạo, tuyên truyền tại
các cơ sở giáo dục thực hiện nguyên liệu thực phẩm, phụ gia thực phẩm, thực phẩm
bao gói, chế biến sẵn bảo đảm có hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc, xuất xứ
rõ ràng và bảo đảm an toàn thực phẩm theo quy định.
3. Chủ trì, phối hợp với Ban Quản lý An toàn thực
phẩm trong việc giới thiệu các mô hình cung cấp sản phẩm bảo đảm an toàn thực
phẩm, chuỗi thực phẩm an toàn, cơ sở cung cấp thực phẩm đạt các chứng nhận
HACCP, ISO 22000:2005, VietGAP, GlobalGAP,... cung cấp cho các cơ sở giáo dục
trên địa bàn thành phố.
4. Phối hợp với Ban Quản lý An toàn thực phẩm trong
công tác điều tra, xử lý ngộ độc thực phẩm và bệnh truyền qua thực phẩm tại các
cơ sở giáo dục trong phạm vi, chức năng quy định.
5. Phối hợp với Ban Quản lý An toàn thực phẩm trong
công tác kiểm tra tại các bếp ăn tập thể, căng tin trong trường học.
Điều 16. Trách nhiệm của Công
an thành phố
1. Chỉ đạo lực lượng chức năng phối hợp các Sở -
ban - ngành trong công tác thanh tra, kiểm tra về an toàn thực phẩm.
2. Tiếp nhận, điều tra, xử lý và truy tố các vụ việc
vi phạm về an toàn thực phẩm của cá nhân, tổ chức sản xuất, kinh doanh thực phẩm
gây nguy hại sức khỏe người tiêu dùng.
3. Phối hợp điều tra xử lý ngộ độc thực phẩm và bệnh
truyền qua thực phẩm.
Điều 17. Trách nhiệm của Sở
Tài chính
1. Phối hợp với Ban Quản lý An toàn thực phẩm, các
sở - ban - ngành tham mưu trình Ủy ban nhân dân thành phố bố trí dự toán kinh
phí hàng năm cho các cơ quan triển khai thực hiện các hoạt động về đảm bảo an
toàn thực phẩm trên địa bàn thành phố.
2. Hướng dẫn việc quản lý, sử dụng kinh phí bố trí
dự toán hàng năm cho các cơ quan triển khai thực hiện công tác quản lý nhà nước
về an toàn thực phẩm.
Điều 18. Trách nhiệm của Sở
Khoa học và Công nghệ
1. Tổ chức hướng dẫn việc áp dụng quy chuẩn kỹ thuật,
tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm trên địa bàn; chủ trì, phối hợp các cơ quan
liên quan tổ chức thực hiện kiểm tra nhãn hàng hóa, chất lượng và đo lường sản
phẩm thực phẩm tại cơ sở sản xuất, kinh doanh.
2. Tạo điều kiện hỗ trợ triển khai nhiệm vụ nghiên
cứu khoa học và công nghệ liên quan đến an toàn thực phẩm, cụ thể là nghiên cứu
các bộ kit phát hiện nhanh các chất độc hại trong thực phẩm hàng ngày, sản phẩm
chế biến trong trồng trọt và chăn nuôi; nghiên cứu thiết kế các hệ thống truy
xuất nguồn gốc thực phẩm; nghiên cứu sử dụng chế phẩm sinh học nguồn gốc từ thảo
dược để thay thế kháng sinh và thuốc bảo vệ thực vật nguồn gốc hóa học trong
chăn nuôi, trồng trọt để đảm bảo an toàn thực phẩm; nghiên cứu công nghệ bảo quản,
chế biến an toàn.
Điều 19. Trách nhiệm của Liên
đoàn Lao động thành phố
1. Phối hợp cơ quan chức năng thanh tra, kiểm tra,
giám sát về an toàn vệ sinh thực phẩm, vận động doanh nghiệp đảm bảo suất ăn giữa
ca có chất lượng nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm cho người lao động tại các
doanh nghiệp.
2. Phối hợp với Ban Quản lý An toàn thực phẩm xây dựng
đề án khảo sát tình hình dinh dưỡng, tính an toàn thực phẩm của suất ăn phục vụ
công nhân tại các bếp ăn tập thể.
3. Phối hợp với Ban Quản lý An toàn thực phẩm triển
khai và giám sát việc hệ thống tự kiểm tra tại các bếp ăn tập thể.
4. Thông tin kịp thời cho Ban Quản lý An toàn thực
phẩm khi nhận được cảnh cáo về nguy cơ mất an toàn thực phẩm.
Điều 20. Trách nhiệm của Sở
Lao động - Thương binh và Xã hội
1. Phối hợp với Ban Quản lý An toàn thực phẩm kiểm
tra, giám sát việc thực hiện các quy định về an toàn thực phẩm.
2. Phối hợp với Liên đoàn Lao động thành phố tuyên
truyền, giáo dục, nâng cao kiến thức về an toàn thực phẩm cho người lao động.
Điều 21. Trách nhiệm của Sở Kế
hoạch và Đầu tư
Cung cấp thông tin doanh nghiệp và phối hợp trong
công tác xử lý vi phạm đối với doanh nghiệp được thực hiện theo quy định tại
Quy chế phối hợp giữa các cơ quan chức năng trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh
trong quản lý nhà nước đối với doanh nghiệp, hộ kinh doanh sau đăng ký thành lập
ban hành Quyết định số 33/2016/QĐ-UBND ngày 06 tháng 9 năm 2016 của Ủy ban nhân
dân thành phố Hồ Chí Minh.
Điều 22. Trách nhiệm của Cục Hải
quan thành phố
1. Phối hợp triển khai công tác thanh tra, kiểm
tra, kiểm soát chất lượng, an toàn thực phẩm đối với các sản phẩm thực phẩm nhập
khẩu, đảm bảo các sản phẩm thực phẩm chỉ được thông quan khi có Giấy thông báo
miễn kiểm tra hoặc kết quả kiểm tra chuyên ngành đáp ứng yêu cầu quản lý đối với
hàng hóa nhập khẩu của cơ quan kiểm tra chuyên ngành.
2. Cung cấp kịp thời thông tin về các sản phẩm thực
phẩm nhập khẩu không đảm bảo an toàn thực phẩm khi có yêu cầu từ các cơ quan quản
lý có liên quan.
Điều 23. Trách nhiệm của Sở Du
lịch
1. Phối hợp với Ban Quản lý An toàn thực phẩm tổ chức
truyền thông, tập huấn, bồi dưỡng chuyên môn nghiệp vụ theo chuyên đề về an
toàn thực phẩm cho các các cơ sở phục vụ du lịch (gồm khu du lịch; các khu vui
chơi, giải trí, nhà hàng trong các cơ sở lưu trú; cơ sở ăn uống đạt tiêu chuẩn
phục vụ khách du lịch,...); ký cam kết đối với các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn
uống; mở các chuyên trang, chuyên mục về an toàn thực phẩm, cảnh báo thực phẩm
không an toàn, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm;
công khai danh sách các đơn vị có hành vi vi phạm an toàn thực phẩm trên cổng
thông tin điện tử Sở Du lịch.
2. Phối hợp thực hiện kế hoạch kiểm tra, giám sát
các cơ sở phục vụ du lịch; các cơ sở tham gia sự kiện, lễ hội.
3. Phối hợp với Ban Quản lý An toàn thực phẩm xây dựng
các phương án xử lý kịp thời, hiệu quả nhằm giảm thiểu ảnh hưởng của sự cố liên
quan đến thực phẩm; điều tra nguyên nhân xảy ra sự cố về thực phẩm.
Điều 24. Trách nhiệm của Ủy
ban nhân dân quận - huyện
1. Thực hiện chức năng quản lý nhà nước về an toàn
thực phẩm theo quy định của pháp luật và theo phân cấp, chủ động triển khai các
giải pháp quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm trên địa bàn: Truyền thông, kiểm
tra, giám sát, điều tra và xử lý ngộ độc thực phẩm theo phân cấp.
2. Phối hợp với Ban Quản lý An toàn thực phẩm xây dựng
Kế hoạch triển khai thực hiện đảm bảo an toàn thực phẩm hàng năm trên địa bàn
thành phố; cập nhật, thống kê tình hình hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm
trên địa bàn theo phân cấp quản lý và thông tin kịp thời về Ban Quản lý An toàn
thực phẩm.
3. Giám sát hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh
nghiệp, hộ kinh doanh đã được cơ quan chức năng thông báo yêu cầu tạm ngừng
kinh doanh ngành, nghề kinh doanh có điều kiện. Trường hợp doanh nghiệp, hộ
kinh doanh tiếp tục kinh doanh ngành, nghề kinh doanh có điều kiện khi không
đáp ứng đủ điều kiện kinh doanh, Ủy ban nhân dân quận - huyện tiến hành xử lý
theo thẩm quyền hành vi vi phạm và nếu vượt thẩm quyền sẽ thông báo cho cơ quan
có thẩm quyền để xử lý.
4. Chỉ đạo Đoàn thanh tra chuyên ngành, kiểm tra
liên ngành Vệ sinh an toàn thực phẩm quận - huyện kiểm tra, giám sát các cơ sở
sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn quận - huyện theo thẩm quyền được
phân cấp.
5. Tham gia phối hợp với các cơ quan chức năng kiểm
tra, giám sát công tác bảo vệ môi trường đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh
thực phẩm trên địa bàn thành phố.
Điều 25. Đề nghị Ủy ban Mặt trận
Tổ quốc Việt Nam thành phố Hồ Chí Minh và các tổ chức chính trị - xã hội thành
phố
Phối hợp với các sở - ban - ngành liên quan trong tổ
chức triển khai thực hiện; đồng thời hướng dẫn Ủy ban Mặt trận Tổ quốc Việt
Nam, các tổ chức chính trị - xã hội cấp quận - huyện phối hợp với chính quyền
cùng cấp tổ chức tuyên truyền, vận động phổ biến pháp luật, kiến thức an toàn
thực phẩm và tăng cường hoạt động giám sát an toàn thực phẩm trên địa bàn.
Chương IV
CHẾ ĐỘ LÀM VIỆC VÀ BÁO
CÁO LIÊN NGÀNH
Điều 26. Chế độ hội họp
Tổ chức họp định kỳ 6 tháng 01 lần hoặc đột xuất
khi có yêu cầu của Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm thành phố.
Điều 27. Chế độ báo cáo
Các Sở - ban- ngành thành phố có liên quan và Ủy ban
nhân dân các quận - huyện có chế độ báo cáo theo định kỳ (3 tháng, 6 tháng, 9
tháng, 12 tháng) và báo cáo đột xuất theo yêu cầu của Ban Chỉ đạo liên ngành về
an toàn thực phẩm thành phố.
Chương V
TỔ CHỨC THỰC HIỆN
Điều 28. Điều khoản thi hành
Thủ trưởng các sở - ban - ngành thành phố, Chủ tịch
Ủy ban nhân dân quận - huyện và các đơn vị có liên quan chịu trách nhiệm thi
hành Quy chế này.
Trong quá trình thực hiện nếu phát sinh vướng mắc,
bất cập cần phải điều chỉnh, sửa đổi cho phù hợp tình hình thực tế, các đơn vị
phản ánh kịp thời về Ban Quản lý An toàn thực phẩm để tổng hợp đề xuất Ủy ban
nhân dân thành phố xem xét, quyết định điều chỉnh cho phù hợp./.