Công văn 1426/BGDĐT-HSSV 2025 triển khai Tháng hành động vì an toàn thực phẩm

• Số hiệu: 1426/BGDĐT-HSSV
• Loại văn bản: Công văn
• Nơi ban hành: Bộ Giáo dục và Đào tạo
• Người ký: Hoàng Đức Minh
• Ngày ban hành: 01/04/2025

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO -------	CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự do - Hạnh phúc ---------------
Số: 1426/BGDĐT-HSSV V/v Triển khai “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2025	Hà Nội, ngày 01 tháng 4 năm 2025

Kính gửi:

- Các Sở Giáo dục và Đào tạo; - Các cơ sở giáo dục đại học, cơ sở giáo dục nghề nghiệp.

Thực hiện Công văn số 1661/CV-BCĐTƯATTP ngày 21/3/2025 của Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về an toàn thực phẩm về việc triển khai “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2025; nhằm tiếp tục triển khai và tăng cường các biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm trong các cơ sở giáo dục, Bộ Giáo dục và Đào tạo (GDĐT) yêu cầu các Sở GDĐT, các cơ sở giáo dục đại học và cơ sở giáo dục nghề nghiệp triển khai thực hiện một số nhiệm vụ sau:

1. Chủ động phối hợp với ngành Y tế và các cơ quan liên quan tại địa phương triển khai “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2025 từ ngày 15/4/2025 đến 15/5/2025 với chủ đề: “Bảo đảm an toàn thực phẩm, trong đó chú trọng an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố”.

2. Tăng cường công tác tuyên truyền, giáo dục kiến thức cho người học, nhà giáo, cán bộ quản lý và nhân viên chế biến thực phẩm tại các bếp ăn tập thể, căng tin trường học về lựa chọn thực phẩm lành mạnh và bảo đảm an toàn thực phẩm; thực hiện vệ sinh cá nhân để phòng ngừa ô nhiễm thực phẩm và các bệnh lây truyền qua thực phẩm. Triển khai mạnh mẽ các hoạt động vệ sinh trường học để phòng, chống các bệnh truyền nhiễm, chủ động kiểm soát, ngăn chặn dịch bệnh lây lan trường học.

3. Các cơ sở giáo dục tổ chức bữa ăn bán trú, căng tin và các dịch vụ ăn uống khác trong trường học phải bảo đảm các yêu cầu về phòng, chống dịch bệnh và các điều kiện về an toàn thực phẩm theo quy định[1]. Triển khai hiệu quả Hướng dẫn của Bộ GDĐT về công tác tổ chức bữa ăn học đường đảm bảo dinh dưỡng hợp lý kết hợp tăng cường hoạt động thể lực cho trẻ em, học sinh[2].

4. Chủ động xây dựng kế hoạch, phối hợp chặt chẽ giữa nhà trường, gia đình và chính quyền địa phương chuẩn bị các phương án sẵn sàng ứng phó, xử lý các tình huống phát sinh khi có ngộ độc thực phẩm xảy ra trong trường học.

5. Tăng cường phối hợp công tác thanh tra, kiểm tra liên ngành Giáo dục - Y tế, huy động sự tham gia của Ban đại diện cha mẹ học sinh nhà trường trong việc giám sát công tác vệ sinh, an toàn thực phẩm và chất lượng bữa ăn bán trú để phát hiện và xử lý kịp thời các vi phạm trong các cơ sở giáo dục.

Bộ Giáo dục và Đào tạo yêu cầu các đơn vị tổ chức triển khai thực hiện đầy đủ, kịp thời và gửi báo cáo kết quả về Bộ trước ngày 20/5/2025 theo địa chỉ: Bộ Giáo dục và Đào tạo (Vụ Học sinh, sinh viên), số 35 Đại Cồ Việt, Hai Bà Trưng, Hà Nội. Bản mềm gửi theo địa chỉ email: [e-mail].

Nơi nhận: - Như trên; - BCĐTƯATTP (để b/c); - Bộ trưởng (để b/c); - TT. Nguyễn Thị Kim Chi (để b/c); - Cục ATTP, Bộ Y tế (để p/h); - Các Vụ, Cục: GDMN, GDPT, GDĐH, GDNNGDTX; - Cổng thông tin điện tử Bộ GDĐT; - Lưu: VT, Vụ HSSV.

TL. BỘ TRƯỞNG VỤ TRƯỞNG VỤ HỌC SINH, SINH VIÊN Hoàng Đức Minh

---

[1] Nghị định số 155/2018/NĐ-CP ngày 12/11/2018 của Chính phủ về sửa đổi, bổ sung một số quy định liên quan đến đầu tư kinh doanh thuộc phạm vi quản lý nhà nước của Bộ Y tế; Thông tư liên tịch số 08/2008/TTLT-BYT-BGDĐT ngày 08/7/2008 của Bộ Y tế và Bộ GDĐT hướng dẫn công tác bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm trong các cơ sở giáo dục; Thông tư liên tịch số 13/2016/TTLT-BYT-BGDĐT ngày 12/5/2016 của Bộ GDĐT và Bộ Y tế quy định về công tác y tế trường học; Chỉ thị số 4316/CT-BGDĐT ngày 12/10/2018 của Bộ trưởng Bộ GDĐT về tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trong các cơ sở giáo dục;

[2] Quyết định số 2195/QĐ-BGDĐT ngày 10/8/2022, Quyết định số 4280/QĐ-BGDĐT ngày 14/12/2022 của Bộ trưởng Bộ GDĐT.