Thuộc tính
Nội dung
Tiếng Anh (English)
Văn bản gốc/PDF
Lược đồ
Liên quan hiệu lực
Liên quan nội dung
Thuộc tính
Tải về
Các bản dự thảo

Đang tải văn bản...

Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 12085:2017 về Rượu vang - Xác định nồng độ rượu theo thể tích - Phương pháp chưng cất

Số hiệu:	TCVN12085:2017	Loại văn bản:	Tiêu chuẩn Việt Nam
Nơi ban hành:	***	Người ký:	***
Ngày ban hành:	Năm 2017	Ngày hiệu lực:
		Tình trạng:	Đã biết

m = 0,0012 (P₁ - P)

(1)

Trong đó:

P là khối lượng của pycnometer khô, sạch, tính bằng gam (g);

P₁ là khối lượng của pycnometer đựng đầy nước ở t °C, tính bằng gam (g).

b) Dung tích của nước ở 20 °C, V₂₀, biểu thị bằng mililit (ml), được tính theo Công thức (2):

V₂₀ = [P₁ - (P - m)] x F_t

(2)

Trong đó:

(P - m) là khối lượng của pycnometer rỗng, tính bằng gam (g);

F_t là hệ số ở t °C tra được từ Bảng A.1.

...

Bạn phải đăng nhập hoặc đăng ký Thành Viên TVPL Pro để sử dụng được đầy đủ các tiện ích gia tăng liên quan đến nội dung TCVN.

Mọi chi tiết xin liên hệ: ĐT: (028) 3930 3279 DĐ: 0906 22 99 66

c) Chênh lệch khối lượng bình thủy tinh (5.4) ở nhiệt độ t °C và ở 20 °C, dT, biểu thị bằng gam (g), được tính theo Công thức (3):

dT= T₁ - T₀

(3)

Trong đó:

T₁ là khối lượng của bình thủy tinh ở t °C, tính bằng gam (g);

T₀ là khối lượng của bình thủy tinh ở 20 °C, tính bằng gam (g).

d) Tỷ trọng biểu kiến của dung dịch thử ở t °C, ρ_t, được tính bằng Công thức (4):

(4)

...

P₂ là khối lượng của pycnometer đựng đầy dung dịch thử ở t °C, tính bằng gam (g);

Các giá trị m, V₂₀, dT lần lượt tính theo các công thức (1), (2), (3).

e) Từ giá trị nhiệt độ T (là số nguyên tương ứng với t °C), tra Bảng A.2 để có được ρ_T là giá trị tỷ trọng nhỏ nhất lớn hơn giá trị tỷ trọng biểu kiến ở t °C, ρ_t, xác định được theo Công thức (4). Độ rượu tại cột tương ứng với ρ_T trong Bảng A.2 là phần số nguyên của độ rượu của dung dịch thử.

Từ phần thập phân của t °C và giá trị tỷ trọng hiệu chính tương ứng với ρ_T trong Bảng A.2, xác định được tỷ trọng ρ_T của dung dịch thử nhiệt độ T. Tính chênh lệch tỷ trọng (ρ_T - ρ_T') và chia giá trị này cho độ chênh lệch ở ngay bên phải giá trị ρ_T trong Bảng A.2 để có phần thập phân của độ rượu.

CHÚ THÍCH: Việc hiệu chính nhiệt độ này đã được kết hợp trong một chương trình máy tính và có thể được thực hiện tự động.

VÍ DỤ: Cân được khối lượng của pycnometer khô, sạch là P = 67,7913 g; khối lượng của pycnometer đựng đầy nước ở 21,65 °C là P₁ = 169,2715 g. Khối lượng của không khí trong pycnometer rỗng:

m = 0,0012 (P₁ - P)

m = 0,0012 (169,2715 - 67,7913)

m = 0,1218 g

...

P - m = 67,7913 - 0,1218

P - m = 67,6695 g

Dung tích của nước ở 20 °C:

V₂₀ = [P₁ - (P - m)] x F₂₁_,₆₅

Tra Bảng A.1:

F₂₁_,65 = 1,002140

V₂₀ = [169,2715 - 67,6695] x 1,002140

V₂₀= 101,8194 ml

Cân được khối lượng của bình thủy tinh ở 20 °C là 171,9160 g, khối lượng của bình thủy tinh ở 21,65 °C là 171,9178 g. Chênh lệch khối lượng bình thủy tinh (5.4) ở nhiệt độ 21,65 °C và ở 20 °C:

...

dT = 171,9178 - 171,9160

dT = 0,0018 g

Cân được khối lượng của pycnometer đựng đầy dung dịch thử ở 20,50 °C là P₂ = 167,8438 g.

Tỷ trọng biểu kiến của dung dịch thử ở 20,50 °C:

Tra Bảng A.2, tại dòng 20 °C, giá trị tỷ trọng nhỏ nhất lớn hơn ρ_20,50 = 0,983825g/ml là 0,98471, tại cột 10 % vol và độ chênh lệch tương ứng với phần thập phân của độ rượu là 1,19 x 10^-³.

Tỷ trọng biểu kiến của dung dịch thử ở 20 °C:

ρ₂₀ = 0,983825 + [(20,50 - 20)] x 10^-5

ρ₂₀ = 0,983945g/ml

...

Giá trị thập phân của độ rượu (% vol) bằng:

Độ rượu của dung dịch thử: 10 + 0,64 = 10,64 % vol.

8 Báo cáo thử nghiệm

Báo cáo thử nghiệm phải ghi rõ:

a) mọi thông tin cần thiết để nhận biết đầy đủ mẫu thử;

b) phương pháp lấy mẫu đã sử dụng, nếu biết;

c) phương pháp thử đã sử dụng và viện dẫn tiêu chuẩn này;

d) mọi thao tác không được quy định trong tiêu chuẩn này, hoặc những điều được coi là tự chọn, và bất kỳ chi tiết nào có ảnh hưởng tới kết quả;

e) kết quả thử nghiệm thu được.

...

Phụ lục A

(Quy định)

Các bảng tra

Bảng A.1 - Hệ số F dùng để tính dung tích nước ở 20 °C

Nhiệt độ,

t, °C

Nhiệt độ,

t, °C

...

Nhiệt độ,

t, °C

Nhiệt độ,

t, °C

Nhiệt độ,

t,°C

...

1,000398

13,0

1,000691

16,0

1,001097

19,0

1,001608

22,0

1,002215

...

1,000406

1,000703

1,001113

1,001627

1,002238

...

1,000414

1,000714

1,001128

1,001646

1,002260

...

1,000422

1,000726

1,001144

1,001665

1,002282

...

1,000430

1,000738

1,001159

1,001684

1,002304

...

1,000439

13,5

1,000752

16,5

1,001175

19,5

1,001703

22,5

1,002326

...

1,000447

1,000764

1,001191

1,001722

1,002349

...

1,000456

1,000777

1,001207

1,001741

1,002372

...

1,000465

1,000789

1,001223

1,001761

1,002394

...

1,000474

1,000803

1,001239

1,001780

1,002417

...

1,000483

14,0

1,000816

17,0

1,001257

20,0

1,001800

23,0

1,002439

...

1,000492

1,000829

1,001273

1,001819

1,002462

...

1,000501

1,000842

1,001286

1,001839

1,002485

...

1,000511

1,000855

1,001306

1,001959

1,002508

...

1,000520

1,000868

1,001323

1,001880

1,002531

...

1,000530

14,5

1,000882

17,5

1,001340

20,5

1,001900

23,5

1,002555

...

1,000540

1,000895

1,001357

1,001920

1,002578

...

1,000550

1,000909

1,001374

1,001941

1,002602

...

1,000560

1,000923

1,001391

1,001961

1,002625

...

1,000570

1,000937

1,001409

1,001982

1,002649

...

1,000580

15,0

1,000951

18,0

1,001427

21,0

1,002002

24,0

1,002672

...

1,000591

1,000965

1,001445

1,002023

1,002696

...

1,000601

1,000979

1,001462

1,002044

1,002720

...

1,000612

1,000993

1,001480

1,002065

1,002745

...

1,000623

1,001008

1,001498

1,002086

1,002769

...

1,000634

15,5

1,001022

18,5

1,001516

21,5

1,002107

24,5

1,002793

...

1,000645

1,001037

1,001534

1,002129

1,002817

...

1,000656

1,001052

1,001552

1,002151

1,002842

...

1,000668

1,001067

1,001570

1,002172

1,002866

...

1,000679

1,001082

1,001589

1,002194

1,002891

...

1,002916

26,0

1,003168

27,0

1,003432

28,0

1,003704

29,0

1,003984

...

1,002941

1,003194

1,003459

1,003731

1,004013

...

1,002966

1,003222

1,003485

1,003759

1,004042

...

1,002990

1,003247

1,003513

1,003797

1,004071

...

1,003015

1,003273

1,003540

1,003815

1,004099

...

1,003041

26,5

1,003299

27,5

1,003567

28,5

1,003843

29,5

1,004128

...

1,003066

1,003326

1,003594

1,003871

1,004158

...

1,003092

1,003352

1,003621

1,003899

1,004187

...

1,003117

1,003379

1,003649

1,003928

1,004216

...

1,003143

1,003405

1,003676

1,003956

1,004245

...

30,0

1,004275

...

Nhiệt độ, t, °C

Độ rượu, % thể tích

...

999,64

1,50

998,14

1,44

996,7

1,40

995,30

1,35

...

1,30

992,65

1,24

991,41

1,19

990,22

1,14

-0,07

...

-0,06

...

-0,05

999,71

1,51

998,20

1,44

996,7

...

995,36

1,35

994,01

1,30

992,71

1,24

991,47

1,20

990,27

...

-0,05

-0,04

...

-0,04

-0,03

999,76

1,51

...

1,45

996,8

1,40

995,40

1,35

994,05

1,30

992,75

1,25

...

1,20

990,30

1,16

-0,03

4,00

...

-0,02

-0,01

...

999,79

1,51

998,28

1,45

996,8

1,41

995,42

1,35

994,07

...

992,77

1,25

991,52

1,21

990,31

1,16

-0,02

...

-0,01

-0,02

-0,01

0,00

...

0,00

999,81

1,51

998,30

1,46

996,8

1,40

...

1,36

994,08

1,30

992,78

1,26

991,52

1,21

990,31

1,17

...

0,00

0,01

...

0,02

999,81

1,51

998,30

...

996,8

1,40

995,44

1,37

994,07

1,31

992,76

1,26

991,50

...

990,29

1,17

0,01

0,04

0,02

...

0,01

0,02

0,03

0,04

...

1,51

998,29

1,46

996,8

1,41

995,42

1,36

994,06

1,32

...

1,27

991,47

1,22

990,25

1,18

0,03

...

0,03

0,04

...

999,77

1,51

998,26

1,46

996,8

1,41

995,39

...

994,02

1,32

992,70

1,27

991,43

1,23

990,20

1,19

0,05

...

0,04

0,05

...

0,05

0,06

999,72

1,50

998,22

1,46

...

1,42

995,34

1,37

993,97

1,32

992,65

1,27

991,38

1,24

...

1,19

0,05

0,06

...

0,06

0,07

999,67

...

998,16

1,46

996,7

1,42

995,28

1,37

993,91

1,32

992,59

...

991,31

1,24

990,07

1,20

0,07

0,00

...

0,07

0,08

0,09

...

999,60

1,51

998,09

1,46

996,6

1,42

995,21

1,37

...

1,33

992,51

1,28

991,23

1,25

989,98

1,20

0,09

...

0,09

0,08

0,09

...

0,10

999,51

1,51

998,00

1,46

996,5

...

995,13

1,38

993,75

1,33

992,42

1,29

991,13

1,25

989,88

...

0,10

0,09

0,04

0,10

...

0,11

999,41

1,50

...

1,46

996,4

1,42

995,03

1,38

993,65

1,34

992,31

1,29

...

1,25

989,77

1,22

0,11

...

0,11

0,12

...

999,30

1,50

997,80

1,46

996,3

1,42

994,92

1,38

993,54

...

992,20

1,30

990,90

1,25

989,65

1,23

0,12

...

0,14

0,13

0,14

...

0,14

999,18

1,50

997,68

1,46

996,2

1,43

...

1,38

993,41

1,34

992,07

1,30

990,77

1,26

989,51

1,23

...

0,14

0,12

0,13

0,14

...

0,15

0,16

999,05

1,51

997,54

...

996,0

1,42

994,66

1,38

993,28

1,35

991,93

1,30

990,63

...

989,36

1,24

0,14

0,15

...

0,15

0,16

0,17

...

1,50

997,40

1,46

995,9

1,43

994,51

1,38

993,13

1,35

...

1,31

990,47

1,27

989,20

1,25

0,16

...

0,16

0,17

0,18

...

998,74

1,50

997,24

1,46

995,7

1,43

994,35

...

992,97

1,36

991,61

1,31

990,30

1,28

989,02

1,25

0,17

...

0,17

0,16

0,17

0,18

...

0,18

0,19

998,57

1,50

997,07

1,46

...

1,42

994,19

1,39

992,80

1,36

991,44

1,32

990,12

1,28

...

1,26

0,18

0,19

...

0,19

0,20

998,39

...

996,89

1,46

995,4

1,43

994,00

1,39

992,61

1,36

991,25

...

989,93

1,29

988,64

1,26

0,19

0,H

...

0,19

0,20

0,21

...

998,20

1,50

996,70

1,46

995,2

1,43

993,81

1,39

...

1,36

991,06

1,33

989,73

1,29

988,44

1,27

0,20

...

0,20

0,21

...

0,22

Bảng A.2 (tiếp theo)

Nhiệt độ, t, °C

Độ rượu, % thể tích

...

989,08

1,10

987,98

1,05

...

1,00

985,93

0,95

984,98

0,92

984,0

0,88

983,1

0,84

...

0,80

-0,04

-0,03

-0,02

-0,01

...

0,06

0,08

0,04

989,12

...

988,01

1,06

986,95

1,01

995,94

0,97

984,97

0,92

984,0

...

983,1

0,85

982,30

0,83

-0,02

-0,01

...

0,00

0,01

0,03

0,05

0,07

...

989,14

1,11

988,03

1,07

986,96

1,02

985,94

0,98

...

0,94

984,0

0,91

983,1

0,98

982,23

0,84

-0,01

...

0,01

0,02

0,04

0,05

...

0,07

989,15

1,12

988,03

1,08

986,95

...

985,92

1,00

984,92

0,95

983,9

0,92

983,0

0,89

982,16

...

0,01

0,02

0,03

0,04

...

0,06

0,05

0,09

989,14

1,13

...

1,09

986,92

1,04

985,88

1,00

984,88

0,97

983,9

0,93

...

0,91

982,07

0,87

0,02

0,03

0,04

...

0,06

0,07

0,08

0,10

...

989,12

1,14

987,98

1,10

986,88

1,05

985,83

1,01

984,82

...

983,8

0,95

982,8

0,92

981,97

0,89

0,05

...

0,05

0,06

0,08

0,04

0,10

...

0,12

989,07

1,14

987,93

1,10

986,83

1,06

...

1,03

984,74

0,99

983,7

0,96

982,7

0,94

981,85

0,90

...

0,07

0,08

0,09

...

0,19

0,13

989,01

1,15

987,86

...

986,75

1,07

995,68

1,03

984,65

1,00

983,6

0,98

982,6

...

981,72

0,92

0,06

0,07

0,08

0,09

...

0,11

0,15

0,17

0,14

...

1,16

987,79

1,12

986,67

1,08

985,59

1,05

984,54

1,02

...

0,98

982,5

0,96

981,58

0,93

0,08

0,09

...

0,11

0,12

0,14

...

988,87

1,17

987,70

1,13

986,57

1,09

985,48

...

984,42

1,02

983,4

1,00

982,4

0,98

981,42

0,95

0,09

...

0,10

0,11

0,12

0,14

...

0,10

0,17

988,78

1,17

987,60

1,14

...

1,10

985,36

1,06

984,30

1,04

983,2

1,02

982,2

0,99

...

0,96

0,11

0,12

0,13

...

0,16

0,14

0,17

988,67

...

987,49

1,15

986,34

1,11

985,23

1,07

984,16

1,06

983,1

...

982,0

1,00

981,08

0,98

0,12

0,13

...

0,14

0,16

0,10

0,18

0,19

...

988,55

1,19

987,36

1,15

986,21

1,12

985,09

1,09

...

1,06

982,9

1,04

981,9

1,01

980,89

1,00

0,13

...

0,15

0,16

0,18

...

0,20

988,42

1,20

987,22

1,16

986,06

...

984,93

1,09

983,84

1,08

982,7

1,05

981,7

1,02

980,69

...

0,15

0,16

0,18

...

0,18

0,21

0,22

988,28

1,21

...

1,17

985,90

1,13

994,77

1,11

983,66

1,08

982,5

1,07

...

1,04

980,47

1,02

0,16

0,17

0,18

...

0,19

0,20

0,21

0,22

...

988,12

1,21

986,91

1,18

985,73

1,14

994,59

1,12

983,47

...

982,8

1,08

981,3

1,05

960,25

1,04

0,17

0,18

...

0,19

0,20

0,28

0,20

...

0,24

987,95

1,21

986,74

1,19

985,55

1,15

...

1,13

983,27

1,11

982,1

1,08

981,0

1,07

980,01

1,04

...

0,19

0,20

0,21

...

0,28

0,24

987,17

1,22

986,55

...

985,36

1,16

984,20

1,14

983,06

1,12

981,9

1,09

980,8

...

979,77

1,06

0,20

0,21

0,22

...

0,22

0,24

0,25

0,26

...

1,23

986,35

1,20

985,15

1,17

983,76

1,14

982,84

1,13

...

1,11

980,6

1,09

979,51

1,07

0,20

0,21

...

0,22

0,24

0,21

0,20

...

987,38

1,23

986,15

1,21

984,94

1,10

983,76

...

982,60

1,13

981,4

1,12

980,3

1,10

979,25

1,09

0,22

...

0,23

0,24

0,27

...

0,25

0,28

987,17

1,24

985,93

1,22

...

1,19

983,52

1,16

982,36

1,15

981,2

1,13

980,5

1,11

...

1,10

0,22

0,23

0,24

...

0,26

0,27

0,28

Bảng A.2 (tiếp theo)

Nhiệt độ, t, °C

...

0,78

980,76

0,75

980,01

0,73

979,28

0,72

978,56

0,70

...

0,70

977,1

0,69

976,47

0,71

0,07

0,08

...

0,12

0,14

0,17

0,19

...

981,47

0,79

980,68

0,77

979,91

0,75

979,16

...

978,42

0,73

977,69

0,72

976,9

0,72

976,25

0,73

0,08

...

0,10

0,12

0,14

0,16

0,18

...

0,20

0,23

981,39

0,81

980,58

0,79

...

0,77

979,02

0,76

978,26

0,75

977,51

0,74,

976,7

0,75

...

0,75

0,09

0,11

0,13

0,15

...

0,19

0,22

0,23

981,30

...

980,47

0,81

979,66

0,79

978,87

0,78

978,09

0,77

977,32

...

976,5

0,76

975,79

0,78

0,10

0,12

0,14

...

0,16

0,18

0,20

0,22

0,25

...

981,20

0,85

980,35

0,83

979,52

0,81

978,71

0,80

...

0,79

977,12

0,79

976,3

0,79

975,54

0,80

0,12

...

0,15

0,17

0,19

0,22

...

0,26

981,08

0,87

980,21

0,84

979,37

...

978,54

0,82

977,72

0,82

976,90

0,80

976,1

0,82

975,08

...

0,13

0,14

0,17

0,19

0,21

...

0,22

0,20

0,26

980,95

0,88

...

0,87

979,20

0,85

978,35

0,84

977,51

0,83

976,68

0,83

...

0,83

975,02

0,84

0,15

0,16

0,18

...

0,21

0,23

0,25

0,28

...

980,80

0,89

979,91

0,89

979,02

0,86

978,16

0,86

977,30

...

976,45

0,85

975,6

0,86

974,74

0,86

0,15

0,18

...

0,19

0,21

0,23

0,25

0,20

...

0,28

980,65

0,92

979,73

0,90

978,83

0,88

...

0,88

977,07

0,87

976,20

0,87

975,3

0,87

974,46

0,89

...

0,19

0,21

0,22

0,24

...

0,23

0,30

980,47

0,93

979,54

...

978,62

0,89

977,73

0,90

976,83

0,89

975,94

0,89

97,50

...

974,16

0,90

0,18

0,20

0,23

...

0,24

0,26

0,25

0,30

...

0,95

979,34

0,92

978,42

0,92

977,50

0,91

976,59

0,91

...

0,91

974,7

0,91

973,86

0,93

0,19

0,20

...

0,25

0,27

0,29

0,37

...

980,10

0,96

979,14

0,95

978,19

0,94

977,25

...

976,32

0,93

975,39

0,92

974,4

0,94

973,53

0,94

0,21

...

0,22

0,24

0,25

0,27

0,28

...

0,37

0,32

979,89

0,97

978,92

0,97

...

0,95

977,00

0,95

976,05

0,94

975,11

0,95

974,1

0,95

...

0,96

0,21

0,23

0,24

0,26

...

0,30

0,31

0,33

979,68

...

978,69

0,98

977,71

0,97

976,74

0,97

975,77

0,96

974,81

...

973,8

0,97

972,88

0,98

0,23

0,24

0,26

...

0,27

0,28

0,30

0,35

0,34

...

979,45

1,00

978,45

1,00

977,45

0,98

976,47

0,98

...

0,98

975,51

0,98

973,5

0,99

972,54

1,00

0,24

...

0,26

0,28

0,30

0,32

...

0,35

979,21

1,01

978,20

1,01

977,19

...

976,19

1,00

975,19

1,00

974,19

1,00

973,1

1,00

970,19

...

0,24

0,27

0,28

0,30

0,31

...

0,32

0,39

0,36

978,97

1,04

...

1,02

976,91

1,02

975,89

1,01

974,88

1,01

973,87

1,02

...

1,02

971,83

1,03

0,26

0,27

0,29

...

0,32

0,33

0,35

0,37

...

978,71

1,05

977,66

1,04

976,62

1,03

975,59

1,03

974,56

...

973,54

1,04

972,5

1,04

971,46

1,05

0,27

0,28

...

0,29

0,31

0,32

0,35

0,30

...

0,37

978,44

1,06

977,38

1,05

976,33

1,05

...

1,04

974,24

1,05

973,19

1,05

972,1

1,05

971,09

1,07

...

0,29

0,31

0,32

0,34

...

0,34

0,39

978,16

1,07

977,09

...

976,02

1,06

974,96

1,06

973,90

1,06

972,84

1,06

971,7

...

970,70

1,08

0,29

0,30

0,31

0,33

...

0,34

0,36

0,38

0,39

...

1,08

1976,7

1,08

1975,7

1,08

974,63

1,07

973,56

1,08

...

1,08

971,40

1,09

970,31

1,10

0,29

0,31

...

0,34

0,36

0,37

0,38

...

Bảng A.2 (tiếp theo)

Nhiệt độ, t, °C

Độ rượu, % thể tích

...

975,76

0,24

0,71

975,05

0,26

0,72

...

0,29

0,75

973,58

0,31

0,77

970,81

0,34

0,80

970,01

...

0,83

971,18

0,39

0,87

970,31

0,41

0,90

975,52

...

0,73

974,79

0,28

0,75

974,04

0,30

0,77

973,27

0,32

...

972,47

0,34

018

971,65

0,37

0,86

970,79

0,39

0,89

...

0,41

0,92

975,27

0,26

0,76

974,51

0,28

0,77

...

0,31

0,79

972,95

0,33

0,82

972,13

0,36

0,85

971,28

...

0,88

970,40

0,40

0,91

969,49

0,42

0,95

975,01

...

0,78

974,23

0,29

0,80

973,43

0,31

0,81

972,62

0,34

...

971,77

0,36

0,87

970,90

0,38

0,90

970,00

0,40

0,93

...

0,43

0,98

974,94

0,27

0,80

973,94

0,30

0,82

...

0,33

0,84

972,28

0,35

0,87

971,41

0,37

0,89

970,52

...

0,92

969,60

0,42

0,96

968,64

0,44

1,00

974,47

...

0,83

973,64

0,31

0,85

970,79

0,33

0,86

971,93

0,35

...

971,04

0,37

0,91

970,13

0,40

0,95

969,18

0,42

0,98

...

0,44

1,01

974,18

0,30

0,85

973,33

0,32

0,87

...

0,34

0,86

971,58

0,36

0,91

970,67

0,36

0,94

969,73

...

0,97

968,76

0,42

1,00

967,76

0,44

1,03

973,88

...

0,87

973,01

0,33

0,89

972,12

0,35

0,90

971,22

0,37

...

970,20

0,40

0,96

969,33

0,42

0,99

968,34

0,43

1,02

...

0,46

1,06

973,57

0,31

0,89

972,68

0,34

0,91

...

0,35

0,92

970,85

0,38

0,96

969,89

0,39

0,98

968,91

...

1,00

967,91

0,44

1,05

966,86

0,46

1,07

973,26

...

0,92

972,34

0,34

0,92

971,42

0,37

0,95

970,47

0,39

...

969,50

0,41

1,00

968,50

0,43

1,03

967,47

0,45

1,07

...

0,46

1,09

970,93

0,34

0,93

970,00

0,36

0,95

...

0,38

0,97

970,08

0,40

0,99

969,09

0,42

1,02

968,07

...

1,05

967,00

0,46

1,08

965,94

0,47

1,12

972,59

...

0,95

971,64

0,36

0,97

970,67

0,38

0,99

969,68

0,40

...

968,67

0,42

1,04

967,63

0,44

1,07

966,56

0,45

1,09

...

0,48

1,13

972,25

0,35

0,97

971,28

0,37

0,99

...

0,39

1,01

969,28

0,41

1,03

968,25

0,43

1,06

967,19

...

1,08

966,11

0,47

1,12

964,99

0,49

1,15

971,90

...

0,99

970,91

0,38

1,01

969,90

0,40

1,03

968,87

0,41

...

967,82

0,43

1,08

966,74

0,45

1,10

965,64

0,47

1,14

...

0,49

1,17

971,54

0,37

1,01

970,53

0,39

1,03

...

0,40

1,04

968,46

0,42

1,07

967,39

0,44

1,10

966,29

...

1,12

965,17

0,48

1,16

964,01

0,49

1,19

971,17

...

1,03

970,14

0,39

1,04

969,10

0,41

1,06

968,04

0,43

...

966,95

0,45

1,12

965,83

0,46

1,14

964,69

0,48

1,17

...

0,51

1,21

970,80

0,39

1,05

969,75

0,40

1,06

...

0,42

1,08

967,61

0,44

1,11

966,50

0,45

1,13

965,37

...

1,16

964,21

0,50

1,20

963,01

0,50

1,22

970,41

...

1,06

969,35

0,41

1,08

968,27

0,43

1,10

967,17

0,45

...

966,05

0,47

1,16

964,89

0,48

1,18

963,71

0,49

1,20

...

0,52

1,24

970,02

0,40

1,08

968,94

0,42

1,10

...

0,43

1,12

966,72

0,45

1,14

965,58

0,47

1,17

964,41

...

1,19

963,22

0,50

1,23

961,99

0,52

1,25

969,62

...

1,10

968,52

0,42

1,11

967,41

0,45

1,14

966,27

0,46

...

965,11

0,47

1,18

963,93

0,49

1,21

962,72

0,51

1,25

...

0,52

1,27

969,21

0,42

1,11

968,10

0,44

1,14

...

0,45

1,15

965,81

0,46

1,17

964,64

0,49

1,20

963,44

...

1,23

962,21

0,52

1,26

960,95

0,53

1,29

Bảng A.2 (tiếp theo)

Nhiệt độ, t, °C

...

1,5

996,5

1,46

995,04

1,43

993,61

1,40

992,21

1,36

...

1,33

989,52

1,30

988,22

1,27

0,21

0,20

...

0,21

0,22

...

997,7

1,0

996,2

1,46

994,83

1,43

993,40

...

992,00

1,37

990,63

1,33

989,30

1,31

987,99

1,28

0,29

...

0,29

0,23

...

0,24

997,5

1,0

996,0

1,47

...

1,43

993,17

1,40

991,77

1,37

990,40

1,34

989,06

1,31

...

1,28

0,27

0,23

...

0,24

0,25

997,3

...

995,9

1,47

994,37

1,43

992,94

1,41

991,53

1,37

990,16

...

988,82

1,32

987,50

1,29

0,24

...

0,25

0,24

0,25

0,26

...

997,0

1,9

995,5

1,46

994,13

1,44

992,69

1,40

...

1,38

989,91

1,35

988,56

1,32

987,24

1,29

0,25

...

0,26

0,25

0,26

...

0,26

996,8

1,0

995,3

1,47

993,87

...

992,44

1,41

991,03

1,38

989,65

1,35

988,30

1,32

986,98

...

0,24

0,26

0,27

...

0,27

0,28

996,5

1,0

...

1,47

993,61

1,44

992,17

1,41

990,76

1,38

989,38

1,36

...

1,33

986,70

1,31

0,27

0,28

0,27

...

0,28

0,29

...

996,3

1,0

994,8

1,47

993,34

1,44

991,90

1,42

990,48

...

989,10

1,36

987,74

1,33

986,41

1,31

0,28

0,21

...

0,28

0,29

0,28

0,29

...

0,30

996,0

1,0

994,5

1,47

993,06

1,45

...

1,41

990,20

1,39

988,81

1,36

987,45

1,34

986,11

1,32

...

0,23

0,29

0,30

...

0,31

995,7

1,0

994,2

...

992,77

1,45

991,32

1,42

989,90

1,39

988,51

1,37

987,14

...

985,80

1,32

0,30

0,34

0,30

...

0,31

...

1,1

993,9

1,47

992,47

1,45

991,02

1,43

989,59

1,39

...

1,37

986,83

1,34

985,49

1,33

0,31

0,34

...

0,32

0,31

0,32

...

995,1

1,1

993,6

1,47

992,16

1,46

990,70

...

989,28

1,40

987,88

1,37

986,51

1,35

985,16

1,33

0,31

...

0,31

0,32

0,33

...

0,33

0,34

994,9

1,1

993,3

1,48

...

1,46

990,38

1,42

988,96

1,41

987,55

1,37

986,18

1,36

...

1,34

0,33

0,32

0,33

...

0,34

0,35

994,5

...

992,9

1,48

991,51

1,46

990,05

1,44

988,61

1,40

987,21

...

985,83

1,36

984,47

1,33

0,38

0,39

0,34

...

0,35

0,34

0,35

...

994,1

1,5

992,6

1,49

991,17

1,47

989,70

1,43

...

1,41

986,86

1,38

985,48

1,36

984,12

1,34

0,38

...

0,35

...

0,36

993,8

1,5

992,3

1,49

990,82

...

989,35

1,43

987,92

1,41

986,51

1,38

985,13

1,37

983,76

...

0,34

0,31

0,36

0,35

0,36

...

0,36

0,37

993,4

1,3

...

1,50

990,46

1,46

989,00

1,44

987,56

1,41

986,15

1,39

...

1,37

983,39

1,35

0,39

0,36

...

0,37

...

993,1

1,3

991,6

1,50

990,10

1,47

988,63

1,44

987,19

...

985,78

1,39

984,39

1,37

983,02

1,36

0,33

0,30

...

0,37

0,38

...

0,39

992,7

1,3

991,2

1,50

989,73

1,47

...

1,45

986,81

1,41

985,40

1,39

994,01

1,38

982,63

1,35

...

0,33

0,38

0,39

0,38

...

0,39

992,4

1,5

990,8

...

989,35

1,48

987,87

1,44

986,43

1,42

985,01

1,39

983,62

...

982,24

1,36

Bảng A.2 (tiếp theo)

Nhiệt độ, t, °C

Độ rượu, % thể tích

...

986,95

0,24

1,25

985,70

0,24

...

984,47

0,24

1,19

983,28

0,26

1,18

982,10

0,28

1,15

...

0,29

1,14

978,81

0,30

1,12

978,69

0,31

1,11

...

0,24

1,25

985,46

0,25

1,23

984,23

0,26

1,21

983,02

...

1,18

981,84

0,27

1,17

980,67

0,28

1,15

979,52

0,29

...

978,39

0,31

1,12

986,47

0,26

1,26

985,21

0,26

...

983,97

0,27

1,20

982,77

0,29

1,20

981,57

0,29

1,18

...

0,29

1,16

979,23

0,30

1,15

978,08

0,31

1,13

...

0,26

1,26

984,95

0,27

1,25

983,70

0,28

1,22

982,48

...

1,20

981,28

0,29

1,18

980,10

0,31

1,17

978,93

0,32

...

977,77

0,33

1,15

985,95

0,28

1,27

1,26

...

0,28

1,22

982,20

0,30

1,21

980,99

0,31

1,20

979,79

...

1,18

978,61

0,32

1,17

977,44

0,33

1,15

0,28

...

0,28

1,27

984,40

0,29

1,26

983,14

0,30

1,24

981,90

...

1,22

980,68

0,31

1,20

979,48

0,32

1,19

978,29

0,33

...

977,11

0,34

1,17

985,39

0,29

1,28

984,11

0,30

...

982,84

0,31

1,24

981,60

0,32

1,23

980,37

0,32

1,21

...

0,33

1,20

977,96

0,34

1,19

976,77

0,35

1,18

...

0,31

1,29

983,81

0,31

1,28

982,53

0,31

1,25

981,28

...

1,23

980,05

0,33

1,22

978,83

0,34

1,21

977,62

0,35

...

976,42

0,36

1,19

984,79

0,31

1,29

983,50

0,32

...

982,22

0,32

1,26

980,96

0,33

1,24

979,72

0,34

1,23

...

0,35

1,22

977,27

0,36

1,21

976,06

0,37

1,20

...

0,32

1,30

983,18

0,33

1,28

981,90

0,34

1,27

980,63

...

1,25

979,38

0,35

1,24

978,14

0,36

1,23

976,91

0,37

...

975,69

0,38

1,21

984,16

0,33

1,31

982,85

0,34

...

981,56

0,35

1,27

980,29

0,36

1,26

979,03

0,36

1,25

...

0,37

1,24

976,54

0,38

1,23

975,31

0,39

1,23

...

0,35

1,32

982,51

0,35

1,30

981,21

0,35

1,28

979,93

...

1,26

978,67

0,37

1,26

977,41

0,37

1,25

976,16

0,38

...

974,92

0,39

1,23

983,48

0,34

1,32

982,16

0,35

...

980,86

0,36

1,28

979,58

0,37

1,28

978,30

0,37

1,26

...

0,38

1,26

975,78

0,39

1,25

974,53

0,40

1,24

...

0,36

1,33

981,81

0,36

1,31

980,50

0,36

1,29

979,21

...

1,28

977,93

0,38

1,27

976,66

0,39

1,27

975,39

0,39

...

974,13

0,40

1,25

982,78

0,36

1,33

981,45

0,37

...

980,14

0,37

1,30

978,94

0,38

1,29

977,55

0,38

1,28

...

0,39

1,2,7

975,00

0,40

1,2,7

973,73

0,41

1,27

...

0,38

1,34

981,08

0,37

1,31

979,77

0,39

1,31

978,46

...

1,29

977,17

0,40

1,29

975,88

0,40

1,28

974,60

0,41

...

973,32

0,42

1,28

982,04

0,38

1,33

980,71

0,39

...

979,38

0,38

1,31

978,07

0,39

1,30

976,77

0,40

1,29

...

0,41

1,29

974,19

0,42

1,29

972,90

0,43

1,29

...

0,38

1,34

980,32

0,39

1,32

979,00

0,40

1,32

977,68

...

1,31

976,37

0,41

1,30

975,07

0,42

1,30

973,77

0,42

...

972,47

0,43

1,30

981,28

0,40

979,93

0,39

...

978,60

0,40

1,32

977,28

0,41

1,32

975,96

0,41

1,31

...

0,42

1,30

973,35

0,43

1,31

972,04

0,44

1,31

...

1,34

979,54

1,34

978,20

1,33

976,87

1,32

975,55

1,32

...

1,31

972,92

1,32

971,60

1,52

Bảng A.2 (tiếp theo)

Nhiệt độ, t, °C

Độ rượu, % thể tích

...

977,58

0,33

...

976,48

0,33

1,10

975,38

0,35

1,09

974,29

0,35

1,09

...

0,36

1,09

972,11

0,37

1,09

971,02

0,40

1,11

969,91

...

1,12

977,27

0,32

1,12

976,15

0,33

1,10

975,05

...

1,11

973,94

0,35

1,10

972,84

0,37

1,10

971,74

0,39

...

970,62

0,40

1,12

969,50

0,42

1,13

976,95

0,33

...

975,82

0,33

1,12

974,70

0,35

1,11

973,59

0,37

1,12

...

0,38

1,12

971,47

0,40

1,12

970,22

0,41

1,14

969,08

...

1,14

976,62

0,33

1,13

975,49

0,35

1,14

974,35

...

1,13

973,22

0,37

1,13

972,09

0,39

1,14

970,95

0,40

...

969,81

0,42

1,15

968,66

0,43

1,16

976,29

0,35

...

975,14

0,36

1,15

973,99

0,37

1,14

972,85

0,39

1,15

...

0,40

1,15

970,55

0,41

1,16

969,39

0,42

1,16

968,23

...

1,18

975,94

0,35

1,16

974,78

0,36

1,16

973,62

...

1,16

972,46

0,39

1,16

971,30

0,40

1,16

970,14

0,42

...

968,97

0,43

1,18

967,79

0,45

1,20

975,59

0,36

...

974,42

0,38

1,18

973,24

0,38

1,17

972,07

0,40

1,17

...

0,41

1,18

969,72

0,43

1,18

968,54

0,45

1,20

967,34

...

1,21

975,23

0,37

1,19

974,04

0,38

1,18

972,86

...

1,19

971,67

0,40

1,18

970,49

0,42

1,20

969,29

0,43

...

968,09

0,45

1,21

966,88

0,47

1,22

974,86

0,38

...

973,66

0,40

1,20

972,46

0,41

1,19

971,27

0,43

1,20

...

0,44

1,21

968,86

0,45

1,22

967,64

0,46

1,23

966,41

...

1,24

974,48

0,40

1,22

973,26

0,40

1,21

972,05

...

1,21

970,84

0,42

1,21

969,63

0,44

1,22

968,41

0,45

...

967,18

0,46

1,24

965,94

0,48

1,26

974,08

0,39

...

972,86

0,40

1,22

971,64

0,42

1,22

970,42

0,43

1,23

...

0,44

1,23

967,96

0,46

1,24

966,72

0,47

1,26

965,46

...

1,27

973,69

0,40

1,23

972,46

0,42

1,24

971,22

...

1,23

969,99

0,44

1,24

968,75

0,45

1,25

967,50

0,46

...

966,25

0,48

1,27

964,98

0,49

1,29

973,29

0,41

...

972,04

0,42

1,24

970,80

0,43

1,25

969,55

0,44

1,25

...

0,46

1,26

967,04

0,47

1,27

965,77

0,49

1,28

964,49

...

1,30

972,88

0,42

1,26

971,62

0,42

1,25

970,37

...

1,26

969,11

0,46

1,27

967,84

0,46

1,27

966,57

0,48

...

965,28

0,49

1,29

963,99

0,51

1,31

972,46

0,42

...

971,20

0,44

1,27

969,93

0,45

1,28

968,65

0,45

1,27

...

0,47

1,29

966,09

0,48

1,30

964,79

0,50

1,31

963,48

...

1,32

972,04

0,43

1,28

970,76

0,44

1,28

969,48

...

1,28

968,20

0,47

1,29

966,91

0,48

1,30

965,61

0,49

...

964,29

0,50

1,32

962,97

0,52

1,34

971,61

0,44

...

970,32

0,45

1,29

969,03

0,46

1,30

967,73

0,47

1,30

...

0,49

1,31

965,12

0,50

1,33

963,79

0,51

1,34

962,45

...

1,35

971,17

0,44

1,30

969,87

0,45

1,30

968,57

...

1,31

967,26

0,48

1,32

965,94

0,49

1,32

964,62

0,50

...

963,28

0,52

1,35

961,93

0,53

1,37

970,73

0,45

...

969,42

0,46

1,32

968,10

0,47

1,32

966,78

0,48

1,33

...

0,49

1,33

964,12

0,51

1,36

962,76

0,52

1,36

961,40

...

1,38

970,28

1,32

968,96

1,33

967,63

1,33

966,30

...

964,96

1,35

963,61

1,37

962,24

1,38

960,86

1,39

Bảng A.2 (kết thúc)

...

Độ rượu, % thể tích

...

968,79

0,42

1,13

967,66

0,44

1,15

966,51

0,45

1,16

...

0,48

1,20

964,15

0,49

1,21

962,94

0,51

1,25

961,69

...

1,27

960,42

0,54

1,31

968,37

0,43

1,15

967,22

...

1,16

966,06

0,47

1,19

964,87

0,48

1,21

963,66

0,49

...

962,43

0,51

1,26

961,17

0,53

1,29

959,88

0,55

1,32

...

967,94

0,44

1,17

966,77

0,45

1,18

965,59

0,47

1,20

...

0,49

1,22

963,17

0,51

1,25

961,92

0,52

1,28

960,64

...

1,31

959,33

0,55

1,33

967,50

0,45

1,18

966,32

...

1,20

965,12

0,48

1,22

963,90

0,49

1,24

962,66

0,51

...

961,40

0,53

1,30

960,10

0,54

1,32

958,78

0,55

1,35

...

967,05

0,46

1,20

965,85

0,47

1,21

964,64

0,49

1,23

...

0,50

1,26

962,15

0,51

1,28

960,87

0,53

1,31

959,56

...

1,33

958,23

0,57

1,37

966,59

0,46

1,21

965,38

...

1,23

964,15

0,49

1,24

962,91

0,51

1,27

961,64

0,53

...

960,34

0,54

1,32

959,02

0,56

1,36

957,66

0,56

1,38

...

966,13

0,47

1,23

964,90

0,48

1,24

963,66

0,50

1,26

...

0,52

1,29

961,11

0,54

1,31

959,80

0,56

1,34

958,46

...

1,36

957,10

0,59

1,40

965,66

0,49

1,24

964,42

...

1,26

963,16

0,52

1,28

961,88

0,53

1,31

960,57

0,53

...

959,24

0,55

1,35

957,89

0,56

1,38

956,51

0,58

1,41

...

965,17

0,49

1,25

963,92

0,50

1,28

962,64

0,51

1,29

...

0,53

1,31

960,04

0,55

1,35

958,69

0,55

1,36

957,33

...

1,40

955,93

0,58

1,42

964,68

0,49

1,26

963,42

...

1,29

962,13

0,52

1,31

960,82

0,53

1,33

959,49

0,55

...

958,14

0,57

1,39

956,75

0,58

1,40

955,35

0,60

1,44

...

964,19

0,50

1,28

962,91

0,51

1,30

961,61

0,53

1,32

...

0,54

1,35

958,94

0,55

1,37

957,57

0,57

1,40

956,17

...

1,42

954,75

0,59

1,44

963,69

0,50

1,29

962,40

...

1,32

961,08

0,53

1,33

959,75

0,55

1,36

958,39

0,57

...

957,00

0,57

1,41

955,59

0,59

1,43

954,16

0,61

1,46

...

963,19

0,51

1,31

961,88

0,53

1,33

960,55

0,54

1,35

...

0,56

1,38

957,82

0,56

1,39

956,43

0,59

1,43

955,00

...

1,45

953,55

0,60

1,47

962,68

0,52

1,33

961,35

...

1,34

960,01

0,55

1,37

958,64

0,56

1,38

957,26

0,58

...

955,84

0,58

1,43

954,41

0,60

1,46

952,95

0,62

1,49

...

962,16

0,53

1,34

960,82

0,54

1,36

959,46

0,55

1,38

...

0,57

1,40

956,68

0,58

1,42

955,26

0,60

1,45

953,81

...

1,48

952,33

0,62

1,50

961,63

0,53

1,35

960,28

...

1,37

958,91

0,56

1,40

957,51

0,57

1,41

956,10

0,59

...

954,66

0,60

1,46

953,20

0,61

1,49

951,71

0,62

1,51

...

961,10

0,54

1,37

959,73

0,55

1,38

958,35

0,57

1,41

...

0,58

1,43

955,51

0,59

1,45

954,06

0,60

1,47

952,59

...

1,50

951,09

0,63

1,53

960,56

0,54

1,38

959,18

...

1,40

957,78

0,57

1,42

956,36

0,58

1,44

954,92

0,60

...

953,46

0,61

1,49

951,97

0,62

1,51

950,4

0,64

1,54

...

960,02

0,55

1,40

958,62

0,56

1,41

957,21

0,58

1,43

...

0,59

1,46

954,32

0,60

1,47

952,85

0,62

1,50

951,35

...

1,53

949,82

0,64

1,55

959,47

1,41

958,06

1,43

...

1,44

955,19

1,47

953,72

1,49

952,23

1,51

950,72

1,54

...

1,57

Phụ lục B

(Tham khảo)

Dữ liệu về độ chụm

B.1 Độ lặp lại

Chênh lệch tuyệt đối giữa hai kết quả thử độc lập, riêng rẽ, thu được khi sử dụng cùng một phương pháp, trên vật liệu thử giống hệt nhau, trong một phòng thử nghiệm, do cùng một người thực hiện, sử dụng cùng thiết bị, trong một thời gian ngắn, không quá 5 % các trường hợp lớn hơn giới hạn lặp lại (r) sau đây:

r = 0,10 % vol.

B.2 Độ tái lập

...

R = 0,19% vol.

Thư mục tài liệu tham khảo

[1] TCVN 8907:2011 (EN 1131:1994) Nước rau quả - Xác định tỷ trọng tương đối