Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 10691:2015 về Nước rau, quả - Xác định hàm lượng tro

• Số hiệu: TCVN10691:2015
• Loại văn bản: Tiêu chuẩn Việt Nam
• Nơi ban hành: ***
• Người ký: ***
• Ngày ban hành: Năm 2015

Mẫu	A	B	C	D
Số lượng phòng thử nghiệm được giữ lại sau khi trừ ngoại lệ	11	11	10	12
Số lượng phòng thử nghiệm ngoại lệ	3	3	4	2
Số lượng các kết quả được chấp nhận	58	56	54	63
Giá trị trung bình () (g/l)	1,96	2,37	3,42	4,82
Độ lệch chuẩn lặp lại (sr) (g/l) Độ lệch chuẩn tương đối lặp lại (RSDr), %	0,0253 1,29	0,0349 1,47	0,0316 0,92	0,0508 1,05
Giới hạn lặp lại (r) (g/l)	0,07	0,10	0,09	0,14
Độ lệch chuẩn tái lập (sR) (g/l) Độ lệch chuẩn tương đối tái lập (RSDR), %	0,0437 2,23	0,0475 2,00	0,0536 1,57	0,1036 2,15
Giới hạn tái lập (R) (g/l)	0,12	0,13	0,15	0,29
CHÚ THÍCH Các giá trị r và R của nước cam cho thấy cao hơn do ảnh hưởng của hàm lượng và/hoặc ảnh hưởng của nền mẫu.

THƯ MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO

[1] Determination of ash: No 9, 1989.

- In: Analyses [Collection]/International Federation of Fruit Juice Producers.

- Loose-leaf edition, as of 1989, - Zug: Swiss Fruit Union.

Untersuchung von Lebensmitteln: Bestimmung der Asche in Fruchtsaften: L 31.00-4, 1980-05 [Food Analysis: Determination of ash content: L31.00-4, 1980-05] - In: Amtliche Sammlung von Untersuchnungsverfahren nach § 35 LMBG: Verfahren zur probenahme und Untersuchung von Lebensmitteln Tabakerzeugnissen, kosmetischen Mitteln und Bedarfgegenstanden, Bundesgesundheitsamt [In: Collection of sampling and analysis of foods, tobacco products, cosmetics and commodity goods/Federal Health Office] - Loseblattausgabe, Stand 31.12.1991, Bd.1 [Loose-leaf edition, as of 1991-12-31, Vol.1] - Berlin, Koln: Beuth Verlag GmbH.

*) ISO 5725:1986 đã hủy và được thay bằng bộ tiêu chuẩn ISO 5725 (gồm 6 phần) và đã được chấp nhận thành bộ tiêu chuẩn TCVN 6910 (ISO 5725).