Danh sách những món ăn không thể thiếu trong mâm cơm gia đình người Việt vào các ngày Tết Nguyên đán 2025?

Nội dung chính

Danh sách những món ăn không thể thiếu trong mâm cơm gia đình người Việt vào các ngày Tết Nguyên đán 2025?

Trong các Tết Nguyên Đán, những món ăn truyền thống không chỉ thể hiện sự thịnh vượng mà còn mang đậm bản sắc văn hóa của người Việt. Dưới đây là một số món ăn không thể thiếu trong mỗi gia đình Việt Nam trong dịp Tết:

(1) Bánh chưng, bánh tét: Đây là món ăn truyền thống không thể thiếu trong dịp Tết. Bánh chưng hình vuông tượng trưng cho đất, bánh tét hình trụ tượng trưng cho trời. Với nhân đậu xanh và thịt mỡ, bánh chưng bánh tét thể hiện sự biết ơn với tổ tiên và là món quà gửi gắm lòng thành kính của con cháu.

(2) Thịt kho hột vịt: Món thịt kho hột vịt là món ăn phổ biến trong mâm cơm gia đình ngày Tết. Thịt ba chỉ được kho mềm, thấm gia vị cùng những quả hột vịt béo ngậy, tạo nên hương vị đặc biệt khó quên. Món ăn này thường được ăn kèm với cơm trắng và dưa hành.

(3) Canh măng hầm xương: Món canh măng hầm xương với măng khô, xương heo, và các gia vị như hành, tiêu, thường được nấu trong những ngày Tết để tạo sự ấm cúng, thanh đạm sau các bữa ăn nhiều chất béo.

(4) Dưa hành: Dưa hành là món ăn kèm không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết. Món dưa này có vị chua, cay, giúp cân bằng lại những món ăn ngấy và làm tăng hương vị cho các món ăn khác.

(5) Chả giò: Chả giò (hay còn gọi là nem rán) là món ăn phổ biến trong Tết, với lớp vỏ giòn rụm, nhân thịt, tôm, nấm... Món ăn này thường được làm trong những dịp đặc biệt và không thể thiếu trong bữa tiệc Tết.

(6) Mứt Tết: Các loại mứt như mứt gừng, mứt dừa, mứt bí, hay mứt sen luôn có mặt trong mỗi gia đình vào dịp Tết. Đây là món ăn vặt truyền thống của người Việt, không chỉ để tiếp khách mà còn thể hiện sự hòa thuận, ấm áp trong ngày đầu xuân.

(7) Gà luộc: Gà luộc là món ăn tượng trưng cho sự sum vầy, đủ đầy của gia đình. Món gà thường được bày trong mâm cỗ Tết cùng với rau thơm, chấm với muối tiêu chanh.

(8) Xôi gấc: Xôi gấc có màu đỏ tươi, mang ý nghĩa may mắn, tài lộc. Xôi gấc thường được chuẩn bị trong các gia đình vào ngày Tết, ăn kèm với thịt kho hoặc các món mặn khác.

(9) Bánh tét chuối: Đây là một phiên bản đặc biệt của bánh tét, với nhân chuối và dừa. Món bánh này không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn rất đẹp mắt, là món ăn đặc trưng của miền Nam.

(10) Lạp xưởng: Lạp xưởng là món ăn phổ biến trong các mâm cỗ ngày Tết, với vị ngọt, béo đặc trưng. Món này thường được làm từ thịt heo, gia vị và được chế biến theo nhiều cách khác nhau.

(11) Dưa hấu: Trong những ngày Tết, dưa hấu không chỉ là món ăn giải khát mà còn là biểu tượng của sự đủ đầy, may mắn và thịnh vượng. Thường thì, quả dưa hấu sẽ được trang trí đẹp mắt và bày trên mâm cúng.

(12) Tôm khô, mực khô: Đây là những món ăn khô nhưng lại rất phổ biến trong dịp Tết, đặc biệt trong các mâm cỗ ngày Tết của người miền Trung và miền Nam. Tôm khô, mực khô có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau hoặc ăn kèm với cơm.

Mỗi món ăn đều mang trong mình những ý nghĩa tốt đẹp và không thể thiếu trong mâm cơm gia đình trong những ngày Tết, tượng trưng cho sự sum vầy, thịnh vượng và niềm vui đoàn tụ.

Lưu ý: Danh sách những món ăn không thể thiếu trong mâm cơm gia đình người Việt vào các ngày Tết Nguyên đán 2025 chỉ mang tính chất tham khảo.

Xem thêm Văn khấn lễ hóa vàng ngày mùng 3 Tết? Những giờ đẹp cúng hóa vàng ngày mùng 3 Tết?

Danh sách những món ăn không thể thiếu trong mâm cơm gia đình người Việt vào các ngày Tết Nguyên đán 2025? (Hình từ Internet)

Lịch nghỉ Tết Âm lịch 2025 như thế nào?

Bộ LĐTBXH đã ra Thông báo 6150/TB-BLĐTBXH năm 2024 về lịch nghỉ Tết Âm lịch 2025 của cán bộ công chức viên chức.

Thực hiện ý kiến chỉ đạo của Thủ tướng tại Công văn 8726/VPCP-KGVX năm 2024 của Văn phòng Chính phủ về việc nghỉ tết Âm lịch và một số dịp nghỉ lễ trong năm 2025, Bộ Lao động - Thương binh và Xã hội thông báo để các cơ quan hành chính, sự nghiệp, tổ chức chính trị, tổ chức chính trị - xã hội, doanh nghiệp và những người sử dụng lao động khác thực hiện lịch nghỉ tết Âm lịch năm 2025 như sau:

Đối với cán bộ, công chức viên chức:

- Cán bộ, công chức, viên chức và người lao động của các cơ quan hành chính, sự nghiệp, tổ chức chính trị, tổ chức chính trị - xã hội (sau đây gọi tắt là công chức, viên chức) được nghỉ dịp tết Âm lịch năm 2025 từ thứ Bảy ngày 25/01/2025 Dương lịch (tức ngày 26 tháng Chạp năm Giáp Thìn) đến hết Chủ nhật ngày 02/02/2025 Dương lịch (tức ngày mùng 5 tháng Giêng năm Ất Tỵ). Đợt nghỉ này bao gồm 05 ngày nghỉ tết Âm lịch và 04 ngày nghỉ hằng tuần.

Đối với người lao động:

- Đối với dịp nghỉ tết Âm lịch: lựa chọn 01 ngày cuối năm Giáp Thìn và 04 ngày đầu năm Ất Tỵ hoặc 02 ngày cuối năm Giáp Thìn và 03 ngày đầu năm Ất Tỵ hoặc 03 ngày cuối năm Giáp Thìn và 02 ngày đầu năm Ất Tỵ.

Vậy nên, cán bộ, công chức, viên chức và người lao động được lịch nghỉ Tết Nguyên đán 2025 liên tục 9 ngày. Bắt đầu từ Thứ Bảy ngày 25/01/2025 Dương lịch đến hết Chủ Nhật ngày 02/02/2025 dương lịch (tức hết mùng 5 tháng Giêng năm Ất Tỵ).

Ngoài ra, Bộ Lao động - Thương binh và Xã hội cũng khuyến khích các doanh nghiệp cho người lao động nghỉ theo lịch nghỉ Tết nguyên đán 2025 nêu trên.

Lưu ý: Áp dụng đối với doanh nghiệp sử dụng lịch nghỉ Tết nguyên đán giống như lịch nghỉ của công chức, viên chức.

Trường hợp doanh nghiệp sắp xếp lịch nghỉ khác thì người lao động sẽ thực hiện theo quy định của doanh nghiệp nhưng đảm bảo nghỉ ít nhất 5 ngày theo Bộ luật Lao động 2019.

Đối với các doanh nghiệp không thuộc đối tượng nêu trên, Bộ Lao động - Thương binh và Xã hội yêu cầu người sử dụng lao động quyết định lựa chọn một trong 3 phương án nghỉ Tết và người sử dụng lao động phải thông báo phương án nghỉ Tết Nguyên đán cho người lao động trước 30 ngày.

Tết Âm lịch thì giáo viên được nghỉ nguyên lương bao nhiêu ngày?

Căn cứ Điều 112 Bộ luật Lao động 2019 quy định như sau:

Nghỉ lễ, tết

1. Người lao động được nghỉ làm việc, hưởng nguyên lương trong những ngày lễ, tết sau đây:

a) Tết Dương lịch: 01 ngày (ngày 01 tháng 01 dương lịch);

b) Tết Âm lịch: 05 ngày;

c) Ngày Chiến thắng: 01 ngày (ngày 30 tháng 4 dương lịch);

d) Ngày Quốc tế lao động: 01 ngày (ngày 01 tháng 5 dương lịch);

đ) Quốc khánh: 02 ngày (ngày 02 tháng 9 dương lịch và 01 ngày liền kề trước hoặc sau);

e) Ngày Giỗ Tổ Hùng Vương: 01 ngày (ngày 10 tháng 3 âm lịch).

2. Lao động là người nước ngoài làm việc tại Việt Nam ngoài các ngày nghỉ theo quy định tại khoản 1 Điều này còn được nghỉ thêm 01 ngày Tết cổ truyền dân tộc và 01 ngày Quốc khánh của nước họ.

3. Hằng năm, căn cứ vào điều kiện thực tế, Thủ tướng Chính phủ quyết định cụ thể ngày nghỉ quy định tại điểm b và điểm đ khoản 1 Điều này.

Theo đó, vào dịp Tết Âm lịch thì giáo viên sẽ được nghỉ nguyên lương tổng cộng là 05 ngày.

Lưu ý: Hằng năm, căn cứ vào điều kiện thực tế, Thủ tướng Chính phủ quyết định cụ thể ngày nghỉ tết âm lịch.

Xem thêm Cho người lao động nghỉ Tết Âm lịch 2025 ít hơn 05 ngày quy định có được hay không?