Chính sách mới >> Tư vấn pháp luật 29/12/2023 12:33 PM

Yêu cầu kỹ thuật đối với bao bì, dụng cụ theo QCVN 12-4:2015/BYT

Tham vấn bởi Luật sư Phạm Thanh Hữu

Chuyên viên pháp lý Lê Trương Quốc Đạt

29/12/2023 12:33 PM

Cho tôi hỏi yêu cầu kỹ thuật với bao bì, dụng cụ làm bằng thủy tinh và bằng gốm được quy định thế nào? - Mỹ Lan (Tiền Giang)

>> Từ vụ 74 người ngộ độc ở Khánh Hòa: Bán thức ăn gây ngộ độc thực phẩm có thể bị truy cứu trách nhiệm hình sự?
>> Bổ sung tác nhân gây bệnh từ sản phẩm động vật dùng làm thực phẩm

Yêu cầu kỹ thuật đối với bao bì, dụng cụ theo QCVN 12-4:2015/BYT

Yêu cầu kỹ thuật đối với bao bì, dụng cụ theo QCVN 12-4:2015/BYT (Hình từ Internet)

Về vấn đề này, THƯ VIỆN PHÁP LUẬT giải đáp như sau:

1. Yêu cầu kỹ thuật đối với bao bì, dụng cụ theo QCVN 12-4:2015/BYT

Yêu cầu kỹ thuật đối với bao bì, dụng cụ theo QCVN 12-4:2015/BYT như sau:

* Yêu cầu kỹ thuật đối với bao bì, dụng cụ làm bằng thủy tinh

TT	Chỉ tiêu kiểm tra	Mức tối đa
1	*Lòng nông phẳng*
	Dùng để chứa đựng và đun, nấu
	Cadmi (mg/dm²)	0,07
	Chì (mg/dm²)	0,8
2	*Lòng sâu*
2.1	Dùng để chứa đựng
2.1.1	Dung tích nhỏ hơn 600 ml
	Cadmi (mg/l)	0,5
	Chì (mg/l)	1.5
2.1.1	Dung tích trong khoảng từ 600 ml đến dưới 3.000 ml
	Cadmi (mg/l)	0,25
	Chì (mg/l)	0,75
2.1.3	Dung tích lớn hơn hoặc bằng 3.000 ml
	Cadmi (mg/l)	0,25
	Chì (mg/l)	0,5
2.2	Dùng để đun, nấu
	Cadmi (mg/l)	0,05
	Chì (mg/l)	0,5
3	*Cốc, chén*
	Cadmi (mg/l)	0,25
	Chì (mg/l)	0,5

Ghi chú:

Đơn vị tính:

- mg/l của dung dịch chiết đối với dụng cụ, bao bì.

- mg/dm² của diện tích bề mặt tiếp xúc đối với bao bì, dụng cụ.

* Yêu cầu kỹ thuật đối với bao bì, dụng cụ làm bằng gốm, gốm thủy tinh

TT	Chỉ tiêu kiểm tra	Mức tối đa
1	*Lòng nông phẳng*
	Dùng để chứa đựng và đun, nấu
	Cadmi (mg/dm²)	0,07
	Chì (mg/dm²)	0,8
2	*Lòng sâu*
2.1	Dùng để chứa đựng
2.1.1	Dung tích nhỏ hơn 1.100 ml
	Cadmi (mg/l)	0,5
	Chì (mg/l)	2,0
2.1.2	Dung tích trong khoảng từ 1.100 ml đến dưới 3.000 ml
	Cadmi (mg/l)	0,25
	Chì (mg/l)	1,0
2.1.3	Dung tích lớn hơn hoặc bằng 3.000 ml
	Cadmi (mg/l)	0,25
	Chì (mg/l)	0,5
2.2	Dùng để đun, nấu
	Cadmi (mg/l)	0,05
	Chì (mg/l)	0,5
3	*Cốc, chén*
	Cadmi (mg/l)	0,25
	Chì (mg/l)	0,5

Ghi chú:

Đơn vị tính:

- mg/l của dung dịch chiết đối với dụng cụ, bao bì.

- mg/dm² của diện tích bề mặt tiếp xúc đối với bao bì, dụng cụ.

* Yêu cầu kỹ thuật đối với bao bì, dụng cụ tráng men (bao gồm cốc, chén)

TT	Chỉ tiêu kiểm tra	Mức tối đa
1	*Lòng nông phẳng*
1.1	Dùng để chứa đựng
	Cadmi (mg/dm²)	0,07
	Chì (mg/dm²)	0,8
1.2	Dùng để đun, nấu
	Cadmi (mg/dm²)	0,05
	Chì (mg/dm²)	0,1
2	*Lòng sâu*
2.1	Dung tích nhỏ hơn 3.000 ml
2.1.1	Dùng để chứa đựng
	Cadmi (mg/l)	0,07
	Chì (mg/l)	0,8
2.1.2	Dùng để đun, nấu
	Cadmi (mg/l)	0,07
	Chì (mg/l)	0,4
2.2	Dung tích lớn hơn hoặc bằng 3.000 ml (dùng để chứa đựng và đun, nấu)
	Cadmi (mg/dm2)	0,05
	Chì (mg/dm2)	0,1

Ghi chú:

Đơn vị tính:

- mg/l của dung dịch chiết đối với dụng cụ, bao bì.

- mg/dm² của diện tích bề mặt tiếp xúc đối với bao bì, dụng cụ.

* Yêu cầu kỹ thuật đối với vành uống của các loại bao bì, dụng cụ tráng men

TT	Chỉ tiêu kiểm tra	Mức tối đa
1	Cadmi (mg/vành uống)	0,2
2	Chì (mg/vành uống)	2,0

Ghi chú:

Đơn vị tính: mg/vành uống của bao bì, dụng cụ.

2. Giải thích từ ngữ theo QCVN 12-4:2015/BYT

Trong QCVN 12-4:2015/BYT, các từ ngữ dưới đây được hiểu như sau

- Bao bì, dụng cụ có lòng nông phẳng là bao bì, dụng cụ có độ sâu bên trong không quá 25 mm được đo từ điểm sâu nhất đến bề mặt ngang đi qua điểm tràn.

- Bao bì, dụng cụ có lòng sâu là bao bì, dụng cụ có độ sâu bên trong lớn hơn 25 mm được đo từ điểm sâu nhất đến bề mặt ngang đi qua điểm tràn.

- Bao bì, dụng cụ tráng men là các loại bao bì, dụng cụ làm bằng thủy tinh, gốm, gốm thủy tinh, sứ, kim loại được tráng men thủy tinh hoặc men sứ.

- Vành uống là phần rộng 20 mm của bề mặt bên ngoài bao bì, dụng cụ dùng để ăn, uống. Phần rộng này được đo từ trên miệng dọc theo thành bao bì, dụng cụ.

Nội dung nêu trên là phần giải đáp, tư vấn của chúng tôi dành cho khách hàng của THƯ VIỆN PHÁP LUẬT. Nếu quý khách còn vướng mắc, vui lòng gửi về Email info@thuvienphapluat.vn.

515