Xét nghiệm nguồn nước đầu vào đối với cơ sở sản xuất thực phẩm thuộc thẩm quyền quản lý của Bộ Công Thường
Đối với nước dùng để sản xuất thực phẩm phải thực hiện xét nghiệm theo quy chuẩn quốc gia QCVN 01 : 2009/BYT quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về chất lượng nước ăn uống.
Tuy nhiên, đối với các cơ sở sử dụng nước thủy cục do công ty cấp nước thành phố cung cấp để sản xuất thì không phải xét nghiệm thêm chỉ tiêu nào ( cơ sở phải chứng minh là sử dụng nước do công ty cấp nước TP cung cấp và có hóa đơn tiền nước)
Thư Viện Pháp Luật