Điều kiện an toàn thực phẩm trong cơ sở sản xuất nhỏ lẻ

05/03/2016 08:50 AM

Theo Thông tư 57/2015/TT-BCT , chủ cơ sở và người trực tiếp tham gia sản xuất phải có Giấy xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm (còn hiệu lực) do cơ quan có thẩm quyền cấp.

Khánh Vi
Chủ cơ sở phải tổ chức khám sức khỏe cho chủ cơ sở và những người tham gia trực tiếp sản xuất của cơ sở định kỳ ít nhất 01 lần/năm tại cơ sở y tế cấp quận/huyện trở lên.

Hồ sơ khám sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp tham gia sản xuất của cơ sở phải được lưu trữ đầy đủ tại cơ sở sản xuất.

Chủ cơ sở và người sản xuất trực tiếp tại cơ sở phải có Giấy xác nhận đủ sức khỏe để sản xuất thực phẩm do cơ sở y tế cấp quận/huyện trở lên cấp.

Ngoài ra, Thông tư này cũng quy định về điều kiện đối với khu vực sản xuất; nguyên liệu, phụ gia, chất hỗ trợ chế biến và nước sử dụng để sản xuất, chế biến; chất thải rắn, nước thải trong khu vực sản xuất và trong bảo quản, vận chuyển thực phẩm.

Xem chi tiết tại Thông tư 57/2015/TT-BCT có hiệu lực từ 15/4/2016.

Chia sẻ bài viết lên facebook 2,780

VĂN BẢN NỔI BẬT MỚI CẬP NHẬT
  • 11:50 | 18/11/2019 Từ 01/01/2020, Nghị định 90/2019/NĐ-CP quy định mức lương tối thiểu vùng đối với người lao động làm việc theo hợp đồng lao động có hiệu lực thi hành.
  • 11:45 | 18/11/2019 Từ 01/01/2020, Thông tư 14/2019/TT-BNV Quy định tặng Kỷ niệm chương về các lĩnh vực thuộc thẩm quyền quản lý nhà nước của Bộ Nội vụ có hiệu lực thi hành.
  • 11:40 | 18/11/2019 Thủ tướng ban hành Chỉ thị 26/CT-TTg ngày 15/11/2019 về tăng cường chấp hành pháp luật tố tụng hành chính và thi hành án hành chính.
  • 10:30 | 18/11/2019 Thông tư 23/2019/TT-BCT ngày 13/11/2019 quy định việc không áp dụng hạn ngạch thuế quan nhập khẩu đường có xuất xứ từ các nước ASEAN.
  • 09:25 | 18/11/2019 Nghị định 84/2019/NĐ-CP quy định về quản lý phân bón có hiệu lực từ 01/01/2020.
  • 09:25 | 16/11/2019 Thông tư 19/2019/TT-NHNN ngày 05/11/2019 quy định mạng lưới hoạt động của tổ chức tài chính vi mô.
  • 09:25 | 16/11/2019 Từ 16/12/2019, Thông tư 17/2019/TT-NHNN hướng dẫn công tác thi đua, khen thưởng ngành Ngân hàng có hiệu lực thi hành.
  • 14:55 | 15/11/2019 Thông tư 27/2019/TT-BCT ngày 15/11/2019 quy định về danh mục phế liệu tạm ngừng kinh doanh tạm nhập, tái xuất, kinh doanh chuyển khẩu.
  • 10:50 | 15/11/2019 Quyết định 33/2019/QĐ-TTg ngày 14/11/2019 sửa đổi Quyết định 33/2015/QĐ-TTg ngày 10/8/2015 về chính sách hỗ trợ nhà ở đối với hộ nghèo giai đoạn 2011-2015 (Chương trình hỗ trợ hộ nghèo về nhà ở theo Quyết định 167/2008/QĐ-TTg giai đoạn 2).
  • 10:25 | 15/11/2019 Nghị định 86/2019/NĐ-CP quy định mức vốn pháp định của tổ chức tín dụng, chi nhánh ngân hàng nước ngoài có hiệu lực thi hành từ 15/01/2019.

Địa chỉ: 17 Nguyễn Gia Thiều, P.6, Q.3, TP.HCM
Điện thoại: (028) 3930 3279 (06 lines)
E-mail: info@ThuVienPhapLuat.vn