Tra cứu hỏi đáp Phụ gia thực phẩm

Quảng cáo phụ gia thực phẩm phải tuân thủ những nội dung nào? Xin chào Ban biên tập Thư Ký Luật. Tôi tên là Trần Minh Hưng, sống tại Tp.HCM, hiện đang làm việc trong lĩnh vực y tế. Tôi đang tìm hiểu về quảng cáo phụ gia thực phẩm. Cho tôi hỏi quảng cáo phụ gia thực phẩm phải tuân thủ những nội dung nào? Văn bản nào quy định vấn đề này? Mong nhận được câu trả lời từ Ban biên tập. Tôi xin chân thành cám ơn Ban biên tập Thư Ký Luật. (0905***)   

Ký hiệu ML trong phụ gia thực phẩm được quy định ra sao? Xin chào Ban biên tập Thư Ký Luật. Em là Mai Anh, học sinh trường THPT chuyên Lê Quý Đôn - Bà Rịa - Vũng Tàu. Em có một thắc mắc muốn nhờ anh chị giải đáp giùm. Gia đình em chuyên chế biến và kinh doanh các sản phẩm thực vật muối chua chủ yếu làm từ rau cải. Trong đó, khi phụ mẹ làm dưa muối, em thấy trên bao bì của bột điều chỉnh độ chua có để dấu hiệu ML:...Em không biết, ký hiệu này có ý nghĩa gì trong sử dụng phụ gia thực phẩm? Em có thể tìm thêm thông tin này ở đâu? Mong nhận được trả lời từ Ban biên tập. Em xin cảm ơn rất nhiều! Đỗ Hoàng Mai Anh (0901****)

Sử dụng phụ gia thực phẩm được quy định ra sao? Xin chào Ban biên tập Thư Ký Luật. Tôi là Thu Hiền, hiện đang sinh sống và làm việc tại Đà Nẵng. Gần đây, tôi thấy nhiều bài báo đưa tin về việc một số cơ sở sử dụng chất phụ gia thực phẩm sai so với quy định cho phép trong chế biến thực phẩm. Nhờ Ban biên tập trả lời giúp tôi, theo quy định hiện nay, những hoạt động nào được coi là sử dụng chất phụ gia thực phẩm? Văn bản nào điều chỉnh vấn đề này? Mong nhận được phản hồi từ các bạn. Xin chân thành cảm ơn!

Mai Thu Hiền (hienthu***@gmail.com)

Các hành vi cấm trong sử dụng phụ gia thực phẩm được quy định ra sao? Xin chào Ban biên tập Thư Ký Luật. Tôi là Hồng Hoa, hiện đang sinh sống và làm việc tại Nha Trang. Gần đây, tôi thấy nhiều bài báo đưa tin về việc một số cơ sở sử dụng chất phụ gia thực phẩm sai so với quy định cho phép trong chế biến thực phẩm. Nhờ Ban biên tập trả lời giúp tôi, theo quy định hiện nay, những hành vi nào bị cấm trong sử dụng phụ gia thực phẩm? Tôi có thể tham khảo thêm nội dung này ở đâu? Mong nhận được phản hồi từ các bạn. Xin chân thành cảm ơn! Nguyễn Hồng Hoa (0902****)

Yêu cầu về quản lý đối với phụ gia thực phẩm được quy định ra sao? Xin chào Ban biên tập Thư Ký Luật. Tôi là Minh Hiệp, hiện đang sinh sống và làm việc tại Bình Thuận. Gần đây, tôi thấy nhiều tin tức đề cập đến vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm và được nhiều người quan tâm. Một trong số những vấn đề nóng hổi được bàn luận nhiều nhất là việc sử dụng chất phụ gia không đúng quy định cho phép trong chế biến thực phẩm. Tôi thắc mắc không biết, theo pháp luật hiện nay, việc quản lý đối với phụ gia thực phẩm phải đáp ứng những yêu cầu nào? Văn bản nào điều chỉnh vấn đề này? Mong nhận được phản hồi từ các bạn. Xin chân thành cảm ơn!

Trần Minh Hiệp (hieptran***@gmail.com)

Sử dụng phụ gia thực phẩm không có nguồn gốc xuất xứ trong kinh doanh thức ăn đường phố bị phạt thế nào? Chào Ban biên tập Thư ký luật, tôi là Huy, đang sinh sống ở Thanh Hóa. Tôi có một thắc mắc rất mong nhận được câu trả lời của Ban biên tập. Ban biên tập cho tôi hỏi sử dụng phụ gia thực phẩm không có nguồn gốc xuất xứ trong kinh doanh thức ăn đường phố bị phạt thế nào? Vấn đề này được quy định ở đâu? Mong Ban biên tập tư vấn giúp tôi. Xin cảm ơn. (Ngọc Huy_098***)

Cơ sở chế biến thực phẩm sử dụng phụ gia thực phẩm không rõ nguồn gốc bị phạt thế nào? Chào Ban biên tập Thư ký luật, tôi là Hoàng, đang sinh sống ở Bình Thuận. Tôi có một thắc mắc rất mong nhận được câu trả lời của Ban biên tập. Ban biên tập cho tôi hỏi cơ sở chế biến thực phẩm sử dụng phụ gia thực phẩm không rõ nguồn gốc bị phạt thế nào? Vấn đề này được quy định ở đâu? Mong Ban biên tập tư vấn giúp tôi. Xin cảm ơn. (Minh Hoàng_091***)

Phụ gia thực phẩm là gì?

Khi tôi mua giò lụa ở chợ về ăn thì thấy miếng giò giòn dai, thơm phức nhưng lại có vị đăng đắng sau khi ăn. Tôi nghi ngờ rằng khi chế biến giò người ta đã cho hàn the hoặc một phụ gia nào khác. Xin hỏi, hành vi sử dụng phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm ngoài danh mục được phép sử dụng hoặc có chứa chất độc hại sẽ bị xử phạt như thế nào?

Cơ sở chế biến thực phẩm sử dụng phụ gia thực phẩm không có thời hạn sử dụng bị phạt thế nào? Chào Ban biên tập Thư ký luật, tôi là Hoàng, đang sinh sống ở Bình Thuận. Tôi có một thắc mắc rất mong nhận được câu trả lời của Ban biên tập. Ban biên tập cho tôi hỏi cơ sở chế biến thực phẩm sử dụng phụ gia thực phẩm không có thời hạn sử dụng bị phạt thế nào? Vấn đề này được quy định ở đâu? Mong Ban biên tập tư vấn giúp tôi. Xin cảm ơn. (Minh Hoàng_091***)

Điều kiện đối với cơ sở kinh doanh phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm được quy định như thế nào? Chào anh chị tư vấn bên Thư Ký Luật! Tôi và một vài người bạn dự định mở một nhà xưởng nhỏ làm bánh ngọt để bán. Tôi có biết để kinh doanh ngành nghề này thì phải đáp ứng nhiều điều kiện của pháp luật nên tôi cũng có tìm hiểu. Tuy nhiên tôi không rõ điều kiện đối với cơ sở kinh doanh phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm được quy định như thế nào? Kính mong anh chị tư vấn giúp! Tôi xin chân thành cám ơn!

Nhập khẩu chất phụ gia thực phẩm thuộc diện phải kiểm tra nhà nước về an toàn thực phẩm nhập khẩu nhưng chưa có thông báo kết quả xác nhận đạt yêu cầu bị phạt thế nào? Chào Ban biên tập Thư ký luật, tôi là Kiên, đang sinh sống ở Hà Nội. Tôi có một thắc mắc rất mong nhận được câu trả lời của Ban biên tập. Ban biên tập cho tôi hỏi nhập khẩu chất phụ gia thực phẩm thuộc diện phải kiểm tra nhà nước về an toàn thực phẩm nhập khẩu nhưng chưa có thông báo kết quả xác nhận đạt yêu cầu bị phạt thế nào? Vấn đề này được quy định ở đâu? Mong Ban biên tập tư vấn giúp tôi. Xin cảm ơn. (Trung Kiên_093***)

Sử dụng phụ gia thực phẩm không có nguồn gốc trong bếp ăn tập thể bị phạt thế nào? Chào Ban biên tập Thư ký luật, tôi là Hải, đang sinh sống ở Tây Ninh. Tôi có một thắc mắc rất mong nhận được câu trả lời của Ban biên tập. Ban biên tập cho tôi hỏi sử dụng phụ gia thực phẩm không có nguồn gốc trong bếp ăn tập thể bị phạt thế nào? Vấn đề này được quy định ở đâu? Mong Ban biên tập tư vấn giúp tôi. Xin cảm ơn. (Thanh Hải_098***)

Sử dụng phụ gia thực phẩm không có nguồn gốc xuất xứ để kinh doanh thực phẩm đường phố bị phạt thế nào? Chào Ban biên tập Thư ký luật, tôi là Đào, đang sinh sống ở Hà Nội. Tôi có một thắc mắc rất mong nhận được câu trả lời của Ban biên tập. Ban biên tập cho tôi hỏi sử dụng phụ gia thực phẩm không có nguồn gốc xuất xứ để kinh doanh thực phẩm đường phố bị phạt thế nào? Vấn đề này được quy định ở đâu? Mong Ban biên tập tư vấn giúp tôi. Xin cảm ơn. (Ngọc Đào_093***)

Sử dụng phụ gia thực phẩm không có nguồn gốc để chế biến thực phẩm bị phạt thế nào? Chào Ban biên tập Thư ký luật, tôi là Quỳnh, đang sinh sống ở Quảng Ngãi. Tôi có một thắc mắc rất mong nhận được câu trả lời của Ban biên tập. Ban biên tập cho tôi hỏi cơ sở sản xuất thực phẩm sử dụng phụ gia thực phẩm không có nguồn gốc để chế biến thực phẩm bị phạt thế nào? Vấn đề này được quy định ở đâu? Mong Ban biên tập tư vấn giúp tôi. Xin cảm ơn. (Thanh Quỳnh_098***)

Cơ sở chế biến thực phẩm sử dụng phụ gia thực phẩm có chứa chất độc hại bị phạt thế nào? Chào Ban biên tập Thư ký luật, tôi là Kim, đang sinh sống ở Lâm Đồng. Tôi có một thắc mắc rất mong nhận được câu trả lời của Ban biên tập. Ban biên tập cho tôi hỏi cơ sở chế biến thực phẩm sử dụng phụ gia thực phẩm có chứa chất độc hại bị phạt thế nào? Vấn đề này được quy định ở đâu? Mong Ban biên tập tư vấn giúp tôi. Xin cảm ơn. (Mỹ Kim_098***)

Sử dụng phụ gia thực phẩm vượt quá giới hạn cho phép khi chế biến thực phẩm bị phạt thế nào? Chào Ban biên tập Thư ký luật, tôi là Quân, đang sinh sống ở Đồng Nai. Tôi có một thắc mắc rất mong nhận được câu trả lời của Ban biên tập. Ban biên tập cho tôi hỏi cơ sở chế biến thực phẩm sử dụng phụ gia thực phẩm vượt quá giới hạn cho phép khi chế biến thực phẩm bị phạt thế nào? Vấn đề này được quy định ở đâu? Mong Ban biên tập tư vấn giúp tôi. Xin cảm ơn. (Hồng Quân_093***)

Cơ sở chế biến thực phẩm sử dụng phụ gia thực phẩm không đáp ứng quy định an toàn thực phẩm bị phạt thế nào? Chào Ban biên tập Thư ký luật, tôi là Linh, đang sinh sống ở Ninh Thuận. Tôi có một thắc mắc rất mong nhận được câu trả lời của Ban biên tập. Ban biên tập cho tôi hỏi cơ sở chế biến thực phẩm sử dụng phụ gia thực phẩm không đáp ứng quy định an toàn thực phẩm bị phạt thế nào? Vấn đề này được quy định ở đâu? Mong Ban biên tập tư vấn giúp tôi. Xin cảm ơn. (Hoàng Linh_098***)

Cơ sở chế biến thực phẩm sử dụng phụ gia thực phẩm không có thời hạn sử dụng bị phạt thế nào? Chào Ban biên tập Thư ký luật, tôi là Phương, đang sinh sống ở Gia Lai. Tôi có một thắc mắc rất mong nhận được câu trả lời của Ban biên tập. Ban biên tập cho tôi hỏi cơ sở chế biến thực phẩm sử dụng phụ gia thực phẩm ngoài danh mục được phép sử dụng bị phạt thế nào? Vấn đề này được quy định ở đâu? Mong Ban biên tập tư vấn giúp tôi. Xin cảm ơn. (Hữu Phương_098***)

Xử phạt vi phạm hành chính quy định về sử dụng phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm trong sản xuất, chế biến thực phẩm như thế nào? Và văn bản pháp luật nào quy định về điều này? Em tên là Lê Hoa, hiện đang là sinh viên năm nhất ngành luật. Em muốn nhờ Ban biên tập tư vấn giúp về nội dung nêu trên. Xin cảm ơn (016247****).