Yêu cầu đối với việc phối trộn phụ gia thực phẩm, phụ gia thực phẩm hỗn hợp
Theo quy định tại Khoản 2 Điều 10 Thông tư 24/2019/TT-BYT (có hiệu lực ngày 16/10/2019) thì Yêu cầu đối với việc phối trộn phụ gia thực phẩm, phụ gia thực phẩm hỗn hợp:
- Chỉ được phép phối trộn các phụ gia thực phẩm khi không gây ra bất cứ nguy cơ nào đối với sức khỏe con người;
- Liệt kê thành phần định lượng đối với từng phụ gia thực phẩm trong thành phần cấu tạo;
- Hướng dẫn mức sử dụng tối đa, đối tượng thực phẩm và chức năng;
- Tuân thủ các quy định khác liên quan đến sản xuất, kinh doanh phụ gia thực phẩm.
Trên đây là quy định về yêu cầu đối với việc phối trộn phụ gia thực phẩm, phụ gia thực phẩm hỗn hợp.
Trân trọng!
Hồ Văn Ngọc