Quay lại Đến bài viết gốc

Công tác bảo dưỡng của cơ sở giết mổ gia cầm phải đáp ứng những yêu cầu nào?

Công tác bảo dưỡng của cơ sở giết mổ gia cầm phải đáp ứng những yêu cầu nào? Xin chào Ban biên tập Thư Ký Luật. Em được biết, đối với các cơ sở kinh doanh dịch vụ giết mổ gia cầm, công tác bảo dưỡng đóng vai trò rất quan trọng. Anh chị cho em hỏi vấn đề này được pháp luật quy định ra sao? Em có thể tham khảo thêm thông tin ở đâu? Mong nhận được trả lời từ anh chị. Em xin cảm ơn! Quỳnh Dao (daotran***@yahoo.com)

Yêu cầu đối với công tác bảo dưỡng của cơ sở giết mổ gia cầm được quy định tại Khoản 2 Điều 11 Thông tư 61/2010/TT-BNNPTNT quy định điều kiện vệ sinh thú y đối với cơ sở giết mổ gia cầm. Cụ thể là:

a) Có chương trình bảo dưỡng định kỳ các thiết bị để đảm bảo không làm thịt bị ô nhiễm chéo. Hồ sơ bảo dưỡng được lưu giữ đầy đủ.

b) Việc bảo dưỡng, sửa chữa các thiết bị, máy móc chỉ được tiến hành sau ca giết mổ, khi thịt đã được chuyển đi hết.

Trên đây là phần tư vấn của Ban biên tập Thư Ký Luật về yêu cầu đối với công tác bảo dưỡng của cơ sở giết mổ gia cầm. Để hiểu rõ hơn nội dung này, bạn vui lòng tham khảo thêm tại Thông tư 61/2010/TT-BNNPTNT.

Trân trọng!

Thư Viện Pháp Luật

- Nội dung nêu trên là phần giải đáp, tư vấn của chúng tôi dành cho khách hàng của THƯ VIỆN PHÁP LUẬT. Nếu quý khách còn vướng mắc, vui lòng gửi về Email [email protected];

- Nội dung bài viết chỉ mang tính chất tham khảo;

- Điều khoản được áp dụng có thể đã hết hiệu lực tại thời điểm bạn đang đọc;

- Mọi ý kiến thắc mắc về bản quyền của bài viết vui lòng liên hệ qua địa chỉ mail [email protected];

187 lượt xem Lưu bài viết

Thông báo