Ðối tượng thực phẩm cần thực hiện việc đánh giá nguy cơ an toàn?
Thực phẩm cần thực hiện đánh giá nguy cơ an toàn thực phẩm khi xảy ra một hoặc một số trường hợp sau: thực phẩm có tỷ lệ gây ngộ độc cao; thực phẩm có khả năng gây bệnh nguy hiểm; thực phẩm có kết quả lấy mẫu giám sát cho thấy tỷ lệ vi phạm các quy định, quy chuẩn kỹ thuật về an toàn thực phẩm ở mức cao; thực phẩm cần quy định hoặc bổ sung quy định về chỉ tiêu an toàn thực phẩm; thực phẩm cần phân tích nguy cơ an toàn thực phẩm theo yêu cầu quản lý.
Thư Viện Pháp Luật